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綠豆糕的家常做法,綠豆糕最簡單的怎么做

來源:整理 時間:2023-02-05 21:58:58 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1,綠豆糕最簡單的怎么做

綠豆糕的簡單做法1在這里我選擇了簡單的綠豆粉來做,所以第一步就是先將綠豆粉放入蒸鍋里蒸二十五分鐘左右。如果你,買不到綠豆粉,也可以用綠豆來做的,前提是綠豆要提前一天浸泡這樣會比較軟,再把綠豆用攪拌機(jī)磨成粉,也就跟綠豆粉一樣的性質(zhì)了。2當(dāng)綠豆粉蒸好之后,要對其進(jìn)行篩選,也就是屏除掉一些粗糙的留下細(xì)膩的,再加入白糖,蜂蜜,香油進(jìn)行混合攪拌均勻。3最后再將其捏成團(tuán)或用模具做成你喜歡的形狀花樣就可以了。還有一種方法,就是用油鍋燒熱,將綠豆粉,白糖,蜂蜜放入鍋內(nèi)邊炒變攪拌,記得要用小火,因?yàn)榫G豆粉屬于容易炒焦的食物。將其炒至類似土豆泥狀態(tài)起鍋就行,放涼后再用模具將其做成各種模型的綠豆糕就完成了。

綠豆糕最簡單的怎么做

2,家中怎樣制做綠豆糕

自制綠豆糕的方法:  1.綠豆提前一天浸泡,去綠豆皮.。  2.去皮綠豆上鍋蒸至可以用手輕易捏碎的程度,趁熱用勺子壓成泥狀。  3.將綠豆泥填進(jìn)模具里,中間壓個坑,放餡再薄薄蓋一層綠豆泥,壓緊成型。  4.成型擺好。  5.烤箱預(yù)熱150度5分鐘。  6.烤熟之后即可吃了。
小姐姐教你做綠豆糕,只用3種原料,好吃不膩無負(fù)擔(dān)
簡單綠豆糕的做法 1 。將綠豆煮爛 2 。用攪拌機(jī)打碎成泥 3 。把綠豆泥加糖放油鍋里炒一會,放入化了的瓊脂水再接著炒成泥 4 。放入容器內(nèi)入冰箱冷藏即可
各種風(fēng)味綠豆糕的制作 一、普通綠豆糕 1.配料比例 綠豆粉13分斤,白糖粉13公斤,炒糯米粉2公斤,面粉1公斤,菜油6公斤,豬油2公斤,食用黃色素適量。 2.制作方法 (1)頂粉:綠豆粉3公斤,面粉1公斤,白糖粉3.2公斤,豬油2公斤,食用黃色素適量...

家中怎樣制做綠豆糕

3,綠豆糕的做法

小姐姐教你做綠豆糕,只用3種原料,好吃不膩無負(fù)擔(dān)
去皮綠豆200克,白糖100克,油10克,麥芽糖20克,紅豆沙適量做法1.綠豆浸泡一夜后蒸熟稍涼用攪拌機(jī)打成泥(沒有的用勺子壓.會比較粗),加糖再攪勻后取出放油和麥芽糖拌成團(tuán),分成20個左右包入豆沙.2.用月餅?zāi)簩?shí).做好后放入燒開水的蒸鍋小火蒸4—5分鐘(這一步是為了消毒,如果你認(rèn)為足夠衛(wèi)生可以不蒸).3.涼后放入冰箱冷藏.小訣竅餡料不要太多,否則很難包的.
油綠豆糕原料配方:  綠豆500克  紅果餡75克  豆沙餡75克  白糖250克  香油50克  蜂蜜25克  怡糖25克制作方法  1.綠豆過水漂凈,入鍋加水,旺火煮兩開,保持顆粒完整(即不破皮開花),出鍋,晾干,脫去豆皮,研成粉狀(最好用小磨磨成細(xì)粉)。  2.在綠豆粉中加入白糖、香油、蜂蜜、飴糖,攪拌均勻,成為油綠豆面。  3.先在木模內(nèi)倒入一半油綠豆面,按實(shí)抹平,鋪上餡料;餡料之上再倒入剩下的油綠豆面,壓實(shí)按緊;上屜蒸約1個小時,取出晾涼,磕出木模即成。產(chǎn)品特點(diǎn)油潤、細(xì)膩、香甜、爽口,是消暑佳品。

綠豆糕的做法

4,綠豆糕的家常做法大全怎么做好吃視頻

主料去皮綠豆100克輔料麻油 40克 糖 50克 麥芽糖 20克 餡料 適量綠豆糕的做法步驟1.去皮綠豆泡半天,洗凈后加沒過豆子的水煮熟。煮的過程中會有浮沫,最好去掉。2.稍涼后分次用料理機(jī)打成細(xì)蓉。打蓉的時候可以再加點(diǎn)水,這樣打出來的蓉很細(xì),也省去了過篩的麻煩。炒餡蓉很快的,加點(diǎn)水不是什么問題。3.不沾鍋里加油,油熱后放入綠豆泥,先小火翻炒到略干,再加入糖和麥芽糖小火翻炒。傳統(tǒng)是用麻油,我是用茶油和麻油各一半。不習(xí)慣麻油太香的味道,用色拉油也行。麥芽糖我用的水飴,沒有的話用蜂蜜也可以。一定要記住是小火翻炒,要不很容易炒糊了。4.炒到綠豆泥一點(diǎn)都不沾鍋并且成團(tuán)就可以了。餡料也是差不多的方法,棗子要先去核,水煮后打泥過篩,再加油炒干,不用加糖,甜度已經(jīng)夠了。5.取綠豆泥和餡包好后,月餅?zāi)褐疲芊饫洳睾笫秤每诟懈选_@個東西油糖都含量高,所以不需要做大份量的,30-40克的就可以了,50克的模如果做滿的話,吃的人多少會有負(fù)擔(dān)。怕麻煩不加餡料的味道也不錯。
主料綠豆200g 輔料油適量蜂蜜適量黑豆渣適量芝麻核桃粉適量步驟自制綠豆糕的做法步驟11.綠豆提前一天浸泡,去綠豆皮(手搓,勤換水)自制綠豆糕的做法步驟22.去皮綠豆上鍋蒸至可以用手輕易捏碎的程度,趁熱用勺子壓成泥狀;芯是豆渣+芝麻核桃粉+蜂蜜+油+小火翻炒成團(tuán);綠豆泥+蜂蜜+油+小火翻炒成團(tuán)自制綠豆糕的做法步驟33.將綠豆泥填進(jìn)模具里,中間壓個坑,放餡再薄薄蓋一層綠豆泥,壓緊成型自制綠豆糕的做法步驟44.成型擺好(題外話:家里人口不多的,可以少弄一點(diǎn),要不然多了吃不完~)自制綠豆糕的做法步驟55.烤箱預(yù)熱150度5分鐘自制綠豆糕的做法步驟66.開吃,喜歡甜的可以將蜂蜜替換成白糖,芯可以換成別的豆沙餡什么的
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