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1，怎么自制腌番石榴

首先洗干凈切片，然后放盆里，放鹽，放一些醋，或者放一些酸梅粉，就可以了。

怎么自制腌番石榴

2，請問誰知道怎么腌制番石榴啊

新鮮的好吃點

涼開水中加入少許米醋、白糖、鹽，調勻后將番石榴泡入一小時即可撈出。

請問誰知道怎么腌制番石榴啊

3，腌芭樂怎么做

材料:芭樂1顆，黃粉少許，鹽適量做法:(1)先將芭樂以熱水略燙過備用(2)準備1盆水，置入黃粉與鹽拌勻。(3)將芭樂浸入水中，并以手慢慢搓洗芭樂，待芭樂不會浮起，也不會沉到水底，表示已經入味，即可食可。

腌芭樂怎么做

4，請問腌制番石榴是怎么腌的

將新鮮洗凈擦干表面水分的番石榴切成丁狀，盡量不要切太小，放進碗里加適量的糖，少許鹽。攪拌一下。放半個小時就差不多可以吃了，但放進冰箱一段時間會更好吃。（石榴沒有沾到生水的話可以留的比較久)

首先洗干凈切片，然后放盆里，放鹽，放一些醋，或者放一些酸梅粉，就可以了。

5，廣東街邊賣腌制的水果是怎么做的

我們南寧酸野是出名的，廣東那邊估計也是我們這傳過去的，其實兩廣人的飲食習慣都差不多。水果類的不用放醋，直接洗凈切塊后放鹽拌勻，靜置兩小時以上，因為水果中的果糖會跟鹽發生化學反應，會有點變酸。蔬菜類的話（比如白蘿卜，蘿卜頭，椰菜，蓮藕==）就需要放醋和糖，因為菜里面沒有致酸的成分。要注意如果要放鹽的話（視個人口味）不要太早放，否則蔬菜會變軟，不爽口。

6，外面攤子賣的用糖水泡著的菠蘿番石榴李子是怎么做的還要放別的食

廣東泡果子：廣東潮州做法：新買的李子或木瓜，也有用梅子或是柑桔，還有用未成熟的小梨子來做的。果子用滾燙的開水先燙過，據說可以去掉酸澀味，之后可以先撒點點鹽，如果覺得咸呢，就再沖掉鹽，之后再撒白糖或者糖精，密封一天左右，基本就可以啦。潮洲那邊外面賣的多是放點糖精的，然后泡幾天就可以了，但糖精吃多了不好,自己在家做可以把李子用刀拍裂開一點，用密封罐放點白糖跟紅糖泡一到兩天就可以吃了，脆脆的，很好吃。喜歡吃咸的可以直接放鹽去泡就好了，不會酸的。還有種做法不是泡水，是腌制的，把鮮果子放到密封容器中，然后一層層地加鹽巴，直到滿了為止。密封保存一年，就可以用來沖水喝了。專治喉嚨痛，特別下火！。另外在云南，水泡果子也是家常小吃了，其中水泡梨是摩梭人獨特的一種泡菜。當地盛產多種麻梨，他們喜歡將這些適合浸泡的麻梨盛于陶壇內，按比例加上鹽、白酒、姜、蒜、花椒和清水，密封一月余后食用，具有酸、甜、脆和濃郁的醇香味道，別具一格，是佐餐的美味佳品。浸泡時間長者，其味更佳。在云南的泡梨是去開遠、建水等地收的，收來時是還帶著青澀味的梨子，經中草藥加淡鹽開水一泡，就成了爽口的佳品。此外當地還有水泡酸木瓜、豐收瓜、黃瓜、蘿卜、橄欖等。

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7，怎樣腌制酸甜泡石榴

黃粉腌番石榴1、黃粉腌番石榴很好吃，在腌制時需要準備新鮮的番石榴三個，黃粉適量，鹽適量，把準備好的新鮮番石榴用熱水焯燙一下，兩三分鐘以后取出。2、在另外的盆中把把黃粉與鹽調勻，然后加入清水，再把處理好的番石榴放到里面浸泡，并用手慢慢的搓洗，等番石榴沉入水底以后，再也不會浮起時，就說明番石榴已經入味，這時把它取出直接食用就可以。梅粉腌番石榴1、把新鮮的番石榴用梅粉腌制也很好吃，腌制時要準備新鮮番石榴三個，梅粉適量，把準備好的番石榴用清水洗凈，去掉外皮切成片狀。2、把準備好的梅粉直接撒在番石榴片上，調勻以后腌制幾個小時，然后直接食用就可以，這時腌好的番石榴口感更臓嫩，而且口感酸甜爽口，吃起來更有味道。辣椒粉腌番石榴1、用辣椒粉腌番石榴也很好吃，腌制時要把番石榴洗好以后切成塊狀，再把辣椒粉放進去調勻。2、然后再加入醋和食用鹽調勻以后腌制四到五個小時，這時番石榴就能入味，酸辣爽口特別好吃，可以單獨食用也可以用它下飯或者配粥食用。但是用辣椒粉腌制番石榴不能長時間存放，適合隨腌隨吃，不然它的味道與口感都會變差。

石榴買來后,擇去黃葉,抖落泥土,將清理好的雪里蕻掛在室外繩上晾曬至萎蔫,10公斤菜用粗鹽1-1.5公斤(咸比淡好),一層菜.一層鹽分層入壇,上層用石塊壓住,密封壇口,25-30天后可食. 注意:食用前應將葉柄用刀拍劈,以利水泡脫鹽