4.將鴿子放入湯鍋，一次性加足水，加入姜片和料酒,清潔鴿子，清洗并排水,2.鴿子可分為老嫩,老的鴿子比較適合做湯，乳鴿適合燒烤和油炸,所以在燉鴿子湯的時候，要注意避免在鴿子湯里加熱的食材，比如一些大料、紅棗、桂圓,鴿子如何煲湯營養宰殺鴿子洗凈，切成4份，準備五個天麻洗凈。
宰殺鴿子清洗干凈，切成4份，準備5個天麻清洗干凈。鴿子放入砂鍋內，加入天麻、料酒、姜片、清水、紅棗。蓋上蓋子。大火燒開，撇去浮沫；蓋上蓋子燉一個小時。鴿子如何煲湯營養宰殺鴿子洗凈，切成4份，準備五個天麻洗凈。鴿子放入砂鍋內，加入天麻、料酒、姜片、清水、紅棗。蓋上蓋子。大火燒開，撇去浮沫；蓋上蓋子燉一個小時。鴿子湯熱對寒性體質的人有好處，但對體熱的人容易加重癥狀。所以在燉鴿子湯的時候，要注意避免在鴿子湯里加熱的食材，比如一些大料、紅棗、桂圓。
2、 鴿子湯怎么燉最 營養給病人喝燉 鴿子湯最 營養給病人喝的做法1。食材:鴿子1、枸杞1撮、生姜1片、料酒1大勺、鹽4g，2.鴿子可分為老嫩。老的鴿子比較適合做湯，乳鴿適合燒烤和油炸，清潔鴿子，清洗并排水。3.生姜切片，枸杞洗凈備用，4.將鴿子放入湯鍋，一次性加足水，加入姜片和料酒。移至火上，轉小火，蓋上鍋蓋，小火燉一個小時左右，5.約一小時后，加入洗凈的枸杞，繼續燉十分鐘。6.枸杞變色時加鹽調味，再燉兩三分鐘，去除生鹽味關火，7.放在碗里，吃肉喝湯，滋補。
