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百米生活東莞,百米生活前景如何

來源:整理 時(shí)間:2023-01-22 07:36:23 編輯:東莞生活 手機(jī)版

1,百米生活前景如何

百米生活從2010年成立至今,已經(jīng)在北京、成都、廣州、蘇州、上海、東莞、南寧、漯河、荊門等地皆設(shè)立了分子公司,總部及分支機(jī)構(gòu)團(tuán)隊(duì)規(guī)模共計(jì)4000余人;截止到2015年11月,百米生活項(xiàng)目代理開展城市約270個(gè),擁有近22萬安裝商業(yè)Wi-Fi的店鋪資源,并在全國(guó)范圍內(nèi)鋪設(shè)超過31萬個(gè)Wi-Fi熱點(diǎn)。在最新出來的36氪于12月8日發(fā)布的《2015年氪估值排行榜Top500》中百米生活更是以以10.2億元估值位列第264位。所以前景還是非常好的,屬于朝陽產(chǎn)業(yè)。

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2,非常急東莞有什么適合休閑又適合玩的地方

、松湖煙雨 松湖煙雨位于“科技共山水一色”的松山湖科技產(chǎn)業(yè)園區(qū)。8平方公里水面的松山湖,四周峰巒環(huán)抱,湖水清澈,湖鳥輕鳴。每當(dāng)晨靄雨煙,松山湖宛如薄紗遮面的少女,含羞玉立,靜穆凝神;雨霽虹出時(shí)分,湖面煙波浩渺,云蒸霞蔚;曉月晚風(fēng)中,松山湖舟舸橫掠,漁舟唱晚。沿悠長(zhǎng)的湖岸線,42公里長(zhǎng)的濱湖路曲徑通幽,路旁是綠意女嫣然的荔枝林和多品種果園,樹影婆姿,果實(shí)飄香;親水湖岸線青草如茵, 桃紅柳綠, 爭(zhēng)奇斗艷,繽紛醉人。峰巒綠樹倒影湖底,波光煙雨青翠流蕩,湖光山色相映生輝。浴露披霞,泛舟垂釣, 散步、騎車、運(yùn)動(dòng)、閱讀等,松湖煙雨景色怡人,步移景易,是享受閑情野趣、親近自然、愉悅身心的綠色場(chǎng)所,將為東莞市民創(chuàng)造典雅、清新的休閑環(huán)境。2、中心廣場(chǎng)位于新城市中心區(qū)。它有三美:壯闊之美: 廣場(chǎng)南北長(zhǎng) 1.66 公里,東西寬 640 米,有“亞洲第一廣場(chǎng)”之稱。寬闊的廣場(chǎng)上,人工湖與綠化帶,連接相替;十里通衢與林間小道,交錯(cuò)蜿蜒。天高地遠(yuǎn),浩蕩之氣,令人心曠神怡。生態(tài)之美:古木參天,濃蔭蔽日,隔鬧市甚囂之音;綠草茵茵, 繁花似錦,清新之風(fēng)撲面而來。承旗峰莞水之秀,聚天嵐地露之潤(rùn),成自然勝景。人文之美:四周建筑,錯(cuò)落有致,或恢宏厚重,或典雅俊逸,琉璃十色, 相互映襯;水榭樓臺(tái),噴泉搖曳,管弦之音,飄紗可聞;更有七彩燈光,變幻生輝,妙不可言。開放以來,聲名遠(yuǎn)播,觀者連襟而至。3、虎英郊野公園及御景灣周邊景觀虎英郊野公園,坐落于東莞黃旗山麓,占地900多畝,其中湖水面積290畝,園內(nèi)有云雨橋、亭臺(tái)樓閣、雕塑園、羅馬柱廊等。4、長(zhǎng)安鎮(zhèn)蓮花山風(fēng)景區(qū),連綿十余公里, 其主峰海拔 513 米,四峰列峙,如蓮花半開。山區(qū)主體植被覆蓋率達(dá) 90%,山上林木蒼翠、流水潺潺、鳥語花香、四季如春;動(dòng)性 山麓地帶銀湖如緞,草坡綢織,湖光山色,環(huán)境幽靜,人文薈萃。風(fēng)景區(qū)凸現(xiàn)蓮文化與佛教文化,有蓮花湖、蓮花溪、蓮花圣寺、蓮花峰、鷺鳥天堂五大景觀區(qū),景點(diǎn)四十余處。其中“鷺鳥天堂”,有廣東省目前最大的鷺鳥群,數(shù)量近萬只,傍晚時(shí)分,千鳥齊飛,蔚為壯觀。與風(fēng)景區(qū)相連的蓮花山莊、高爾夫鄉(xiāng)村俱樂部旖旎如畫,綠草如茵,建筑設(shè)計(jì)現(xiàn)代宏偉,其中高爾夫俱樂部擁有一個(gè) 27 洞的國(guó)際競(jìng)賽級(jí)球場(chǎng)。“云天凈,暮山青,銀湖嵌翠谷,高塔影迷冥,離鄉(xiāng)群鶯又回城,故里情深營(yíng)綠島,人鳥共升平”是“蓮峰飛鷺”的真實(shí)寫照,整個(gè)景區(qū)自然生態(tài)景觀與人文景觀融為一體,是目前享譽(yù)珠三角的生態(tài)游旅景點(diǎn)。5、虎門大橋 巍巍武山聳,滾滾珠江湖。舟發(fā)羊城,浪涌珠江,浩瀚的獅子洋,波瀾壯闊,煙水迷茫。傳說南海龍王為救愛女與蓮花山神虎在此大戰(zhàn),龍女阿娘掉下的繡花鞋變成了阿娘鞋島 ( 今威遠(yuǎn)島 ), 阿娘安全逃出找到太平無事的地方稱為太平。龍王擊虎木棍斷成兩截變成了上下橫檔。神虎被降,引致早產(chǎn),產(chǎn)下的虎兒隨母俯伏江心,化成大小虎山。這牽人襟懷的神話故事一直為人們所傳誦。這里又是鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)的古戰(zhàn)場(chǎng)。清道光年間,林則徐帶領(lǐng)虎門軍民筑起了百丈鐵鏈橫鎖大江,憑借“進(jìn)來不易,出去更難”的金鎖銅關(guān)抵御來犯之?dāng)场?841 年春,英艦向岸上清軍守兵發(fā)炮,守將關(guān)天培與將士同仇敵愾,奮力抵抗,寡不敵眾,為國(guó)捐軀……遠(yuǎn)去了刀光劍影,散去了彌泛的硝煙。1997 年 7 月 1 日,在那浪涌潮飛、曾記載民族恥辱的江西上建成了橋長(zhǎng) 15.6 公里象征國(guó)家開放、民族強(qiáng)盛的“中國(guó)第一大橋”——虎門大橋,連接珠江口東西兩岸。泛舟珠江,只見大橋飛架,橫空出世, 如長(zhǎng)虹臥波;信步大橋,則氣象萬千,波瀾不驚,云檣帆影,盡收眼底。6、南城水濂山森林公園景觀 水濂飛瀑,位于市中心以南 8 公里處的水濂山森林公園。水濂山舊稱彭峒山,海拔 378.8 米,方圓十余里,山崗連綿,巖石嶙峋,因昔有彭公樓隱于此,故名彭山同山。彭峒水簾,是明代東莞八景之一。山上有泉,水清冽味甘;有古峒山寺,規(guī)模宏大,遺址保留完好。 半山處有觀音廟 ,驅(qū)車可直至廟前。山顛飛瀑懸瀉十余丈,形如水簾,四時(shí)不絕。山澗多藤蘿,橫垂削壁。泉水繞廟后左側(cè),注入芙蓉澗。飛瀑流泉,淙淙崢崢,音如琴聲。山上林木陰翳,花草茂盛,松響助涼。水濂山郊野公園現(xiàn)己列入市五大森林公園之一。7、石龍金沙灣景觀 美麗的東江流經(jīng)石龍金沙灣,形成一河三埠的自然景觀。這里江面開闊,水勢(shì)浩蕩, 是舉辦東莞市龍舟競(jìng)渡的最佳場(chǎng)所。每到春暖花開時(shí)節(jié),金沙灣花團(tuán)錦簇,色彩斑斕,椰林茂盛,柳綠堤紅,連綿十里的杜鵲花長(zhǎng)廊,數(shù)十萬株杜鵲花娃紫婿紅,竟相怒放。尤是旭日東升,金沙灣浮光躍金,藍(lán)天碧水,氣勢(shì)恢宏;每當(dāng)夜幕降臨,金沙灣燈火璀璨,流光溢彩,飛虹臥波,令人心曠神怡。東江河上,百舸爭(zhēng)流 , 游人戲水;金沙灣畔 , 展示千年古鎮(zhèn)歷史風(fēng)貌的百米浮雕《石龍古鎮(zhèn)》圖與金沙灣廣場(chǎng)一萬平方米的 “龍” 字相映成趣,渾然一體,形成石龍獨(dú)特的“龍”的文化氣息,令人回味無窮。8、市人民公園 人民公園的新八景,它們包括:紅棉春曉、書樓夜讀、盂嶺豐碑、風(fēng)篁煮茗、幽谷鳴泉、芳莎晚步、曉湖翠柳、東門旭日八個(gè)景觀9、迎恩門城樓 建于明洪武十七年(1384年)年的迎恩門樓,紅墻綠瓦,畫梁彩柱,飛檐斗拱,雄偉壯觀。可以說是莞城的標(biāo)志性建筑。市民一般稱為西城樓,這棟樓,經(jīng)歷數(shù)百年風(fēng)雨,可謂見證了東莞發(fā)展的光輝歷程。10、海月巖 位于厚街鎮(zhèn)涌口村金牛山,該山是座高十丈,周一里的紅石質(zhì)山崗,造型奇特。蟹殼巖上刻有“海月巖”三字,為宋紹二年(1132年)刻,巖下有一石井,曾有“海上風(fēng)帆落井中”之說,現(xiàn)經(jīng)當(dāng)?shù)卣O(shè)了許多雕塑、亭樓等景點(diǎn),吸引了許多海內(nèi)外游客。11、燕嶺摩崖石刻 燕嶺原是東莞這里明清時(shí)期的古采石場(chǎng),有些象廣東最著名的蓮花山的形成原因,樣子也很象。石料為水成巖紅石,經(jīng)數(shù)百年開采殘留下來許多的石壁、石柱,呈暗粉紅色,當(dāng)?shù)厝朔Q之為"十八間房"。石壁上有光緒十六年(1890年)孫爽題書的摩崖石刻---"咸欽燕嶺"四個(gè)楷書大字,每字大0.1平方米。以上石刻現(xiàn)保存完好,有一定的書法藝術(shù)價(jià)值。有詩曰:"文卿大雅,心廣體胖,結(jié)廬燕嶺,萬物靜觀,池魚逐荔,花鳥口啼紅,千林明月,疊嶂清風(fēng),與人同興,佳景時(shí)適,高山仰止,書贈(zèng)銘峰。"不過,此景點(diǎn)尚未得到很好的開發(fā),只有一些尋幽探古之人喜愛到這里來,而且還可以通過這里了解一下古代采石場(chǎng)的開發(fā)過程,對(duì)古史發(fā)展有一定的了解。據(jù)說當(dāng)?shù)卣跍?zhǔn)備開發(fā),因?yàn)樯徎ㄉ骄烷_發(fā)得很好,已成為廣東省的著名景點(diǎn)。13、西湖樂園 東莞西湖樂園位于廣東省東莞市篁村區(qū)西平水庫南岸,總投資1.2億人民幣,占地320畝,市綠色保護(hù)區(qū)之腹地,依山傍水,鳥語花香,環(huán)境優(yōu)美,離東莞市中心區(qū)僅五公里,有35路公共專線巴士往返,交通方便。14、觀音山,以民間流傳的36尊觀音像為主題,用大型漢白玉雕刻而成。有“合掌觀音”給人統(tǒng)率天下。經(jīng)營(yíng)本領(lǐng);有“不二觀音”,使入讀書、工作、愛情等專心如一……占地18畝的高尚會(huì)所和占地40畝的湖邊高級(jí)別墅出類拔萃,湖光山色盡收眼底。西湖廣場(chǎng),千百只和平鴿展翅飛翔,燈光噴泉絢麗多彩。室內(nèi)外大型兒童游樂場(chǎng)更是青少年、兒童健康游樂的新天地。五個(gè)高級(jí)網(wǎng)球場(chǎng)和室內(nèi)外游泳館是你業(yè)余活動(dòng)、消閑的好地方。15、連豐農(nóng)業(yè)觀光區(qū) 連豐農(nóng)業(yè)旅游區(qū)位于大嶺山鎮(zhèn),占地20公頃,建有百畝職能化大型溫室,以無土栽培生產(chǎn)無公害蔬菜及綠色食品為主,還建有科普教育培訓(xùn)試驗(yàn)中心、人工湖、釣魚臺(tái)、農(nóng)舍、荔枝園等,是集高科技農(nóng)業(yè)開發(fā)、生物基因工程研究、教學(xué)試驗(yàn)基地及旅游觀光于一體的現(xiàn)代化綜合型高科技農(nóng)業(yè)基地。16、山水天地 山水天地度假村位于廣東省東莞市清溪鎮(zhèn)契爺石水庫,曾經(jīng)是全國(guó)最大的私家園林,如今由深圳市賽格達(dá)聲股份有限公司與清溪經(jīng)濟(jì)發(fā)展公司合作經(jīng)營(yíng)。園林占地 3000余畝,青山環(huán)繞,湖水旖麗,園中樓閣臺(tái)榭,錯(cuò)落有致,奇花異草,郁郁蔥蔥, 一片湖光山色,令人心曠神怡。這里每一碗茶,每一杯羹都取之于山,采之于水,也許只有在這里,您才能真正 地融入自然,真正地領(lǐng)會(huì)"天人合一"的深刻含意。 在您觀賞園林清雅幽靜的景色,品嘗園林新鮮甘美的瓜果的同時(shí),山水天地還為 您準(zhǔn)備了各式精美佳肴,多款豪華客房,與會(huì)所以及多姿多彩的娛樂設(shè)施。 正如一部完美的詩篇或一段動(dòng)聽的音樂,會(huì)帶給人如沐春風(fēng)的感受,山水天地渡假村也必因其曠世的自然風(fēng)貌與細(xì)致入微的服務(wù)令您感覺不虛此行!位于清溪鎮(zhèn)契爺石水庫的臺(tái)閣園林,曾是全國(guó)最大的私家園林,也是一所綜合性的高級(jí)會(huì)所。目前由深圳市賽格達(dá)聲股份有限公司與清溪經(jīng)濟(jì)發(fā)展公司 合作經(jīng)營(yíng)。 臺(tái)閣園林地理位直優(yōu)越,地處經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),香港、澳門、深圳、廣州、珠海、 東莞、惠州等城市環(huán)繞四周,交通便利,四通八達(dá),距深圳僅38公里,車程40分鐘 。 遠(yuǎn)離都市人群的喧囂,遠(yuǎn)離現(xiàn)代化工業(yè)的污染,臺(tái)閣園林一片山青水秀、鳥語花 香。清雅幽靜,物產(chǎn)豐富(南粵水果這里應(yīng)有盡有),是這里優(yōu)越的自然環(huán)境,給人以 "天人合一"的清新感受;完善的現(xiàn)代化服務(wù)設(shè)施是這里服務(wù)的最佳保證,確是休閑 、度假、旅游、議事論商的好地方。 古樸的樹皮屋、豪華的歐式別墅、富于情調(diào)的亭臺(tái)小閣,掩映在綠草花叢之中; 琉璃瓦長(zhǎng)廊猶如一條金色的長(zhǎng)龍,靜靜地盤踞在碧波之上。醉人的景色如詩如書,使 你充分融入自然、享受自然,好一個(gè)人間仙境,世外桃源! 豪華氣派的歌舞大廳、富麗堂煌的中餐廳、清爽宜人的茶藝室、溫暖舒適的桑拿浴 、設(shè)施完備的桌球室、安全刺激的水上游艇、水域廣闊的釣魚場(chǎng)……優(yōu)良的服務(wù)細(xì)致如微,使人忘卻俗務(wù)的煩囂,洗去勞碌的征塵,真是個(gè)徹底放松自己、消除身心疲憊 的最佳之地

非常急東莞有什么適合休閑又適合玩的地方

3,東莞有什么好吃的美食

那個(gè)地方都有地方特色小吃 美食 ,一方水土一方人,肯干吃了會(huì)讓人念念不忘,目前還沒到過小香港的東莞,聽說很繁華,也讓人向往,有機(jī)會(huì)必去品嘗游玩! 我在東莞生活有十八年了,東莞地道的 美食 基本上也都吃過,但令我回味的東莞地道 美食 我覺得有以下幾種,我也是特別喜歡吃的幾種 美食 分享給大家! 一.麥芽糖柚子皮 .麥芽糖柚子皮 味道比較甜,喜歡甜食的可以試一下,做特產(chǎn)禮品送親朋好友還是挺不錯(cuò)的。 二.糖不甩 中間的小丸子的糯米粉搓的,口感比較有嚼勁,上面的料子是炒過的花生隨+椰絲,口感也是偏甜的。個(gè)人感覺熱的好吃點(diǎn),所以現(xiàn)場(chǎng)吃比較好。 三.厚街臘腸+燒鵝瀨粉 厚街的臘腸真的是非常好吃(口味也是偏甜一點(diǎn))可以選擇它作為禮物帶回家給親人品嘗,而燒鵝瀨粉,厚街的瀨粉跟別的地方的瀨粉不一樣,口感很滑,特別好吃,如果有它做早餐,那簡(jiǎn)直是能量滿滿一天的開始。 四.萬江的腐竹 由黃豆磨成豆?jié){加工成,油亮光鮮,煮熟后香醇嫩滑味美。可以煮菜和煮糖水, 健康 美味,但是本身質(zhì)地比較脆,不好攜帶。 五.白沙油鴨和臘味煲仔飯 秋風(fēng)起,吃臘味,臘味在廣東來說是冬天必吃的一款菜,油鴨制做十分講究,在秋天先灌養(yǎng)10天,宰殺后刷鹽疊腌一夜,早上用冷暖水輪洗,鹽度適中,曬三天,然后再吊起風(fēng)干。制好的油鴨,皮特白,肉瘦味香,遠(yuǎn)銷香港、東南亞等地。我覺得臘味飯真的很好吃,配上厚街臘腸和一些香菇,簡(jiǎn)直就是一流的搭配。 六.道滘裹蒸粽和龍船飯 到了農(nóng)歷端午節(jié)(5月初5),有計(jì)劃去東莞的你,記得不要忘記品嘗一下道滘裹蒸粽(咸的粽子),里面的配料有咸蛋黃(帶油的蛋黃),真的非常好吃 端午節(jié)有道滘裹蒸粽外還有龍船飯,龍船飯的配料很多,有蝦米,冬菇等材料混雜起來的飯,個(gè)人覺得有點(diǎn)像揚(yáng)州炒飯,據(jù)說吃過龍船飯,一年都會(huì)風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登吃過龍船飯,一年都會(huì)風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。 七.莞城大包 吃早餐的話記得不要忘記品嘗一下莞城大包,約3元一個(gè),價(jià)格很親民。里面的材料有鹵過的雞蛋,豬肉以及香菇,很大的一個(gè)大包,每個(gè)包都是小店老板親手做的,真的是用料十足,濃濃的人情味。 八.莞城咸面 莞城的咸面,面條比較粗,跟一般的面條有點(diǎn)不一樣,不像南方面條比較細(xì)軟,我覺得它有點(diǎn)像北方的改良過的面條,有嚼勁一點(diǎn),但是它融入了本土的元素,配料都帶本土的味道,還是很好吃的一款特色 美食 。 東莞是一個(gè)美麗的地方,有濃郁的風(fēng)土文化,和自己的傳統(tǒng) 美食 。 蒸腸粉,應(yīng)該是當(dāng)?shù)匾环N特色小吃,不管走的哪里,只要有生活區(qū),就有腸粉買。這一傳統(tǒng) 美食 ,常常是當(dāng)?shù)厝说脑绮汀R粋€(gè)白鐵皮子的方型蒸鍋,里面有幾個(gè)鐵槽抽屜,下面是什么結(jié)構(gòu)不清楚,反正腸粉老板拿出一個(gè)抽屜,舀一瓢像米漿一樣的白漿倒進(jìn)鐵抽屜,輕輕一晃,抽屜均勻的掛滿漿汁,然后放抽屜入鍋,再做下一個(gè),待新抽屜入鍋,取出之前的抽屜,用鐵刮板沿著上下兩邊翻起,向內(nèi)卷,合成桶狀切成三段,盛到盒子里,灑香菜、香蔥段,澆上配制好的醬汁,雪里潑縷、點(diǎn)墨的美味就完成了。至于好不好吃,我不清楚,來東莞八年,我卻從不吃它,做為重慶人,我更懷念家鄉(xiāng)的擔(dān)擔(dān)面。 東莞燒鵝、燒鴨非常美味。東莞的燒鵝、燒鴨,有點(diǎn)類似于其它地方的烤鴨。但味道不一樣,顏色有點(diǎn)暗黃的焦是,皮脆柔嫩,咸香爽口,是我的最愛。東城的渦嶺有一家燒鵝拌飯店,每天只賣三百只燒鴨、燒鵝,買完為止,往往下午五六點(diǎn)鐘就銷售一空。 東莞臘腸、東莞肉粽、東莞的叉燒肉都是美味,來東莞不得不嘗噢。 其實(shí),東莞有更多 美食 ,只是我不知道而已,我是外鄉(xiāng)人,到東莞才八年,而且,東莞是最包容的城市,不同地方的人,有相應(yīng)的餐館和小吃。在這里,可以感受它的文化,欣賞它的美麗,享受它得天獨(dú)厚的生存就業(yè)機(jī)會(huì),還有你可以盡情施展自己的才華,去夢(mèng)想,去拼搏。 說到東莞 美食 ,必先說下 歷史 !東莞三國(guó)時(shí)期建郡,有著1700多年的郡縣史,是嶺南文明的重要發(fā)源地!也是近現(xiàn)代史文明的發(fā)祥地之一!更是傳統(tǒng)的“魚米之鄉(xiāng)”。 東莞 美食 被稱作莞邑 美食 ,是具有濃郁廣東地方特色的漢族飲食文化。莞邑按地形可以分為三大片區(qū)!因?yàn)闁|莞?jìng)鹘y(tǒng) 美食 小食眾多,我就以東莞各片區(qū)為主線給大家做下詳細(xì)梳理。 1.山區(qū)片區(qū):樟木頭、清溪、謝崗等。 美食 特色:釀出來的家常口味,口味偏咸。 代表 美食 :咸雞、客家釀豆腐、缽仔湯、梅菜肉卷、樟木頭釀鯪魚。 2.水鄉(xiāng)沿海片區(qū):萬江、高埗、道滘、中堂、洪梅、沙田、長(zhǎng)安、虎門、麻涌等 。 美食 特色:津津樂道河產(chǎn)海鮮!咸甜混合。 代表 美食 :莞鄉(xiāng)魚丸、道窖裹蒸粽、洪梅生滾骨、中堂牛腩煎面、洪梅沙淋仔炆涼瓜、麻涌田鼠肉干、麻涌咸扒豬頸肉、虎門寨石缽蟹、虎門蟹皇粥、厚街燒鵝瀨粉、白沙油鴨。 3.埔田片區(qū):茶山、大朗、寮步、大嶺山、常平、石排、東坑等。 美食 特色:醬料佐菜味更佳,以甜為主。 代表 美食 :石龍麥芽糖、東坑糖不甩、寮步豆醬、石排冬瓜煮大魚、塘廈碌鵝、茶山鹽插蝦。 東莞的這些傳統(tǒng) 美食 小食,很多事在夫妻檔口小店、甜品店、粥店就可以吃到!價(jià)格也都很親民!我吃過一碗正宗糖不甩才六塊錢,燒鵝瀨粉也才11塊。 一句古話說得好:“民以食為天。”從古代到現(xiàn)代,吃都與人民的生活息息相關(guān),古代美味佳肴就數(shù)不勝數(shù),古人就已經(jīng)是一個(gè)資深的吃貨啦。現(xiàn)代流傳一句話:“唯有 美食 不可辜負(fù)!”我作為一名小小的吃貨,絕對(duì)贊同這句話。大家都知道東莞地大物博, 美食 藏天下,東莞有32個(gè)鎮(zhèn)區(qū),各大鎮(zhèn)區(qū)都有自己獨(dú)特的傳統(tǒng) 美食 ,不知道你們又知道多少,又吃過多少,跟著我這個(gè)在東莞生活了10年的我來瞧瞧吧!說不定有意外收獲啊! NO.1 冼沙魚丸     冼沙魚丸出自東莞市高埗鎮(zhèn)冼沙村,鮮美可口,相當(dāng)彈牙,老少咸宜都喜歡。 可是,冼沙魚丸是相當(dāng)費(fèi)時(shí)費(fèi)力的菜。首先把新鮮鯪魚剃骨取肉后,人手用兩根鐵棒反復(fù)敲打6個(gè)小時(shí)以上,然后再攢成魚丸,這樣做出來的魚丸膠質(zhì)多、韌性足,扔在地上可以像乒乓球那樣一彈數(shù)尺高,吃起來相當(dāng)有咬頭。 NO.2 厚街臘腸   厚街臘腸相當(dāng)有名,素有“東莞臘腸,又粗又短”、“廣東臘腸數(shù)東莞,東莞臘腸數(shù)厚街”之說。它是一種將豬肉,按一定的肥瘦肉比例搭配、加上一定的鴨肝、豬肝等配料,灌入腸衣中,懸掛風(fēng)干而成的一種臘味,屬于廣式臘腸的一種。 NO.3 萬江腐竹     腐竹,其諧音就是“富足”,是東莞 歷史 悠久的傳統(tǒng)食品之一,始創(chuàng)地就在萬江。在萬江新村,當(dāng)?shù)氐拇迕駞s堅(jiān)持以人手制作出優(yōu)質(zhì)的腐竹。據(jù)了解,新村腐竹制作技藝作為萬江區(qū)寶貴文化遺產(chǎn),已于2014年成功申報(bào)東莞市第三批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。香港TVB欄目《吾淑吾食》東莞 美食 行第一站就選在萬江新村。 NO.4 石龍?zhí)氰制?   糖柚皮是石龍鎮(zhèn)著名的土特產(chǎn)之一,在民間一直名聲顯赫,它選用優(yōu)質(zhì)廣西沙田柚,去掉果肉取柚皮,將柚皮曬干后腌制而成,百年老字號(hào)“李全和”所產(chǎn)糖柚皮最為有名。石龍?zhí)氰制ど珴山瘘S、透明晶亮、甜而清香,粘韌而又爽滑,具有補(bǔ)中益氣、開胃健脾的功效。 NO.5 麥芽糖   石龍麥芽糖是我們大部分東莞人童年的回憶,絕大部分的東莞人小時(shí)候肯定都吃過石龍生產(chǎn)的麥芽糖。它主要原料并不是麥芽,而是糯米。東莞糯米米質(zhì)特別優(yōu)良,加上有精巧的傳統(tǒng)工藝,所以制出來的麥芽糖特別好。盛麥芽糖的容器也很別致,它是一個(gè)陶瓷有蓋的圓盅,每盅盛一斤左右的麥芽糖。麥芽糖入滿盅后,即行上蓋加封,再貼上商標(biāo)等標(biāo)簽。 NO.6 麻涌香蕉   東莞香蕉素以色、香、味俱佳著稱,被譽(yù)為“嶺南佳果”,麻涌香蕉更是其中的佼佼者。麻涌地處珠江出海口,河流縱橫交錯(cuò),土地肥沃,陽光充足,適合香蕉生長(zhǎng),所產(chǎn)香蕉,蕉肉芳香,蕉果碩大。當(dāng)?shù)孛裰{曰:“麻涌香蕉大又多,蕾蕾象個(gè)大豬蘿;待到秋來蕉子熟,香氣飄過五條河。”今年在東莞舉行的蘇迪曼杯世界羽毛球混合團(tuán)體錦標(biāo)賽上,麻涌香蕉是賽事唯一指定本地水果。 NO.7 東莞荔枝   東莞一直以來都是珠三角主要的荔枝產(chǎn)區(qū),荔枝被譽(yù)為東莞的農(nóng)業(yè)名片。東莞荔枝的主要品種有糯米糍、桂味、妃子笑、三月紅、黑葉、槐枝等傳統(tǒng)優(yōu)良品種,近幾年又培育出紅繡球、無核荔枝等新品種。其中的糯米糍荔枝,以其個(gè)大、皮薄、肉多、果甜、味濃的特點(diǎn)而享譽(yù)中外。 NO.8 寮步豆醬   寮步豆醬在東莞久負(fù)盛名,它也入選了東莞市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄產(chǎn)品之一。它的生產(chǎn)沿用著最傳統(tǒng)、最天然的做醬工藝,靠天然的陽光去曬制豆醬,因此保持了傳統(tǒng)釀造豆醬的風(fēng)味和特點(diǎn),寮步豆醬顏色金黃至紅棕,味道鮮,咸甜適口,香氣濃郁,用于烹調(diào),燜、煮、炒樣樣皆宜。豆醬蒸花腩,豆醬沙姜燜排骨,豆醬焗鯉魚等等都是極具莞邑特色的 美食 。香港TVB《吾淑吾食》也有報(bào)道宣傳美味的寮步豆醬。 NO.9 道滘裹蒸粽   道滘裹蒸粽俗稱道滘粽,是東莞市有名的 美食 ,分為咸粽和灰粽兩大品種。咸粽味道濃郁,餡料豐富,切開時(shí)色香味俱全,賣相極佳,吃起來香軟可口。灰粽,是堿水粽的統(tǒng)稱,適宜涼吃,沾上糖漿或蜂蜜,清爽不膩,別具風(fēng)味。道滘裹蒸粽生產(chǎn)工藝流程復(fù)雜,每道工序均是人手操作,細(xì)致程度和要求之高是其它粽類生產(chǎn)難以比擬的。 NO.10 道滘肉丸   道滘肉丸精選新鮮上肉,切碎后以人手用鋼條敲打成肉醬后再捏制成丸。道滘肉丸小巧玲瓏,一口一顆,入口香脆,彈性特強(qiáng),清香不膩,肉味長(zhǎng)存,令人垂涎欲滴。用這種肉丸煮出來的粥,香味純粹,口感豐富。當(dāng)和著米粥咀嚼肉丸之時(shí),肉丸爽口彈牙,粥底清潤(rùn)而不奪肉香,相互彰顯其真味,更是美不勝收。 NO.11 燒鵝瀨粉   瀨粉,是東莞人壽宴的傳統(tǒng)食品,寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久,多福多壽。東莞最出名的燒鵝瀨粉,非厚街鎮(zhèn)莫屬。瀨粉以優(yōu)質(zhì)大米制成,具有潔白、細(xì)長(zhǎng)、堅(jiān)韌、爽滑的特點(diǎn)。逢年過節(jié),或生日,或辦其它喜事,厚街人都有吃瀨粉的習(xí)俗。主要有燒鵝瀨粉、叉燒瀨粉、叉鵝瀨粉等。其中,燒鵝瀨粉最講究的是一鍋美味的高湯,要用整只雞、大塊肉、大塊骨,加許多特種藥材和香料熬制。吃的時(shí)候,將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中,然后加上一大勺用豬骨熬制的高湯,粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝,美味誘人。 NO.12 白沙油鴨   油鴨即臘鴨,東莞市虎門白沙所產(chǎn)的油鴨最出名。相傳在明清時(shí)期,虎門白沙設(shè)立鹽埠,官兵多江浙人,善養(yǎng)鴨,退伍后在當(dāng)?shù)仞B(yǎng)鴨,其中有善臘鴨者,糅合江浙養(yǎng)鴨經(jīng)驗(yàn)與南安制作技巧,創(chuàng)出別具一格的“白沙油鴨”。 白沙油鴨皮色潔白,瘦肉醬色,皮薄肉嫩,骨脆可嚼,尾油豐滿,咸淡適中,味香可口,肥而不膩,被譽(yù)為“臘味之王” NO.13 槎滘魚包   中堂槎滘魚包是東莞最有特色的 美食 之一,魚包100%純手工制作,選用新鮮鯪魚中貼近脊骨處,最幼滑,最鮮嫩的部分壓成薄皮,在皮內(nèi)包入豬肉、臘味、冬菇等,外形像云吞。將魚包用上湯,配以青菜,煮熟即吃,香甜爽滑,別具風(fēng)味,食后余味無窮。 NO.14 大嶺山荔枝柴燒鵝   荔枝柴燒鵝是大嶺山鎮(zhèn)的一道有名 美食 ,選擇荔枝柴做燃料是因?yàn)槔笾Σ褓|(zhì)地較硬,燃燒時(shí)煙不大,火力持久且溫柔,這樣烤出的燒鵝干爽,散發(fā)出濃香,而且油脂盡出,吃上一塊,一點(diǎn)也不覺得油膩,皮酥香且脆,肉質(zhì)緊實(shí),鵝味濃厚,其香甜讓人回味。 NO.15 碌鵝   碌鵝是東莞山區(qū)片鎮(zhèn)街的一道特色菜,“碌”是東莞土話,其實(shí)是煮的意思,將鵝放到以廣東米酒、冰糖、生抽等調(diào)制好的湯里面煮,煮熟后,味道就全部進(jìn)到鵝肉里了。碌鵝的做法特別,不同于傳統(tǒng)粵菜的做法,口味偏重,肉質(zhì)嫩滑,濃香滿口。 NO.16 洪梅三滾骨   洪梅鎮(zhèn)傳統(tǒng) 美食 “三滾骨”是用拳頭般大的豬肱骨整條地放入熱水鍋中,加入姜片、鹽、油等,用猛火煮成,堪稱原汁原味。品味三滾骨,絕對(duì)是名副其實(shí)地啃骨頭,用手抓,咧嘴扯,不需講究食態(tài),啃完骨頭附著的瘦肉、肥肉、筋腱等,把吸管插進(jìn)骨筒中,用力吮吸一下,口感如豆腐花的骨髓便隨之進(jìn)入口內(nèi),滑潤(rùn)鮮美,肉香濃郁。 NO.17 虎門蟹餅   虎門靠海,海鮮出名,虎門蟹餅就是其代表菜肴之一。該菜選用虎門盛產(chǎn)的青蟹,個(gè)大肉肥。在做法上,不同于任何一種蟹的做法。先將蟹切開洗凈,用鮮豬肉、鮮蛋、姜蔥調(diào)味料,拌勻剁爛,用碟盛好,放入鍋煲內(nèi)蒸,飯好蟹熟。蛋、蟹、肉三者兼有的香味濃郁撲鼻。 NO.18 虎門大寧蟹黃粥   每到秋天,產(chǎn)于東莞虎門、長(zhǎng)安、沙田一帶的虎門大寧膏蟹膏豐肉滿。用其煲粥,即為虎門大寧蟹黃粥。將粥底煮開,放入蟹殼肉,再將蟹膏打散放入煲好的蟹粥里,攪動(dòng)幾分鐘即可。食用時(shí)奪目的金黃和若隱若現(xiàn)的蟹香,讓人垂涎。 NO.19 保安圍扣肉   保安圍扣肉的發(fā)源地保安圍村位于高埗鎮(zhèn)最北面,東江北支流河畔。保安圍扣肉的主要材料是腩肉和芋頭,雖然材料簡(jiǎn)單,但制作工序繁復(fù)。保安圍扣肉甜而不膩,味道醇香,入口即化,是高埗鎮(zhèn)一款傳統(tǒng)的特色 美食 。 NO.20 鴨腳包   鴨腳包是東莞水鄉(xiāng)片鎮(zhèn)街獨(dú)具特色的一道秋冬季 美食 ,鴨腳包采用特殊腌制的鴨腳,中間裹以鴨心、鴨肝等,再用鴨腸一圈圈地纏繞、綁實(shí),僅以自然風(fēng)干的方法讓它慢慢滲出油質(zhì)。鴨腳包蒸熟后香氣四溢,口感咸香,咬起來還韌性十足,用來煲飯、下酒等更是妙不可言。 東莞菜屬嶺南菜系,具有濃郁的地方特色,分山鄉(xiāng)風(fēng)味菜系、水鄉(xiāng)風(fēng)味菜系等,各有代表菜式,如山鄉(xiāng)風(fēng)味里有樟木頭客家咸雞、大朗欖醬炒飯、清溪茅根黃豆坑螺湯等,水鄉(xiāng)風(fēng)味有沙田蓮藕煲龍骨湯、洪梅芋合干拗蜆肉、虎門蜜汁烤鰻魚等 塘廈碌鵝 聽到“碌鵝”還以為是 “鹵鵝”,實(shí)際“碌”是煮的意思。塘廈碌鵝是具有客家風(fēng)味的東莞菜。將鵝放到調(diào)制好的湯里面煮,煮熟后,味道就全部進(jìn)到了鵝肉里。而骨髓則和白切雞差不多,肉嫩而骨髓帶血,非常新鮮美味。 道滘肉丸粥 道滘肉丸粥在嶺南粥品中獨(dú)樹一幟,獨(dú)占熬頭。肉丸選用新鮮上肉,切碎后用鋼條敲打直至成為肉醬,這樣使肉丸有韌性,入口香脆,彈性特強(qiáng),佐肉不奪肉香,丸香不膩,齒頰留香,肉味長(zhǎng)存,令人垂涎欲滴。 龍舟餅 龍舟餅又名松沙酥或嫁女餅,是傳統(tǒng)的手制餅之一,喻意為富貴團(tuán)圓、幸福連年。每年的龍舟節(jié)都以龍舟餅作為犒船的主要物品,而每艘龍舟都會(huì)在游龍過程中向沿河兩岸群眾派發(fā)龍舟餅,人們爭(zhēng)先恐后,為搶先奪得一塊龍舟餅而歡天喜地、笑逐顏開。龍舟餅主要選取面粉、白糖、雞蛋、花生油等材料,采取人工制作和烘焙兩個(gè)程序制成,入口爽脆松化,老少咸宜。 糖不甩 東坑“糖不甩”做法簡(jiǎn)易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食,口感酥滑香甜、醒胃而不膩,味香四溢,老少咸宜。 石龍?zhí)氰制? 東莞特產(chǎn)三件寶之一;味道香甜,而且耐嚼,具有生津開胃的功效。 道滘裹蒸粽 道滘裹蒸粽選用上等咸蛋黃、汀蓮、綠豆、五花腩肉、糯米,加上蒜蓉、沙姜、五香粉等調(diào)味品配制,裹粽的技術(shù)要求較高,要把粽子包得密不透風(fēng),水浸不入,粽子做好后放入滾水中煮幾個(gè)小時(shí),掌握好火候,出爐時(shí)裹蒸粽香味芬芳,食用時(shí)加細(xì)砂白糖,增進(jìn)食欲,味道更佳。 白沙油鴨 又稱:白沙臘鴨。東莞特產(chǎn)三件寶之一(白沙油鴨、臘腸、石龍?zhí)氰制?;烹制之后的鴨子外皮油白,鴨肉鮮美、滑嫩,十分爽口。 三禾宴 “三禾宴”原指的是禾蟲、禾花雀、禾花鯉,營(yíng)養(yǎng)豐富,口味極佳,其中的禾花雀現(xiàn)已禁止捕食,但三禾之名還是保留下來。東莞道滘水鄉(xiāng)是品嘗禾蟲、禾花鯉的好去處。 厚街燒鵝瀨 瀨粉是東莞人壽宴的傳統(tǒng)食品,寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久,多福多壽。東莞最出名的燒鵝瀨非厚街莫屬。燒鵝瀨最講究的是一鍋美味的高湯,要用整只雞、大塊肉、大塊骨,加許多特種藥材和香料熬制。吃的時(shí)候,將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中,然后加上一大勺高湯,粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝,鮮美的湯中浸上了燒鵝的香味,相輔相佐,美味誘人。 臘腸 又稱:臘風(fēng)腸、棗腸。東莞特產(chǎn)三件寶之一;臘腸外皮薄,而且粗壯,色澤暗紅,肉味濃郁,甚為鮮美,可貯藏時(shí)間較長(zhǎng)。 傳說故事:相傳,宋末元兵大舉南侵,王氏村民上山逃避兵亂。為了解決食物充饑,他們就制出了一種方便食物:把大米和切碎的豬肉加鹽水拌勻,灌進(jìn)豬腸內(nèi),用細(xì)繩束成一節(jié)節(jié),蒸熟后,帶入山中食用。由于這種方法做出的臘腸味道鮮美,而且可儲(chǔ)藏的時(shí)間較長(zhǎng),所以被廣大村民所效仿。最終他們躲過元兵的殺戮,而這種食品也就流傳了下來。這就是厚街臘腸的雛形。 莞城大包,道教禾花鵲,橋頭羊肉煲,百度一下吧。市內(nèi)有幾家飯館不錯(cuò),品香,吃餐飽,莞香樓…這三個(gè)地方價(jià)格便宜口味又好! 推薦 美食 街:   花園新村食街   位于東城區(qū)塹頭的花園大街一帶,是莞城市區(qū)一處十分出名的飲食場(chǎng)所。有海鮮酒樓、西餐廳、酒巴、粥城、茶餐廳、快餐店、面包屋、果汁店、茶莊、客家菜館、糖水鋪等。   虎門新灣食街   位于虎門鎮(zhèn)新灣漁村。一條以竹棚搭成的食街,延綿近百米,絕對(duì)新鮮的海鮮,簡(jiǎn)易的竹臺(tái)竹椅,頗有特色。   長(zhǎng)安新民食街   位于長(zhǎng)安鎮(zhèn)新民村,伸出海邊的一個(gè)個(gè)涼棚,用杉木杉皮搭就,撈上當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的麻蝦、烏頭魚、膏蟹,即時(shí)加工,別有風(fēng)味。   石排食街   位于石排鎮(zhèn)中坑村,這里的食肆以精心泡制塘魚著稱,尤以東莞四大家魚(鳙魚、鯇魚、鳊魚、鯪魚)的烹制最為出色。   大嶺山蛇宴食肆   大嶺山鎮(zhèn)烹制蛇宴十分講究,燉蛇湯用碩大的陶缸作容器,以燃燒中的木糠柴火“燜”成,味道濃郁,食客連喝十碗八碗不膩。   清溪客家菜食肆   東莞清溪鎮(zhèn)一帶是客家人聚居的地方,這里許多食肆烹制的客家菜很正宗,尤其是客家狗肉、釀豆腐。 東莞是廣東珠三角地區(qū)的一座 歷史 文化名城。這里不僅有悠久的 歷史 文化,同時(shí)還有豐富的地方 美食 ,絕對(duì)能夠滿足來自各地食客們的要求。 東莞的菜屬于嶺南菜系,具有濃郁的地方特色,下面就來介紹幾款當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng) 美食 ,希望對(duì)您有所幫助。 1、厚街臘腸: 厚街臘腸是產(chǎn)自東莞厚街鎮(zhèn),起源于明清時(shí)期,具有悠久的 歷史 。 厚街臘腸制作考究,用料嚴(yán)格。做好的臘腸為紅色或棗紅色,顏色自然、光澤好,并呈現(xiàn)出醇香、爽脆的特點(diǎn)。 臘腸的制作方法,是將一定比的肥肉、瘦肉、等切碎、然后加配料,灌入腸衣中,懸掛暴曬去掉水分,而成干制品。 2、石龍麥芽糖: 一般的麥芽糖是米、大麥等糧食經(jīng)發(fā)酵制作的,但石龍麥芽糖的主要原料是糯米。 東莞糯米米質(zhì)特別優(yōu)良,加上有精巧的傳統(tǒng)工藝,所以制出來的麥芽糖特別好。盛裝麥芽糖的容器也很特別,是一種類似與陶瓷形狀的圓盅。這種器皿密封很好,每次食用后蓋好就可以密封好。 麥芽糖食用方法也很多,可以直接食用,沖水引用,也可作為調(diào)味品,在燒烤、臘味中使用。 麥芽糖好處也很多,常吃可以開胃消滯,滋補(bǔ)養(yǎng)顏,清心潤(rùn)肺;也可治療肺氣腫、胃病。 3、道滘蒸棕 道滘蒸粽被譽(yù)為“天下第一粽”,早在上世紀(jì)三、四十年代已馳名于粵莞一帶,是東莞道滘最出名的 美食 之一。 道滘蒸粽用料很講究,選用上等的咸蛋黃、蓮子、綠豆、五花腩肉、糯米,調(diào)味后用粽葉包好,再用明火蒸煮數(shù)小時(shí)。 蒸煮好的粽子每顆糯米都包裹著豬油的香味、粽葉的香味,加上粽子中包裹的其它餡料,甜香可口,吃起來絕對(duì)讓人上癮。 4、東莞荔枝 東莞素有"荔枝之鄉(xiāng)"的美譽(yù),是東莞的特產(chǎn)之一。 東莞臨近海洋,常在季風(fēng)控制下,日照充足,雨量充沛,十分適宜荔枝生長(zhǎng)。主要產(chǎn)區(qū)有大朗、大嶺山、常平、寮步、橫瀝、東坑、橋頭、 企石、茶山等20多個(gè)鎮(zhèn)區(qū)。 東莞荔枝品種繁多,有糯米糍、桂味、妃子笑、三月紅等,但主要以桂味和糯米糍為主。桂味荔枝,果肉厚且呈乳白色,肉質(zhì)爽脆,清甜多汁,有桂花香味。糯米糍荔枝果肉軟滑多汁,味濃甜微香。 5、麻涌香蕉 麻涌香蕉是指產(chǎn)于東莞麻涌的香蕉。清末已初具規(guī)模。主要有大種高把和大種矮把品種。 麻涌香蕉的特點(diǎn)是果梳整齊,外表無傷斑,皮色呈黃色或金黃色,有光澤。果肉細(xì)滑、口感清甜、香味濃郁,含糖量高,含有豐富的維生素C。 如果您喜歡我的分享,希望能夠點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)分享和關(guān)注來支持我! 您的每一次點(diǎn)贊、每一條評(píng)論,對(duì)我在原創(chuàng)道路上的前行都是最大支持! 同時(shí),期待與您今后每一次的相逢! 東莞是一座不折不扣的 美食 城。總共32個(gè)鎮(zhèn)區(qū),每個(gè)地方都會(huì)有自己獨(dú)特的 美食 。 提起傳統(tǒng)的 美食 更是數(shù)不勝數(shù)~莞城的芹菜塘、光明市場(chǎng)、萬壽路....厚街的食得福、茂枝瀨粉、奇香云吞面等等等等,無一不是東莞?jìng)鹘y(tǒng) 美食 好去處。 比如莞城的群姨豬腸粉 其實(shí)最早的群姨豬腸粉不在這里,后來因?yàn)橹行男W(xué)擴(kuò)建,才搬到了現(xiàn)在巷子里的位置里面。來的人都有一個(gè)“暗號(hào)”,就是“X粥X粉”,要幾個(gè)就報(bào)幾個(gè),而我的例牌,就是“一粥一粉”。 一個(gè)豬腸粉其實(shí)不多。老板自制的豬腸粉并不厚身,也沒有什么制作的技巧,就是直接拿豬腸粉蒸熟,上臺(tái)前淋一勺“熟油”。相信每個(gè)東莞家庭都有這樣的口味偏好,直接吃醬油總覺得不夠香,一定要“爆熟油”才能進(jìn)口。 還有指亭街排骨飯 現(xiàn)在的旨亭街排骨飯已經(jīng)由一個(gè)店面變成兩個(gè)店面,也由只有一個(gè)店變成有很多個(gè)分店。但是每次想起排骨飯,都會(huì)想跑回;老店這里,總感覺這里的味道會(huì)更加正宗。 來到這里的人都必點(diǎn)排骨飯,至于要不要燉湯就看個(gè)人的喜好。一份飯,一個(gè)油菜,就是最簡(jiǎn)單又最飽肚的晚餐。 #厚街傳統(tǒng)的瀨粉 一碗瀨粉在厚街人眼里看似普通,但它的影子卻留在每個(gè)人的記憶里面。 瀨粉的名字來源是因?yàn)樵谥谱鞯臅r(shí)候是一條一條的瀨出來~所以才會(huì)叫做瀨粉。在厚街人的眼里,瀨粉一定要手制的才好吃。表面粗糙的瀨粉才是最好的口感。 厚街巷內(nèi)的牛肉瀨粉,瀨粉不一定要配燒鵝,配上牛雜也十分搭配。 先來一碗加料牛肉牛雜瀨粉,牛肉煲得夠火候吾會(huì)“韌”。一碗好的瀨粉,靈魂在于瀨粉,手制瀨粉因?yàn)槭羌兠诐{制作,所以口感偏軟身,用力夾易斷,不過勝在吸味,啖湯越靚,碗粉就越正。 招牌牛肉、牛雜瀨粉,熟客通常都會(huì)點(diǎn)碗牛雜瀨另外加點(diǎn)一碗牛肉湯。每日瀨粉限量供應(yīng),一般到10點(diǎn)半左右就會(huì)賣完~ 提起東莞的傳統(tǒng) 美食 ~真的是吃足一個(gè)月都吃不完。有幸的是,現(xiàn)在的我們還能吃到這些傳統(tǒng) 美食 ~或許在將來的某一天它們都會(huì)消失不見,一起好好珍惜這些傳統(tǒng)美味吧~~~ 豬腳姜:一道廣東的漢族傳統(tǒng)名菜,最具特色的女人滋補(bǔ)食品。 東苑臘腸:傳說創(chuàng)始這個(gè)菜的是個(gè)小矮子,他挑著長(zhǎng)的臘腸上街叫賣,因?yàn)槿税械呐D腸拖到地上,粘上很多泥沙,后來他想辦法, 把臘腸制得短而且粗,再炮制方法上又與眾不同,他挑擔(dān)上街,人們老遠(yuǎn)就看見那粗大的臘腸,并嗅到臘腸的特別香味,從此生意興隆,再也不用沿街叫賣了。至今,人們形容一些矮壯而精靈的人,稱作“東苑臘腸” 后街瀨粉 東苑人壽宴的傳統(tǒng)食品,寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久,多福多壽,東苑最出名的燒鵝瀨非厚街莫屬。燒鵝瀨最講究的是一鍋美味的高湯,那得用整只雞、大塊肉、大塊骨,加許多專門藥材和香料熬制。

東莞有什么好吃的美食

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