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1，吉林延吉豐茂串城在哪里
2，延吉豐茂串城湖光中街店的點(diǎn)評(píng)
3，舌尖之上的朝鮮族美食有哪些

1，吉林延吉豐茂串城在哪里

1. 總店于2003年03月22日搬遷，位于延吉市團(tuán)結(jié)路。電話：0433-2569829.2. 一分店成立于2000年11月23日，位于延吉市牛市街工商局南。電話：0433-27382883. 二分店成立于2001年10月08日，位于延吉市海蘭路。電話：0433-29160064. 三分店成立于2003年10月18日，位于延吉市光華路。電話：0433-21680305. 四分店成立于2004年08月28日，位于延吉市新興街單清委。電話：0433-21680406. 五分店成立于2006年11月18日，位于延吉市長(zhǎng)白路。電話：0433-22526667. 六分店成立于2008年05月10日，位于延吉市建工街。電話：0433-2856961

吉林延吉豐茂串城在哪里

2，延吉豐茂串城湖光中街店的點(diǎn)評(píng)

烤串大部分人都愛(ài)吃，但可能很多人對(duì)烤串的印象都是街邊攤，那么這次試吃的延吉豐茂串城一定能改變你的印象。如果對(duì)望京熟悉的同志來(lái)說(shuō)，這個(gè)店還是比較好找。內(nèi)部裝修很好，每桌還配有自動(dòng)烤串架，烤串不用自己翻面，很方便。新疆串，和羊肉串的區(qū)別可能是這個(gè)味道更接近大家通常意義上的新疆羊肉串味道。燒烤串，是牛肉做的，味道甜咸，推薦。筋皮，蘸醬吃不錯(cuò)。小板筋，這個(gè)不能靠的時(shí)間長(zhǎng)，否則就咬不動(dòng)了。心邊，有比較強(qiáng)的下水味，吃不慣的同志就不要嘗試了。心管，酸辣味，味道重。五花肉金針菇，葷素搭配，這個(gè)強(qiáng)烈推薦。金錢(qián)骨，還不錯(cuò)。墨魚(yú)丸，這個(gè)也不錯(cuò)，但小心烤糊。咸菜拼盤(pán)，就是韓國(guó)泡菜。羊湯石鍋，比較膻。醬湯石鍋，味道還行。宮廷冷面，味道很好，強(qiáng)烈推薦。溫面，味道很好。看了菜單，其實(shí)烤串花樣很多，價(jià)格也實(shí)惠，適合年輕人聚會(huì)。今天給我們服務(wù)的男服務(wù)員很好，耐心，熱情。但飯店的服務(wù)員總體偏少，召喚不是很及時(shí)。

延吉豐茂串城湖光中街店的點(diǎn)評(píng)

3，舌尖之上的朝鮮族美食有哪些

吃貨們快來(lái)圍觀！你不知道的朝鮮族美食都在這里，朝鮮族主要聚焦在東北三省，這里的朝鮮族美食極多，泡菜、辣白菜、打糕、冷面、大醬湯、辣椒和狗肉等。多達(dá)幾百種的美味食材都是擁有歷史深遠(yuǎn)的加工方法，其中年長(zhǎng)的美食達(dá)人很多，什么叫做一招贏天下呢，就是賣冷面或是拌菜的老太太就憑著拌菜的技能月薪1萬(wàn)多。泡菜、辣白菜、打糕、冷面、大醬湯、辣椒和狗肉等。大冷面，朝鮮族的傳統(tǒng) 美食。在沈陽(yáng)分成咸味和酸甜兩種，在延邊只有酸甜味道的。特色大冷面，真正的延吉冷面，湯色鮮亮透明，再來(lái)一片延吉的老黃牛肉片，灑在頂端的一小撮白芝麻。酸甜可口！值得品嘗。冷面的主要原料是蕎麥面、小麥面、玉米面、高粱面、榆樹(shù)皮面和土豆淀粉制作。打糕，是朝鮮族最愛(ài)吃的傳統(tǒng)食品之一，稱打糕為“引絕餅”，并稱引絕餅已成為傳統(tǒng)食品之一，凡逢佳節(jié)或紅白喜事，每家都用打糕來(lái)招待親朋好友，我每次到飯店都會(huì)來(lái)一盤(pán)油炸打糕。朝鮮族喜歡吃烤牛肉，傳統(tǒng)鐵爐子烤肉和泥爐子烤肉，沈陽(yáng)泥路烤肉更多一些。酸甜調(diào)料，麻醬調(diào)料，海鮮甜料、干料、孜然料，都是后來(lái)演變出來(lái)的。朝鮮族是愛(ài)吃狗肉的民族。在朝鮮族中流傳著這樣一句話："狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)。"拌飯！蘑菇、肉絲、蕨菜、豆芽菜等七八種蔬菜打底，上面來(lái)一勺辣醬，再放一個(gè)糖心雞蛋。這個(gè)必須要吃！還有類似的魚(yú)籽拌飯，據(jù)說(shuō)拌飯就有七八種之多。里面金色是明太魚(yú)卵，以前是很貴重的食材呢。米腸，豬血熬制的黏米，放入豬大腸里，吃的時(shí)候蘸少許調(diào)料即可。米酒是朝鮮族招待客人的佳品，如有客人來(lái)訪，主人總要端上來(lái)一碗自家釀制的米酒，這種酒比黃酒的色稍白一點(diǎn)，而且還略帶甜味。朝鮮族大醬聞名東北，他們與傳統(tǒng)的東北大醬不一樣哦，更具發(fā)酵的深度。朝鮮族大醬是做各種醬湯必備食材，朝鮮做菜不放味素，調(diào)料味道基本來(lái)自各種發(fā)酵。大醬湯，必須吃一碗，很多人還喜歡豆腐湯。因?yàn)槌r族以米飯為主，每餐必備各種湯，尤喜喝大醬湯，咸菜泡菜為副食。腌制各種小菜更是美味。平時(shí)我們都扔掉的地瓜秧都會(huì)嗮干做出美味。因?yàn)橐郧俺r族比較節(jié)儉，糧食少蔬菜少，過(guò)冬必須要儲(chǔ)備很多腌制菜和干菜。食材的味道來(lái)自大自然，自然嗮干的小魚(yú)是拌菜的鮮味來(lái)源！朝鮮族泡菜做工精細(xì)，享有盛譽(yù)，是入冬后至第二年春天的常備菜肴。泡菜味道的好壞，也是主婦烹調(diào)手藝高低的標(biāo)志。辣白菜，清爽可口，增加食欲，解膩解酒，它既是日常菜式，也可上宴席，深受朝鮮族人民喜愛(ài)。東北有一種魚(yú)，朝鮮族非常喜歡吃，它叫明太魚(yú)，正式名稱為黃線狹鱈，是鱈形目鱈亞目鱈科狹鱈屬的一種魚(yú)類，也是一種鱈魚(yú)。朝鮮族主婦可以用明太魚(yú)做幾十種種菜式，據(jù)說(shuō)門(mén)窗上掛滿線繩捆綁的干明太魚(yú)是家里富裕的象征。據(jù)說(shuō)麥香魚(yú)漢堡里面就是這種魚(yú)肉，可以叫做明太魚(yú)漢堡。曬干的明太魚(yú)撕成小條，再來(lái)做成涼拌菜。朝鮮族的手工土豆餅也是經(jīng)典美味，土豆磨成泥加面攤成金黃色的小餅，蘸上調(diào)配好的醬汁那叫一個(gè)鮮靈。延吉是吃貨的天堂，各種拌菜小菜都超級(jí)好吃，隨便點(diǎn)一種都不會(huì)踩雷！每年秋天延吉的朝鮮族老奶奶都會(huì)曬干辣椒，自家制作的辣椒醬味道融合長(zhǎng)白山味道，通過(guò)自然晾曬才能如此香，這里的美食應(yīng)該是中國(guó)最傳統(tǒng)的美食制作工藝。每一種都挺喜歡吃的，沒(méi)有什么人工調(diào)料，大都是來(lái)自大自然的味道。朋友，中國(guó)清代時(shí)期在東北執(zhí)行的是封疆政策，后來(lái)隨著清代的滅亡，封疆政策也隨之滅亡。朝鮮（高麗）人跟著封疆政策的滅亡而跨過(guò)鴨綠江來(lái)到中國(guó)東北定居下來(lái)，后來(lái)人們稱之為朝鮮族。他們來(lái)到東北后，也把本民族的生活習(xí)慣，飲食文化帶到了東北。朝鮮族特特色美食很多，日常三餐都透著朝鮮族的味道，所以不覺(jué)得它們有什么特別，提到特色二字，就會(huì)有點(diǎn)茫然。現(xiàn)在我把朝鮮族特色食物教給大家。 1咸菜。就是大多數(shù)人說(shuō)的朝鮮泡菜，在朝族叫咸菜。 2打糕。打糕是朝鮮族著名的傳統(tǒng)風(fēng)味食品，因?yàn)樗菍⒄羰斓呐疵追诺讲圩永镉媚鹃炒反蛑瞥桑拭蚋狻? 3冷面。朝鮮族喜歡吃冷面。冷面現(xiàn)今在國(guó)內(nèi)比較有名氣，朝鮮族一年四季都喜歡吃。 4狗肉。朝鮮族人說(shuō)狗肉鮮，所以他們愛(ài)吃狗肉，狗肉在朝鮮族人里是最上等的食品。 5小餅。是朝鮮族人過(guò)生日時(shí)吃的食品。 6朝鮮米腸。這是朝鮮族用豬腸，豬血，糯米做的食品。 7石鍋飯。是把飯放在石鍋里煮出來(lái)的飯。 8臭醬湯。這個(gè)食品里有一股臭香味。 9豆芽蒸魚(yú)。這是朝鮮族的一種魚(yú)做法。 10其它。還有壽司，炒粘糕，烤牛肉，土豆餅，土豆餃子等。舌尖之上末朝鮮族美食有哪些？我是吉林南部長(zhǎng)白山腳下生人，出生地距離延邊朝鮮族自治州比較近，因此所接觸的朝鮮族比較多，接觸到的朝鮮族美食也比較多。我來(lái)介紹下吧。 1、蕎麥冷面。朝鮮族最具特色的美食莫過(guò)于蕎麥冷面。褐色的面條、冰涼酸酸的湯汁、加一些冰塊、在填上幾片西紅柿、黃瓜絲，在夏天絕對(duì)是解暑的好東西。但是不要多吃，腸胃負(fù)擔(dān)重。正宗的朝鮮族蕎麥冷面都是現(xiàn)壓的，用自來(lái)水洗涼之后再與湯汁混合的。至于湯汁制作，各家有各家的秘方和秘訣，家家不同，但是總體來(lái)說(shuō)湯汁是以酸為主。2、打糕。打糕也是朝鮮族的代表美食。蒸熟的江米，也就是東北常說(shuō)的粘稻子磨成的大米，放入木盆中用木質(zhì)大錘不停的捶打，直到所有的江米都變成軟糯的一團(tuán)。切成各種形狀，包裹調(diào)好味道的的綠豆面或者黃豆面。非常的軟糯、香甜，吃多了也是腸胃負(fù)擔(dān)重，畢竟糯米不利于消化。3、泡菜。泡菜的種類多，但是朝鮮族的泡菜最大的特點(diǎn)是不咸、不辣、還略帶發(fā)酵的酸味。比如辣白菜，正宗的辣白菜是咸淡適中的，特別是菜幫子相當(dāng)?shù)拇啵热~子的口感好多了。4、明太魚(yú)。明太魚(yú)也是朝鮮族的較為傳統(tǒng)的食物，可以烤制、腌制、燉制、燉湯。記著以前生態(tài)環(huán)境好的時(shí)候，住在鴨綠江邊的朝鮮族家庭都會(huì)在院子里掛滿滿一院子的明太魚(yú)，用于食用。5、狗肉。狗肉，可能一些愛(ài)狗人士又要噴了。但是這是朝鮮族的傳統(tǒng)，現(xiàn)在的狗肉湯都叫做“陰陽(yáng)湯”了。狗肉的做法比較多，狗肉湯、狗肉燉豆腐、椒鹽狗肉、手撕狗肉、狗皮炒豆芽等等。可以說(shuō)，朝鮮族是以狗肉為生的民族，男女老少無(wú)一不是對(duì)狗肉喜愛(ài)到極致。6、米飯。朝鮮族栽培水稻的水平較高，且所在的環(huán)境山多、水多，種植的水稻質(zhì)量也比較好。而且朝鮮族燜制米飯的鍋也與漢族有很大的不同。鍋蓋沉且重，與鍋嚴(yán)絲合縫，且蓋沿較高，封閉性好，類似于高壓鍋的原理。燜制的米飯非常的軟糯，可以說(shuō)不吃菜就能吃兩碗米飯。以上是我對(duì)朝鮮族美食的一些了解。如有不當(dāng)之處請(qǐng)海涵。一，米酒。二，打糕。三，冷面。四，咸菜(辣白菜)。五，米腸。六，燒烤。七，辣醬。八，綠豆餅。九，醬牛肉。十，生拌牛肚。十一，燉雪魚(yú)。十二，生拌明太干。十三，生拌百葉。十四，鯽魚(yú)湯。十五，泥鰍湯。十六，狗肉湯。十七，芝麻糖餅。十八，辣煎山胡羅卜。十九，腌制牛蒡。二十，大醬湯。二十一，這些我喜歡下廚做，選擇材質(zhì)配料做法很重要，才能達(dá)到色，香，美，鮮，脆，爽，甜，酸，辣，好吃。冷面，火盆，各種咸菜都是最愛(ài)的味道！像自己的話，對(duì)于朝鮮菜最多的了解還是朝鮮冷面，像這個(gè) 美食推廣也是比較好的，知名度比較高。朝鮮族美食確實(shí)特別好吃，我喜歡的還有兩樣作者沒(méi)說(shuō)的，一是人參糯米雞。二是野蘇子燉魚(yú)。真的好好吃，也都是比較有地方特色的。幾年前總?cè)パ舆叧霾睿搅搜蛹谝活D梅花狗肉，第二頓東方燒烤城，第三頓豐茂串城，第四頓那個(gè)什么參雞湯，臨走了，去一個(gè)小飯館點(diǎn)幾個(gè)菜，固定的飯館，去過(guò)78回，進(jìn)去脫鞋坐著的那種，豆腐是必點(diǎn)的。對(duì)于南方人，蠻有意思的。其實(shí)像今天的延邊地區(qū)，主要是我國(guó)的朝鮮族，當(dāng)?shù)氐脑挘贸缘?美食也是挺多的，除了像上面提到的一些以外，像當(dāng)?shù)厝烁矚g吃大米和小米，當(dāng)?shù)厝俗龅睦卑撞耍蚋猓r冷面，大醬湯都是非常的不錯(cuò)，而且還是有名的旅游城市。朝鮮族的主食以冷面和米糕見(jiàn)長(zhǎng)。盛夏，朝鮮族家家都吃冷面，即使是冬天冷面也會(huì)得到許多人的青睞。這種冷面是用蕎麥粉和淀粉軋成的，有的也用白面或米面。面條壓成后，直接放到開(kāi)水里煮熟，然后用涼水浸涼，撈出后加上牛肉、狗肉、蛋絲、辣椒、芝麻、香油、蘋(píng)果梨絲等，再澆上一些狗肉湯。吃起來(lái)甜里有酸，香里透辣，清涼爽口。米糕的種類很多，有打糕、切糕、片糕等。打糕是朝鮮族逢年過(guò)節(jié)，紅白喜事招待賓客時(shí)所不可缺少的主食。打糕，顧名思意，就是用手工打出來(lái)的。打糕的具體制作方法是，先把糯米蒸熟，然后用木棰在木臼里打成糕團(tuán)，有兩人打的，也有一人打的，一般要打上半小時(shí)左右，然后取出切成片狀，放上小紅豆沙面，再蘸上蜂蜜或白糖，吃起來(lái)嘖嘖有味。米酒，是朝鮮族愛(ài)喝的一種飲料。米酒是他們招待客人的佳品，如有客人來(lái)訪，主人總要端上來(lái)一碗自家釀制的米酒。這種酒比黃酒的色稍白一點(diǎn)，而且還略帶甜味。不過(guò)千萬(wàn)不能貪杯，這種米酒開(kāi)始喝的時(shí)候度數(shù)不大，但它卻后勁十足。而且和長(zhǎng)輩一起喝酒時(shí)，要把頭移到旁邊去喝，切不可面對(duì)著長(zhǎng)輩舉杯飲酒，否則就是對(duì)長(zhǎng)輩的不尊重。辣白菜，是朝鮮族最喜歡吃的一種菜，它是冬季的主要副食品。每年冬天，大白菜下來(lái)后，他們就開(kāi)始制作辣白菜了。此時(shí)無(wú)論是農(nóng)村還是城鎮(zhèn)，家家都要做，少則幾百斤，多則上千斤，因?yàn)橐掷m(xù)吃到第二年的春天。辣白菜，清香爽口，有解膩解酒、助消化、增食欲之功效，既是平日家中的常菜，又可以上宴席。因此它倍受歡迎，成了朝鮮族日常飲食中所不可缺少的一道菜。與滿族的習(xí)俗相反，朝鮮族是一個(gè)愛(ài)吃狗肉的民族。他們認(rèn)為吃狗肉可以清熱解毒。用狗肉來(lái)烹制菜肴，是朝鮮族烹飪中的一大特色。這個(gè)有很多啊，冷面，狗肉火鍋，打糕，米腸，泡菜，大醬湯都是朝鮮族的美食。那說(shuō)朝鮮族美食如果介紹冷面烤肉就顯的太不專業(yè)太low了，所以我要從專業(yè)角度和現(xiàn)代美食角度解答: 朝鮮族美食最具代表性的就是參雞湯，參雞湯可是肉類和滋補(bǔ)的完美結(jié)合，是朝鮮族最具代表的料理之一。參雞湯不僅不油膩，而且湯汁清爽鮮美，營(yíng)養(yǎng)很高，有一股濃濃的藥膳味。肉燉的極爛，然后用筷子在中間一夾讓骨肉分離，肉香中帶走米香，米香中帶有藥香，雞的肚子里填滿糯米，而且里面同時(shí)還填有大棗、枸杞、高麗參、板栗等營(yíng)養(yǎng)食物使雞湯更滋補(bǔ)、美味、美容、去燥。所以可以說(shuō)吃朝鮮料理不喝參雞湯等于沒(méi)吃過(guò)朝鮮族料理。全州拌飯可以說(shuō)是朝鮮族的著名美食，而全州拌飯中最有名的就是黃豆芽拌飯，用朝鮮自產(chǎn)的醬油配上黃豆芽等食材，自己加上朝鮮辣醬一拌再配上朝鮮族的小黃瓜、蘿卜、辣白菜等咸菜，再喝上一小碗豆腐海帶湯，那才叫完美，一般情況下在朝鮮族餐廳湯和咸菜都是贈(zèng)送的，一般還會(huì)有大麥茶，這個(gè)大麥茶可是在朝鮮族飲食占有很大的地位，因?yàn)橛贸r族特有的石鍋蒸好的米飯，鍋底會(huì)有鍋巴，大麥在餐前可以當(dāng)開(kāi)胃茶喝，而當(dāng)你吃完拌飯時(shí)鍋底會(huì)有鍋巴粘在鍋底，倒上剛泡好的大麥茶，然后蓋上蓋悶10分鐘，這個(gè)時(shí)間不是固定的，是要根據(jù)水開(kāi)的程度而定，悶好之后就是鍋巴大麥湯飯，這個(gè)也是拌飯的一種特色吃飯，大麥茶泡的拌飯也是別走風(fēng)味。元奶奶包飯可以說(shuō)是很有特色是美食，包飯也是東北酒精鍋?zhàn)饔玫囊坏澜?jīng)典菜。包飯一定要選用東北的五花肉，而五花肉一定要是三層五花肉，一層瘦肉一層肥肉，三層疊加肥而不膩，在酒精鍋上五花肉下放一半生菜葉和一半蘇子葉，蘇子葉一般在別的地方吃的都是保鮮的而這里是新鮮的蘇子葉，新鮮的蘇子葉有一種特殊的食物香味，用蘇子葉包上五花肉，再抹上點(diǎn)朝鮮辣醬，那真的可以讓忘掉一切，純粹的感受食物的味道，而這個(gè)包飯的辣醬和拌飯的辣醬還不一樣，它偏向于朝鮮大醬，而如果用辣醬就會(huì)掩蓋住肉香和蘇子香，吃的光是辣味了，吃不出包飯使食物體現(xiàn)的層次感。其實(shí)朝鮮族特色食物還有很多，不只限于這些，而隨著時(shí)代的進(jìn)步，很有朝鮮餐館已經(jīng)研發(fā)出適合年輕人的和西餐相結(jié)合的，比如芝士玉米，辣醬魷魚(yú)，芝士奶香菠蘿，火辣雞爪等，這些是改良過(guò)的朝鮮美食，如果喜歡這類的年輕人可以嘗試下。

舌尖之上的朝鮮族美食有哪些