如何炒制油茶面最好吃,油茶面做法我國(guó)的飲食文化很豐富，東北的美食更多，你了解東北油茶面的做法大全嗎,吃的時(shí)候可以加糖和甜味油茶，也可以加入適量調(diào)料及食鹽喝咸味油茶，依據(jù)個(gè)人口味而定油茶面的做法,油茶面怎么做好吃,油茶面的家常,1、清鍋炒面，重點(diǎn)是總是翻炒，炒的均勻?yàn)樯希妹骁P將面球打散,那么東北油茶面的做法大全家常廚藝是怎樣的呢。

用料面粉花生核桃白芝麻黑芝麻油茶面的做法在鍋內(nèi)放入面粉，用微火攪炒約10余分鐘，待面粉呈現(xiàn)麥黃色時(shí)即熟，取出過(guò)細(xì)篩另起鍋放入適量色拉油和香油（用牛骨髓油更正宗哦），燒至七成熱時(shí)將黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒后放入炒面中，翻炒均勻即成油炒面

1、清鍋炒面，重點(diǎn)是總是翻炒，炒的均勻?yàn)樯希妹骁P將面球打散。先大火后小火。2、等面炒熟的時(shí)候，倒到面板上，用搟面杖把面再搟一下，為了把細(xì)小的面球搟成面喲。3、鍋內(nèi)放油（牛油，雞油，黃油，豆油都可以）油七成熟時(shí)將面放進(jìn)油中，翻炒，至油溶于面中出鍋。4、將油茶面平攤于干凈的面板上，盡量攤薄，使其散熱，如堆在一起面可能會(huì)因余熱變糊。5、另炒香芝麻（也可以加其它的堅(jiān)果類(lèi)，如花生碎，核桃碎，葵花籽等）拌在炒面里。6、吃的時(shí)候可以加糖喝甜味油茶，也可以加入適量調(diào)料及食鹽和咸味油茶，依據(jù)個(gè)人口味而定

清鍋炒面，重點(diǎn)是總是翻炒，炒的均勻?yàn)樯希妹骁P將面球打散。先大火后小火。等面炒熟的時(shí)候，倒到面板上，用搟面杖把面再搟一下，為了把細(xì)小的面球搟成面喲。鍋內(nèi)放油（牛油，雞油，黃油，豆油都可以）油七成熟時(shí)將面放進(jìn)油中，翻炒，至油溶于面中出鍋。將油茶面平攤于干凈的面板上，盡量攤薄，使其散熱，如堆在一起面可能會(huì)因余熱變糊。另炒香芝麻（也可以加其它的堅(jiān)果類(lèi)，如花生碎，核桃碎，葵花籽等）拌在炒面里。吃的時(shí)候可以加糖和甜味油茶，也可以加入適量調(diào)料及食鹽喝咸味油茶，依據(jù)個(gè)人口味而定

油茶面做法我國(guó)的飲食文化很豐富，東北的美食更多，你了解東北油茶面的做法大全嗎?這是不少朋友很關(guān)心的內(nèi)容，因?yàn)槿藗儗?duì)東北的各種小吃很感興趣，夢(mèng)瑤溪語(yǔ)就來(lái)介紹東北油茶面的做法大全，家常廚藝。那么東北油茶面的做法大全家常廚藝是怎樣的呢?油茶面，原料：面粉500克，牛骨髓油150克，黑芝麻20克，白芝麻20克，核桃仁20克，瓜子仁10，白糖和糖桂花汁各適量，制法：1、在鍋內(nèi)放入面粉，用微火攪炒約10余分鐘，待面粉呈現(xiàn)麥黃色時(shí)即熟，取出過(guò)細(xì)籮，仍放回原鍋中。2、另起鍋放入牛骨髓油，用旺火燒到油將冒煙時(shí)，立即倒入熟炒面里攪拌均勻，待用，3、將黑、白芝麻用微火炒出香味，核桃仁炒熟去皮，剁成細(xì)末，連同瓜子仁一起倒入炒面中，即成油炒面。用法：吃時(shí)將油炒面分盛碗內(nèi)，用沸水沖攪成稠糊狀，然后各放上適量的白糖和糖桂花汁攪勻，即。