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東莞街頭用鹽腌番石榴的做法大全，怎么自制腌番石榴

來(lái)源：整理 時(shí)間：2023-05-07 05:50:56 編輯：東莞生活 手機(jī)版

1，怎么自制腌番石榴

首先洗干凈切片，然后放盆里，放鹽，放一些醋，或者放一些酸梅粉，就可以了。

怎么自制腌番石榴

2，請(qǐng)問(wèn)誰(shuí)知道怎么腌制番石榴啊

新鮮的好吃點(diǎn)
涼開水中加入少許米醋、白糖、鹽，調(diào)勻后將番石榴泡入一小時(shí)即可撈出。

請(qǐng)問(wèn)誰(shuí)知道怎么腌制番石榴啊

3，腌芭樂(lè)怎么做

材料:芭樂(lè)1顆，黃粉少許，鹽適量做法:(1)先將芭樂(lè)以熱水略燙過(guò)備用(2)準(zhǔn)備1盆水，置入黃粉與鹽拌勻。(3)將芭樂(lè)浸入水中，并以手慢慢搓洗芭樂(lè)，待芭樂(lè)不會(huì)浮起，也不會(huì)沉到水底，表示已經(jīng)入味，即可食可。

腌芭樂(lè)怎么做

4，請(qǐng)問(wèn)腌制番石榴是怎么腌的

將新鮮洗凈擦干表面水分的番石榴切成丁狀，盡量不要切太小，放進(jìn)碗里加適量的糖，少許鹽。攪拌一下。放半個(gè)小時(shí)就差不多可以吃了，但放進(jìn)冰箱一段時(shí)間會(huì)更好吃。（石榴沒(méi)有沾到生水的話可以留的比較久)
首先洗干凈切片，然后放盆里，放鹽，放一些醋，或者放一些酸梅粉，就可以了。

5，廣東街邊賣腌制的水果是怎么做的

我們南寧酸野是出名的，廣東那邊估計(jì)也是我們這傳過(guò)去的，其實(shí)兩廣人的飲食習(xí)慣都差不多。 水果類的不用放醋，直接洗凈切塊后放鹽拌勻，靜置兩小時(shí)以上，因?yàn)樗械墓菚?huì)跟鹽發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，會(huì)有點(diǎn)變酸。 蔬菜類的話（比如白蘿卜，蘿卜頭，椰菜，蓮藕==）就需要放醋和糖，因?yàn)椴死锩鏇](méi)有致酸的成分。要注意如果要放鹽的話（視個(gè)人口味）不要太早放，否則蔬菜會(huì)變軟，不爽口。

6，外面攤子賣的用糖水泡著的菠蘿番石榴李子是怎么做的還要放別的食

廣東泡果子：廣東潮州做法：新買的李子或木瓜，也有用梅子或是柑桔，還有用未成熟的小梨子來(lái)做的。果子用滾燙的開水先燙過(guò)，據(jù)說(shuō)可以去掉酸澀味，之后可以先撒點(diǎn)點(diǎn)鹽，如果覺(jué)得咸呢，就再?zèng)_掉鹽，之后再撒白糖或者糖精，密封一天左右，基本就可以啦。 潮洲那邊外面賣的多是放點(diǎn)糖精的，然后泡幾天就可以了，但糖精吃多了不好,自己在家做可以把李子用刀拍裂開一點(diǎn)，用密封罐放點(diǎn)白糖跟紅糖泡一到兩天就可以吃了，脆脆的，很好吃。 喜歡吃咸的可以直接放鹽去泡就好了，不會(huì)酸的。還有種做法不是泡水，是腌制的，把鮮果子放到密封容器中，然后一層層地加鹽巴，直到滿了為止。密封保存一年，就可以用來(lái)沖水喝了。專治喉嚨痛，特別下火！。另外在云南，水泡果子也是家常小吃了，其中水泡梨是摩梭人獨(dú)特的一種泡菜。當(dāng)?shù)厥a(chǎn)多種麻梨，他們喜歡將這些適合浸泡的麻梨盛于陶壇內(nèi)，按比例加上鹽、白酒、姜、蒜、花椒和清水，密封一月余后食用，具有酸、甜、脆和濃郁的醇香味道，別具一格，是佐餐的美味佳品。浸泡時(shí)間長(zhǎng)者，其味更佳。 在云南的泡梨是去開遠(yuǎn)、建水等地收的，收來(lái)時(shí)是還帶著青澀味的梨子，經(jīng)中草藥加淡鹽開水一泡，就成了爽口的佳品。此外當(dāng)?shù)剡€有水泡酸木瓜、豐收瓜、黃瓜、蘿卜、橄欖等。
你好！不用如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

7，怎樣腌制酸甜泡石榴

黃粉腌番石榴1、黃粉腌番石榴很好吃，在腌制時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮的番石榴三個(gè)，黃粉適量，鹽適量，把準(zhǔn)備好的新鮮番石榴用熱水焯燙一下，兩三分鐘以后取出。2、在另外的盆中把把黃粉與鹽調(diào)勻，然后加入清水，再把處理好的番石榴放到里面浸泡，并用手慢慢的搓洗，等番石榴沉入水底以后，再也不會(huì)浮起時(shí)，就說(shuō)明番石榴已經(jīng)入味，這時(shí)把它取出直接食用就可以。梅粉腌番石榴1、把新鮮的番石榴用梅粉腌制也很好吃，腌制時(shí)要準(zhǔn)備新鮮番石榴三個(gè)，梅粉適量，把準(zhǔn)備好的番石榴用清水洗凈，去掉外皮切成片狀。2、把準(zhǔn)備好的梅粉直接撒在番石榴片上，調(diào)勻以后腌制幾個(gè)小時(shí)，然后直接食用就可以，這時(shí)腌好的番石榴口感更臓嫩，而且口感酸甜爽口，吃起來(lái)更有味道。辣椒粉腌番石榴1、用辣椒粉腌番石榴也很好吃，腌制時(shí)要把番石榴洗好以后切成塊狀，再把辣椒粉放進(jìn)去調(diào)勻。2、然后再加入醋和食用鹽調(diào)勻以后腌制四到五個(gè)小時(shí)，這時(shí)番石榴就能入味，酸辣爽口特別好吃，可以單獨(dú)食用也可以用它下飯或者配粥食用。但是用辣椒粉腌制番石榴不能長(zhǎng)時(shí)間存放，適合隨腌隨吃，不然它的味道與口感都會(huì)變差。
石榴買來(lái)后,擇去黃葉,抖落泥土,將清理好的雪里蕻掛在室外繩上晾曬至萎蔫,10公斤菜用粗鹽1-1.5公斤(咸比淡好),一層菜.一層鹽分層入壇,上層用石塊壓住,密封壇口,25-30天 后可食. 注意:食用前應(yīng)將葉柄用刀拍劈,以利水泡脫鹽
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