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東莞米粉三通，東莞米粉的介紹

來源：整理 時間：2023-02-26 05:55:51 編輯：東莞生活 手機版

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1，東莞米粉的介紹

東莞米粉是一道經典的漢族小吃。以道滘米粉最為出名，在食用前，一般只要用冷水泡三十多分鐘就可用(泡久一點也沒關系，那樣米粉更軟更好煮或炒，特別是北方天氣冷，要多泡一些時間，可泡過夜，不過要是泡的多吃不完要注意換水，以免酸臭了)

東莞米粉的介紹

2，東莞米粉的做法

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東莞米粉的做法

3，請問東莞米粉怎么泡怎么炒為什么我炒的會貼鍋會成團

東莞米粉溫水泡3—5分鐘即可，炒米粉要先下油，炒配菜，再放米粉，然后用筷子劃散，就不會粘鍋、成團了。下面介紹做法：準備材料：東莞米粉300克、雞蛋兩個、包菜幾片、小蔥2根、胡蘿卜半根、生抽適量制作步驟：1、米粉溫水泡3-5分鐘2、即可撈出控水3、熱鍋冷油爆炒雞蛋，盛出4、爆香蔥花5、倒入切好的蔬菜爆炒5分鐘左右6、倒入米粉，用筷子打散7、放入適量生抽用筷子攪拌均勻8、翻炒3分鐘左右倒入雞蛋9、翻炒均勻后關火10、成品圖

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