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本文目錄一覽

1，豬蹄可以和山藥一起燉嗎
2，燉豬蹄能放山藥嗎
3，豬蹄燉山藥怎么做好吃
4，山藥燉豬蹄怎么做法
5，山藥燉豬腳怎么做

1，豬蹄可以和山藥一起燉嗎

山藥燉豬蹄，有益氣養(yǎng)血暖手腳的保健功效，特別適合天氣寒冷，手腳發(fā)涼的女性朋友們來食用。 00:00 / 01:3170% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

豬蹄可以和山藥一起燉嗎

2，燉豬蹄能放山藥嗎

豬蹄可以和山藥一起燉嗎可以一起煮的，有滋補(bǔ)，防止動(dòng)脈硬化的功效。切山藥的時(shí)候要小心，記得戴上手套哦，否則手會(huì)癢呢。山藥如果不是豬蹄同步下鍋，那最好是晚點(diǎn)處理，因?yàn)樯剿幏啪昧藭?huì)氧化變黑，會(huì)變得臭臭的哦。豬蹄燉山藥的做法調(diào)料蔥花50克，姜片25克，高湯1000克，四特酒30克，鹽5克，味精5克，雞汁5克，小紅棗5枚，枸杞2克，色拉油15克。做法編輯1、將豬蹄剁為兩半，改刀成5厘米見方的塊，入沸水鍋中焯水1分鐘。2、炒鍋上火入色拉油燒至五成熱時(shí)，下入蔥姜爆出香味，加入豬蹄，倒入高湯和四特酒大火燒開，移至沙鍋小火煲至七成熟。3、山藥去皮改刀成6厘米長的滾刀塊，下入沙鍋中同豬蹄一同煲至九成熟后，放入鹽、味精、雞汁、紅棗和枸杞，小火煲至豬蹄酥軟，揀去蔥姜即可。

燉豬蹄能放山藥嗎

3，豬蹄燉山藥怎么做好吃

豬蹄燉山藥的材料豬蹄、山藥、花生、鹽。豬蹄燉山藥的做法1、準(zhǔn)備好材料，隨后將山藥洗凈，將它的外皮去除，切片放入水中，避免氧化備用。2、接著將豬蹄洗凈，買回來的豬蹄是已經(jīng)跺好的，不然跺的時(shí)候很費(fèi)勁。隨后將它放入熱水中進(jìn)行焯燙，差不多5分鐘左右。在焯燙的時(shí)候，一定要加入料酒魚生姜，更好的去腥。3、隨之撈出，這時(shí)將豬蹄放入高壓鍋中，加入適量的清水，大火煮沸，等煮沸之后改小火燉，差不多1.5小時(shí)，最后的時(shí)候?qū)⑸剿幏湃耄畈欢嘁豢嚏姟?、現(xiàn)在就可以開始調(diào)味了，再等個(gè)五分鐘，就可以吃了。豬蹄燉山藥的食用功效豬蹄燉山藥可以美容養(yǎng)顏、延緩衰老、保護(hù)血管等等作用。豬蹄中的的膠原蛋白含量是非常豐富的，從而很好的保護(hù)著我們的血管，讓它處于健康的狀態(tài)中，從而有效的血管方面的疾病了。膠原蛋白越豐富，皮膚的彈性越好，若是缺失膠原蛋白，皮膚的老化速度是非常快的，烹飪過的豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)會(huì)轉(zhuǎn)化成明膠，結(jié)合于水中，當(dāng)我們食用豬蹄后，吸收的膠原蛋白能夠有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，從而有效的保持了皮膚的彈性，愛美人士可不要錯(cuò)過。山藥中的維生素比較豐富，而且它可以保護(hù)人的腸胃，上了年紀(jì)的人可以適當(dāng)?shù)氖秤谩?

豬蹄燉山藥怎么做好吃

4，山藥燉豬蹄怎么做法

山藥燉豬蹄材料：山藥(100克)、豬蹄(250克)、花生仁(30克)、鹽(2克)。做法：　　1.將山藥洗凈，去皮切塊。　　2.豬蹄洗凈，切塊，入沸水中焯一下，撈出，將山藥、豬蹄、花生米放入沙鍋中，加精鹽及適量水，中火燉至豬蹄爛熟即成。另外還有幾道烹飪豬蹄做法：雪耳山藥煲豬蹄材料：豬蹄(前爪)，銀耳，山藥，胡蘿卜，新鮮香菇，姜片，蔥花，鹽，雞精，白胡椒粉。做法：1.仔細(xì)清洗豬蹄，并去除多余的豬毛，放到開水里氽至水開，放涼后，放入砂鍋里加足量冷水，姜塊，蔥結(jié)大火煲開后轉(zhuǎn)小火煲至湯濃軟爛;銀耳用溫水泡發(fā)備用。2.山藥胡蘿卜切滾刀塊，香菇切塊，銀耳摘成小朵，在煲至9成熟的湯里先下入雪耳山藥及胡蘿卜，調(diào)入鹽，繼續(xù)煲10鐘以上，食材軟爛后加入香菇再次煲5分鐘，撒上蔥花及白胡椒粉，雞精即可。銅鍋臘蹄燉山藥材料：臘豬蹄500克，山藥500克調(diào)料蔥花50克，姜片25克，高湯1000克，四特酒30克，鹽5克，味精5克，雞汁5克，小紅棗5枚，枸杞2克，色拉油15克。做法：1、將豬蹄剁為兩半，改刀成5厘米見方的塊，入沸水鍋中焯水1分鐘。　2、炒鍋上火入色拉油燒至五成熱時(shí)，下入蔥姜爆出香味，加入豬蹄，倒入高湯和四特酒大火燒開，移至沙鍋小火煲至七成熟。　3、山藥去皮改刀成6厘米長的滾刀塊，下入沙鍋中同豬蹄一同煲至九成熟后，放入鹽、味精、雞汁、紅棗和枸杞，小火煲至豬蹄酥軟，揀去蔥姜即可。結(jié)語：豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。以上幾款總有一款合適你，快動(dòng)手試試吧~

5，山藥燉豬腳怎么做

?山藥燉豬腳主料：山藥(100克) 豬蹄(250克)輔料：花生仁(生)(30克)調(diào)料：鹽(2克)制作工藝1.將山藥洗凈，去皮切塊;2.豬蹄洗凈，切塊，入沸水中焯一下，撈出;3.將山藥、豬蹄、花生米放入沙鍋中，加精鹽及適量水，中火燉至豬蹄爛熟即成。食用方法：分多次吃完，連吃一個(gè)月。豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機(jī)體衰老，并且對(duì)于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，山藥所含黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動(dòng)脈硬化。提高人體免疫力，增加自身體質(zhì)都是有著很好的幫助。這樣的一道食譜可以有預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用哦，而且還可以預(yù)防心血管疾病的哦，對(duì)于提高人體的免疫力有好處，同時(shí)也可以催乳啊美容的效果。豬腳燉山藥這道菜，大家了解了吧啊，這樣的食物適合很多的人群，主要是營養(yǎng)搭配的比較好，可以補(bǔ)充豐富的維生素啊，礦物質(zhì)還有蛋白質(zhì)，提高免疫力美容養(yǎng)顏，而且還可以強(qiáng)身健體，適合各類人群。﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌?山藥煲豬蹄1. 豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老；2. 豬蹄對(duì)于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度；3. 豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進(jìn)毛皮生長，預(yù)治進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對(duì)消化道出血、失水性休克有一定的療效。山藥1、健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥；2、滋腎益精：山藥含有多種營養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之；3、益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥；4、降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品；5、延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效；6、抗肝昏迷近年研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來抗肝昏迷。豬蹄燉山藥，冬天里的一道美味佳肴！由于豬蹄中的膽固醇含量較高，因此有胃腸消化功能減弱的老人一次不能過量食用；而患有肝膽病，動(dòng)脈硬化和高血壓病的人應(yīng)當(dāng)少吃或不吃。”食材明細(xì)豬蹄750g,山藥500g,鹽,料酒,蔥,姜,八角,桂皮,雞精適量清淡口味,燉工藝,數(shù)小時(shí)耗時(shí),普通難度〖做法〗豬蹄去雜質(zhì)洗凈，山藥洗凈。山藥去皮，切大塊.豬蹄放開水焯5分鐘，撈出，漂凈。2.取砂鍋，放適量清水，放入豬蹄。放姜，蔥結(jié)，八角，桂皮，一點(diǎn)，醋，大火煮開，小火燉80分鐘。3.撇去浮沫，加料酒。放下山藥，大火煮開，小火煮至山藥熟.撈去蔥結(jié)，撇去一些浮油。加鹽，雞精，蔥花即可。【烸晟居提示您】由于豬蹄中的膽固醇含量較高，因此有胃腸消化功能減弱的老人一次不能過量食用；而患有肝膽病，動(dòng)脈硬化和高血壓病的人應(yīng)當(dāng)少吃或不吃。使用的廚具：砂鍋﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌