炒至花生米微微變色，聽著有噼啪的聲音，關(guān)火，用油的余溫將花生米炸熟炸透，盛出放涼。將放涼的花生米倒入，倒入放涼的糖醋汁拌勻即可，花生米含油脂能美白皮膚，還有保護(hù)心臟的功能，花生米的制作方法介紹完了，每天分享一道美食，愛生活，愛美食，喜歡霖媽的請關(guān)注。
1、家里吃的花生米怎么做才好吃？
花生米是大家喜歡的堅果。多吃花生米能護(hù)胃、養(yǎng)胃，花生米含油脂能美白皮膚，還有保護(hù)心臟的功能。花生米做法很多，可以炸、煮、炒、烤，下面介紹兩種花生米的做法。麻辣花生米，一、花生米、鹽、干辣椒、花椒。二、花生洗凈，干辣椒切段，三、涼鍋涼油小火倒入花生翻炒，花生變色倒入辣椒，花椒炒出香味出鍋裝盤撒上食鹽攪拌均勻。
掛霜花生：一、材料：花生米、雞蛋、淀粉、面粉、白糖，二、花生米洗凈控干，打入一個雞蛋攪勻，倒入1：1的面粉和淀粉拌勻，使花生米均勻裹上一層面粉和淀粉。三、涼鍋涼油倒入花生米翻炒變色撈出，四、鍋中放油，倒入白糖小火變炒，炒至大泡變小泡微黃關(guān)火，倒入花生米拌勻，冷卻后花生米變白，掛霜。出鍋裝盤，花生米的制作方法介紹完了，每天分享一道美食，愛生活，愛美食，喜歡霖媽的請關(guān)注。
2、老醋花生，怎么才能做的比較好吃？
老醋花生酸甜開胃，是下飯佐酒的一道極佳小菜，深受大家的喜歡，老醋花生的家常做法:1、涼鍋涼油，火調(diào)到最小，倒入花生米，不停翻炒。炒至花生米微微變色，聽著有噼啪的聲音，關(guān)火，用油的余溫將花生米炸熟炸透，盛出放涼，趁熱倒入一點點白酒會讓花生米更加酥脆。2、圓蔥選取里面比較嫩的幾層，切小塊（丁），3、圓椒用刨子刮去表皮，切與圓蔥同樣大小的小塊。
不去皮也完全可以，我比較矯情，喜歡去皮吃，因為去了皮口感更脆嫩，4、將圓蔥與圓椒丁放入碗內(nèi)，撒少許鹽拌勻，一是入味，二是殺去點水分。5、醋、白糖、生抽熬個糖醋汁，比例大概2:1.5:1——2:2:1左右即可，放涼，6、將圓椒和圓蔥沖洗一下，擠去水分，將放涼的花生米倒入，倒入放涼的糖醋汁拌勻即可。
