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1，什么是茶葉蛋

家庭版茶葉蛋這樣做老公吃了十個 00:00 / 00:3270% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

什么是茶葉蛋

2，斗痔戰(zhàn)地日記深深的恐懼莫名的戰(zhàn)栗

這是一段異常艱難的時光，沒人知道你怎樣在深夜里輾轉難眠，在廁所中緊咬牙關，一滴滴冒著冷汗，別人再怎么感同身受，再怎么鼓勵安慰，也毫無幫助。再痛再難熬，只有也只能自己獨自撐過。記?。簱芜^，才能輕裝重返沙場！ ----致我的“痔”愛親朋后門有病，真乃人生之大不幸也！那地方是出口，每日必用，可偏偏又是末梢神經最集中、最敏感的的地方，極易產生興奮，要不然怎么會有“菊花黃，滿地傷”？怎么會有人對肛交樂死不疲呢？一提起后門的手術，相信所有人一定會不加思索地蹦出一個字：痛！生病疼，檢查疼，術后疼，排便疼，換藥疼。網上有不少精彩的格言：別管多壯的漢子，進廁所也得一身冷汗。翻個身，需要做半小時激烈的思想斗爭?！捌ㄑ蹆簥A火棍，火燒火燎！”“每次便便都像拉玻璃碴子?！?如果抓到間諜，不用任何刑法，就給他來個后門檢查.....拿破侖滑鐵盧戰(zhàn)役，敗于痔瘡！1815年6月18日，滑鐵盧一戰(zhàn)中，拿破侖強忍疼痛騎馬指揮了一整天，結果當晚痔瘡病發(fā)，疼得睡不著覺，最后只得在抽鴉片鎮(zhèn)痛后才入睡。鴉片帶來的嗜睡讓他第二天上午11時才重新指揮作戰(zhàn)，浪費了爭奪戰(zhàn)略主動權最關鍵的7個多小時。之后，拿破侖又因為痔瘡的疼痛而心煩意亂，下達了一系列錯誤的指令，最終導致法軍潰敗，拿破侖法國宣告終結。傳言畢竟是傳言，但到底痛到什么程度？后門的病要不要治？怎么治？且聽我這個剛剛從“戰(zhàn)場上”活著下來的“老兵”與你娓娓道來吧。古代的人，沒有手紙，只能用土坷垃，竹片子，破布條擦屁股，這病也沒少得。1973年長沙馬王堆出土的《馬王堆帛書五十二病方》是現知我國最古的醫(yī)學方書，對結扎摘除術、瘺管清除術等痔瘡手術的記載，說明2000多年前的人們就飽受痔瘡的折磨了。痔瘡是不良的飲食和生活習慣造成的，但肛瘺與痔瘡沒有必然的聯系。常拉稀的人，一定要特別小心肛瘺。人和動物一樣，都有肛門腺，在肛門口，如果有贓物進入了腺體里，就會流入組織間的空隙中，形成堆積，進而感染，長成腫塊。我和大多數朋友一樣，白天的大部分時間都在辦公室的椅子上渡過，平日里還喜歡吃辣的，偶爾也喝喝酒抽幾根煙。在戰(zhàn)斗中結下的友誼，十分深厚，我們“痔”同道合。我的病友之一，是聯想的一位高級經理，這哥們兒干活玩命，還愛吃辣的，痔瘡長了十幾年，也沒太在意，可是有一年到香港工作時，長了一個瘺，初期也不知道是什么，疼一陣好一陣，也沒及時治療，慢慢從屁股溝里漫延到大腿根部，一連長了三個瘺，瘺瘺相聯，碉堡和地道打成了一片，發(fā)炎時，腫成雞蛋大小，無法行動，這次手術中切掉的腐爛腫塊比一元硬幣還大，屁股上留著幾條“戰(zhàn)壕”和三個“彈坑”，我把它想象成被炮彈狂轟濫炸后的諾曼底，瘆得慌。手術：接扎及開放傷口接扎術是我國古來的醫(yī)術之一，說白了，就是先切除痔的實體，再用線將剩余痔的根部系死，斷其營養(yǎng)來源，使其慢慢枯萎，死亡。開放式療法：開了刀口，不用線縫，讓傷口自然愈合，以色列的外科手術都是手術完了用水沖?？祻蛣?chuàng)新：治療包括診斷、手術和康復，診斷我已經成了半個大夫，手術關系到刀口的深淺，大小，直接影響到康復的速度；但對于后門部位的手術而言，康復過程才是最痛苦的歷程，手術時有麻藥，幾乎感受不到任何疼痛和直覺，半麻是注射麻藥是個虐心的過程（在肛門周圍扎上幾針），椎麻幾乎沒有任何痛苦。椎麻的藥力可以持續(xù)4天左右，逐漸減退，所以在術后的頭幾天可以幫助病人緩解痛感（手術的當晚還是比較疼，這是麻醉藥產生的），但椎麻最大的問題是在于術后排尿。因為麻藥的原因，排尿的地方會使不上勁，有些病人憋得難受，不得不用導尿管，這個真是：屋漏偏逢連陰雨，雪上加霜，悲催至極了！為什么沒有可以涂抹的麻醉藥呢？或者，來個武林高手，給我的痛穴來一下？再不來幾針針灸也行呀。戰(zhàn)場紀實 4月10日，星期一，住進醫(yī)院。見到了病友，看到了一群“僵尸”，很受刺激。住院病房的走廊，簡直就是僵尸的世界：一進住院病房，走道里有不少術后康復期的病人，有的手扶著墻，有的彎著腰，每一個都挪動著八字步，再配上痛苦的表情及灰色的病號服，仿佛到了僵尸的世界，立馬驚出了一身冷汗，覺得骨子里從后背直冒涼氣。接受入院教育，按照護士的要求清單購買必須物品，接受備皮，說白了，就是把毛剃光；因為通知我第二天一早要做手術，所以從今天晚上10點鐘起我就不吃不喝了；與主治大夫聊天，進一步獲得了痔瘡手術的一些知識，知道我們使用的手術技術：國內叫“外剝內扎”，國外類似的叫“Mulgan -Morgan”，進一步叫“Forgersen” ，中西醫(yī)結合的方法，內痔先切掉主體，再用線結扎，外痔剪掉，肛瘺挖出，開放式療法；手術可以采用局麻與椎麻的比較：手術時有麻藥，幾乎感受不到任何疼痛和直覺，半麻是注射麻藥是個虐心的過程（在肛門周圍扎上幾針），椎麻幾乎沒有任何痛苦。椎麻的藥力可以持續(xù)4天左右，逐漸減退，所以在術后的頭幾天可以幫助病人緩解痛感（手術的當晚還是比較疼，這是麻醉藥產生的），但椎麻最大的問題是在于術后排尿，因為麻藥的原因，排尿的地方會使不上勁，有些病人憋得難受，不得不用導尿管，這個才真是：屋漏偏逢連陰雨，雪上加霜，悲催至極了！4月11日，星期二，接受手術。一早五點多鐘，護士小姐來給我打了一劑開塞露，排空體內污物。因為今日不是肛腸科的手術日，所以手術時一直沒有空缺出來，一直等到下午一點多，終于傳來一個消息：一個病人剛剛鋸完一條腿，還有一個病人要鋸幾個腳趾。這些外科手術給了我不少信心，比起這些，我這小毛病就算“灑灑水”了。三點鐘，終于輪到我“登臺”了，手術室通知我去報道。跟著手術室漂亮的護士小姐走進莊嚴的手術室，聽到大夫的吩咐：“把衣服脫光，躺到手術臺上”，看看周圍不斷進進出出的護士，我一時有點兒難堪，真是害臊呀。長效麻藥，出于對疼痛感的敬畏，我選擇了暢銷麻藥。這種方法，會讓麻藥在你的身體中停留5--6天，逐漸從身體中代謝出去，減少手術后前幾天的痛苦：脫光了身體，忘掉一切羞恥感，合法地在女性面前展示裸體。過去在東莞也行，但那是違法的。側臥身體，努力將身體彎曲成拱形，象子宮中的嬰兒，精神高度緊張：如果麻藥輸多了，會不會把我變成殘廢呀？其實，是自己想得太多了，麻醉師全程陪同手術，時刻觀察麻醉效果。主治醫(yī)師握著我的手，說著輕松的話題，麻醉師偷偷潛入我的背后，我感覺第二或第三截脊柱微微有一點疼，長效麻藥就從腰椎的第二、第三節(jié)注入了我的體內。真的不疼，沒幾分鐘，我的腰部以下就失去了知覺，我好幾次捏捏自己的大腿，就像是摸著一根法國大面包，但確實比“法棍”柔軟。手術的過程中，下半身是麻木的，但上半身是清醒的，可以感覺一點主治醫(yī)生在下面有些動作，但毫無知覺。說實話，痔瘡和肛瘺的手術過程一點兒也不可怕，沒有絲毫疼痛感，躺在床上，任人擺布。經過了近兩個小時的麻藥加手術的時間，我被麻醉師和護士推回了病房，為了防止麻藥的副作用，需要平躺在床上6個小時，輸完5瓶點滴，這個時候不能起身，不能亂動，才是個難熬的時段。隨著時間的流逝，下半身漸漸有了知覺，好容易熬到了12點，超過六個小時了，尿意頻頻，爬起來直奔廁所，可問題來了：站在便池前，不論怎么集中精神，雞雞脹得生疼，就是擠不出一滴尿，我想：這可壞菜了，如果再給插個導尿管，我可殘透了。不行，絕對不行，必須自己解決！回到床邊，咕嘟嘟喝干一瓶礦泉水，又過了半小時，邊揉小腹邊吹著尿哨，終于把尿逼出來了，我也忙出了一身汗?；钊瞬铧c兒讓尿憋死?；氐酱采?，因為麻藥的原因，痛感不是很強烈，昏昏睡去。4月12日術后第一天，星期三，原本以為麻藥的余威還在，應該不是很疼，但實際情況是：很疼，但這個痛是麻藥刺激皮膚造成的。沒有辦法，問護士小姐要了一片止疼片。醫(yī)生叮囑可以正常進食，也應該正常進食，但注意清淡，保持正常排便。可能是心理暗示的原因，在病房只要一提排便和換藥二個詞，每個人都會下意識地激靈靈冒出一身冷汗。因為今天將是術后的第一次上廁所，第一次換藥，不知道痛感到底是什么滋味，并且胃口也不好，我一天只吃了一點流食。晚上八點是每日第二次換藥的時刻，病人們聽著護士小姐的召喚，十幾個“痔”愛親朋都集中到了換藥室的門口，這是大家互相問候，交流經驗的重要時刻。我發(fā)現真是不是一類人，不進一個門：都是體濕脾虛體質、飲食不注意飲食節(jié)制的人，愛好吃辣，有的人還愛喝酒，后門的病，是前門沒管好！望著從換藥室齜牙咧嘴出來的“痔”友，我也不寒而栗了。進入換藥室，慢慢地爬到病床上，退掉褲子，將下半身盡量移向床邊，向胸前曲起雙腿。大夫將我屁股上的紗布揭掉，掰開肛門，將留在體內的紗布取出來，檢查一下傷口，清潔消炎后，重新塞入藥棉及痔瘡栓，整個過程很短，一氣呵成，疼痛感還可以忍受。晚上終于迎來了歷史性的時刻，第一次解大便。因為麻藥的原因，肛門口部肌肉不太受控制，正在床上躺著，剛感到有便意，排泄物已經出來了，幸好有紗布堵著，沒拉在床上。急忙踉踉蹌蹌地奔赴廁所，急急脫下褲子，手扶著馬桶的水池，輕輕地坐在馬桶上，精神高度緊張，雙腿微微戰(zhàn)栗，等待著那動人心魄的時刻。可是結果卻出人意料，沒有太強的痛感，不用使勁，便便不知不覺就遛了出來。用水龍頭沖洗完下半身，用紗布把pp擦干，一片紗布噴上消炎藥，夾在屁股溝里，在外面再糊上一片紗布，用膠布封成十字型，打扮利落，小心翼翼地移動雙足，輕輕地回到床上。4月13日術后第二天，星期四，10+床老丁出院了，他得痔瘡時間不長，近兩年才長的，但發(fā)展得很快，內痔經常腫得如拇指肚大小，常常便血，有點兒害怕，急忙到醫(yī)院來報道。這哥們兒做的是局部麻醉，手術前在肛門周圍打了三針，差點兒沒暈過去。術后住了8天，每天為大小便、肚子脹氣痛苦，疼得走路直不起腰。終于熬到線都脫落了，多住了一天就回家了。來了一個小伙子，肛門上長了一個腫塊，代夫只給他做了指檢，這哥們兒疼地眥哇亂叫，一晚上沒睡著。第二天做了個B超，也無法判斷到底是不是“瘺”？大夫建議他做手術，切開看看，這兄弟看到我們的痛苦經歷，比我們已經做完手術的還緊張，思前想后，也回家了。4月14日術后第三天，星期五，今天爸媽來看我，正趕上麻藥勁將過去，上了一趟廁所，汗水打濕了上衣的前襟。老爸是過來人，父親年輕時也做過痔瘡手術，做得時候麻藥沒有打足，做到一半麻藥勁過了，痛感來了，想象一下，后背直發(fā)涼。可是我的爸爸，竟然嘴里哼著革命歌曲，鼓勵大夫講手術進行到底。做完就下地，媽媽用租來的一輛三輪車，還不會騎，推了5公里，愣從安貞把我爸推回了家?；厝ヒ矝]休息兩天，直接上班了。那時候，技術落后，媽媽的痔瘡手術做了三四遍。這簡直是：《鋼鐵是怎樣煉成的》中的保爾柯察金呀。4月15日今天是術后第四天，星期六，麻藥的勁兒越來越輕了，疼痛感淺淺襲上心頭。前兩天為了防止術后大便干燥，吃了一片通便靈，醫(yī)院又給配了潤腸的重要，沒想到“潤”過勁了，一天上了三趟廁所，著實讓我體會了撕心裂肺的疼痛，體會了“肛門拉玻璃碴子”的感覺。肛門血管在突突突地跳動，雙腿打顫，時而緊握雙拳，時而雙手無助地在空中亂舞，汗水順著脖頸淅淅瀝瀝地落下，不一會兒，頭發(fā)就全濕了。疼痛分為十級，女人自然分娩是第一級，痔瘡手術是第四級，100級的疼痛是什么？自宮！讓我們向魏忠賢、安得海兩位揮刀自宮的歷史偉人致敬吧！4月16日，術后第五天，星期日，今天躺在床上并不疼痛，也可以自由活動。可是大便時仍然心潮澎拜，痛感凌厲。出口處痔瘡的傷口因為是在內部，屬于內傷，疼感不強，但缸瘺遺址因為是“對外開放”，坐下半分鐘后，從瘺的傷口處開始傳來火辣辣的疼痛。為了減輕今天的痛感，主要是換藥時的劇痛，我在換藥前一個小時吃了一片韓國的強力止痛片，你別說，還挺有效，半夜沒有被疼痛喚醒。4月17日，術后第六天，星期一，今天北京的空氣重度污染，連小燕子們都出來的少了。每日看著窗外，追逐鳥兒們歡樂的舞步，已經成為我每日的必修課，也只有在這一刻，我可以忘卻自我，獲得短暫的愉悅。感謝你們，美麗的精靈，我的超級止疼藥。今天換藥時，有一個令人高興的消息，主治大夫輕輕撥了一下，兩個繩頭就脫落了，說明我恢復的不錯?？蛇€有一根線頭留在體內，大夫嘗試著向外輕輕“拉”了一下，一股鉆心的疼痛向我襲來，上下牙齒不住地碰撞，雙手緊握床邊的把手，雙臂繃直，瑟瑟發(fā)抖。這真疼痛持續(xù)了半個多小時，我怎么從病床上爬下來的，都記不清了。今天12位病友出院了，又進來了13位，走廊里人來人往，護士們忙活了好一陣子，后門有病的人真多呀！我這個上周的新兵，現在成了“老司機”了。4月18日術后第七天，星期二， 5、6級的陣風吹散了昨日的霧霾，5點多就醒了，疼痛感緩解了很多，先上了一趟廁所，雖然敞開著刀口的地方還是疼痛，但痔瘡手術的地方痛感已經不那么強烈了。今天換藥時，最后一根線脫落了。大夫特意給我照了一張相，讓我第一次看到了手術后自己的屁股。最后一根線的脫落，宣判了幾個痔瘡都已經“死亡了”，腐肉出清，內部傷口閉合，離可以出院不遠了。趁換藥時，我偷窺了一下一位重病友的屁股，看到他左邊屁股上大拇指般大小“深坑”，深深震撼！今天踫到了我的主治大夫許主任，和她聊起了一個問題：古代的人也沒那么講究，為什么沒有痔瘡呢？許主任笑了笑，說：馬王堆出土的《五十二病方》是現知我國最古的醫(yī)學方書，記載了結扎摘除術、瘺管清除術等痔瘡手術，不但反映了當時先進的中醫(yī)外科技術，也說明2000多年前的人們就飽受痔瘡的折磨了。晚上換藥時與另一位主治大夫李大夫聊起了中醫(yī)外科的發(fā)展史，說到華佗之后再無中醫(yī)手術流傳于世的問題，李大夫的觀點很獨特：古代的名醫(yī)們在不停地嘗試各種外科手術，也許他們所采用的方法很棒，但最大的問題是：無法很好地防止術后的感染，所以死亡率很高，而中醫(yī)只記錄成功的病例和方法，失敗的案例無人記載，所以造成了好像中醫(yī)沒有外科的假象。和米濤通了微信，飛飛兔的森林教育論壇取得了很大的成功，在全國掀起了幼兒森林教育的風暴，與米濤確定了28日開股東會。和小田通了個電話，商量了一下閃飛下一步的產品開發(fā)方向。4月19日術后第8天，星期三，今天痛感不強，昨天流血的那根小血管今天沒有再流。換藥時李大夫說我恢復的很好，周五就可以出院了，我熬過來了。位置網科技收到了一份基金投資的TS，我也有精力改改了，燕園控股新的BP也要讀一下了。來了一位新病友，曾經是王府飯店的大廚，人很開朗，但也是戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地來到病房的，為了消除他的恐懼，本戰(zhàn)斗日記有了第一位忠實的讀者。4月20日術后第9天，星期四，今天是在醫(yī)院的最后一天，醒的很早。新來的兩位病友，一位今天要動痔瘡手術，一位要做腸鏡檢查，他倆都沒有睡著，后半夜我也醒了。住了10天的醫(yī)院，見到了各色病友，每一個人對生活的態(tài)度不同，“痔瘡，肛瘺”的治療是對人性的考驗，有的人齜牙咧嘴，鬼哭狼嚎，或是整日愁眉苦臉，怨天尤人，苦大仇深。也有的朋友積極樂觀，堅韌不拔，每天說說笑笑。其實不論你表現如何，病痛都在那里，積極的面對反而更有助于康復。女性因為經歷過生孩子和生理痛苦，對疼痛的忍耐度明顯高于男性，我們經?；ハ嗳罚号亩际墙?，男的都是甫志高！小經驗分享：先憑感覺找到刀口的部位，如果偏右，大便時就左腿使勁，把力量放在左腿，會減輕疼痛感；坐下后，先用手把兩個屁股蛋子向兩邊掰開，使得便便可以順利滑下，不碰到刀口（傷處）；如果排尿困難，就吹口哨，還記得小時候爸爸媽媽抱著我們撒尿是吹奏的美妙樂曲嗎？再不行，就用熱水龍頭沖小腹，或者洗個熱水澡，不是經常在公共澡堂撒尿嗎？熱水清洗：每次大便完了，要用水龍頭對著出口使勁沖，一定要用熱水，不但保持那部位的清潔，也能緩解一下疼痛。多和病友交流，互相鼓勵，排除寂寞的時間，放松意識，暫時忘卻痛苦。食物：開始幾天流食為主，肉、蛋白少吃，不能吃蘿卜，少產生氣體。蘋果，粥，青菜（芹菜），西紅柿，面食。千萬不能便秘，更不能拉??！擦便便：從后往前擦，然后用熱水沖，熱水可以緩解疼痛！最后，一定要感謝一下我們的白衣天使：千年仁術益精進，妙手勤和化痛疾。情意真切似親朋，杏林長青濟世人。

斗痔戰(zhàn)地日記深深的恐懼莫名的戰(zhàn)栗

3，廣東廣西旅游廣州東莞深圳中山佛山去哪首師馮蘭和鐘南山都是嶺南文化

也許當他們心情很好而且很空閑的時候，可以這樣吧。但是那樣得要收多少住宿費?。吭趶V東珠三角旅游－－從廣州開始尋找?guī)X南文化地標在廣東或者其他嶺南區(qū)域生活，或作客廣東廣州、深圳、東莞以及珠江三角洲內外各地，就不能不對嶺南文化有所認識。嶺南的過去和現在，都時刻在身邊，在耳旁，潛移默化影響著。這時候，需要尋找?guī)X南文化的脈絡，認識嶺南文化地標。一、嶺南文明千古文明－－與中華文化休戚與共、同根同源、密切聯系●南越國遺址趙佗在嶺南建立的南越國，其遺址于20世紀后期陸續(xù)被發(fā)現，包括南越國宮署、南越王墓、都城水閘等。遺址記錄了二千年前的嶺南文明史，遺址的獨特建筑風格，以及珍貴隨葬品，見證了嶺南人民的智慧，見證了中外文化在嶺南的早期交融。南越國（公元前203年—公元前111年），是我國西漢初期在嶺南地區(qū)建立的諸侯王國（地方割據政權）。始建于公元前203年，于公元前111年為漢武帝所滅，傳國五世，歷時93年。國都位于番禺（今廣東省廣州市），疆域包括今天中國的廣東、廣西兩省區(qū)的大部分，福建、湖南、貴州、云南的部分地區(qū)和越南的北部。南越國又稱為南越或南粵，在越南又稱為趙朝或前趙朝。南海Ⅰ號南海一號是在海底沉睡八百余年的宋代商船，是迄今發(fā)現的世界海上考古文物中，實體最大、年代最早、文物最多、內涵最豐富的宋代沉船，是海上絲綢之路文化的最高集粹，被譽為“海上敦煌”，震動了世界。是廣東文物文化、海上絲綢文化、海洋文化的光輝載體。●嶺南文化精神與鮮明特征－－開放性、包容性、創(chuàng)新性、與時俱進目前，生活在世界各地的華僑華人三千多萬人，其中祖籍廣東的有二千多萬人，占總數的三分之二。廣東是嶺南文化的核心區(qū)域，也是中國最大的僑鄉(xiāng)，是中國僑鄉(xiāng)文化的典型代表。僑鄉(xiāng)文化是嶺南文化的重要組成部分。嶺南地區(qū)的僑鄉(xiāng)文化，是嶺南文化一個非常重要的組成部分，嶺南文化具有開放性、包容性、創(chuàng)新性、與時俱進等較鮮明的特點，有相當一部分是從僑鄉(xiāng)文化影響過來的。廣東作為全國最大的僑鄉(xiāng)，華僑歷史悠久，華僑文化積淀深厚，廣東文化中無論是物質文化、制度文化，還是思想文化，都打上了濃重的華僑文化的烙印。華僑文化是嶺南文化形成自身特色的催化劑和極其重要的組成部分，沒有華僑華人文化也就沒有嶺南文化。華僑文化對嶺南文化品格的貢獻：開拓性、開放性、包容性、主動性和自信、創(chuàng)新。二、嶺南餐飲 ●粵菜是嶺南文化圈的廣州菜、潮州菜和客家菜、桂菜的總稱，為中國四大菜系中頗具特色的地方菜系，以特有的菜式和韻味，獨樹一幟?；洸嗽庵笍V東菜，但作為一個餐飲文化，早已經超越了其地域概念，成為一支餐飲文化奇秀。中國四大菜系之一，由廣州、潮州、東江、桂系特色菜點發(fā)展而成，是起步較晚的菜系，但它影響深遠，港、澳以及世界各國的中菜館，多數是以粵菜為主。因此有不少人，特別是廣東人，認為粵菜是八大菜系之首?；洸俗⒁馕「鞑讼抵L，烹調技藝多樣善變，用料奇異廣博。在烹調上以炒、爆為主，兼有燴、煎、烤，講究清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩，有“五滋”(香、松、軟、肥、濃)、“六味”(酸、甜、苦、辣、咸、鮮)之說。時令性強，夏秋尚清淡，冬春求濃郁?；洸酥牟它c有：雞燴蛇、龍虎斗、烤乳豬、太爺雞、鹽焗雞、白灼蝦、白斬雞、燒鵝、蛇油牛肉等。廣州文昌雞蠔皇鳳爪麒麟鱸魚東江鹽焗雞炸子雞什錦冬瓜帽清風送爽雄鷹展翅炊太極蝦百花魚肚廣式燒填鴨海棠冬菇冬瓜薏米煲鴨咸蛋蒸肉餅池塘蓮花佛手排骨一帆風順牡丹煎釀蛇脯粵菜中較為著名的名店名品：廣州酒家的廣州文昌雞；貴聯升的滿漢全席、香糟鱸魚球；聚豐園的醉蝦、醉蟹；南陽堂的什錦冷盤、一品鍋；品容升的芝麻球；玉波樓的半齋炸鍋巴，福來居的酥鯽魚；萬棧堂的掛爐鴨；文園的江南百花雞；南園的紅燒鮑片；西園的鼎湖上素；大三元的紅燒大裙翅；蛇王滿的龍虎燴；六國的太爺雞；愉園的玻璃蝦仁；華園的桂花翅；北國的玉樹雞；旺記的燒乳豬；新遠來的魚云羹；金陵的片皮鴨；冠珍的清湯魚肚；陶陶居的炒蟹；菜根香的素食；陸羽居的化皮乳豬、白云豬手；太平館的西汁乳鴿等?！耧嫴栉幕? “喝茶”在粵方言里稱作“飲茶”，廣州人愛“飲茶”，茶文化既是民俗文化，又是飲食文化。據說清乾隆皇帝下江南到廣州時，就曾與貼身侍衛(wèi)上過茶樓飲早茶。毛澤東有“飲茶粵海未能忘”詩句。在廣州，民間以茶相待已成為一種禮節(jié)，如有客到，第一件事便是奉上一杯“靚茶”，第一句話是“請飲茶”，以此表示主人的熱情、友好和禮貌。由于嶺南自古具有“重商”的價值取向，“飲茶”也從家庭走向市場，使廣州的茶文化集觀賞價值、體驗價值、服務價值和商品價值于一身。飲茶在一定意義上已經超越了單純“茶”的范疇，已經成為社會交際方式的一種。飲茶構成了嶺南文化別于其他文化的一個顯著特質。我國是茶葉的故鄉(xiāng)，也是飲茶最早、茶文化歷史最悠久的地方。廣州是茶葉之路的起點，早在二千多年前的西漢時期，茶葉就連同黃金、玉帛等商品經由廣州出口到印度等亞洲地區(qū)。作為嶺南文化的代表地，我國最早的通商口岸，經濟最前沿的開放城市，廣州有著歷史悠久的茶文化，兼古今，集中外，底蘊深厚。廣州人所說的飲茶，實際上指的是上茶樓飲茶，不僅飲茶，還要吃點心，被視作一種交際方式。廣州的茶樓與茶館的概念也不盡相同，它不但供應茶水也供應點心，而且建筑規(guī)模宏大，富麗堂皇，是茶館所不能比擬的。因此，廣州人聚朋會友、洽談生意、業(yè)余消遣都樂于上茶樓。廣州人把飲茶，又稱“嘆茶”?！皣@” 是廣州的俗語，為享受之意。這也正是廣州茶樓歷百年而不衰的一個重要原因。廣州的配茶點心，由簡單到豐富多彩，不僅體現廣州人飲茶有著豐富的文化內涵，而且標志著廣州茶文化逐漸進入興盛時期。廣州點心，兼收中西點心制作之優(yōu)長，而形成自身的特色，主要特點是：選料廣博，造型獨特，款式新穎，制作精細，皮松屑薄。茶點，也成為廣州美食的重要組成部分。廣州的茶市分為早茶、午茶和晚茶。早茶通常清晨4時開市，晚茶要到次日凌晨1～2時收市，有的通宵營業(yè)。一般地說，早茶市最興隆，從清晨至上午11時，往往座無虛席。特別是節(jié)假日，不少茶樓要排隊候位。飲晚茶也漸有興盛之勢，尤其在夏天，茶樓成為人們消夏的首選去處。由于三茶的時間不同，消費人群也不同，老一輩茶客保留了早茶的習慣，且大多已退休，有充裕時間飲早茶，早茶便是廣州老年人的主要休閑方式。年輕一代則因為工作方式和生活習慣的改變，主要飲下午茶和晚茶，以休閑、交友和工作為主要目的?！帮嫴琛币殉蔀閺V州人飲食文化生活中不可少的部分。在廣州的老字號飲食店中，有相當一部分就是當年的茶樓。廣州老字號茶樓，多創(chuàng)于清代，長年陳舊的字號，始終客似云來。廣州老字號的茶樓有：陶陶居、陸羽居、怕香居、南園、北園、泮溪、大同、惠如、三如、多如、巧心、得心、正心、福來居、西華居、美珍居、太昌等等，東關的東如，西關的太如、平香、西如等，均有令人雖一日數登而不厭的吸引力。其次，廣州酒家，沙面白天鵝，泮溪酒家，這些都是傳統有名的老茶樓了，點心精致而且是典型粵式茶點。 ●潮州工夫茶潮州茶文化是嶺南茶文化的又一重要系列，而尤以“工夫茶”為著稱?！肮し颉?，本為茶名（一種中等茶），后演化為烹茶方法?！肚宄笆反笥^·清代述異》稱：“中國講求烹茶，以閩之汀、漳、泉三府，粵之潮州府工夫茶為最?！? 潮州工夫茶，起于明代，盛于清代，成為潮州地區(qū)飲茶習俗的文化現象，是潮州飲食文化的重要組成部分。潮州工夫茶，以茶具精致小巧、烹制考究與以茶寄情為特點。功夫茶之功夫，全在茶之烹法。潮州功夫茶的烹法，有所謂“十法”，即活火、蝦須水、揀茶、裝茶、燙盅、熱罐、高沖、蓋沫、淋頂與低篩。也有人把烹制工夫茶的具體程序概括為：“高沖低灑，蓋沫重眉，關公巡城，韓信點兵?！被蚍Q“八步法”。潮州工夫茶融精神、禮儀、沏泡技藝、巡茶藝術為一體，內涵極為豐富，是中國茶文化精華之一，向來有“中國茶道”之稱。我國茶藝中最具代表性的一種，是融精神、禮儀、沏泡技藝巡茶藝術、評品質量為一體的完整的茶道形式，向來有“中國茶道”之稱。三、嶺南戲劇音樂與民俗藝術●粵劇廣東地方戲曲劇種之一，是揉合唱做念打、樂師配樂、戲臺服飾、抽象形體等等的表演藝術，有"南國紅豆"、嶺南文化瑰寶的美譽。中國廣東地方戲曲劇種之一，起源于廣東佛山，用廣東話（主要廣州話）演唱，主要流行于說粵語的地區(qū)。粵劇又稱大戲或者廣東大戲，源自南戲，自明朝嘉靖年間開始在廣東、廣西出現，是揉合唱做念打、樂師配樂、戲臺服飾、抽象形體等等的表演藝術?；泟〉钠鹪从谥袊耖g齊言民歌的興起，最早可上溯先秦的《詩經》，但這是中國全部板式變化體戲曲如京劇、粵劇，以及詩贊類戲曲如上海越劇、黃梅調的共同起源。最出名的有《搜書院》《紅梅記》《昭君出塞》《梁山伯與祝英臺》《穆桂英褂帥》等等。廣東粵劇院歷史悠久，藝術力量雄厚，是粵劇界規(guī)模最大、水平一流的表演藝術團體，是全球粵劇藝術生產的重要基地，被譽為粵劇的最高藝術殿堂。紅線女原名鄺健廉，花旦，1927年出生，開平水口鎮(zhèn)泮村人。1938年師從舅母何芙蓮學戲，初起藝名小燕紅，后同班著名藝人靚少鳳對她講述了“紅線盜盒”的俠義故事，建議她改為紅線女，她高興地接受了這個藝名。1955年返廣州，參加廣東粵劇團，先后在廣東粵劇團、廣東粵劇院、廣州粵劇團工作，曾任廣東粵劇院副院長、廣州粵劇團藝術總指導，并曾當選為廣東省戲劇家協會主席，是第二屆全國政協委員，第三、四、七、八、九屆全國人大代表。紅線女藝術中心位于廣州珠江新城。紅線女之子馬鼎盛，紅線女的女兒紅虹?！駨V東音樂流傳在珠三角一帶的民間器樂曲種，音色清脆明亮、曲調流暢優(yōu)美、節(jié)奏清晰明快，曾有“國樂”之稱，被國外譽為“透明音樂”。廣東音樂，曾有“國樂”之稱，是嶺南地區(qū)流行比較廣的民間音樂，在粵方言區(qū)產生和流行。原以中國古樂、江南小曲小調和昆曲為其形成的基礎，近代以來，受西洋音樂的影響，在曲調、演奏手法及樂器上，都更豐富和完善?！褓呛Ｖ袊髑?、鋼琴家，所作的《黃河大合唱》是最廣為人知，他的作品在民族抗戰(zhàn)時期廣為傳唱，成為喚醒民族覺醒意識的號角。“冼星海故居”的冼星海紀念館湴湄分館在冼星海故鄉(xiāng)廣州番禺區(qū)欖核鎮(zhèn)。● 嶺南醒獅屬中國獅舞中的南獅，在樁陣上比賽，造型夸張、顏色亮麗，是融武術、舞蹈、音樂等為一體具有強烈吉祥、喜慶色彩和氣氛渲染能力的傳統體育項目。兩廣廣大地區(qū)均有醒獅習俗。●黃飛鴻嶺南武術界的一代宗師，精虎形諸勢，亦善于舞獅，經整理的鐵線拳、工字伏虎拳、虎鶴雙形拳結構新穎，動作輕快，為武術界獨樹一幟。黃飛鴻(1847年7月9日—1924年12月)，原名黃錫祥，字達云，原籍南海西樵祿舟村，清道光二十七年（1847年）七月初九生于佛山，他是嶺南武術界的一代宗師，也是一位濟世為懷、救死扶傷的名醫(yī)。1924年8月，廣州商團總長陳廉伯在英帝國主義支持下，乘孫中山北伐，在廣州發(fā)動武裝暴亂，縱火劫掠。黃飛鴻與其繼室莫桂蘭苦心經營數十年的寶芝林連同劉永福寫給他的牌匾和他唯一的照片亦毀于戰(zhàn)火。黃飛鴻經不起沉重打擊，因而憂郁成疾，是年12月不治去世，終年78歲。黃飛鴻身后蕭條，貧無以殮，幸弟子鄧秀瓊為他料理后事，葬于白云山麓。黃飛鴻紀念館坐落在佛山市區(qū)中心、著名旅游名勝地祖廟的北側?！褓慅堉鄱嘣谙矐c節(jié)日主要是端午節(jié)舉行的中國民間傳統水上體育娛樂項目，廣東的賽龍舟形成了獨特的操作技法和精神面貌，成為豐富文化內涵的民俗活動。四、粵繡（廣繡、潮繡）中國四大名繡之一，包括“廣繡”和“潮繡”兩大流派，以布局豐滿、圖案繁茂、場面熱烈、用色富麗、對比強烈、大紅大綠而著稱?；浝C，又稱廣繡，是以廣東省廣州市為生產中心的手工絲線刺繡，中國四大名繡之一。據傳創(chuàng)始于少數民族，明中后期形成特色。國內以故宮藏品最多。它以布局豐滿、圖案繁茂、場面熱烈、用色富麗、對比強烈、大紅大綠而著稱。其特色有五：一是用線多樣，除絲線、絨線外，也用孔譽毛捻樓作線，或用馬尾纏絨作線。二是用色明快，對比強烈，講求華麗效果。三是多用金線作刺繡花紋的輪廓線。四是裝飾花紋繁縟豐滿，熱鬧歡快。常用百鳥朝鳳、海產魚蝦、佛手瓜果一類有地方特色的題材。五是繡工多為男工所任。繡品品種豐富，有被面、枕套、床楣、披巾、頭巾、臺帷、繡服、鞋帽、戲衣等，也有鏡屏，掛幛、條幅等。提到廣繡，不可不提現年已71歲的廣繡大師陳少芳。45年過去，陳少芳將半輩子的心血都融灌在廣繡這一傳統民間藝術之中，繼承傳統、融會創(chuàng)新，當年的大學畢業(yè)生，已成長為“現代廣繡”的奠基人，成為蜚聲海內外的中國高級工藝美術師、廣東省工藝美術大師。如今，她又榮獲第一批國家級非物質文化遺產項目代表性傳承人稱號。聚數十年廣繡工藝的心血，成功創(chuàng)造了“陳氏廣繡”獨特的“絲線色彩構成法”，為廣繡發(fā)展創(chuàng)新作出了貢獻。許熾光廣繡大師、廣繡行業(yè)里最后的“花佬”——許熾光：擅長廣繡傳統技藝，是目前廣州市廣繡行業(yè)里頭最廣繡大師許熾光后的“花佬”（廣州刺繡行業(yè)內，男工俗稱為“花佬”）。出身刺繡世家，家族從事廣繡140多年，7歲起跟從父親學藝，不管是刺繡人像、山水、景物，還是刺繡獸口、花鳥、魚類等，使用的針法和表現手法都比較全面精通，并發(fā)明、創(chuàng)新“施蓋針”、“雞仔針”等新針法，被同行譽為“對針法頗有研究”的藝人，有高超的藝術造詣和豐富的創(chuàng)作經驗，廣州一百雙巧手之一。梁桂開 6歲起跟隨母親學習廣繡基本刺繡技藝，師從蘇繡大師和廣繡大師后，學習和掌握了人像刺繡技藝和廣繡獨有的刺繡技藝，并把廣繡、蘇繡技藝融合貫通并有所創(chuàng)新，在日用品刺繡和人物、山水、風景、花鳥等欣賞畫方面有嫻熟的刺繡技藝。從藝50多年，參與刺繡了一批膾灸人口的廣繡藝術精品，先后被評為“廣東省工藝美術大師”、“廣東省工藝美術師”、“廣州市非物質文化遺產廣繡項目代表性傳承人”等稱號，至今仍在廣州繡品工藝廠有限公司任技術顧問，從事刺繡、帶徒授藝等工作。五、嶺南建筑陳家祠陳家祠是集嶺南歷代建筑藝術之大成的典型代表，整個建筑根據中國古代建筑形式美的原則，把眾多大小不同的建筑物巧妙地組合布局在平面方形的建筑空間里，前后左右，嚴謹對稱，虛實相間，極富層次，形成各自獨立而又相互聯系的整體。陳家祠(Ancestral Temple of the Chen Family)，是中國清代宗祠建筑。原稱陳氏書院。在廣東省廣州市中山七路。清代中葉以后，廣東各縣多在廣州建書院，以供同宗子弟讀書或參加科舉考試,又是祭祖的宗祠。該祠規(guī)模宏大，裝飾華麗，是廣東地區(qū)保存較完整的富有代表性的清末民間建筑。1988年中華人民共和國國務院公布為全國重點文物保護單位?！駧X南騎樓嶺南傳統民居與西方建筑藝術相結合演變而成的一種商住建筑形式，成為表征嶺南文化的一個建筑符號。騎樓是指樓房與樓房之間，跨人行道而建，在馬路邊相互聯接形成自由步行的長廊，它是西方古代建筑與中國南方傳統文化相結合演變而成的建筑形式，可避風雨防日曬，特別適應嶺南亞熱帶氣候，其商業(yè)實用性更為突出。兩廣許多地方城鎮(zhèn)，廣州、梧州南寧等地均有典型的嶺南騎樓。 ●開平碉樓分布在廣東省開平市，是集防衛(wèi)、居住和中西建筑藝術于一體的多層塔樓式建筑，突出地體現了中國華僑文化的深刻性和普遍性。開平碉樓是開平政治、經濟和文化發(fā)展的見證，不僅反映了僑鄉(xiāng)人民艱苦奮斗、保家衛(wèi)國的一段歷史，同時也是活生生的近代建筑博物館，一條別具特色的藝術長廊。在建筑和居住上體現珠江文化的海洋性與鄉(xiāng)土性的結合，代表了廣東僑鄉(xiāng)文化和華僑文化的特質和優(yōu)勢。它是當今廣東唯一的世界文化遺產。 ●客家圍屋是中華客家文化中著名的特色民居建筑，是中國五大民居特色建筑之一，其中尤以圍龍式圍屋、城堡式圍樓和四角樓最具地方特色。圍龍屋的設計與建造融科學性、實用性、觀賞性于一體，顯示出客家先人的出色才華及高超技藝。圍龍屋與北京四合院、陜西的窯洞、廣西的“桿欄式”、云南的“一顆印”并列一起，被中外建筑學界稱之為中國五大特色民居建筑，又被稱為“世界民居奇葩”。如今，客家人已走出封閉的圍龍屋，走出狹窄的山門，走向遼闊的世界，圍龍屋成為一種歷史的遺跡、一種獨特的景觀。現在梅州市保留下來的圍龍屋，僅在梅州城區(qū)和城郊40公里內，就有幾百座。 .●佛山祖廟位于廣東省佛山市禪城區(qū)，祖廟從北宋元豐年間（1078—1085年）始建，至清代初年，這里逐漸成為一座體系完整、結構嚴謹、具有濃厚地方特色的廟宇建筑。光緒二十五年（1899年），祖廟大修，形成今日的祖廟建筑群。佛山祖廟與肇慶悅城龍母廟、廣州陳家祠合稱為嶺南古建筑三大瑰寶，現為國家級重點文物保護單位。祖廟的正殿里廟內還陳設了許多珍貴的藝術品，如70件30種兵器銅墻鐵壁儀仗，直徑1.31米的巨型銅鏡、大型銅鼎、銅鐘和香爐。鐵器有大鐵鼎、鐵鼎、鐵畫等等。園內還陳列有石刻匾額，明、清時期的石獸、碑刻唐代“貞觀二年”款棋字陽文“佛山”，石片旁的復制品。重新組合復完的陶塑瓦脊，大量的金木雕建筑構件，大型鐵鑄武士立像，鐵鑄瑞獸、鐵炮等等。這些陳列品集中反映了明清時期佛山高超的工藝技術。無怪乎，一些前來參觀的外國朋友將祖廟譽為“東方民間藝術之宮”。●南海神廟又稱波羅廟，是中國古代人民祭海的場所，坐落在廣州黃埔區(qū)廟頭村，是我國古代東南西北四大海神廟中唯一留存下來的建筑遺物，也是我國古代對外貿易（廣州是海上“絲綢之路”的始發(fā)地）的一處重要史跡。它創(chuàng)建于隋開皇十四年（594年），距今已有1400年的歷史?！駨V東四大名園嶺南四大園林，也可以稱為“廣東四大園林”或“粵中四大園林”，指順德的清暉園、佛山的梁園，番禺的余蔭山房和東莞的可園四座古典園林。清暉園位于順德大良清暉路，地處市中心。中國十大名園，位居廣東四大名園之首。梁園是佛山梁氏宅園的總稱，主要由“十二石齋”、“群星草堂”、“汾江草廬”、“寒香館”等不同地點的多個群體的精華部分組成，規(guī)模宏大，主體位于松風路先鋒古道。梁園由當地詩書畫名家梁藹如、梁九章、梁九華及梁九圖叔侄四人，于清嘉慶、道光年間（公元1796-1850年）陸續(xù)建成，歷時四十余年。余蔭山房，又名余蔭園，位于廣東番禺南村鎮(zhèn)東南角。始建于清同治三年（公元1864年），同治十年竣工，距今133年，以“小巧玲瓏”的獨特風格著稱于世，贏得園林藝術的極高榮譽。余蔭山房園地雖不足2000平方米，但亭橋樓榭，曲徑回欄，荷池石山，名花異卉等，一應俱全。東莞可園位于東莞市城區(qū)博廈，前人贊為“可羨人間福地，園夸天上仙宮”。它始建于清朝道光三十年（公元1850年），為莞城人張敬修所建，此人以例捐得官，官至廣西按察，后被免職回鄉(xiāng)，便修建可園，三年后竣工。可園的真正出名，究其原由，可能并非建筑如何豪華，卻是以在近代書畫歷史上占有一席之地而菲聲海內。園主張敬修雖是個武將，卻金石書畫、琴棋詩賦樣樣精通，在退職期間，請來畫家居巢、居廉在此長年作畫，買來大量奇花異草瓜果蔬采供以寫生，居巢居廉的撞粉畫法、撞水畫法對后期嶺南畫派的產生和發(fā)揚產生了非常大的影響。嶺南畫派之所以在中國現代美術史上產生廣泛的影響，受到進步人士的支持肯定，主要因為它在新舊交替的歷史時期，代表了先進的藝術思潮。它主張以新的科學觀點對因襲、停滯的舊中國畫來一番改造。它主張打破門戶之見，大膽吸收外來的養(yǎng)料，使具有千百年古老傳統的中國畫重獲新生，它強調這種新中國畫不是為了表現自我而只滿足個人的陶醉與欣賞，也不是狹義的為少數人服務的，而是為了更多人能接受它，即為了時代的需要而追求一種大眾化的、雅俗共賞的美的藝術。六、嶺南工藝美術●嶺南畫派中國傳統國畫中的革命派，以“折衷中西、融會古今”為創(chuàng)作原則，是海上畫派之后崛起的最成體系、影響最大的一個畫派。 ●端硯居中國四大名硯之首，歷史悠久，石質優(yōu)良，雕刻精美，以石質堅實、潤滑、細膩、嬌嫩而馳名于世，具有呵氣可研墨、發(fā)墨不損毫、冬天不結冰的特色。端硯出產自肇慶市東部的爛柯山和肇慶市的北嶺山一帶，歷史悠久，石質優(yōu)良，雕刻精美，以石質堅實、潤滑、細膩、嬌嫩而馳名于世，自唐朝初年開始生產，到明清時期，實用性與欣賞性已達至完美結合，步入了民族工藝美術的行列，居中國四大名硯之首。工藝美術廣東民間工藝品品種繁多，歷代藝人繼承了嶺南古越族人的原始藝術，不斷進取，力求創(chuàng)新，使得有我國南方獨特風格的工藝美術品更加精巧和實用。廣州的三雕一彩一繡（象牙雕、玉雕、木雕、廣彩、廣繡）、粵繡（廣繡和潮繡）、增城欖雕、潮州木雕，潮州陶瓷，潮州剪紙，潮州嵌瓷、石灣工藝陶瓷、佛山剪紙、佛山秋色、潮州抽紗、楓溪瓷雕、肇慶端硯、新會葵藝、高州角雕、東莞煙花以及肇慶草席、陽江風箏、佛山醒獅、嶺南盆景、廣州紅木家具、潮州鑼鼓和麥稈貼畫等傳統手工藝品，琳瑯滿目，素享盛名，產品遠銷世界各地，同時又是上乘的旅游購物工藝品，深受人們喜愛。 ●佛山陶瓷佛山是我國最大的、最重要的陶瓷生產基地，佛山陶瓷將高度寫實和適度夸張相結合，兼有生活趣味和藝術品位，在中國陶瓷史上有著不可替代的地位。石灣陶瓷在中國陶瓷史上有著獨特而不可替代的地位。石灣河宕貝丘遺址出土的幾何印紋陶片，見證了五千多年前的石灣陶瓷歷史；唐宋時期石灣已成為嶺南陶器生產基地；發(fā)展至明代更有“石灣瓦甲天下”的美譽。今天陶瓷業(yè)在傳承和創(chuàng)新中以嶄新的形式名揚四海。石灣位于廣東省佛山市禪城區(qū)中心區(qū)域，石灣陶塑技藝主要分布在禪城區(qū)石灣鎮(zhèn)街道及周邊地區(qū)。豐富的自然資源，依山傍水的地理位置，水陸暢達的交通條件，使石灣成為我國嶺南重要的陶業(yè)基地。"石灣陶，景德瓷"，可以說是概括了中國陶瓷的精髓。與景德鎮(zhèn)陶瓷業(yè)不同，石灣窯是民窯，與官窯有根本的區(qū)別，它主要是為市場需要生產，為外銷需要而生產。除了生產日常用陶瓷外，還大量生產美術陶瓷等作品。

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