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本文目錄一覽

1，鴨血豆腐的做法
2，香辣鴨血豆腐的做法香辣鴨血豆腐怎么做好吃
3，美味的麻辣鴨血豆腐煲怎么做好吃又簡單
4，鴨血燒嫩豆腐要麻辣的怎樣比較好吃做法要簡單些的我自己吃

1，鴨血豆腐的做法

鴨血燉豆腐原料：鴨血、豆腐、精鹽、味精、黃酒、白醬油、姜片、清湯。做法：①鴨血與豆腐切成均勻一致的丁，一同入鍋焯水。②瓷煲內(nèi)放清湯，再放入姜片、鴨血、豆腐、精鹽、白醬油、黃酒，燒15分鐘后下入味精離火。特點(diǎn)：豆腐滑嫩，鴨血鮮嫩。

鴨血豆腐的做法

2，香辣鴨血豆腐的做法香辣鴨血豆腐怎么做好吃

麻辣鴨血豆腐的做法1.鴨血切小塊，在清水中浸泡5分鐘左右。鴨血是在超市買的盒裝的，一盒差不多就夠了。2.清洗的鴨血切塊，魚豆腐切快，你也可以用鮮豆腐來代替魚豆腐。3.五花肉切小塊備用4.鍋里放少許油，翻入肥肉煸出豬油，然后放入瘦肉5.瘦肉炒制顏色變白，放入蔥和蒜，炒出香味后放入豆瓣醬6.豆瓣醬炒出紅油，在和豬肉翻炒30秒，然后加水7.水燒開后，稍微嘗一下咸淡，淡的話再加少許鹽8.然后放入鴨血和魚豆腐，中小火燉20分鐘左右9.等水快燒干關(guān)火，裝盤即可10.最好撒些蔥花就可以了

清洗的鴨血切塊,魚豆腐切快,你也可以用鮮豆腐來代替魚豆腐。 3. 五花肉切小塊備用 4. 鍋里放少許油,翻入肥肉煸出豬油,然后放入瘦肉 5. 瘦肉炒制顏色再看看別人怎么說的。

香辣鴨血豆腐的做法香辣鴨血豆腐怎么做好吃

3，美味的麻辣鴨血豆腐煲怎么做好吃又簡單

主料豆腐250克鴨血300克輔料蔥適量生抽適量老抽適量料酒適量糖適量生姜末適量蒜末適量胡椒粉適量麻辣火鍋底料適量步驟1.鴨血切小塊放入冷水中浸泡片刻2.豆腐切小塊，放入鹽水中浸泡片刻3.鍋內(nèi)倒入適量清水，放入豆腐焯水后撈出瀝干水分4.鍋內(nèi)倒入適量清水放入鴨血水開后煮三分鐘撈出5.鍋內(nèi)倒入少量食用油，放入姜末，蒜末爆香6.加入一勺麻辣火鍋底料炒出紅油7.放入鴨血，豆腐淋入少量老抽，生抽，料酒，翻炒均勻8.加入一勺糖撒上胡椒粉，倒入小半鍋清水，翻炒均勻后加蓋悶煮10分鐘9.加入雞精蔥花10.起鍋后盛入砂鍋即可

用料鴨血一盒內(nèi)脂豆腐一盒本地大蒜若干蒜頭生抽，白糖，食鹽郫縣紅油豆瓣醬鴨血豆腐煲的做法把豆腐和血塊，在盒子里，用刀劃拉成網(wǎng)狀，成小塊狀。（豆腐最好不要用盒裝的，買較硬的散切豆腐）。血塊切小塊，滴小半勺醋，表面撒少許鹽。大蒜瓣拍碎，本地大蒜切段！燒開一小鍋水，把血塊放進(jìn)去焯水，變色即可撈出！瀝干水分，備用把調(diào)料備齊！炒鍋中加少許油，加入拍碎的蒜瓣翻炒，再加入郫縣豆瓣醬炒香，再加生抽，食鹽，白糖，然后加些開水煮一煮，接著放入豆腐，不要大力翻炒。用鏟子推一推即可。稍微煮一會，轉(zhuǎn)小火，蓋鍋蓋悶一會。最后撒上大蒜葉，繼續(xù)悶一小會，關(guān)火，上桌！

美味的麻辣鴨血豆腐煲怎么做好吃又簡單

4，鴨血燒嫩豆腐要麻辣的怎樣比較好吃做法要簡單些的我自己吃

鴨血豆腐原料: 鴨血、豆腐配料：川味的麻婆豆腐調(diào)料一袋、蔥、姜、蒜做法：鍋內(nèi)加入適量清水，放蔥、姜、蒜燒開加入一整袋麻婆豆腐調(diào)料再煮開，最后加入鴨血、豆腐，中火慢燒要時(shí)間久一些不需添加任何調(diào)味料，麻婆豆腐調(diào)料的味道就夠了，我一直用它的，麻辣味很足燒制的過程中不要反復(fù)鏟，鴨血與豆腐都易碎

鴨血豆腐湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：幼兒菜譜美容菜譜貧血食譜口味：微辣工藝：煮鴨血豆腐湯的制作材料：主料：鴨血(白鴨)250克,豆腐(北)300克調(diào)料：鹽2克,醬油4克,味精2克,香油10克,辣椒(紅,尖)5克,大蔥5克教您鴨血豆腐湯怎么做，如何做鴨血豆腐湯才好吃1. 先將鴨血清水洗凈，切成1.7厘米見方的塊； 2. 豆腐同樣切成1.7厘米見方的塊，分別放入開水同焯一下，撈出控凈水； 3. 湯鍋置火上，倒入高湯750克燒開； 4. 放鴨血塊、豆腐塊，煮至豆腐漂起； 5. 加入細(xì)鹽、味精、醬油、蔥末、辣椒面； 6. 待湯再開，起鍋盛入湯碗內(nèi)，最后淋入香油即可。小帖士-健康提示：色澤美觀，營養(yǎng)豐富。補(bǔ)鐵促血。酸辣鴨血豆腐湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜補(bǔ)血食譜營養(yǎng)不良食譜貧血食譜口味：酸辣味工藝：煮酸辣鴨血豆腐湯的制作材料：主料：豆腐(北)200克,鴨血(白鴨)100克輔料：火腿30克,絲瓜100克調(diào)料：姜12克,蔥白20克,醋7克,胡椒粉2克,鹽5克,淀粉(玉米)10克,辣椒油30克,蝦油10克,味精3克教您酸辣鴨血豆腐湯怎么做，如何做酸辣鴨血豆腐湯才好吃 1. 鮮豆腐放在菜墩上切成粗絲，放入沸水鍋內(nèi)氽一下?lián)瞥觯? 2. 熟鴨血用刀片去除去面上的蜂窩眼部分，切成同豆腐絲一樣粗細(xì)的絲；火腿切細(xì)絲； 3. 絲瓜刮去粗皮洗凈，切成粗絲；蔥白切段，姜切片； 4. 炒鍋置火上，加入清湯、姜片、蔥白段煮出味，打盡料渣，放入豆腐絲、鴨血絲、絲瓜絲、火腿絲、鹽、胡椒粉煮入味，加濕淀粉勾芡推勻，加入紅油、蝦油、味精、醋起鍋，舀入湯碗內(nèi)即成。