拔絲紫薯%d?材料:%D%A紫薯2片(600g)、白糖100g%D%A%D%A方法:%D將%D鍋中的油加熱到七八成熱(可以放一小塊紫薯進(jìn)去，可以看到氣泡變小了加紫薯片，中火煎至表面顏色變深，取出,2.紅薯紫薯山藥去皮洗凈切成滾刀式備用,教你拔絲紅薯怎么做，怎么做拔絲紅薯很好吃,%d煎紫薯和拔絲必須連續(xù)進(jìn)行，紫薯或紅薯涼了也拔不出來。

1、準(zhǔn)備適量山藥、糖、紅薯、紫薯適量食用油。2.紅薯紫薯山藥去皮洗凈切成滾刀式備用。3.在鍋里放油。油溫升高后，將準(zhǔn)備好的材料放入鍋中。火不能太大，不然外面容易糊，里面還沒熟。紅薯熟了，撈出來。4.鍋里留少量油。油溫下降時加入白糖。如果你喜歡拔絲多，就多加點糖，小火慢燉，然后把炒好的紅薯放入鍋中翻炒幾下。5.如果不想紅薯粘在一起，就放在硅油紙上，用筷子把紅薯分開，等涼了再吃。

配料:紫薯、牛奶(可選)配料:煉乳方法/步驟紫薯洗凈放入蒸籠大火蒸熟(用筷子輕輕一戳就能輕松塞進(jìn)去)。將紫薯去皮，放入保鮮袋中，用搟面杖碾成泥狀(如果紫薯太干，可以倒入適量牛奶，抓勻)。用模具整理出紫薯泥的形狀，放上去。閱讀步驟1的注意事項，紫薯也可以放入微波爐容器中，用高火加熱至熟。2.如果喜歡甜的，也可以加入適量的蜂蜜，攪拌均勻后定型。

拔絲紫薯%d % A0材料:%D%A 紫薯2片(600g)、白糖100g %D%A%D%A方法:%D將% D鍋中的油加熱到七八成熱(可以放一小塊紫薯進(jìn)去，可以看到氣泡變小了加紫薯片，中火煎至表面顏色變深，取出。當(dāng)油再次加熱到七八成熱時，放入油鍋炸半分鐘。取出控油。在% d鍋中加入少量油，小火煮沸，不斷攪拌，加入紫薯片，直到糖色變成深紅色。關(guān)火，翻勻。%D%A%D%A提示:% D紫薯去皮洗凈后，擦干水分。炸的時候不容易濺油。% d煎紫薯和拔絲必須連續(xù)進(jìn)行，紫薯或紅薯涼了也拔不出來。

拔絲紅薯的烹飪及功效詳細(xì)介紹:家常菜譜拔絲制作紅薯的材料:食材:紅紅薯500g、熟芝麻25g、植物油500g(實際食用60g)、白糖150g。拔絲紅薯特點:淺金黃色，光澤明亮，外脆內(nèi)軟，味甜，這是一道壓制的風(fēng)味菜肴。教你拔絲紅薯怎么做，怎么做拔絲紅薯很好吃，1.紅薯去皮，切成滾刀片，七成熱炸至淡黃色，撈出備用。2.將炒鍋置于火中，加入清水100g，燒開后加入白糖，用手勺翻炒，直至白糖開花(糖的顏色為淡黃色)，將炒好的紅薯片放入，翻炒均勻，使糖花均勻掛在紅薯片上，在紅薯上撒上芝麻，快速裝盤，提前給盤子上油，避免粘盤，快給吃的人端上來。同時，帶一碗涼水給吃的人涮筷子蘸水，蘸水后紅薯塊上的糖和冰糖葫蘆差不多，也降低了糖的溫度，不燙嘴。