梅花花單生或有時一芽兩花同生，直徑2-2.5厘米，香味濃，先于葉開放；花梗短，長約1-3毫米，常無毛；花萼通常是紅棕色的，但有些品種的花萼是綠色或綠紫色的；萼筒寬鐘狀，無毛或有時被短柔毛；萼片卵形或近圓形，先端鈍；花瓣倒卵形，白色到粉紅色；雄蕊短或稍長于花瓣；子房密被柔毛，花柱短或稍長于雄蕊,梅花的品種分為兩大類:果梅和花梅。
四季梅又名日日春、日日新、日順、長春花、四季春、五瓣臺、燕來紅、天天開等。夾竹桃科，常綠直立半灌木。株高30-60厘米，對生葉，長方形，深綠色，有淺平移。花腋生，花冠茶托狀，裂片5枚，輪狀排列，花徑3-4厘米，白色、粉紅色或紫紅色。夾竹桃科長春花屬植物。原產于馬達加斯加和印度，有許多園藝栽培品種。
梅花花單生或有時一芽兩花同生，直徑2-2.5厘米，香味濃，先于葉開放；花梗短，長約1-3毫米，常無毛；花萼通常是紅棕色的，但有些品種的花萼是綠色或綠紫色的；萼筒寬鐘狀，無毛或有時被短柔毛；萼片卵形或近圓形，先端鈍；花瓣倒卵形，白色到粉紅色；雄蕊短或稍長于花瓣；子房密被柔毛，花柱短或稍長于雄蕊。梅花的品種分為兩大類:果梅和花梅。根據曾勉教授在浙江的調查研究，李的栽培品種大致可分為三類，簡述如下。白梅品種群:果實黃白色，厚而苦，核大肉少，用于制作梅子干。比如大白頭，太公種等。成熟期在4月上中旬。李品種群:果實青色或青黃色，酸或微苦，品質中等，多用于蜜餞。比如四月梅、五月梅、白水梅等。成熟期為4月中下旬。花李品種群:果實紅色或紫色，脆，微酸，品質好，用于制陳皮梅、劈梅。比如軟梅，紫梅，大葉豬肝，胭脂梅等等。成熟期為5月上旬、中旬和6月。
梅花是白色、粉色、紅色等。1.白花單生或有時一芽二花，香味濃，開在葉前；花梗短，花萼綠色；花瓣呈碟形，色白，香味濃郁，可分為單瓣、重瓣、復瓣；花萼綠色，萼筒鐘形，萼片卵圓形或近圓形，先端鈍。2.紅梅是梅花的一種，可用于園林、綠地、花園、景點，可單栽、叢生、成群等。也可以自然種植在屋前、坡上、巖石間、路邊。常青樹或深色建筑可作為背景襯托梅花玉石之美，干凈清晰。
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