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1，涼拌蘑菇怎么做

按這個試下吧： 1)杏鮑菇或雞腿菇放在已經(jīng)開了的鍋里蒸8到10分鐘。 2)比例相同的麻醬與花生醬混合，加入蒜泥、腐乳、白胡椒、五香粉、雞粉、蠔油、鹽、生抽、美極鮮醬油、糖調(diào)成汁。 3)蒸好的蘑菇用手撕成絲，拌入醬汁，撒些碎花生。

涼拌蘑菇怎么做

2，涼拌蘑菇怎么做好吃涼拌蘑菇如何做好吃

1、食材用料：小蘑菇300克、小胡蘿卜一個、玉米油適量、鹽少量、生抽適量、醋適量、姜、蒜適量、蔥一根。 2、準(zhǔn)備材料：蘑菇洗凈撕成片，胡蘿卜切圈，姜、蒜切碎，蔥切粒。 3、蘑菇和胡蘿卜開水下鍋煮3分鐘。 4、蘑菇熟了就撈起蘑菇和胡蘿卜，控干水分。 5、熱鍋放油，關(guān)火。加入姜、蒜。油的熱量會把姜、蒜爆香。 6、把姜、蒜汁倒入蘑菇里加入適量生抽、少量鹽、醋、拌勻。擺盤，撒上蔥花。

涼拌蘑菇怎么做好吃涼拌蘑菇如何做好吃

3，誰能幫我提供一下涼拌小蘑菇的做法

蘑菇拌鮮貝的做法 ·配料: 鮮貝肉100克，瓶裝蘑菇200克，西芹50克。雞蛋清1/3個，蔥末10克，料酒3克，鹽3克，水淀粉10克，香油3克，醬油、胡椒粉、味精各少少許。－ ·操作: ①西芹擇去葉子，洗凈切小段；蘑菇切片；將鮮貝肉洗凈，瀝干，放入碗中加少許鹽、胡椒粉、料酒、雞蛋清、水淀粉攪拌均勻，腌片刻后放入沸水中焯熟，撈出加少許鹽、味精、香油，攪勻備用；蘑菇取出，切片。 ②鍋置火上，放油燒熱，放入蔥末煸炒出香味，放入蘑菇片、西芹、鹽、醬油，速炒，盛出置盤中，將鮮貝堆放在菜的中間即可。

誰能幫我提供一下涼拌小蘑菇的做法

4，涼拌蘑菇的做法涼拌蘑菇怎么做

1、主料：蘑菇300克。 2、輔料：大蔥1/2棵、紅甜椒1/2個、大蒜6棵、鹽1茶匙、芝麻油2茶匙、白糖1/2茶匙、食用油1/2勺。 3、蘑菇洗凈切大約3毫米寬的片。 4、在沸水中焯燙大約5分鐘。 5、瀝干水份撈出，裝入拌菜的碗里。 6、大蔥洗凈切大約3毫米厚的圈、甜椒洗凈切小粒、大蒜洗凈切末。 7、在炒鍋內(nèi)放入少許食用油，待油溫稍高后依次放入蒜末、蔥、甜椒，中小火慢慢炒出香味。 8、待蔥蒜的香味出來后關(guān)火，倒入剛剛煮好的蘑菇上，再放入適量的鹽、白糖、芝麻油，拌勻即可。

5，小蘑菇怎樣涼拌才好吃

用料新鮮蘑菇 1盒白糖 1小勺醬油 2小勺香油 1/2勺香菜 2棵，切碎白芝麻 1小勺老干媽油辣椒 2大勺蒜 3瓣，壓成蒜泥鹽適量涼拌蘑菇的做法蘑菇用濕的廚房用紙擦干凈，切成蘑菇片，放到大碗里，加入所有的調(diào)料，拌勻就可以了，不到五分鐘，又一道好吃的涼菜就做好啦

1.蘑菇洗凈，去蒂切片待用，蔥切蔥末2.水燒開后，倒入蘑菇燒兩三分鐘后，撈起，放入涼水中過一下，然后瀝干水。3.取一個空碗倒入瀝干水的蘑菇，放入適量的鹽，海鮮醬油，橄欖油，香油拌勻，撒上蔥花。

6，怎樣拌蘑菇咸菜更香更好吃

蘑菇胡蘿卜拌飯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：精品主食健脾開胃食譜祛痰食譜高血壓食譜高脂血癥食譜口味：清香味工藝：拌蘑菇胡蘿卜拌飯的制作材料：主料：稻米200克,蘑菇(鮮蘑)180克,胡蘿卜100克輔料：洋蔥（白皮）15克調(diào)料：牛油10克,鹽2克,香葉2克教您蘑菇胡蘿卜拌飯怎么做，如何做蘑菇胡蘿卜拌飯才好吃1.蘑菇洗凈以沸水燙熟后撈出，瀝干水分，切成丁；白米淘洗干凈。 2.胡蘿卜、蔥頭洗凈切成丁，放入鍋中，加入牛油、香味燜透。 3.湯鍋燒熱，將牛肉湯倒入鍋中，放入燜熟的胡蘿卜、蔥頭及湯汁，倒入蘑菇丁和白米、鹽，煮熟即可。小帖士-健康提示：功效：活血、養(yǎng)血。市場上新鮮的蘑菇是人工培植的，選購時要區(qū)別老嫩，好的蘑菇傘呈白色或灰色，菇柄白色、短粗，菇傘圓，直徑在4厘米左右，蓋面光滑平展，邊緣肉厚。本品營養(yǎng)豐富，富含a、B、r胡蘿卜素及維生素B1、B2、C，以及尼克酸、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、鐵、鈣、磷、月桂烯、有機酸，可滋肝、養(yǎng)血、降低血糖，對盆血有治療作用。中醫(yī)認(rèn)為：蘑菇性涼味甘，能益腸胃、化痰理氣；胡蘿卜性平味甘，可健脾化滯。小帖士-食物相克：稻米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。” 清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

7，家常涼拌蘑菇怎么做如何做好吃

你好1.準(zhǔn)備材料：蘑菇洗凈撕成片，胡蘿卜切圈，姜、蒜切碎，蔥切粒2.蘑菇和胡蘿卜開水下鍋煮3分鐘3.蘑菇熟了就撈起蘑菇和胡蘿卜，控干水分4.熱鍋放油，關(guān)火。加入姜、蒜。油的熱量會把姜、蒜爆香5.把姜、蒜汁倒入蘑菇里加入適量生抽、少量鹽、醋、拌勻。6.擺盤，撒上蔥花。

涼拌蘑菇初級10分鐘蔥香拌食材明細(xì)主料蘑菇300克輔料大蔥1/2棵紅甜椒1/2個大蒜6棵鹽1茶匙芝麻油2茶匙白糖1/2茶匙食用油1/2勺涼拌蘑菇的做法步驟1.?點擊查看大圖蘑菇洗凈切大約3毫米寬的片；2.?點擊查看大圖在沸水中焯燙大約5分鐘；（在水里放一點鹽）3.點擊查看大圖瀝干水份撈出，裝入拌菜的碗里；4.點擊查看大圖大蔥洗凈切大約3毫米厚的圈、甜椒洗凈切小粒、大蒜洗凈切末；5.點擊查看大圖在炒鍋內(nèi)放入少許食用油，待油溫稍高后依次放入蒜末、蔥、甜椒，中小火慢慢炒出香味；6.點擊查看大圖待蔥蒜的香味出來后關(guān)火，將它們倒入剛剛煮好的蘑菇上，再放入適量的鹽、白糖、芝麻油，拌勻既可;（喜歡椒麻味的可以加點花椒面）7.點擊查看大圖裝盤，完成。