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黃豆粥,黃豆瘦肉粥怎么做好吃黃豆

來源:整理 時(shí)間:2023-01-06 07:31:38 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1,黃豆瘦肉粥怎么做好吃黃豆

食材:大米100克、黃豆50克、肉100克配料;姜蔥、料酒、生抽、精鹽、食用油各適量。做法:1、食材。2、黃豆洗凈。3、大米淘洗好。4、鍋里入水,加入黃豆。5、瘦肉切細(xì)丁。加少許料酒腌、姜蔥水拌勻后,腌制一會(huì)。6、待黃豆煮七八成熟,加入大米。7、切好蔥花。8、煮粥約40分鐘,加入瘦肉拌勻。9、待瘦肉煮熟,滴少許素油,生抽,加入蔥花。10、裝碟。小貼士:1、瘦肉可以炒一下。我喜歡這樣煮。2、把姜和蔥加水捏一下,就是姜蔥水,可以腌肉,也可以在粥里加入姜絲。3、調(diào)料隨意。4、黃豆可以泡一下再煮。

黃豆瘦肉粥怎么做好吃黃豆

2,黃豆適合煮粥嗎

可以 可以單獨(dú)做黃豆粥 也可以和其它比如大米 小麥 綠豆 紅豆等等一起煮的
黃豆 20克   苡米 20克  小米 20克  大米 40克 1. 黃豆洗凈,在溫水中浸泡2小時(shí); 2. 大米,苡米,小米 洗凈浸泡半小時(shí); 3. 撈出,瀝干水分; 4. 黃豆、大米,苡米,小米放入鍋中,加入約1500毫升冷水煮沸; 5. 然后改用小火慢慢熬煮; 6. 待粥軟爛時(shí),加入白糖調(diào)味,再稍燜片刻,即可盛起食用。
可以,要是先將豆類冷凍后再煮粥非常易熟。

黃豆適合煮粥嗎

3,怎樣煮黃豆稀飯最有益

頭一天晚上應(yīng)該把黃豆浸泡一晚上,第二天早上和大米一起放入鍋里一起煮,開始用大火熬五分鐘后改為用文火煮到爛為止.
每100克大豆的營養(yǎng)成分如下:熱量(大卡)359鉀(毫克)1503磷(毫克)465胡蘿卜素(微克)220鎂(毫克)199鈣(毫克)191維生素a(微克)37蛋白質(zhì)(克)35碳水化合物(克)34.2維生素e(毫克)18.9脂肪(克)16膳食纖維(克)15.5碘(微克)9.7鐵(毫克)8.2硒(微克)6.16鋅(毫克)3.34錳(毫克)2.26鈉(毫克)2.2煙酸(毫克)2.1銅(毫克)1.35維生素b1(毫克)0.41維生素b2(毫克)0.2大豆主要的營養(yǎng)成分除少數(shù)溶于水外,大部分是不溶于水的。而且煮黃豆稀飯,豆皮完整基本保證了黃豆的營養(yǎng)大部分不會(huì)外滲,所以黃豆煮稀飯,黃豆的營養(yǎng)應(yīng)該大部分都還在黃豆里。

怎樣煮黃豆稀飯最有益

4,豆粥是怎么做的

豆粥的做法原料:  黃豆25g,綠豆25g,紅豆25g,黑豆25g,白蕓豆25g,紫米50g,大米100g 1.把各種豆洗凈,用清水浸泡各種豆子,至少4小時(shí)。2.泡好的豆子放在高壓鍋里,加入適量的水,大火開始煮,煮開鍋了蓋閥,等閥呲氣了再中火煮15分鐘后,關(guān)火。然后放在鍋里悶著,最好悶15到20分鐘,這樣五豆湯就煮好了。如果是夏天,可以按個(gè)人的愛好加冰糖或白糖盛些湯,等湯涼涼后喝。既清涼又?jǐn)』稹?.五豆湯中,加入紫米和大米,再加入適量的水,煮粥。常吃五豆粥,能健脾、和胃、補(bǔ)腎、益肺、祛脂、保肝、寬腸、利氣、健身強(qiáng)體。把此五豆共煮成粥,能聚植物蛋白之精華,經(jīng)食物互補(bǔ)、生物營養(yǎng)價(jià)值大大提高。
綠豆粥的做法 原料:綠豆50克,粳米250克,冰糖適量。 做法: 1.將綠豆、粳米淘洗干凈。 2.鍋內(nèi)放入適量清水,放入洗凈的綠豆、粳米,用旺火燒沸,轉(zhuǎn)用文火熬成粥,然后加入冰糖,攪拌均勻即可。 營養(yǎng)提示: 粥品香甜,有清肝泄熱、和胃止嘔的功效,可防治嘔吐苦水或酸水或肝熱犯胃的妊娠嘔吐。

5,黃豆可以煮粥嗎怎么煮

芹菜泥黃豆粥因?yàn)榍鄄吮阋速I了兩大把,現(xiàn)在得變著法子把它消滅,昨晚就用這芹菜熬粥,又受青睞。材料西芹 5-6根 黃豆 兩把 山藥 半根 淡菜干 一小碗 大米1杯做法1、黃豆清水浸泡一個(gè)下午。 2、淡菜干洗干凈,清水泡2小時(shí)。 3、山藥去皮,切薄片,這個(gè)可以準(zhǔn)備熬粥時(shí)再準(zhǔn)備。 4、芹菜洗干凈,切碎,放進(jìn)豆?jié){機(jī)攪成泥漿。 5、大米淘洗干凈,將這些食材都放進(jìn)電放煲鍋,加清水,插電40分鐘。 6、煮好后可以加鹽,我是沒有放,更喜歡粥本來的味道。
黃豆粥的做法: 1.黃豆洗凈,在溫水中浸泡2小時(shí); 2.秈米洗凈浸泡半小時(shí); 3.撈出黃豆和秈米,瀝干水分; 4.黃豆、秈米放入鍋中,加入約1500毫升冷水煮沸; 5.然后改用小火慢慢熬煮; 6.待粥軟爛時(shí),加入白糖調(diào)味,再稍燜片刻,即可盛起食用。
黃豆粥的做法: 1. 黃豆洗凈,在溫水中浸泡2小時(shí);2. 秈米洗凈浸泡半小時(shí);3. 撈出黃豆和秈米,瀝干水分;4. 黃豆、秈米放入鍋中,加入約1500毫升冷水煮沸;5. 然后改用小火慢慢熬煮;6. 待粥軟爛時(shí),加入白糖調(diào)味,再稍燜片刻,即可盛起食用。食物相克秈米:唐??孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”清??王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”

6,黃豆可以煮粥嗎如果可以我這里還有紅豆和花生能不能一起放進(jìn)去

可以,但要先泡,泡漲最好。最好用高壓鍋,我一般和大米一起煮,量不要大,一般就是30到40粒,因?yàn)榇蠖故歉叩鞍赘咧镜募Z食,比較費(fèi)火,其實(shí)和啥都可一起煮注意火候就可以了,要是和紅豆、花生一起,要一起泡
可是八寶粥里面沒有放黃豆的啊,黃豆可以與紅豆一起煮著做嗎?我也疑問呢
可以啊,感覺像八寶粥,只不過沒那么多料罷了 煮之前最好先將那些黃豆、紅豆、花生等先洗干凈再用水泡,譬如晚上煮那上午的時(shí)候就先泡,這樣煮的時(shí)候就容易煮,因?yàn)橄锤蓛袅怂耘葸^的水都直接倒進(jìn)去一起煮,不要浪費(fèi)。 米啊和豆之類煮多少的就自己看著辦吧,看喜歡喝稠的還是稀的。煮的時(shí)候?qū)⑺忻缀投鼓切┒家黄鸱胚M(jìn)鍋里煮,大火煮滾了就用小火煮,煮的時(shí)候偶爾也要看看水位,用勺子舀一下防止粘鍋底。一直煮到米開花了(就是粥那個(gè)樣子)豆變軟了就可以了。然后想喝咸的就放鹽,想喝甜的就放冰片或黃糖就可以了(因?yàn)樘潜容^大塊,可以將它弄小塊再放下去容易煮融或者早點(diǎn)放)。
可以,在熬粥時(shí),與米一齊放入鍋內(nèi)煮。可以放:枸杞、花生、紅豆、綠豆、茜米、米荏紅棗片、蓮心等,你可以根據(jù)自己的愛好組合放,都是與米一齊放入鍋內(nèi)煮。如果喜歡甜的,可以放冰糖(成本高點(diǎn))、再撒上一些桂花糖水就更好了。
可以啊,感覺像八寶粥,只不過沒那么多料罷了 煮之前最好先將那些黃豆、紅豆、花生等先洗干凈再用水泡,譬如晚上煮那上午的時(shí)候就先泡,這樣煮的時(shí)候就容易煮,因?yàn)橄锤蓛袅怂耘葸^的水都直接倒進(jìn)去一起煮,不要浪費(fèi)。 米啊和豆之類煮多少的就自己看著辦吧,看喜歡喝稠的還是稀的。煮的時(shí)候?qū)⑺忻缀投鼓切┒家黄鸱胚M(jìn)鍋里煮,大火煮滾了就用小火煮,煮的時(shí)候偶爾也要看看水位,用勺子舀一下防止粘鍋底

7,大米黃豆粥有啥好處

大米黃豆粥有以下幾種功效:1、預(yù)防及改善骨質(zhì)疏松:黃豆擁有豐富的異黃酮素,可以預(yù)防及改善骨質(zhì)疏松,黃豆也富含纖維素、高品質(zhì)的豆蛋白(植物性蛋白質(zhì))等營養(yǎng)成分。2、美白護(hù)膚:黃豆富含大豆異黃酮,這種植物雌激素能改善皮膚衰老,還能緩解更年期綜合征,此外,日本研究人員發(fā)現(xiàn),黃豆中含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細(xì)胞中黑色素的合成。3、提升免疫:大豆含植物性蛋白質(zhì),有“植物肉”的美稱,人體如果缺少蛋白質(zhì),會(huì)出現(xiàn)免疫力下降、容易疲勞的癥狀,吃黃豆補(bǔ)蛋白,可避免吃肉膽固醇升高的問題。4、預(yù)防耳聾:補(bǔ)充鐵質(zhì)可以擴(kuò)張微血管,軟化紅血球,保證耳部的血液供應(yīng),可以有效防止聽力減退。黃豆中鐵和鋅的含量較其他食物高很多,對(duì)預(yù)防老年人耳聾有一定作用。擴(kuò)展資料:黃豆的食用禁忌:黃豆與豬血、豬肝、豬肉、羊肉、蕨菜同食。豬肉與豆類相克:形成腹脹、氣壅、氣滯。蝦皮與黃豆相克:同食會(huì)影響消化。黃豆與酸牛奶相克:黃豆所含的化學(xué)成分會(huì)影響酸牛奶中豐富的鈣質(zhì)的吸收。黃豆與豬血相克:黃豆和豬腳不宜同食,但不會(huì)中毒,會(huì)破壞營養(yǎng),且會(huì)腹瀉。黃豆和蜂蜜也不宜同食,會(huì)形成沉淀,多食會(huì)輕微中毒。服用四環(huán)素時(shí)忌食黃豆。不宜加堿煮食黃豆。不宜多食炒熟的黃豆。參考資料:人民網(wǎng)—黃豆的功效與作用有哪些?黃豆防癌降脂健腦
大米味甘性平,具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效,稱譽(yù)為“五谷之首”,是中國的主要糧食作物,約占糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食。黃豆含蛋白質(zhì)、脂肪,含多種維他命及礦物質(zhì)的堿性食物。有降低膽固醇作用,對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓也很有效。大米蛋白質(zhì)中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少,所以不是一種完全蛋白質(zhì),其營養(yǎng)價(jià)值比不上動(dòng)物蛋白質(zhì)。但在午餐和晚餐時(shí)食用大米,較面食而言更有利于人們減肥。在我國南方地區(qū)人們一般食用大米作為主食,而在北方就有很大的不同。擴(kuò)展資料大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質(zhì)7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%,并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉。所含的蛋白質(zhì)主要是米谷蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,其蛋白質(zhì)的生物價(jià)和氨基酸的構(gòu)成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷類蛋白質(zhì)中較高的一種。大米蛋白質(zhì)中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少,所以不是一種完全蛋白質(zhì),其營養(yǎng)價(jià)值比不上動(dòng)物蛋白質(zhì)。但在午餐和晚餐時(shí)食用大米,較面食而言更有利于人們減肥。在我國南方地區(qū)人們一般食用大米作為主食,而在北方就有很大的不同。參考資料 搜狗百科—黃豆粥參考資料 搜狗百科—大米
此粥具有緩體利水,滋補(bǔ)體虛的功效,還可以補(bǔ)虛養(yǎng)生,緩解營養(yǎng)不良的情況。擴(kuò)展資料:大米黃豆粥的做法:準(zhǔn)備材料:大米100克、黃豆50克、瘦肉100克、姜適量、蔥適量、料酒適量、生抽適量、精鹽適量、食用油適量制作步驟:1、黃豆洗凈備用,可提前泡發(fā)。2、瘦肉切細(xì)丁。加少許料酒腌、姜蔥水拌勻后,腌制一會(huì)。 3、大米淘洗好。4、待黃豆煮七八成熟。5、加入大米。6、煮粥約40分鐘,加入瘦肉攪拌均勻。7、待瘦肉煮熟,滴少許素油,生抽,加入蔥花。8、裝碟即可食用。參考資料來源:百度百科—薺菜黃豆粥
大米粥有補(bǔ)脾、和胃、清肺的功效,米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能,性味甘平,有助于人體的消化,大米的不同吃法,有不同的功效。  大米中各種營養(yǎng)素含量雖不是很高,但因人們食用量大,故其也具有很高營養(yǎng)功效,是補(bǔ)充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物。米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能,性味甘平,有益于嬰兒的發(fā)育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并對(duì)脂肪的吸收有促進(jìn)作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊,使之容易消化吸收,因此用米湯沖奶粉或給嬰兒作輔助飲食都是比較理想的。中醫(yī)認(rèn)為大米性味甘平,有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效,認(rèn)為多食能令“強(qiáng)身好顏色”。  黃豆:黃豆性平味甘,有健脾益氣的作用,脾胃虛弱者宜常吃  用黃豆制成的各種豆制品如豆腐、豆?jié){等,也具有藥性:豆腐可寬中益氣、清熱散血,尤其適宜痰熱咳喘、傷風(fēng)外感、咽喉腫痛者食用。
文章TAG:黃豆粥黃豆豆粥瘦肉

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