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1，燕窩怎么吃才健康

吃燕窩的最佳時間是清晨空腹食用，每周食用2~3次為宜，當然有條件的天天吃更好。吃燕窩講究一個“清”字，與葷腥搭配是大忌。一般就是泡發好以后直接隔水小火燉煮，燉好以后想添加什么自己隨意就好了。比方說加入冰糖、牛奶、新鮮的水果或者果汁等等均可。

燕窩怎么吃才健康

2，鮮燉燕窩怎么吃最好

食材明細燕窩50g純凈水適量原味口味鮮燉燕窩的做法步驟 1燕窩稱好，準備泡發。 2泡發6個鐘后，挑毛，洗凈，準備燉。 3隔水燉，30分鐘就好了。

空肚子吃鮮燉燕窩是最吸收的

空肚子吃鮮燉燕窩是最吸收的，不過一定要選優質溯源燕窩，同學常吃的小仙燉鮮燉燕窩，零添加純手工燉制，沒泡發前 2 - 5 克，就足矣，不用像有的燕窩一樣一泡得 1 2 - 1 5 克。還有就是鮮燉燕窩最好能做到定時定量趁鮮吃。

鮮燉燕窩怎么吃最好

3，燕窩怎么燉才好吃

冰糖燉燕窩材料：血色燕窩15克、枸杞子6克、薏米10克、冰糖適量。制作：先將燕窩挑揀去雜質，用清水稍加浸泡再挑洗干凈，備)用。枸杞子、薏米用清水冼凈。然后將上述三物同放進燉盅內，加適量清水及冰糖(甜度隨人所好)，蓋好盅蓋，隔水用中火燉兩小時，待溫飲用。

簡單，冷水發2小時，跟桂圓或銀耳，紅棗，木瓜，冰糖等同燉2小時即可，味道不錯，有點像魚翅，不過口感軟一些，蠻好吃的，就是太貴了！還有一次放一小片就可以，燉出來就會變成一縷縷的，好多。

我個人喜歡吃甜的,最普通的做法是：1、頭一天晚上用溫開水把燕窩浸好；2、將水煮滾，把冰糖放進去煮溶，用小條更舀去泡沫；3、放入燕窩，水滾后改慢火煮十五分鐘；4、關火，待燕窩冷卻到可以吃的溫度就可以直接食用了。很方便，試試吧。也可以加牛奶或者椰奶，不過牛奶和椰奶都不能煮，最好是要吃的時候加點純牛奶或者椰奶就OK啦。

清燉

燕窩怎么燉才好吃

4，燕窩是涼性還是熱性什么樣的人適合吃怎么吃好

燕窩屬于溫補不含有任何的激素適合男女老少孕四季食用燕窩直接清燉就可以了

燕窩屬于溫補適合男女老少孕一年四季吃的

燕窩是溫補的滋補品, 男女老少都可以食用的.

【燕窩的作用】[編輯本段]1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能滋陰調中。4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先后天之不足。7、孕婦在妊娠期間、產前產后進食，則有安胎、補胎之效。8、燕窩是天然增津液的食品，并含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。9、凡經電療、化療而引起的后遺癥，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。【燕窩的作法】[編輯本段]燕窩的烹制方法多種，一般為人們所喜愛的是烹制名菜“清湯燕菜”。烹制前先將燕窩漲發，其方法有堿發、蒸發和泡發。泡發法是先用涼水將燕窩浸泡，等其脹發泡透后，用一白色帶沿的瓷盤注入清水，將燕窩輕輕地撈出放于盤內（因燕窩和盤子均為白色，有毛和其它雜質易于發現，用尖頭攝子擇去燕毛、雜質及變質部分。一定要擇干凈，操作要輕，不能把形狀弄亂和把燕窩絲弄斷。擇凈后再用涼水洗凈，放入湯內用文火慢慢燉爛，再投入火腿、雞肉、鵪鶉、鴿子蛋等即成。其味清香四溢，妙不可言。如果吃甜的，還可用冰糖和鮮椰汁或菊花、白蓮同燉，則別具一番風味。《隨園食單》中說：“此物至清，不可以油膩雜之；此物至文，不可以武物串之”，“以柔配柔，以清配清”，是一定要遵循的，否則就會是好東西不得好吃了。泡發好擇凈的燕窩若是當時不用，可存放于冰箱冷藏室內，每天換清水一、兩次。nbsp;【nbsp;燕窩的醫藥藥理作用與臨床應用】[編輯本段]1、“美容基因”——表皮生長因子在大約一百年前，德國化學家費雪（Emilfischer）已證明蛋白質的氨基酸相互結合成多肽鏈，如兩個甘氨酸脫去一分子水后形成甘氨酸。生長的鍵稱為勝肽鍵。如果繼續進行反應，可生成含有許多氨基酸殘基的多肽。在動植物及細菌中有許多低分子多肽，它們具有非常重要的生理作用。多肽類激素就是其中很重要性的一類。有學者研究發現，燕窩中就含有一種非常重要的多肽類激素——表皮生長因子（epidermicgrowthfactor，簡稱EGF）。這種物質在人體的絕大多數體液中存在，在乳汁、精液等中的含量尤高。在人體內，它主要由頜下腺、十二指腸腺合成，有多種重要的生理功能，如抑制胃酸的分泌、保護十二指腸等。EGF還有一項非常重要的功能，并因此被譽為“美容基因”。它能刺激多種細胞的分裂增殖，促進細胞分化，對受損皮膚進行快速修復，促進手術創口和創面的愈合；它能影響人體皮膚的細膩和老化，能啟動衰老皮膚的細胞，使皮膚變得光滑而有彈性。上述發現，不僅為全世界女性朋友的福音。其實，多年來，港臺地區許多當紅的影視明星，尤其是女明星們，一直對燕窩是寵愛有加，在排戲或演唱會的繁重工作壓力下，燕窩成了她們護膚養顏、永保青春的親密伴侶。這些透過各種媒體的渲染，早已成了公開的秘密了。現在看來，燕窩在美容護膚方面的神奇功效，不僅有大量的實踐經驗可資證明，也確確實實是有其科學基礎的。能提高免疫功能的促有絲分裂原學者們還從燕窩中提取出一種被稱為促進T細胞或B細胞分裂。我們知道，淋巴細胞是人體內重要的免疫細胞，它主要包括T淋巴細胞和B淋巴細胞。燕窩中的這種促有絲分裂原，能透過刺激淋巴細胞的有絲分裂，提高人體的免疫功能。這或許也就是燕窩滋補強身功能的物質基礎吧。2、對呼吸系統疾病的治療作用對呼吸系統疾病的治療作用，可以說是燕窩的經典療效了。從古至今，各種醫籍無不強調燕窩對呼吸系統（古時稱為肺系）疾病的治療作用，如癆瘵、咳嗽、咯血、痰喘等等，也就是今天所說的肺結核、氣管炎、支氣管炎等病。這在前面的章節中已有介紹。另外，對于有吸煙的不良嗜好的人來說，燕窩是不可多得的“洗肺”佳品。在中國曾有學者指出，用燕窩為主要藥物制成的復方燕窩湯，治療了五百余位慢性支氣管炎病人，取得了非常顯著的臨床療效。也進一步驗證了古書中對燕窩療效的描述。3、預防腫瘤，減少放化療不良反應目前，惡性腫瘤仍嚴