我第一次出去打工，就是去的福建，福建也是有很多好吃的小吃，福鼎肉片、牛肉羹、冰飯等，都非常的好吃，我最喜歡的就是冰飯了，清涼爽口，夏天來上一份冰飯，好吃又解暑，非常的過癮，冰飯的做法也都不一樣，現在回來老家了，夏天也會做冰飯，孩子們都很喜歡吃，下面就來分享一下冰飯怎么做才好吃。

1、冰飯是什么味道？應該怎么做？

冰飯給我的感覺是甜甜的，涼涼的上面可以放各種應季水果，是一道不錯的夏季甜點。冰飯所需材料糯米冰糖紅豆（各種都可）西瓜火龍果（喜歡吃水果的可多放，各種水果都可以）碎花生粒葡萄干（也可放各種堅果）第一步把西瓜去籽加冰糖放攪拌機里打碎倒進保鮮盒里放冰箱里冷凍3小時成沙即可第二步糯米加點水在電飯煲里煮（像平時煮干飯一樣）第三步煮紅豆把紅豆和冰糖加水放高壓鍋里煮幾分鐘至紅豆軟糯即可涼后放冰箱冷藏第四步白開水里放點冰糖攪拌至冰糖融化涼后也放進冰糖冷藏第五步取一碗糯米飯先放入冷藏的紅豆然后把冷藏的糖水淋在糯米飯中切好的火龍果碎花生葡萄干也放入糯米飯里最后把冷凍的西瓜沙放入即可一碗美美的冰飯做好了，

2、福州長樂冰飯要怎么做才好吃？

冰飯是福建省福州市的傳統小吃，是一道夏季解暑甜品，深受大家的喜歡，在炎熱的夏天，來上一份冰飯，清涼爽口又解暑，想要冰飯做出來好吃，可以根據自己的喜好加入自己最喜歡的食材，冰冰涼涼太好吃了。我第一次出去打工，就是去的福建，福建也是有很多好吃的小吃，福鼎肉片、牛肉羹、冰飯等，都非常的好吃，我最喜歡的就是冰飯了，清涼爽口，夏天來上一份冰飯，好吃又解暑，非常的過癮，冰飯的做法也都不一樣，現在回來老家了，夏天也會做冰飯，孩子們都很喜歡吃，下面就來分享一下冰飯怎么做才好吃，

一、冰飯制作方法一1、準備食材：糯米、燒仙草、芋圓、椰果、紅豆、珍珠、銀耳、火龍果、冰水、蜂蜜2、把糯米洗干凈，用水浸泡一個小時，浸泡好后放鍋里蒸熟，糯米飯蒸好后成出來放涼，起鍋燒水，水開把芋圓放進去煮熟，撈出來過一下涼水，瀝干水分備用。3、把紅豆洗干凈，用水浸泡一個小時，放鍋里煮熟，撈出來備用，把銀耳提前浸泡，浸泡好后摘好，洗干凈，放鍋里煮一下，撈出備用，紅心火龍果去皮切小塊，

4、碗里加入放涼的糯米飯、再加入燒仙草、芋圓、椰果、紅豆、珍珠、銀耳、火龍果，再加入一點冰水，最后放一點蜂蜜，好看又好吃的冰飯就做好了，冰涼爽口，太過癮了。二、冰飯制作方法二1、準備食材：糯米、西瓜、仙草粉、哈密瓜、芒果、火龍果、葡萄干、花生碎、蜂蜜2、把糯米洗干凈，浸泡一下，放鍋里蒸熟，不要蒸得太久，要保持顆粒感，煮好后，加入涼水，拌散備用，

3、碗里加入50克燒仙草粉，加入500毫升熱水，攪拌均勻，冷卻凝固后切成小塊，西瓜切小塊，哈密瓜洗干凈去皮切小塊，芒果去皮切小塊，火龍果去皮切小塊，葡萄干洗干凈備用。4、準備一個碗，碗里加入糯米、燒仙草、哈密瓜、芒果、火龍果、葡萄干、花生碎，淋上一點蜂蜜糖桂花，再蓋上冰沙，加入冷水，冰飯就做好了，小技巧冰飯想要好吃，糯米飯一定不要蒸過，要保持顆粒感，這樣做出來口感才會更好，可以根據自己的喜好放食材和水果。