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遂寧美食,遂寧美食

來(lái)源:整理 時(shí)間:2022-10-24 15:47:14 編輯:重慶本地生活 手機(jī)版

1,遂寧美食美客火鍋位置在哪里

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2,遂寧美食

1、遂寧豆腐干:是遂寧特色飲食的一張名片,更是走親訪友送禮的首要選擇。其豆腐皮油亮光澤,紋面細(xì)致,松軟滑膩,柔綿有彈性,味香質(zhì)軟。五香味色澤金黃,小磨麻油香氣濃郁,麻辣味色澤紅亮,麻辣爽口,回味悠長(zhǎng)。2、荷花藕泥:荷花是中國(guó)的傳統(tǒng)名花,不僅外觀美麗鮮嫩,清香淡雅。這道菜,選用粗壯的紅花藕,一部分制作成藕泥一部分制作成藕粉,加上由荷花糖研制的蜜棗,配上精選五花肉制作而成。口感咸甜,具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。3、干燒鯰魚頭:干燒鯰魚頭是一款美味菜譜,主要原料有,紅尖椒,清雞湯,蔥姜蒜等,鯰魚含有豐富的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素,具有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)氣開胃等作用,很適合老人和兒童常食。4、芥菜春卷:芥菜春卷十分具有當(dāng)?shù)靥厣谖丢?dú)特,香味濃郁,鮮味十足。那獨(dú)特的芥末味顛覆味蕾,爽勁十足,值得回味。5、蓬溪姜糕:蓬溪姜糕選料講究,制作精細(xì),選用姜汁、蜂蜜、芝麻油、糯米等制作而成。甜中帶著微辣,香味獨(dú)特,十分誘人食欲。姜糕甜而不膩,獨(dú)具風(fēng)味,且有祛濕保健的功效。6、熱涼粉:熱涼粉軟糯可口,香辣四溢,十分具有川味。吃起來(lái)醇厚爽口,讓人欲罷不能,回味無(wú)窮。熱涼粉是遂寧具有風(fēng)味的特色小吃,十分值得品味。

遂寧美食

3,遂寧美食紅苕涼粉怎么做

材料:豌豆淀粉80ml、水480ml(淀粉:水=1:6)調(diào)料:麻油、蔥、蒜、生抽、醋、鹽、糖、豆豉辣醬、白芝麻涼粉的家常做法準(zhǔn)備材料,豌豆淀粉80ml、水480ml取80ml水將豌豆淀粉用浸泡15分鐘將400ml清水倒入鍋中燒開,再加入淀粉水小火加熱,并不停攪拌至淀粉水開始出現(xiàn)糊化狀態(tài)。小火不停順時(shí)針攪拌至出現(xiàn)粘稠狀態(tài)一直煮到如圖變透明狀態(tài),并且鍋中有氣泡翻騰

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