材料:豬里脊肉200g輔油、鹽、青椒、胡蘿卜、蔥、姜、蒜、醋、白糖、蛋清、淀粉、醬油、胡椒粉、東北肉糕,6.炒勺多放點油,六成熱的時候把肉塊一塊一塊的煎,將豬肉切成1.5厘米見方、4厘米長的條狀,將切好的肉放入碗中,加入鹽、花椒粉、少許醬油,拌勻,10.加入炸好的肉條翻炒,胡蘿卜洗凈,切成菱形片,說到東北菜,人們首先想到的是鍋包肉和肉片。
1、如何做東北溜肉段說到東北菜,人們首先想到的是鍋包肉和肉片。這兩道菜已經不能只在東北吃了,全國各地都有東北菜館,甚至有地方特色的餐館都能看到。可以說是風靡全國,材料:豬里脊肉200g輔油、鹽、青椒、胡蘿卜、蔥、姜、蒜、醋、白糖、蛋清、淀粉、醬油、胡椒粉、東北肉糕。步驟:1,將豬肉切成1.5厘米見方、4厘米長的條狀,將切好的肉放入碗中,加入鹽、花椒粉、少許醬油,拌勻。2.打入蛋白,加入淀粉,3.攪拌均勻。胡蘿卜洗凈,切成菱形片,5.將洋蔥、姜和大蒜切絲。6.炒勺多放點油,六成熱的時候把肉塊一塊一塊的煎,7.當它們變成金黃色時,把它們拿出來。8.在炒勺里留一點,把蔥、姜、蒜炒香,9.將青椒和胡蘿卜翻炒一會兒。10.加入炸好的肉條翻炒,11。