配料:扇貝700g調料:蔥15g紅辣椒10g蒜5g鹽4g花生油15g適量蒜末扇貝做法:1,將泡好的粉條放在扁碗的底部，鋪上扇貝肉，再蓋上成品蒜蓉on扇貝肉,扇貝fans蒜蓉家用做法如下:首先準備扇貝8粉絲，蒜25瓣，耗油1勺，海鮮醬油3勺，糖少許，蔥花少許，小米椒少許,2.將扇貝洗凈，將扇貝肉從殼上剝下，將扇貝放在粉絲底部,這是蒜蓉。
扇貝fans蒜蓉家用做法如下:首先準備扇貝8粉絲，蒜25瓣，耗油1勺，海鮮醬油3勺，糖少許，蔥花少許，小米椒少許。準備好材料后，可以按照以下步驟操作。1.粉絲用熱水浸泡，瀝干水分。一定要用熱水。如果是冷水，時間長，粉條不夠勁。2.將扇貝洗凈，將扇貝肉從殼上剝下，將扇貝放在粉絲底部。3.蒜末用蔥油小火煸炒，至金黃色撈出，加入海鮮醬油、蠔油、糖、溫水。4.將醬汁澆在扇貝肉上，入鍋蒸熟，水開八分鐘后關火，上面放蔥花和小米椒絲，將炒好的蔥油加熱后澆在蒜末和扇貝肉上。
配料:扇貝 700g調料:蔥15g紅辣椒10g蒜5g鹽4g花生油15g適量蒜末扇貝做法:1。扇貝將殼洗凈，剖開，留下半個殼；2.將留在殼內的殼肉洗凈，去肚、線、沙等雜質，嗖嗖地兩三下，擺在大盤子里；3.將殼肉連同殼一起洗凈，蒸2分鐘；4.大蔥去根，洗凈，蔥切絲；5.將鍋放在旺火上，倒入花生油，燒熱，放入蒜頭翻炒，放入蔥花和紅辣椒絲，用精鹽和味精調味，淋在每只扇貝出籠。
先將粉絲用溫水浸泡，然后清理干凈扇貝，去掉扇貝肉背面的黑色部分和黑線；將一頭蒜剁碎，一半放入油中攪拌，待蒜變色，露出香味時關火。這是蒜蓉。看你家里有什么醬料，淡醬油，老抽，料酒，蠔油。只要往碗里放一點，然后加入三倍左右的水攪拌即可。將泡好的粉條放在扁碗的底部，鋪上扇貝肉，再蓋上成品蒜蓉 on 扇貝肉。剩下的蒜可以放入醬汁中，攪拌均勻，澆在上面。之后放在鍋上蒸。起火后六七分鐘就可以吃了。如果覺得味道大，也可以盛出來，撒一點小蔥或者辣椒，澆上熱油。
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