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銀耳雞蛋湯的做法，銀耳雞蛋湯的做法銀耳

來源：整理 時間：2022-10-24 04:58:15 編輯：東莞本地生活 手機版

1，銀耳雞蛋湯的做法銀耳

銀耳雞蛋湯的做法步驟1銀耳提前泡發2炒鍋放少許油，蔥花姜末爆香3雞蛋一個打散4鍋里加兩碗水5倒入銀耳6放一塊濃湯寶，我用的是雞湯口味的7淋上雞蛋液8撒上幾粒枸杞子，胡椒粉9出鍋，撒蔥花

銀耳雞蛋湯的做法銀耳

2，銀耳雞蛋湯的做法

用途瘦身美白 滋陰 補血 潤膚 美容 陰虛 肌膚不潤材料銀耳20克，雞蛋1個，冰糖20克。做法做法一1．銀耳用溫水浸泡2小時，去蒂頭、雜質，洗凈，撕成瓣；白糖打碎成屑。2．銀耳、冰糖放入燉鍋內，加水300毫升，置武火上澆沸，再用文火燉煮35分鐘，把雞蛋打入銀耳湯內，煮熟即成。做法二銀耳30克、雞蛋1個。將銀耳用溫水浸泡20分鐘，去雜質后，置鍋中加水適量燉至熟爛，取雞蛋調散，沖入銀耳湯內，加食糖少許即可食用。有少許腥味，可適量加點姜絲即可。

銀耳雞蛋湯的做法

3，銀耳雞蛋湯的做法

1、材料：銀耳20克，雞蛋1個，冰糖20克。2、銀耳用溫水浸泡2小時，去蒂頭、雜質，洗凈，撕成瓣；白糖打碎成屑。3、銀耳、冰糖放入燉鍋內，加水300毫升，置武火上澆沸，再用文火燉煮35分鐘，把雞蛋打入銀耳湯內，煮熟即成。

銀耳雞蛋湯的做法

4，雞蛋銀耳湯的做法

1 銀耳用水泡發，去蒂洗凈，以后改小，雞蛋打在碗里調散： 2取干凈無油漬的鋁鍋，放水燒開，放冰糖銀耳，少煮片刻： 3慢慢的勾芡，要薄芡，以后緩緩倒入調好雞蛋即可。
食材主料銀耳2朵雞蛋1個輔料冰糖適量清水適量步驟1.銀耳提前用清水泡發2.將泡發的銀耳用清水沖洗干凈，將銀耳中間的黃色的心去掉3.將去心的銀耳切成小碎塊4.鍋中放入適量清水，將銀耳倒入鍋中5.蓋上鍋蓋，大火煮制6.30分鐘左右加入冰糖繼續煮制7.將雞蛋打入湯勺中8.鍋里的糖煮融化后，將湯勺里的雞蛋加入鍋中9.迅速攪拌，使雞蛋變成蛋花狀10.稍煮兩三分鐘即可熄火，食用

5，銀耳雞蛋湯家常怎么做

付費內容限時免費查看 回答 您好，很高興回答你的問題解答如下，您可以這樣做入秋后除了要多喝水去燥之外，還要多吃一些生津潤肺的食物，比如白蘿卜，花生，銀耳蓮子湯之類的。銀耳中含有豐富的碳水化物，維生素D，可以有效的防止體內鈣元素的流失，潤肺止咳。蓮子清熱瀉火，紅棗養血安神，一起熬成粥還可以起到潤膚養顏的功效。大人孩子都可以喝，最好不要在睡前喝，因為含糖。今天我們就來和大家一起做做銀耳蓮子紅棗湯。首先準備食材：梨兩顆、銀耳、百合，蓮子紅棗、冰糖。梨去皮切成大小適中的塊，銀耳、蓮子、百合用開水泡發。第二步：鍋里放水（最好用玻璃鍋，鐵鍋煮的話，煮完湯會發黑），水開放入梨塊，泡好的銀耳（銀耳要撕成小朵，越小越好），放入蓮子，百合，7塊冰糖（多少可以根據個人喜好來定）。第三步：水開轉小火慢燉1個半小時，這時的銀耳可以看出來已經出膠了，黏黏糯糯的，口感非常好溫馨小提示：1、煮湯的鍋最好用玻璃鍋，這樣煮出來的湯顏色才漂亮，晶瑩剔透，不會發黑。2、銀耳，蓮子、百合需要提前用開水泡好。3、銀耳要盡可能地撕小朵，這樣容易出膠。

6，銀耳蛋花湯的做法步驟圖

材料番茄，土豆，蒜頭，蔥，鹽，蒜做法1.鍋中熱油，先放入一半的蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片翻炒，至土豆片變成透明色2.放入番茄塊，炒到番茄變軟出湯后，放入鹽翻炒均勻（如果番茄的汁較少，炒軟后，可以加點水和番茄醬）3.關火后放入蔥段，和另一半的大蒜片翻炒幾下，即可
蛋液要打好，打勻打透，攪打至黃白不分時才算打好。蛋液攪打不好入鍋就容易粘鍋結塊。 雞蛋液入鍋的時候要注意，記著要調整灶火，轉小火使湯汁呈現微沸狀態時將蛋液撥入，這樣形成的蛋花才完整，才會漂浮于湯面之上。如果是旺火湯滾狀態將蛋液倒入，不僅形成不了蛋花，而且蛋液還容易形成疙瘩狀，沉入湯中，湯色就混濁了。

7，雞蛋銀耳湯怎么做

可以加上番茄，做成番茄銀耳雞蛋湯。材料：銀耳 1/2個、番茄 3個、雞蛋 2個 、生粉 1茶匙 、鹽和雞精 適量、橄欖油 數滴。做法：1、銀耳洗凈，浸泡半小時，撕成小朵；2、番茄用刀在頂部劃長度為2厘米的十字；鍋里放少量的水燒開，放入番茄，加蓋燜1分鐘，撈起即可輕松去皮、切塊；3、生粉用少量涼開水調開，打入雞蛋攪拌均勻；4、湯鍋加入800毫升水，燒開后加入銀耳煮3分鐘；5、加入番茄煮至滾，倒入蛋液攪拌數下，滴幾滴橄欖油；6、最后調入適量的鹽和雞精。OK啦！ 時間：15分鐘 口味：咸鮮 銀耳有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。“番茄”是它的大名，我們又叫它西紅柿，真是地地道道的“舶來品”?？茖W地講，它富含檸檬酸、蘋果酸和糖類，有促進消化的作用，對多種細菌有抑制作用，同時還能促進消化，其豐富的番茄紅素具有抗癌的效果，還能使沉著的色素減退，具有美容的效果……中醫認為，番茄能夠“生津止渴，健胃消食，治口渴，食欲不振”，同時還有“清熱解毒，涼血平肝”的作用。 那么多的好處！所以說，番茄可以稱得上是對人體“增益的”蔬果，很多菜肴都里不開它的輔佐。當番茄“邂逅”銀耳，營養的蔬果配上具有補益、滋陰的“百搭”銀耳，，不僅讓這湯汁兒紅白相間、晶瑩剔透，滑爽爽地刺激味蕾，而且兩種營養佳品的結合讓此湯羹更具清熱解毒、生津利咽、滋陰潤肺、護肝益胃的功效 。

8，銀耳甜蛋湯的做法銀耳甜蛋湯怎么做

主料：鴿蛋200克輔料：銀耳(干)25克,調料：冰糖15克銀耳甜蛋湯的做法：1. 將湯鍋置火上，放入清水燒沸，然后將鴿蛋逐一磕入碗內，倒入沸水鍋中氽熟成荷包蛋；2. 將銀耳放入涼水中浸泡至膨脹軟糯，洗去泥沙，用清水漂洗干凈撈出，控干水分；3. 另取一湯鍋置火上，倒入清水500克，放入冰糖煮化，下銀耳煮2分鐘，撇去浮沫；4. 放入氽熟后的鴿蛋，即可出鍋裝盤食用。
菜系及功效：甜品/點心 美容菜譜補虛養身食譜滋陰食譜 營養不良食譜 口味：甜味 工藝：煮銀耳甜蛋湯的制作材料：主料：鴿蛋200克輔料：銀耳(干)25克調料：冰糖15克教您銀耳甜蛋湯怎么做，如何做銀耳甜蛋湯才好吃 1. 將湯鍋置火上，放入清水燒沸，然后將鴿蛋逐一磕入碗內，倒入沸水鍋中氽熟成荷包蛋；2. 將銀耳放入涼水中浸泡至膨脹軟糯，洗去泥沙，用清水漂洗干凈撈出，控干水分；3. 另取一湯鍋置火上，倒入清水500克，放入冰糖煮化，下銀耳煮2分鐘，撇去浮沫；4. 放入氽熟后的鴿蛋，即可出鍋裝盤食用。

9，雞蛋銀耳湯家常做法

紫菜這種食物主要是生長在海里的海產品，因為海里含有大量的鹽所以紫菜是咸的，而且紫菜和其他的海產品一樣有很大的鮮味，所以經常人們拿紫菜來做紫菜雞蛋湯。銀耳是一種真菌類植物，它和木耳的生長環境相似，只是銀耳是白色的。有些人在做紫菜雞蛋湯的時候會加入一些銀耳，接下來為大家介紹一下銀耳紫菜雞蛋湯的做法。健康功效雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目紫菜:保護神經系統、促進腸胃蠕動、抗腳氣銀耳:生津食材用料雞蛋1個相克食物紫菜8g相克食物銀耳4g相克食物蔥花適量鹽適量油適量麻油適量蒜末適量銀耳紫菜雞蛋湯的做法1.準備食材。2.將銀耳和紫菜用清水浸發。3.起油鍋，爆香蒜末，倒入銀耳翻炒一會，加鹽凋味。4.倒入適量水煮滾一會。5.加入紫菜再煮滾一會。6.把劃散的雞蛋液倒入，熄火，燜一會，加鹽調味，可出鍋。7.裝碗，灑入蔥花和麻油即成。銀耳的功效與作用：1、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。2、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。3、銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能;銀耳多糖具有抗腫瘤作用。5、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。6、銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

10，酸辣銀耳雞蛋湯怎么做好吃

食材與明細銀耳50克雞蛋兩個水一碗醋兩勺辣子粉兩勺難度簡單時間十分鐘口味原味工藝煮酸辣銀耳雞蛋湯的做法步驟1. 銀耳用冷水發10分鐘。2. 雞蛋加鹽攪拌時加一點水，這樣嫩一點。3. 加油適量，油熱加雞蛋，小火炒一分鐘，加入銀耳，炒兩分鐘，加一碗水。4. 大火煮兩分鐘后，加入辣子粉跟醋，鹽。5. 攪拌，關火。少給雞精，起鍋。
食材明細銀耳50克雞蛋兩個水 一碗適量水一碗適量醋兩勺辣子粉兩勺未知口味煮工藝十分鐘耗時簡單難度酸辣銀耳雞蛋湯的做法步驟1銀耳用冷水發10分鐘。2雞蛋加鹽攪拌時加一點水，這樣嫩一點。3加油適量，油熱加雞蛋，小火炒一分鐘，加入銀耳，炒兩分鐘，加一碗水。4大火煮兩分鐘后，加入辣子粉跟醋，鹽。5攪拌，關火。少給雞精，起鍋。
銀耳雞蛋湯的做法步驟1銀耳提前泡發2炒鍋放少許油，蔥花姜末爆香3雞蛋一個打散4鍋里加兩碗水5倒入銀耳6放一塊濃湯寶，我用的是雞湯口味的7淋上雞蛋液8撒上幾粒枸杞子，胡椒粉9出鍋，撒蔥花

11，雞蛋銀耳湯有哪些營養功效和好吃做法

　　銀耳湯大家都是喝過的，雞蛋湯也不例外，可是這雞蛋和銀耳一起做的湯就不是大多數人喝過了。你了解雞蛋銀耳湯要怎么做嗎?雞蛋銀耳湯有什么功效作用呢?下面，我來為你介紹雞蛋銀耳湯的做法。 　　銀耳與雞蛋的挑選 　　1、優質銀耳朵大體松，肉質肥厚，堅韌而有彈性，蒂小無根、無黑點、無雜質，無酸、臭、異味; 　　2、雞蛋拿起在耳邊搖晃，如果沒有聲音就比較新鮮，哈氣后有一點生石灰味。 　　雞蛋銀耳湯的營養價值 　　銀耳有很好的滋陰作用，能益氣潤肺，增強人體免疫力，此外還有美容，潤膚的功效。 　　雞蛋是重要的蛋白質來源，它還含有豐富的卵磷脂，能促進發育， 提高 記憶力 。 　　雞蛋銀耳湯的做法 　　食材準備 　　雞蛋，銀耳，蔥花，蝦皮，鹽，麻油。 　　 方法 步驟 　　1、將銀耳泡發，撕成小朵待用; 　　2、雞蛋打散，加入少許鹽攪勻; 　　3、鍋中燒水，滴入少許麻油，放入蛋液，攪勻成蛋花，然后放入銀耳和蝦皮; 　　4、待煮好后，放入少許鹽和蔥花即可出鍋。 　　紅棗雞蛋銀耳湯的做法 　　雞蛋銀耳湯食材準備 　　銀耳適量，冰糖適量，紅棗10顆，雞蛋一個，鹽少許。 　　方法步驟 　　1、銀耳提前泡發，撕成小朵; 　　2、雞蛋打散，加入少許鹽攪勻待用; 　　3、將銀耳放入鍋中，加入足量水，放入紅棗，水開后轉小火煮半小時; 　　4、然后倒入蛋液攪散成蛋花出鍋即可。 　　西紅柿雞蛋銀耳湯的做法 　　雞蛋銀耳湯食材準備 　　銀耳適量，雞蛋3個，番茄半個，生粉一茶匙，鹽適量，雞精少許，橄欖油適量。 　　方法步驟 　　1、銀耳洗凈，浸泡半小時后撕成小朵; 　　2、番茄洗凈去皮，切塊待用，雞蛋打散加入少許生粉水，攪勻; 　　3、湯鍋中加入800ml的水，燒開后加入銀耳煮幾分鐘后加入番茄煮沸; 　　4、然后倒入蛋液攪拌，滴入橄欖油，最后調入適量鹽和雞精即可。 雞蛋銀耳湯相關 文章 ： 1. 銀耳湯的4種做法介紹 2. 玉米銀耳湯是如何做的 3. 冰糖銀耳湯的功效、作用及做法 4. 簡單養生湯做法大全 5. 銀耳減肥食譜怎么做

12，紅棗銀耳雞蛋湯怎么做

我覺得你這個糖水好是好，但東西好像多了些。最好煮成兩個糖水：（1）銀耳紅棗湯；（2）桂圓雞蛋湯。銀耳紅棗湯；銀耳先放水里泡發，變得很大時把它洗凈，把里面那個硬硬的東西都去掉，然后放冷水，加洗凈的紅棗，大火煮沸，再保法搐瘁誹誆賭搭澀但績持微沸，大約需要1個小時以上，那個時候雪耳就很酥爛了，這個時候再放糖，撒一點枸杞使雪耳羹更具誘惑力，增加食欲。桂圓雞蛋湯這個比較簡單，桂圓剝好后，加一些水，煮到桂圓胖大就可以了，然后把雞蛋打在里面煮熟加糖就可以了，一般煮一小鍋，打兩個蛋，就給一個人吃的。
材料：雞蛋，紅棗，銀耳，百合，冰糖。做法：1、先將銀耳、紅棗、百合用清水泡半個小時2、雞蛋放鍋中煮熟撈出浸入冷水中，然后除去殼放碗中待用3、將紅棗、百合清洗干凈，泡發漲開的銀耳撕成小塊4、將所有材料放入煲中，加水，放入電子煲中定時開煲（我那個煲平時煲湯煲糖水都是設定的三個半小時，反正材料放進去后就不用管了哈。如用砂煲的話就先用大火煲開然后轉小火煲到所有材料軟糯就行啦）
1 銀耳用水泡發，去蒂洗凈，以后改小，雞蛋打在碗里調散： 2取干凈無油漬的鋁鍋，放水燒開，放冰糖銀耳，少煮片刻： 3慢慢的勾芡，要薄芡，以后緩緩倒入調好雞蛋即可。

13，怎樣做銀耳雞蛋湯具體詳細些

可以加上番茄，做成番茄銀耳雞蛋湯。 材料：銀耳 1/2個、番茄 3個、雞蛋 2個 、生粉 1茶匙 、鹽和雞精 適量、橄欖油 數滴。 做法：1、銀耳洗凈，浸泡半小時，撕成小朵； 2、番茄用刀在頂部劃長度為2厘米的十字；鍋里放少量的水燒開，放入番茄，加蓋燜1分鐘，撈起即可輕松去皮、切塊； 3、生粉用少量涼開水調開，打入雞蛋攪拌均勻； 4、湯鍋加入800毫升水，燒開后加入銀耳煮3分鐘； 5、加入番茄煮至滾，倒入蛋液攪拌數下，滴幾滴橄欖油； 6、最后調入適量的鹽和雞精。OK啦！ 時間：15分鐘 口味：咸鮮 銀耳有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。 “番茄”是它的大名，我們又叫它西紅柿，真是地地道道的“舶來品”。科學地講，它富含檸檬酸、蘋果酸和糖類，有促進消化的作用，對多種細菌有抑制作用，同時還能促進消化，其豐富的番茄紅素具有抗癌的效果，還能使沉著的色素減退，具有美容的效果……中醫認為，番茄能夠“生津止渴，健胃消食，治口渴，食欲不振”，同時還有“清熱解毒，涼血平肝”的作用。 那么多的好處！所以說，番茄可以稱得上是對人體“增益的”蔬果，很多菜肴都里不開它的輔佐。當番茄“邂逅”銀耳，營養的蔬果配上具有補益、滋陰的“百搭”銀耳，，不僅讓這湯汁兒紅白相間、晶瑩剔透，滑爽爽地刺激味蕾，而且兩種營養佳品的結合讓此湯羹更具清熱解毒、生津利咽、滋陰潤肺、護肝益胃的功效 。 希望對你有所幫助～
原料】銀耳30克，雞蛋2個，冰糖20克。 【制作】（1）將銀耳用溫水浸泡2小時，去蒂頭、雜質，洗凈，撕成瓣狀；冰糖打碎成屑。 （2）將銀耳、冰糖放入燉鍋內，加入適量的水，置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘，把雞蛋入銀耳湯內，煮熟即成。 【功效】此湯滋陰，補血，潤膚，美容。適宜肺胃陰虛所致肌膚不潤者食用。
文章TAG：銀耳雞蛋湯的做法銀耳雞蛋雞蛋湯

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