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咖喱牛肉包,土豆牛肉咖喱包子做法

來(lái)源:整理 時(shí)間:2022-10-14 21:15:19 編輯:東莞本地生活 手機(jī)版

本文目錄一覽

1,土豆牛肉咖喱包子做法

土豆牛肉包子做法用料 牛肉 適量 土豆 適量 花椒 大蔥(洋蔥更好哦) 姜 豆瓣醬(豆豉) 料酒 醬油,香油,花生油 鹽 面粉 水 固體酵種 土豆牛肉包子的做法 溫水調(diào)固體酵種,和面,揉成光滑面團(tuán),放在溫暖環(huán)境下醒發(fā)兩倍大牛肉凍硬切丁蔥姜切沫,料酒,豆瓣醬,醬油,鹽,花椒提前用水煮好,我來(lái)不及了,用熱水泡的,以上材料放進(jìn)牛肉丁拌勻,然后加花生油和香油拌勻土豆切丁,切的小一點(diǎn)容易熟將切好的土豆丁加入調(diào)好的牛肉餡,拌勻后用保鮮膜封好腌制將發(fā)好的面切成小劑子,搟成圓片就可以包啦燒開(kāi)水,入鍋蒸25分鐘,關(guān)火悶五分鐘就可以出鍋啦

土豆牛肉咖喱包子做法

2,咖喱牛肉包怎么做

用料主料高筋面粉200克低筋面粉100克牛肉200克輔料雞蛋1個(gè)洋蔥半個(gè)調(diào)料花生油150克食鹽5克姜20克蒜5克生抽2勺水120克白糖20克酵母粉3克黃油30克咖喱20克香葉2片咖喱牛肉包的做法咖喱油做法:花生油150克,洋蔥絲30克,姜絲20克,大蒜片30克,香葉2片,咖喱粉20克。鍋里熱油,放入洋蔥絲,姜絲,大蒜片爆香,加入咖喱粉小火熬5分鐘左右。把洋蔥姜蒜撈出剩余即是咖喱油。用不完可以放冰箱冷藏儲(chǔ)存,用來(lái)做咖喱口味的肉菜,以及咖喱飯味道都非常棒。咖喱牛肉餡:用咖喱油,做法在此,鹽,生抽,腌好切塊的牛肉幾個(gè)小時(shí),用洋蔥和油炒熟晾涼備用。1.咖喱牛肉餡炒好晾涼備用,面團(tuán)揉好發(fā)酵至2倍大以上2.分割9等份,搟皮,放入肉餡,捏好3.都包好后放入烤盤(pán)中。烤箱預(yù)熱180度。中層,烤15分鐘后,上火調(diào)150度,下火調(diào)200度,繼續(xù)烤10分鐘即可

咖喱牛肉包怎么做

3,咖喱牛肉包的餡子怎么做

用料主料高筋面粉200克低筋面粉100克牛肉200克輔料雞蛋1個(gè)洋蔥半個(gè)調(diào)料花生油150克食鹽5克姜20克蒜5克生抽2勺水120克白糖20克酵母粉3克黃油30克咖喱20克香葉2片咖喱牛肉包的做法咖喱油做法:花生油150克,洋蔥絲30克,姜絲20克,大蒜片30克,香葉2片,咖喱粉20克。鍋里熱油,放入洋蔥絲,姜絲,大蒜片爆香,加入咖喱粉小火熬5分鐘左右。把洋蔥姜蒜撈出剩余即是咖喱油。用不完可以放冰箱冷藏儲(chǔ)存,用來(lái)做咖喱口味的肉菜,以及咖喱飯味道都非常棒。咖喱牛肉餡:用咖喱油,做法在此,鹽,生抽,腌好切塊的牛肉幾個(gè)小時(shí),用洋蔥和油炒熟晾涼備用。1.咖喱牛肉餡炒好晾涼備用,面團(tuán)揉好發(fā)酵至2倍大以上2.分割9等份,搟皮,放入肉餡,捏好3.都包好后放入烤盤(pán)中。烤箱預(yù)熱180度。中層,烤15分鐘后,上火調(diào)150度,下火調(diào)200度,繼續(xù)烤10分鐘即可

咖喱牛肉包的餡子怎么做

4,咖喱牛肉包的餡子怎么做

做法一1.將牛肉洗凈,剁成碎末;洋蔥剝?nèi)ネ馄ぃ磧簦谐尚《。瑐溆谩?.將鍋內(nèi)倒入適量豬油,燒熱后放入牛肉末,炒散,出鍋裝盤(pán)。3.將鍋內(nèi)倒入豬油,燒熱后放入咖喱粉,炒出香味,加入洋蔥丁煸炒后,放入炒牛肉末、料酒、雞湯、精鹽、味精、糖炒勻,用淀粉勾芡,即為餡料。4.將面粉與酵母摻在一起,用溫水和好,揉勻,待面團(tuán)發(fā)起,對(duì)入適量食堿,揉勻揉透,分成大小均勻的面劑,搟成圓皮,將餡料放入圓皮的中間,收邊捏緊,捏成16個(gè)以上的褶,即成包子生坯。5.將包子生坯擺入屜中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。折疊編輯本段做法二折疊用料高粉200g、低粉100g、水+雞蛋(1只)共180g糖20g、鹽5g、酵母3g、黃油30g折疊制作步驟1. 用咖喱油,鹽,生抽,腌好切塊的牛肉幾個(gè)小時(shí),用洋蔥和油炒熟晾涼備用2. 面團(tuán)揉好發(fā)酵咖喱牛肉包組圖3. 至2倍大以上4. 分割9等份5. 搟皮,放入肉餡6. 捏好7. 都包好后放入烤盤(pán)中8. 烤箱預(yù)熱180度。中層,烤15分鐘后,上火調(diào)150度,下火調(diào)200度,繼續(xù)烤10分鐘即可折疊編輯本段食譜營(yíng)養(yǎng)小麥面粉:面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效,主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。牛肉(肥瘦):牛肉富含豐富蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后,病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品;牛肉有補(bǔ)中益氣,滋養(yǎng)脾胃,強(qiáng)健筋骨,化痰息風(fēng),止渴止涎之功效,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。洋蔥:洋蔥是老百姓餐桌上最常見(jiàn)的食物,無(wú)論中餐還是西餐,洋蔥使用都非常普遍,洋蔥的營(yíng)養(yǎng)極其豐富,特別是它的特殊功效更是成為食物原料中的佼佼者。洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒、抵御流感、強(qiáng)效殺菌、增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、擴(kuò)張血管、降血壓、預(yù)防血栓、降低血糖、防癌抗癌、清除自由基、防治骨質(zhì)疏松癥和感冒;并且還可治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。

5,咖喱牛肉蛋包飯的家常做法

教你在家做出好吃的咖喱牛肉飯,做法簡(jiǎn)單,比外面賣(mài)的還要好吃在當(dāng)今社會(huì)人們的生活條件越來(lái)越好了,在我們的生活中,人們可以吃到的美食的種類(lèi)也是越來(lái)越多了,而且有很多的人除了喜歡吃一些我們中國(guó)的美食以外,還有很多的人都特別的喜歡吃一些外來(lái)的美食,而這些外來(lái)美食在我們的生活中,現(xiàn)在也是越來(lái)越受歡迎了。今天就來(lái)跟大家聊一聊這樣一種外來(lái)美食,那就是咖喱了。現(xiàn)在在我們的生活中有很多的人也都特別的喜歡吃咖喱的,而且有很多的人在吃過(guò)一次咖喱的味道以后就忘不掉了,在制作咖喱的時(shí)候可以制作的咖喱美食也是特別的多的,但是在生活中,我們最經(jīng)常吃的應(yīng)該就是咖喱飯了。今天就來(lái)跟大家分享一種咖喱牛肉飯的做法,做法特別的簡(jiǎn)單,而且自己在家里制作成本低又干凈,衛(wèi)生,比外面賣(mài)的還要好吃。準(zhǔn)備食材:牛肉,洋蔥,土豆,胡蘿卜,黃油,咖喱,大蔥,生姜,花椒。制作方法:首先我們先準(zhǔn)備一塊牛肉,在準(zhǔn)備牛肉的時(shí)候,建議大家準(zhǔn)備牛里脊肉,因?yàn)檫@一塊牛肉在吃起來(lái)的時(shí)候,味道更加的能吃起來(lái),更加的好吃,準(zhǔn)備好牛肉以后我們把準(zhǔn)備好的牛肉清洗干凈,然后切成小塊之后,準(zhǔn)備一口鍋,在鍋里邊加入一些清水,把牛肉塊放在鍋里邊焯水。等到煮出來(lái)一些血沫以后就可以把火關(guān)掉了,然后把血沫撇除掉,把牛肉取出來(lái)再?zèng)_洗一下,瀝干水分放在一旁備用。然后我們準(zhǔn)備一些大蔥清洗干凈,切段備用,再準(zhǔn)備一些生姜切片備用,然后再準(zhǔn)備適量的花椒準(zhǔn)備好,這些以后把準(zhǔn)備好的牛肉和這些配料一起放在高壓鍋里面,加入適量的清水和料酒燉煮,直到牛肉完全燉熟就可以了。在燉牛肉的時(shí)候,我們可以準(zhǔn)備其他的配菜,準(zhǔn)備一些胡蘿卜,把胡蘿卜清洗干凈切成小塊,然后把準(zhǔn)備好的土豆也清洗干凈,切成小塊切的塊兒的大小跟我們之前切的牛肉塊兒的大小一樣就可以了,然后再準(zhǔn)備一些洋蔥把準(zhǔn)備好的洋蔥去皮洗凈之后切成小丁。等到牛肉燉熟以后,我們就可以開(kāi)始來(lái)做了。我們準(zhǔn)備一口鍋在鍋里面放入一小塊黃油,如果沒(méi)有黃油的話(huà)也可以放入一些食用油,然后把胡蘿卜放入鍋中煸炒,等到胡蘿卜炒得差不多的時(shí)候,把土豆也放入鍋中進(jìn)行翻,炒到翻炒均勻之后就可以盛出來(lái)備用了。然后我們?cè)偻伬镞吋尤脒m量的黃油或者食用油把切好的洋蔥丁放入鍋中進(jìn)行煸炒,知道洋蔥炒至半透明的狀態(tài),我們就可以把燉好的牛肉撈出來(lái),放入鍋中進(jìn)行翻炒。等到翻炒均勻之后加入適量的料酒,然后再一次翻炒均勻,就可以把之前抄過(guò)一遍的土豆丁和胡蘿卜丁放入鍋中進(jìn)行翻炒了,然后把剛剛燉煮的牛肉湯倒入鍋中,煮上差不多10分鐘左右的時(shí)間之后,把準(zhǔn)備好的咖喱放入鍋中,然后用鍋鏟不停地進(jìn)行翻炒,直到所有的食材都均勻地沾上了咖喱,而我們?cè)诩尤肓丝о院螅瑴矔?huì)變得濃稠一些,等到覺(jué)得湯汁的黏稠度可以以后就可以出鍋了。然后搭配上一碗白米飯就可以開(kāi)吃了。這樣好吃的咖喱牛肉飯就做好了,做法是不是特別的簡(jiǎn)單呢?如果你也喜歡的話(huà),就趕緊來(lái)試試看吧
文章TAG:咖喱牛肉包咖喱牛肉咖喱牛肉包牛肉

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