鍋里加水(喝多少就多少，一般用湯盆里的水)，加蝦仁，水開時放入紫菜，兩分鐘后放入打碎的雞蛋，形成蛋花，關火，加鹽、雞精或味精，放入湯盆里，撒點香菜幾滴香油，就ok了,第七步:加蝦仁，炒至變色，加入料酒,蘿卜蝦仁煲湯方法:原料:蘿卜、蝦仁、蔥、香菜、花生油、鹽、雞精、花生碎、姜、蒜苗,蝦仁泡沫軟了，雞蛋散了,第二步:解凍蝦仁。
我就是這么做的。蝦仁泡沫軟了，雞蛋散了。鍋里加水(喝多少就多少，一般用湯盆里的水)，加蝦仁，水開時放入紫菜，兩分鐘后放入打碎的雞蛋，形成蛋花，關火，加鹽、雞精或味精，放入湯盆里，撒點香菜幾滴香油，就ok了。我覺得這個挺好吃的，朋友。一般素食湯我都不用油，只是最后加幾滴香油。
2、蘿卜 蝦仁湯的做法蘿卜蝦仁煲湯方法:原料:蘿卜、蝦仁、蔥、香菜、花生油、鹽、雞精、花生碎、姜、蒜苗。步驟:第一步:蘿卜切絲備用，第二步:解凍蝦仁。第三步:將蔥和姜切碎，第四步:切香菜。第五步:將蒜苗切碎，第六步:將鍋加熱至七成油溫，放入蔥段和姜片爆香。第七步:加蝦仁，炒至變色，加入料酒，第八步:加入蘿卜絲翻炒。第九步:加入適量的水，第十步:中火繼續加熱3-5分鐘，放入切碎的花生、香菜和蒜末，取出。
