其次，海魚含有的維生素和礦物質(zhì)比淡水魚略多,從淡水魚和海魚的新鮮度來說，淡水魚可能更好，愛吃活魚的朋友可以選擇淡水魚,營(yíng)養(yǎng)-2/對(duì)比其實(shí)從營(yíng)養(yǎng)-2/的方面來說，兩者的區(qū)別是很明顯的,淡水魚和海魚哪個(gè)更重要營(yíng)養(yǎng)1,海魚和淡水魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有什么區(qū)別:海魚不飽和脂肪酸、氨基酸等。
海魚和淡水魚營(yíng)養(yǎng) 價(jià)值有什么區(qū)別:海魚不飽和脂肪酸、氨基酸等。營(yíng)養(yǎng) substance，可能稍有。海魚中不飽和脂肪酸和氨基酸的含量高于淡水魚，如DHA、DPA、EPA等活性物質(zhì)。這些物質(zhì)有利于人類大腦和神經(jīng)的發(fā)育，兒童和老人可以適當(dāng)多吃。其次，海魚含有的維生素和礦物質(zhì)比淡水魚略多。如果你是痛風(fēng)人群，建議吃淡水魚。海魚含嘌呤比淡水魚多，在體內(nèi)會(huì)代謝成尿酸，吃多了可能會(huì)加重病情。
2、淡水魚和海水魚哪個(gè) 營(yíng)養(yǎng) 價(jià)值高淡水魚和海魚哪個(gè)更重要營(yíng)養(yǎng) 1。營(yíng)養(yǎng)-2/對(duì)比其實(shí)從營(yíng)養(yǎng)-2/的方面來說，兩者的區(qū)別是很明顯的，但是，如果比較一下細(xì)節(jié)，海魚可能含有更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是礦物質(zhì)和不飽和脂肪酸。3.新鮮度對(duì)比:其實(shí)大部分海魚被抓后都會(huì)很快死去，因?yàn)楹ｔ~大部分人都生活在壓力比較大的低海，當(dāng)它們從海里出來時(shí)，如果壓力過大，腹部會(huì)迅速爆裂而死亡。另外，因?yàn)楹ｔ~會(huì)死的很快，運(yùn)輸過程中需要冰敷，如果運(yùn)輸條件不合格，會(huì)導(dǎo)致魚腐爛。而淡水魚，因?yàn)樵跍\水區(qū)不容易死，所以可以買活的淡水魚，從淡水魚和海魚的新鮮度來說，淡水魚可能更好，愛吃活魚的朋友可以選擇淡水魚。4.關(guān)于過敏與淡水魚相比，海魚中的蛋白質(zhì)屬于外源蛋白，更容易引起過敏問題，所以購(gòu)物的時(shí)候要根據(jù)自己的情況決定，避免過敏現(xiàn)象。
