①市場(chǎng)基本沒(méi)有土雞蛋;②土雞蛋和飼養(yǎng)雞蛋營(yíng)養(yǎng)基本沒(méi)區(qū)別;③哪里能買(mǎi)到土雞蛋。這種銷(xiāo)售渠道的雞蛋就是籠養(yǎng)雞蛋,土雞蛋相對(duì)于洋雞蛋來(lái)更加富有營(yíng)養(yǎng),更加生態(tài),市場(chǎng)上出現(xiàn)的都是這種土雞蛋,不是真的土雞蛋,比起飼養(yǎng)雞蛋,土雞蛋蛋黃橘色紅亮,緊實(shí)Q彈,煎出來(lái)色澤金黃,蛋香濃郁。
1、哪里有真的土雞蛋賣(mài)啊?
具體推薦我也就不給您推薦了,我簡(jiǎn)單給您推薦幾個(gè)方法讓您買(mǎi)到真正的土雞蛋:1、如果您有農(nóng)村的親戚或者朋友,那就簡(jiǎn)單了,可以讓他們幫忙帶,這樣買(mǎi)來(lái)的土雞蛋價(jià)格便宜,而且貨真價(jià)實(shí),其實(shí)現(xiàn)在農(nóng)村也有很多人養(yǎng)雞的,下的蛋吃不完也都會(huì)賣(mài)。2、如果您離鄉(xiāng)下集鎮(zhèn)比較近的話,您也可以自駕去鄉(xiāng)下集市上買(mǎi),但是不要買(mǎi)那種擺攤的,盡量找那種有一定年紀(jì),看上去很樸實(shí)的老婆婆買(mǎi),他們手里的土雞蛋基本上也都是自己家雞下的,農(nóng)戶其實(shí)收入并不高,這也是他們的一種收入來(lái)源,
2、有人說(shuō)土雞蛋營(yíng)養(yǎng)比較高是真的嗎,外面賣(mài)的是真的土雞蛋嗎,在哪里可以買(mǎi)到真的土雞蛋?
本回答有三個(gè)部分:①市場(chǎng)基本沒(méi)有土雞蛋;②土雞蛋和飼養(yǎng)雞蛋營(yíng)養(yǎng)基本沒(méi)區(qū)別;③哪里能買(mǎi)到土雞蛋。⒈市場(chǎng)上基本沒(méi)有土雞蛋,很簡(jiǎn)單的一個(gè)原因,人們生活水平提高了,只有農(nóng)民山民還養(yǎng)著土雞,下的蛋夠不夠自己吃還難說(shuō),不大會(huì)苦日子時(shí)候那樣牙縫節(jié)省,賣(mài)到城里換點(diǎn)鹽。但是人們對(duì)吃土雞蛋的習(xí)慣,對(duì)飼養(yǎng)雞蛋的抗生素和激素高殘留的恐懼,以及對(duì)身體健康的意識(shí)覺(jué)醒,都想吃到無(wú)污染和味道更香的原生態(tài)雞蛋,寧愿多掏成倍的價(jià)錢(qián),
這么強(qiáng)大的消費(fèi)需求刺激了市場(chǎng)反應(yīng):一方面農(nóng)戶有意識(shí)的多養(yǎng)幾只;另一方面有了專(zhuān)業(yè)人士承包荒山什么的,專(zhuān)門(mén)養(yǎng)殖土雞。更多的是搞品種和飼料置換:不是散養(yǎng)雞喂飼料,就是土雞品種搞圈養(yǎng),產(chǎn)出的雞蛋看著是土雞蛋,內(nèi)容已經(jīng)變了,市場(chǎng)上出現(xiàn)的都是這種土雞蛋,不是真的土雞蛋。⒉土雞蛋和飼養(yǎng)雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有區(qū)別,但是味道和色澤不一樣,
我在曾發(fā)表過(guò)一篇專(zhuān)說(shuō)這個(gè)問(wèn)題的回答,這里不多述,只說(shuō)味道和色澤。比起飼養(yǎng)雞蛋,土雞蛋蛋黃橘色紅亮,緊實(shí)Q彈,煎出來(lái)色澤金黃,蛋香濃郁,飼養(yǎng)雞蛋突出一個(gè)水份大,生熟都白不次拉的,不大好看,好在味道差別不很大,起碼沒(méi)有怪味。這個(gè)現(xiàn)象好解釋?zhuān)曫B(yǎng)雞蛋就是水份大了,好比打了水的肉,自然和不打水的有區(qū)別,其實(shí)人們更忌憚的還是激素和抗生素殘留,養(yǎng)雞場(chǎng)的雞糞堆在外面臭氣熏天,都沒(méi)有蒼蠅叮臭。
但是生長(zhǎng)在污染環(huán)境的土雞也下不出多干凈的蛋,也是現(xiàn)實(shí),唯有養(yǎng)雞場(chǎng)合理使用治病消炎藥物了,才可以生產(chǎn)出放心的雞蛋。⒊哪里能買(mǎi)到土雞蛋,買(mǎi)土雞蛋有三個(gè)主要方法。一是知根知底的渠道,農(nóng)村親戚朋友,能提供本地真實(shí)的貨源;二是本地媒體資訊有這方面的信息,找到并落實(shí)真實(shí)的貨源;三是網(wǎng)上篩選土雞蛋信息,就近落實(shí)。三種辦法都要求親自去看到,不是說(shuō)必須的眼見(jiàn)蛋從雞屁股里出來(lái),起碼要現(xiàn)場(chǎng)了解到雞吃什么,用什么藥防病治病,以及散養(yǎng)狀態(tài),
3、土雞蛋為什么那么受歡迎?我們能買(mǎi)到真正的土雞蛋嗎?
我是胡蔥煲雞蛋,我來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題!一,土雞蛋之所以受歡迎是因?yàn)榇蠹绎嬍秤^念的變化?如今大家不愁吃不飽飯。因此,將注意力放在了食物的營(yíng)養(yǎng)上,土雞蛋相對(duì)于洋雞蛋來(lái)說(shuō),更加富有營(yíng)養(yǎng),更加生態(tài)。洋雞蛋二,在這里要特別強(qiáng)調(diào)一下,真正的土雞蛋必須滿足兩個(gè)條件,首先在放養(yǎng)方式上必須是吃五谷雜糧,杜絕飼料喂養(yǎng),更加重要的是一定要散養(yǎng)。
4、大家在超市有買(mǎi)到過(guò)真的土雞蛋嗎?一般都在哪兒買(mǎi)土雞蛋呢?
謝謝邀請(qǐng)人們心中的土雞蛋標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是這樣的嗎?1、土雞生的蛋,那么土雞又有什么標(biāo)準(zhǔn)呢?農(nóng)村或林地散養(yǎng),自由覓食吃蟲(chóng)草,補(bǔ)喂五谷雜糧或剩飯剩菜等。從小到大沒(méi)有飼料激素,色素和抗生素等,2、有人問(wèn)同樣是土雞蛋,用傳統(tǒng)的老母雞孵小雞與現(xiàn)在普遍的人工孵化雞苗,兩者會(huì)影響雞和雞蛋的品質(zhì)嗎?我認(rèn)為這就像在家生寶寶和在醫(yī)院生寶寶一樣,隨著科技發(fā)展,誰(shuí)愿意在家分娩呢?都是為了提高成活率和健康指數(shù)。