在揭秘工資之前，首先需要科普的是酒店廚師的級別。所謂七十二行行行出狀元其實廚師工資還是可以的，據我身邊的同行以及自身工資來說多的年薪二百萬的有占萬分之一，二十萬到三十萬的占百分之十，十萬左右的百分之三十，六到八萬的占百分之五十其實做一行，只要自身肯努力，做一行愛一行，把他當事業去做，一定能夠做好很多同行做幾年，十幾二十年改行了、說廚師辛苦賺不到錢，其實只是片面的，一個廚師工資的高低和自身的技術，和為企業社會創造的價值有關，說白了，在問公司和老總談工資之前，首先問一下自己值多少錢，你能為企業創造多少價值、只有自己多沉淀自己，不斷學習，不斷提高，才能讓自身價值在企業在社會得到認可生活本不易，作為廚師同行的你，辛苦了為了你的工資和明天會更好，加油吧。

1、廚師的工資多少錢？

所謂七十二行行行出狀元其實廚師工資還是可以的，據我身邊的同行以及自身工資來說多的年薪二百萬的有占萬分之一，二十萬到三十萬的占百分之十，十萬左右的百分之三十，六到八萬的占百分之五十其實做一行，只要自身肯努力，做一行愛一行，把他當事業去做，一定能夠做好很多同行做幾年，十幾二十年改行了、說廚師辛苦賺不到錢，其實只是片面的，一個廚師工資的高低和自身的技術，和為企業社會創造的價值有關，說白了，在問公司和老總談工資之前，首先問一下自己值多少錢，你能為企業創造多少價值、只有自己多沉淀自己，不斷學習，不斷提高，才能讓自身價值在企業在社會得到認可生活本不易，作為廚師同行的你，辛苦了為了你的工資和明天會更好，加油吧！兄弟。

2、現在廚師一個月工資大概多少錢？

我坐標深圳，我周圍飯店的廚師，工資最低5000起步，7000－8000的居多，就看就職于什么類型的飯店，就我身邊這些大排擋，中小型飯店，廚師工資普遍不高，5500－8000元不等，上萬的幾乎沒有，因為我這里屬于深圳最偏的地方，消費水平相對較低，進而薪資待遇也不太高。所以，廚師每月的工資高低，取決于你在什么飯店上班，做什么菜系，處于什么水平來決定你的收入，而并不是絕對的，

3、酒店廚師工資怎么樣？

酒店廚師工資根據地域，工種，級別，層次以及技術的不同而有很大的區別，并沒有固定的答案。掌柜就以2線城市國際五星級酒店為例，為大家稍作揭秘，掌柜的回答僅供娛樂，切勿對號入坐：在揭秘工資之前，首先需要科普的是酒店廚師的級別。在國際酒店中，廚師一般根據所承擔的責任，按照0至8級分類，其中各個集團的級別分類均有所區別，為方便認知，我們按照月薪從低到高來排列：0級：實習生/見習廚師/學徒顧名思義，尚未入行或剛剛入行，廚房苦逼階層，啥都得干。

銀子估摸著1.8k-2k左右，1-2級：一級/二級廚師剛剛脫離苦逼學徒階層，對廚房有了大概的熟悉，分得清鍋碗瓢盆能慢慢出活了。銀子大概在2.5k-3.8k左右，3-4級：廚房領班/主管能帶著小弟吹水泡妞，上面大哥躲著抽煙時能臨時補位，出錯了能扛鍋的五好青年。銀子可能在4k-5.5k樣子，5-6級：初級廚師長/廚師長廚房中堅力量，扛把子。

一人之下N人之上，老大不在時在廚房能呼風喚雨，一呼百應，根據職能，中廚，西廚或西餅房崗位的不同，銀子浮動巨大，預計在5.5k-12K不等。7-8級：行政總廚/行政副總廚廚房當之無愧大哥大，領地之王，總經理見了都得表現出足夠尊重，萬千行業小弟之終極職業追求，大部分銀子從15k-25k，少數牛人/外籍行政總廚能拿到30k-50k。

4、廚師行業，什么是打荷？

廚師行業，什么是打荷？飯店的打荷是一個比較重要的崗位，每個飯店都有打荷這個環節，只不過現在有很多都是時尚餐飲了，老板為了節省開支，都把配菜和打荷的合并在一起了，意思就是以前的兩個崗位的工作現在合為一個人去做了！打荷主要的工作就是：銜接整個廚房的切菜和炒菜包括裝盤，都是有打荷完成的，是以個非常重要的崗位！比如說：配菜的把食材切好配好，都要有打荷的拿給師傅去炒，等師傅炒完菜之后，還要把菜品整理一下，這樣才能好看，打荷不但需要了解配菜的工作，還要了解炒菜的工作，因為有一個環節不懂，或者是弄錯了。

都會造成時間和成本上的浪費！還需要幫師傅做一些瑣碎的事情，比如說加工菜的時候需要幫師傅拿高壓鍋，端高湯，拿盤子，等等太多事情要做了！廚房很多臟活累活都是他去做的呢！其實不管是做那個行業，都有自己的苦衷，有的人是靠腦子吃飯，有的人是靠苦力吃飯，自己有自己的事情要做，也需要做好才行！作為一名廚師的我，祝天下的廚師朋友，都能工作順利，開開心心！加油我是你們的廚師好戰友！喜歡更多美食視頻：關注《小管家美食》。