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1，長長的豆角怎么做好吃
2，長豆角該怎么炒才好吃
3，長豆角怎么炒好吃啊
4，長豆角怎么做好吃

1，長長的豆角怎么做好吃

如果你是指四季豆的話:string beans (司軍并斯)

長豆角炒蝦米材料長豆角，蝦米，蒜末，辣椒糊，油，鹽少許做法1.長豆角洗凈切段,蝦米攪碎.2.爆香蒜末和蝦米碎.3.加入辣椒糊及長豆角翻炒.4.放入鹽及水,加蓋燜至長豆角熟軟及水收干就可以了.

長長的豆角怎么做好吃

2，長豆角該怎么炒才好吃

長豆角 400g瘦肉 100g大蒜適量鹽適量十三香適量雞精適量食用油適量干辣椒適量－步驟－1.我都忘記拍圖了，長豆角切成手指長度，瘦肉切絲，大蒜切成顆粒！2.如果你買的長豆角很嫩很細就可以不用水焯，反之需要用水焯下了！3.把油燒熱，先把瘦肉放在鍋里炒成斷生（我的瘦肉用了淀粉淹了一下，大家可以自由選擇的）……4.加入干辣椒（時間要快，要不然就糊了），然后在把長豆角放在鍋里翻炒，加入鹽、十三香繼續翻炒（如果想口感爛點就可以加一點點水），翻大概三四分鐘的樣子，加入大蒜、雞精繼續翻炒，等聞到蒜香的時候就可以出鍋了！！！

肉炒豆角絲原料：瘦肉絲扁豆角胡蘿卜蔥姜蒜花椒粉鹽生抽糖料酒淀粉做法：1、豆角胡蘿卜切成絲肉絲里放點淀粉/生抽/料酒腌上 2、蔥和蒜切成末姜切成絲鍋里放油先把肉絲炒熟盛出用鍋里剩下的油爆香蔥末和姜絲再放少許花椒粉 3、先把豆角絲放進鍋里翻炒等豆角絲變色炒的發軟的時候放入胡蘿卜絲炒一會以后把肉絲再放進去然后加入鹽/少許糖/生抽和蒜末翻炒均勻就可以了素炒豆角絲材料：豆角半斤，辣椒2個，豆油、精鹽適量，蔥末、蒜末、味精少許。做法：1. 將豆角洗凈后切絲；辣椒洗凈后切絲。 2. 炒勺上火，倒入豆油燒熱后，放入豆角絲翻炒幾下后放入蔥末繼續翻炒。 3. 再炒幾下后，放入辣椒絲、精鹽、蒜末一起翻炒幾下，一直到豆角絲熟時，再放入少許的味精調味，繼續翻炒幾下后即可出勺。特點：家常小炒，味道可口，適合大眾口味。

長豆角該怎么炒才好吃

3，長豆角怎么炒好吃啊

和肉絲抄最好吃了！！材料：長豆角、肉、剁辣椒、青辣椒、豆豉、油、蒜瓣若干。做法： 1、洗干凈長豆角，切成0.5CM長的豆角丁丁備用； 2、肉切成肉沫；千萬不要買超市碎好的肉沫，不干凈：） 3、青辣椒、蒜瓣切碎備用； 4、點火，散蒜香鍋，放油，小火炸成到略顯黃色； 5、放如肉沫，炒成半熟，淋少許生抽出鍋； 6、重新倒油，半熱時倒入切好的長豆角，大火快炒到呈現深綠色時，放入肉沫同炒； 7、豆角和肉沫都熟了時候，放入一勺剁辣椒，拌勻。加少許鹽即可出鍋；特點：紅綠相伴，賣相不錯；如果條件許可，可放入少許瀏陽豆豉，味道更佳；口味方面，如果喜歡吃醋，可把生抽換成山西陳醋。

長豆角怎么炒好吃啊

4，長豆角怎么做好吃

材料土豆燉豆角做法1、豬后臀尖肉切塊，焯水；2、豆角撕去老筋去頭尾，土豆去皮切滾刀塊，蔥切段、姜切片；3、鍋中油熱后，放入蔥、姜、花椒、大料炒香，放入肉塊翻炒均勻，烹入料酒，4、放入土豆、豆角翻炒均勻；5、加老抽、鹽調色調味，加適量清湯沒過肉菜，大火燒開，小火繼續燉煮約三十分鐘即可。

材料長豆角，蝦米，蒜末，辣椒糊，油，鹽少許做法1.長豆角洗凈切段,蝦米攪碎.2.爆香蒜末和蝦米碎.3.加入辣椒糊及長豆角翻炒.4.放入鹽及水,加蓋燜至長豆角熟軟及水收干就可以了.

干煸豆角的做法 1 主料：長豆角 500g 2 配料：干辣椒、花椒各20g（超愛吃麻辣口味的銅子可以多多加）姜絲5g 3 調料：食鹽、雞精少許 4 做法：將長豆角洗凈控干后，掰成大約一寸長的小段，干辣椒也切成相應的小段。開大火，炒鍋內倒油，油溫六成熱時倒入豆角姜絲翻炒,變色放入花椒、干辣椒不停翻炒，此時千萬不能停下，否則配料會變黑！待快成熟時放入食鹽和雞精翻炒，均勻起鍋盛盤。 5 小帖士：① 一定要將豆角炒熟，覺得差不多快熟的時候先嘗一下，確認火候再放配料，豆角沒有熟透的話吃了會引起中毒的！ ② 等豆角快熟的時候再放配料，否則早放了以后再炒豆角會導致配料變黑。酸豆角做法 1．將豆角洗凈，晾干，碼整齊放進湯缽或者大瓷盆，倒進剛剛燒開的沸水 2．加食鹽，用重物把豆角壓住，水面高出豆角 3． 3~7天后取出豆角（時間因氣溫變化而改變） 4．豆角洗凈，晾干、切成末，肉末、生姜、大蒜、辣椒等也切成末 5．將油燒熱、翻炒肉末、倒入酸豆角，生姜、大蒜、辣椒末翻炒 6．約5分鐘后，出鍋，可以嘗嘗了！！！排骨燉豆角配料：排骨、豆角、蔥姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉做法： 1.先切蔥姜蒜，少許。鍋里倒入油，爆炒蔥姜蒜，出味。 2.放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨兩端的骨頭露一些出來，放燒開的熱水，沒過排骨多一點，放豆角。 3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少許。小火燉10分鐘，再放入一些蔥絲，再燉。 4.大概半個小時就可以吃了，不過有的人特別愿意吃燉得非常熟的，可以多燉一段時間，保準滿屋飄香。土豆燉豆角菜單： 1、豬小排骨1斤 2、豆角2斤 3、約1斤重土豆一個配料：花椒、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、味精、料酒、干紅辣椒、花生油或豆油做法：排骨斬小截，過開水。放油燒至油開，放入花椒、八角，辣椒，再放入排骨、放料酒、蔥、姜、蒜、糖，后放入豆角及土豆，加鹽適量，放入清水至菜頂，燒開后調至中火，約20分鐘后，放入味精約2分鐘后出鍋。味道十分鮮美，百吃不厭。