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1，西蘭花最簡單的做法
2，西蘭花做法有哪些
3，西蘭花的做法有哪些
4，西蘭花的美味做法

1，西蘭花最簡單的做法

做法如下：需要準備：西蘭花適量，蒜末、耗油、鹽、白糖、淀粉、水適量即可。1、西蘭花先用清水浸泡半小時。2、然后清洗干凈，切成小塊。3、放入滾水中，焯燙1分鐘后撈出控干待用。4、取一個小碗，倒入1湯匙蠔油。5、再加入鹽、白糖、淀粉、水調勻。6、蒜切成碎末。7、鍋里倒入少許油，爆香蒜蓉。8、放入西蘭花，翻炒一會。9、倒入醬汁。10、開大火，翻炒收汁。11、待湯汁濃稠即可。12、蠔油西蘭花成品圖。

西蘭花最簡單的做法

2，西蘭花做法有哪些

1、用溫水將干香菇用溫水泡置1小時，然后去蒂，切成1厘米寬的條。2、蒜切成片，西蘭花花蕾劃成直徑約為3厘米的小朵。3、鍋置旺火，倒油燒五成油溫，放入蒜片炒香，約1分鐘.4、再倒入香菇炒約1分鐘，最后倒入西蘭花、精鹽炒翻均勻后加清水1湯匙.5、將鍋蓋蓋上，將火調至中火，燜7－8分鐘左右，直到西蘭花燒軟，期間需要不斷翻炒。6、最后將蒜片去掉盛盤即可。

西蘭花做法有哪些

3，西蘭花的做法有哪些

胡蘿卜清炒西蘭花食材：西蘭花適量，胡蘿卜1根，食鹽少許，雞精適量，水適量，植物油適量。做法：1、西蘭花把根稍微切掉點，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡蘿卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。2、鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鐘就可以了，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿卜，過水一分鐘撈起。3、鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿卜，大火翻炒2分鐘，然后加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了。西蘭花炒蝦仁食材：蝦仁8只，西蘭花1小棵，食鹽少許，蒜1瓣，生抽5毫升，淀粉2克，植物油適量。做法：1、西蘭花洗凈后用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留的農藥。2、將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵；蝦仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。3、鍋中注入適量清水，燒開后加入少許鹽，將西蘭花放入，煮幾分鐘熟透后撈出。4、鍋中倒入少許油，下蒜末和蝦仁翻炒變色后，放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。蒜蓉西蘭花食材：西蘭花，蒜頭，植物油，鹽，水，雞精。做法：1、西蘭花掰成小朵，洗凈，瀝干。2、蒜頭拍一下，去外衣，切成蒜蓉。3、鍋中加水燒開，放入西蘭花焯水，3~5分鐘，撈起瀝干。4、鍋中加適量的植物油，計入蒜泥，爆香，加入西蘭花加入鹽和雞精，翻炒均勻即可出鍋。蠔油西蘭花木耳食材：**耳1把，西蘭花1個，胡蘿卜1根，色拉油適量，食鹽少許，蒜少許，蠔油適量，淀粉少許，水淀粉少許。做法：1、木耳一把，泡四個小時。用涼水泡，泡軟后用手抓一抓去掉縫隙里的灰塵，然后換幾遍水。不需要熱水泡，最后泡一晚上木耳的膠質會更厚，口感也更軟糯。2、西蘭花一個，胡蘿卜一根，蒜瓣幾個。西蘭花掰成小朵，清洗干凈.胡蘿卜切片，蒜切末，取一點淀粉，加冷水攪勻放在小碗里備用。3、鍋里燒開水，把西蘭花倒進去焯兩分鐘，撈出，浸在涼水里。4、鍋里加油，下蒜末炒香，然后把西蘭花和胡蘿卜倒進去翻炒。5、下木耳，繼續大火炒，炒到木耳劈啪作響的時候加蠔油，蠔油很粘稠的，用之前可以先倒立兩分鐘，這樣用的時候會輕松倒出來。6、菜里加少許鹽，然后加一些水淀粉進去勾芡，這道菜就算炒好了。

西蘭花的做法有哪些

4，西蘭花的美味做法

　　西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。下面給大家介紹西蘭花的美味做法，歡迎閱讀! 　　西蘭花的美味做法大全　　西蘭花炒蝦仁　　材料：西蘭花一個，鮮蝦仁20個，胡蘿卜小半根，蒜頭10粒，姜一小塊，鹽、雞雞適量　　做法：　　1、西蘭花切小朵，胡蘿卜切片。燒開水先把西蘭花焯水，5成熟放入胡蘿卜燙一下，瀝干。　　2、蒜拍散，不要用力。蔥切段，姜切片。　　3、鍋里放橄欖油，把蔥姜蒜炒香，放入蝦仁炒打卷。　　4、放入西蘭花和胡蘿卜。鹽，胡椒粉，大火炒均勻。西蘭花會出水，炒到微干并且入味。　　5、臨出鍋放入適量的雞精就可以了。　　西蘭花炒大蒜　　材料：西蘭花 400g，大蒜15g，淀粉 5g，鹽 2g，雞精 5g，水 90ml。　　做法：　　1、將西蘭花洗干凈，然后切成適當大小的塊，放到沸水里燙熟，撈出來裝盤待用。　　2、大蒜洗凈包好，制成蒜蓉，用水、淀粉、鹽、雞精調成水淀粉備用。　　3、干凈的炒鍋中，放入已經調好的淀粉水，文火輕輕攪拌到透明狀。　　4、撒下蒜蓉立即關火出鍋，淋在已經裝盤擺好的西蘭花上就完成了。　　蛋黃西蘭花粥　　材料：粳米，西蘭花，蛋黃　　做法：　　1、先將雞蛋煮熟，取出蛋黃壓碎。　　2、再把大米洗干凈，放入砂鍋加水煮成粥。　　3、然后加入蛋黃，最后放西蘭花，稍加點鹽至煮滾即可。　　蟹肉西蘭花　　材料：熟新鮮蟹肉250克，西蘭花500克，蛋白2只，姜茸15克，雞湯50克;調味料：生抽30克，生粉15克，油1湯匙，胡椒粉及麻油各少許，鹽15克; 　　做法：　　1. 西蘭花洗凈，切成小花狀，用鹽水浸片刻，沖洗干凈，瀝去水分，置深碟內，加入適量之油，鹽，封上微波保鮮紙，用高火煮約4分鐘，取出，瀝去水分待用。　　2. 將蟹肉，姜茸拌勻，加入調味及清雞湯，封上微波保鮮紙，用高火煮約3分鐘，取出，加入蛋白拌勻。　　3. 將西蘭花排放碟上，淋上蟹肉及蛋白，封上微波保鮮紙，再用高火煮約1分鐘，即可供食。　　香菇炒西蘭花　　材料：西蘭花300克，干香菇6朵，獨蒜2個，植物油3湯匙，精鹽1/2茶匙，清水1湯匙，溫水200毫升　　做法：　　1、用溫水將干香菇用溫水泡置1小時，然后去蒂，切成1厘米寬的條。　　2、蒜切成片，西蘭花花蕾劃成直徑約為3厘米的小朵。　　3、鍋置旺火，倒油燒至五成油溫，放入蒜片炒香，約1分鐘，再倒入香菇炒約1分鐘。　　4、最后倒入西蘭花、精鹽炒翻均勻后加清水1湯匙，將鍋蓋蓋上，將火調至中火，燜7-8分鐘左右，直到西蘭花燒軟，期間需要不斷翻炒。最后將蒜片去掉盛盤即可。