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1，榴蓮千層蛋糕 怎么做

主料低筋面粉120 黃油20 奶油200 雞蛋2個榴蓮3塊牛奶380 輔料糖粉45 榴蓮千層蛋糕的做法步驟1. 把雞蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黃油打勻，再篩入低筋面粉打勻，放置冰箱半小時。2. 把榴蓮去核，壓碎。3. 奶油加小許糖粉打發，待用。4. 把面糊用不粘鍋煎熟，每張皮大概用湯勺一勺子即可，煎好后放到無水碟子里　，稍凍后使用。5. 用一個無水的碟子，攤開一張蛋皮，鋪一層薄薄的奶油，再鋪一層榴蓮肉，如此類推。把榴蓮肉與奶油混在一起更容易攤開。

主料榴蓮雞蛋牛奶淀粉低粉黃油輔料糖法式千層榴蓮蛋糕的做法步驟1. 低粉50克，淀粉30克，黃油10克，牛奶250克，雞蛋3個混合好，入鍋烙成10張左右的餅皮（也是班戟皮）2. 油紙包好入冰箱冷藏涼透，3. 慕斯圈內一張餅皮一層榴蓮奶油混合醬，冷藏定型4. 倒扣出來、吼吼就可以切件食用了，冰冰涼涼，，口感超級棒5. 效果圖

榴蓮千層蛋糕怎么做

2，誰有榴蓮千層蛋糕的做法以及配方

榴蓮千層糕的做法1、黃油加2勺白砂糖放入微波爐熱一下將黃油弄化不必太久，找個盆子倒1碗牛奶打2個雞蛋攪拌均勻雞蛋牛奶攪拌時候不宜太過用力以免起泡盆子也別太小等下還要加面粉做面糊2、牛奶雞蛋攪拌均勻后篩入面粉一邊篩一邊攪拌，攪拌好的面糊我又過了2遍篩避免面糊中有顆粒影響口感3、平底不粘鍋做餅皮小火千萬別弄糊了也不宜太老嫩一些，餅皮做好就放涼待用最好也放冰箱冷藏一會避免奶油易化 4、把淡奶油倒入盆子里加2勺白砂糖用電動打蛋器攪拌，打好的奶油成這種狀態，然后餅皮一層榴蓮，一層奶油這樣一步一步羅列，弄好后蒙上保鮮膜我放入冰箱冷藏一夜。5、從冰箱取出，切成適當大小享用吧

材料250g 奶油， 7 蛋黃， 3 蛋白， 1tsp ovalette蛋糕乳化劑， 200g 幼糖，300g 面粉， 1/2tsp 蘇打粉， 200g 榴蓮肉做法1. 榴蓮肉攪爛機，蘇打粉和面粉過篩2. 奶油＋幼糖（我用160g）＝打蛋器打一打3. 加入蛋黃、蛋白、ovalette蛋糕乳化劑、榴蓮、蘇打粉和面粉4. 烘盤底鋪上烘焙紙，倒入面糊，蓋上鋁箔5. 中火蒸40-50分鐘喜歡榴蓮味可以放多點榴蓮肉

誰有榴蓮千層蛋糕的做法以及配方

3，如何 制作千層榴蓮蛋糕

1.把雞蛋打散篩入低筋面粉放入糖粉(喜歡甜一點的可以多放)還有少許的鹽，倒入牛奶攪拌均勻放置冰箱冷藏2小時備用2.煎完的餅皮(我就煎一面)待涼了以后重疊一起放冰箱冷藏3.打發奶油放冰箱冷藏4.把榴蓮肉用勺子搗爛放冰箱備用5.碼一層餅抹上奶油再碼一層餅再抹一層奶油第三層碼上一層餅放一層榴蓮肉，以此類推，直到碼完15層班戟皮6.做完的千層榴蓮蛋糕放冰箱冷藏2-4小時或者冷凍1-1.5小時

主料：低筋面粉120g ，榴蓮肉3塊輔料：牛奶380g ，雞蛋2個，淡奶油200g ，糖粉45g ，黃油20克做法：1.準備好所用材料，首先將雞蛋打散2.加入牛奶3.糖粉、融化的黃油4.攪拌均勻5.篩入低筋面粉用6.手動打蛋器攪勻看到沒有沒有干粉顆粒就可以了，放冰箱冷藏30分鐘。7.榴蓮去掉里面的核8.用勺子碾碎成醬狀，越細發越好，免得后來抹不平整。9.冰箱取出冷藏好的面糊看狀態比之前要細膩濃稠了許多10.不粘鍋用小火加熱，舀一勺面糊放在鍋里端起鍋順勢轉一圈，攤成一個蛋餅。11.鼓泡就可以起鍋取出了，放在干凈的盤子里。全部烙好的餅皮放在冰箱或者其他涼爽的地方降溫待用。12.淡奶油打發，我打的稍硬些，13.將榴蓮放入14.攪拌均勻，淡奶油打的干一點，與淡奶油拌合后稠度剛好，榴蓮奶油夾餡就做好了。15.取一個大些的平盤，最底層放上兩張餅皮，抹上一層榴蓮奶油餡16.再放上一張餅皮，以此法操作一直到完成所有的材料，蛋糕就做好了。17.做好的千層榴蓮蛋糕蓋保鮮膜放冰箱冷藏2個小時后再切塊食用味道更好。小貼士：1榴蓮奶油餡要抹的薄一點，這樣出來的層次才會是層層疊疊的，層數越多越好看。2餅皮的大小隨意，基本是就是八寸圓模大小好操作。3你也可以抹一層奶油再抹一層榴蓮肉，但我覺得奶油和榴蓮先拌合后再抹更容易些

如何制作千層榴蓮蛋糕