材料豇豆250g番茄1個雞蛋3個大蒜4瓣調(diào)料:料酒1/2茶匙(3ml)醬油1/2茶匙(3ml)鹽1/2茶匙(3g)做法1)豇豆洗凈，切成3cm長的段,16.取出毛血旺，加香油入鍋加熱,9、加入適量的水和少許糖,12.煮5-8分鐘，然后加鴨血繼續(xù)煮5-8分鐘,17.將熱油倒在毛血旺上，然后撒上蒜、香菜和熟芝麻,5.煮沸鴨血5分鐘，取出備用,3.鴨血洗凈切塊,鴨血片備用。
主料寬粉條100g鴨血50g凍豆腐50g肥牛50g輔料火鍋底料適量蒜苔適量海帶適量青菜適量第一步。一根粉絲燙軟即可使用。2.海帶切絲，凍豆腐切大塊。鴨血片備用。3.青筍掰碎備用，火鍋底料一塊作為調(diào)料。
材料豇豆250g番茄1個雞蛋3個大蒜4瓣調(diào)料:料酒1/2茶匙(3ml)醬油1/2茶匙(3ml)鹽1/2茶匙(3g)做法1)豇豆洗凈，切成3cm長的段。西紅柿洗凈，切塊。蒜散了。2)雞蛋打散，加入料酒和少許水，攪拌均勻。3)燒熱鍋，倒入油。油八成熱時，倒入雞蛋，用鏟子快速畫圈，翻炒，然后出鍋待用。4)鍋中倒入少許油。油七成熱時，倒入豇豆翻炒2分鐘，然后放入番茄翻炒1分鐘，倒入少許水，放入大蒜，蓋上蓋子，中火煨4分鐘左右。5)開蓋后倒入醬油，加入鹽，倒入炒雞蛋，大火翻炒1分鐘，待湯汁略干時關(guān)火。
3、怎樣做重慶 麻辣毛血旺好吃正宗重慶 麻辣毛血旺好吃的做法介紹1、主料:鴨血、熟爆肚、牛肚、咸火腿、黃豆芽2、輔料:毛血旺調(diào)料、鹽、料酒、糖、醬油、香菜、蔥、姜、蒜、香油、蒜苗、熟芝麻。3.鴨血洗凈切塊，牛肚和牛肚切片，火腿切片。4.將鍋里的水燒開，放入百葉中焯一下牛肚備用，5.煮沸鴨血5分鐘，取出備用。6.炒鍋倒油，爆香蔥、姜、蒜，7.翻炒調(diào)料。8.倒入豆芽翻炒，9、加入適量的水和少許糖。10.加入料酒，11.加一點醬油。12.煮5-8分鐘，然后加鴨血繼續(xù)煮5-8分鐘，13.添加百葉窗和牛肚。14.煮開后加入鹽和雞精調(diào)味，15.最后加入火腿，開大火。16.取出毛血旺，加香油入鍋加熱，17.將熱油倒在毛血旺上，然后撒上蒜、香菜和熟芝麻。
