沒有那種濃郁粘稠的色澤紅燒排骨的做法,材料：精排骨、生姜、花椒、白砂糖、冰糖做法：1、排骨用流動(dòng)水反復(fù)沖洗干凈，控干水分備用,紅燒排骨的紅燒料可以用來做紅燒肉嗎親~這道題由我來回答，打字需要一點(diǎn)時(shí)間，還請您耐心等待一下,5.一道美味的紅燒排骨就做成了,紅燒排骨紅燒排骨做法：1.鍋里放入適量的菜油，加熱后放入生姜蔥炒香，然后把肋排放入鍋內(nèi)翻炒,紅燒肉,紅燒排骨的做法。
原料：肋排或小排配料：生姜、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、雞精、開水。紅燒排骨紅燒排骨做法：1.鍋里放入適量的菜油，加熱后放入生姜蔥炒香，然后把肋排放入鍋內(nèi)翻炒。2.等肉變色發(fā)白后，加入醬油、料酒、糖，然后加入剛好淹沒肋排的開水。3.大火燒滾后，改小火微燉20分鐘左右。4.看肋排已經(jīng)燒爛后，視咸淡加入適當(dāng)?shù)柠}，然后改大火收汁。5.一道美味的紅燒排骨就做成了。如果有人喜歡吃糖醋排骨的話，可以加入醋和白砂糖，且白砂糖需要多放一些
材料：精排骨、生姜、花椒、白砂糖、冰糖做法：1、排骨用流動(dòng)水反復(fù)沖洗干凈，控干水分備用。2、鍋中放入適量油，小火炸香花椒撈出不要。3、油溫7成熱下入排骨翻炒至變色，加入料酒。4、再依次加入生姜、白砂糖、冰糖適量，再加入老抽上色。5、加入適量鹽調(diào)味。。。各種調(diào)料全部放夠以后，加末過排骨的小火燉，中間每隔幾分鐘翻炒一次，燉大概20-30分鐘，把排骨連湯汁盛入容器，放入高壓鍋中，上氣后18到20分鐘即可。6、從高壓鍋取出后放入炒鍋中收汁，湯汁濃稠即可。7、如果不用高壓鍋，放入砂鍋中或者炒鍋中，用小火燉爛即可，注意不要糊底哦
親親，五花肉沒有焯水，可以換成浸泡的方式，比較能留住肉香，冰糖放在最后收汁的時(shí)候用，會(huì)起到增色增香提亮的作用，建議一定要炒鍋-砂鍋-炒鍋，因?yàn)橹挥贸村仌?huì)沒有酥爛的感覺，汁用砂鍋，收汁不好。沒有那種濃郁粘稠的色澤。紅燒排骨的紅燒料可以用來做紅燒肉嗎親~這道題由我來回答，打字需要一點(diǎn)時(shí)間，還請您耐心等待一下。親~這道題由我來回答，打字需要一點(diǎn)時(shí)間，還請您耐心等待一下。親親您好，是可以的呢~燉法是一樣的親親，五花肉沒有焯水，可以換成浸泡的方式，比較能留住肉香，冰糖放在最后收汁的時(shí)候用，會(huì)起到增色增香提亮的作用，建議一定要炒鍋-砂鍋-炒鍋，因?yàn)橹挥贸村仌?huì)沒有酥爛的感覺，汁用砂鍋，收汁不好。沒有那種濃郁粘稠的色澤
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