3.把洗干凈的鯧魚放幾刀，放姜絲和兩勺料酒去腥,3.將腌制好的魚放入蒸鍋蒸15分鐘(時間長短要根據魚的大小和火候來調整),4.鍋里的水蒸6-7分鐘就熟了鯧魚,1:橫切白鯧魚，去內臟，洗凈晾干，在魚兩側各切幾刀,6.放入蒸好的魚，然后倒入炒好的番茄汁，就可以吃了。
材料:白鯧魚、西紅柿、蘑菇、鹽、胡蘿卜、土豆、豌豆、玉米粒、料酒、醬油、白糖、味精、檸檬片、蔥、姜、蒜、大料做法:1、白-。將干蘑菇浸泡在冷水中；洋蔥和大蒜洗凈切段。2.用斜刀切魚身，加鹽、蔥、姜、蒜、大料、檸檬片、料酒、醬油腌制3小時。3.將腌制好的魚放入蒸鍋蒸15分鐘(時間長短要根據魚的大小和火候來調整)。4.蒸的過程中，香菇、胡蘿卜、土豆洗凈，切丁，豌豆、玉米粒洗凈，西紅柿切塊。5.炒鍋熱油，放入蔥、姜、蒜翻炒，然后依次放入番茄、香菇、胡蘿卜、土豆、豌豆、玉米粒翻炒，再放入糖、鹽、味精翻炒。6.放入蒸好的魚，然后倒入炒好的番茄汁，就可以吃了。
1:橫切白鯧魚，去內臟，洗凈晾干，在魚兩側各切幾刀。在魚的兩邊放一點調料。2:在魚的兩邊放一點調料。蘸紅薯粉(微濕)，加13:蘸紅薯粉(微濕)，入煎鍋160℃~180℃煎至金黃酥脆，撒上椒鹽，淋上檸檬汁。
1、食材:白鯧魚1、料酒2勺、姜適量、胡椒粉少許、鹽適量、蒸魚和醬油3勺、水適量、蔥適量。2.把魚肚子里的內臟鰓清理干凈，把腹壁的黑色黏膜撕掉，可以減少很多腥味。3.把洗干凈的鯧魚放幾刀，放姜絲和兩勺料酒去腥。4.鍋里的水蒸6-7分鐘就熟了鯧魚。撒上洋蔥和熱油炒香。
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