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1，南瓜的做法

一、【南瓜餅】材料：南瓜200克，糯米粉90克，粘米粉10克，豆沙餡適量，面包糠少許，白砂糖60克，植物油步驟：1，把糯米粉和粘米粉混合拌勻。2，把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中，再放入蒸鍋中蒸至軟爛。3，趁熱加入白砂糖，攪拌均勻，用湯匙壓成南瓜泥。4，把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中，用筷子把南瓜和粉攪拌成雪花狀，如太干可以稍微加入一點牛奶或者清水。5，把面糊揉成光滑的面團，然后搓成長條，分成大小相當的坯子，把坯子放在手中壓扁，放入適量的紅豆沙，把面團收口，輕輕地在砧板上按成餅狀。6，把南瓜餅兩面沾上面包糠。7，鍋中倒入適量的植物油，放入南瓜餅，用小火煎至兩面金黃色即可。二、【南瓜燜排骨】食材：南瓜350克、排骨250克配料：姜5克、蔥5克、蒜10克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、料酒半匙、陳醋少許、精鹽、食用油各適量。做法：1，排骨用清水泡一下去血水。2，南瓜去皮切塊。3，切好姜、蔥、蒜。4，鍋里入油，炒香姜、蔥白、蒜。5，加入排骨，加入料酒炒至變色。6，加入開水，加入生抽、老抽，滴少許陳醋，燒開五分鐘。7，加入南瓜，燒開轉小火燜到南瓜熟透。8，加入鹽和蔥花，炒勻，即可裝碟。三、【南瓜丸子甜羹】食材：糯米粉 200克紅糖 20克南瓜半個枸杞 20克做法1，首先南瓜用蒸鍋蒸熟，或者用微波爐幾分鐘就可以，熟南瓜加等量的水攪打成細膩的南瓜糊，倒入糯米粉。2，然后和成糯米粉面團，穆安團不要和硬了，微軟，捏起來不會散開的程度。3，接著揪下一小塊面，揉搓成直徑約為1厘米的小圓子。可以多做，冷凍保存，吃多少取出多少，很方便。4，然后煮鍋燒水，放入自己所需要煮的小圓子，煮至浮起即可。煮好后離火備用。5，取一小鍋，加水，放入紅糖和枸杞子，燒開。6，然后再放入煮好的小圓子，再次煮開，小圓子都浮起來就可以嘍，就可以直接吃了。

南瓜 200克糯米 30克小米 30克冰糖少許飲用水 700ml 南瓜羹準備食材：南瓜200g、糯米30g、小米30g、黃冰糖少許，將南瓜切成塊狀。將所有食材全部加入破壁機，加入700毫升水，選擇玉米汁或者豆漿模式，預計30分鐘。結束后加入適量黃冰糖就搞定啦！！！如果提前加，破壁機會溢出。喜歡奶香味足一點的小伙伴可以加入牛奶，絕絕子！！！南瓜汁就這樣完成啦！！！

.南瓜小米粥:把南瓜切成小塊與小米同煮,煮到南瓜和小米都熟透變成粘稠狀即可. 二.南瓜玉米粥:把南瓜切成小塊放水煮爛,然后放入調和好的玉米粉同煮.煮開即可三.南瓜湯:把南瓜切成小塊放水煮熟透,然后用勺子把南瓜壓碎,直到成糊狀,等溫涼后再少放點蜂蜜或者冰糖即可. 四.南瓜餅:把南瓜切成塊,蒸熟,搗成泥,加入粘米粉和糯米粉.比例是5:4:1,然后合成面團,放入豆沙餡,放入電餅鐺煎熟五.南瓜炒青豆:南瓜切成小塊和新鮮的青豆,放入鍋中同炒,然后放鹽,加水煮熟就可以了

南瓜的做法

2，南瓜有那些做法

南瓜湯.抄南瓜絲

南瓜的做法：名稱：咸蛋炒南瓜原料1：咸蛋二只，去蛋白原料2：約0.5千克的嫩南瓜一個制法： 1.磕開咸蛋，去掉蛋白，將嫩南瓜切成絲狀，然后放置一起，加少許水攪拌均勻，完成時成糊狀。 2.將適量的油放入鍋內，燒熱，然后倒入已攪拌完成的咸蛋和南瓜，翻炒幾分鐘后加入適理的鹽。即可出鍋。(注意火不可太大) 珍珠南瓜原材料：鵪鶉蛋10個、老南瓜200克、青椒1只、生姜一塊。調味料：花生油20克、鹽8克、味精5克、白糖3克、濕生粉少許。制作過程： 1、鵪鶉蛋煮熟去殼，老南瓜去皮去籽切塊，青椒切片，生姜去皮切片； 2、燒鍋下油，放入生姜片、鵪鶉蛋、南瓜、青椒片、鹽炒至八成熟； 3、調入味精、白糖輕炒再用濕生粉芡，淋入尾油炒至汁濃時，出鍋入碟脆炒南瓜絲【原料】：選用帶綠皮個小面均勻的嫩南瓜1～2個、菜油50克，精鹽、蔥花各少許。【制法】: 1.將嫩南瓜連皮洗凈，切細絲，攤在太陽下晾曬半天。 2.炒鍋上火，放入菜油燒熱后，倒入南瓜絲，用旺火速炒2～3分鐘，撒上精鹽、顛翻炒勻，放入蔥花再顛翻兩下，出鍋即成。還有幾種做南瓜的方法也不錯的,你也可以試試的. 咸蛋黃焗南瓜用料：小南瓜1只（約400-500克）咸鴨蛋黃4只香蔥段少許油2茶匙（10ml）黃酒1湯匙（15ml）鹽1/2茶匙（3克）雞精1/2茶匙（3克）采購小竅門： 1．南瓜要用直徑在15-20cm的小型南瓜，這種瓜可以一次多買些存放在陽臺上，放幾個月都不會壞。(見圖示) 2．超市中有密封包裝的單獨咸鴨蛋黃，一般為4-8枚/袋，避免了浪費咸鴨蛋清，顏色也更漂亮。做法： 1．將咸鴨蛋黃和黃酒放入小碗中，入蒸鍋隔水大火蒸8分鐘，取出趁熱用小勺碾散，呈細糊狀。 2．小南瓜去皮，切4mm厚薄片。 3．大火加熱炒鍋中的油，爆香香蔥段，加入南瓜煸炒，約2分鐘，觀察到南瓜熟了（邊角發軟），倒入蒸好的咸鴨蛋黃，調入鹽和雞精，再翻炒勻即可。小貼士：如果在炒南瓜的過程中太干，也可以沿炒鍋邊緣調入少許水或高湯。南瓜餅的做法把南瓜切成細絲后放些面喜歡的話可以打幾個雞蛋，放糖放鹽根據自己的口味來，然后捏成小餅狀放入油鍋里煎熟即可. 簡單又美味南瓜百合粥原料：南瓜半個（約300克），香米100克，糯米100克，百合、桂圓肉、紅棗、蓮子各20克，白糖、鹽少量。做法：1.紅棗、蓮子用冷水浸泡20分鐘，蓮子去心，洗凈備用；南瓜去蒂、去籽，洗凈切丁。 2.糯米、香米洗凈后置鍋中加水燒開，放入南瓜丁和紅棗、蓮子，用文火煮20分鐘后，揭開鍋用勺順時針攪動片刻，再放入百合、桂圓肉煮10分鐘，然后放入白糖，再加少量鹽以免過于甜膩。營養點評：南瓜可健脾養胃、消滯減肥，大棗也是一種益氣養血、健脾的食療佳品，對脾胃虛弱、血虛萎黃和肺虛咳嗽等癥有一定療效，百合可益氣安神。因此，這款粥可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之品。金銀蒜蒸南瓜這個菜做法很簡單準備材料：南瓜半個（示個人而定）、蝦米50克（喜歡食可多一點）、蒜粒（同蝦米份量一樣）調味料：鹽、油、糖、生抽蝦米同蒜切粒搞拌一起備用、將南瓜切片 1、將拌起來的蝦米同蒜下鍋爆香，鋪在已先準備好的南瓜上再放少許鹽、油、糖、生抽下碟中 2、放在鍋上蒸6－7分鐘，南瓜熟透即可其實這個南瓜湯是我買工具的源動力。。。南瓜湯做法：南瓜一塊，番茄一個或者兩個，橄欖油下鍋以后，放入南瓜塊炒炒，放入番茄，加水煮，煮開以后，用打果泥的打爛南瓜，放鹽調味就可以喝了，灑點香草，十分好喝

自己愛怎么做就怎么做

南瓜有那些做法

3，南瓜的多種做法

土豆燉南瓜原料：土豆、南瓜，鹽、雞精、胡椒粉做法：將土豆和南瓜切成小塊，下熱油翻炒至兩者顏色金黃，加適量鹽、雞精、少許胡椒粉，炒勻后加水剛沒過土豆南瓜，中火燉至湯汁快收干就可以了。食評：簡單易做，鮮香綿軟，拌飯吃簡直就是太好吃了！^-^v 奶油南瓜湯做法：將南瓜、洋蔥、土豆切成小塊，用油炒香、加入雞湯，用鹽調好味后再煮透即可，若能淋上淡奶油更佳。成菜時間：10分鐘評價：這個湯混合著奶油的奶香、南瓜的甜香和土豆的醇香，既好喝又營養，而且符合食不厭“粗”的新飲食理論。醋溜三絲原料：土豆、南瓜、地瓜做法： 1、將土豆、南瓜、地瓜分別洗凈、去皮、切絲； 2、倒入熱鍋，用少量油翻炒1分鐘左右； 3、加醋、鹽、糖、味精調味，撒上蔥花即可。點評：醋溜三絲是何萍自創的一道菜式，土豆、南瓜、地瓜看起來顏色相近，口味卻各不相同，吃起來口感層次豐富，并且因為加了醋的緣故，酸酸甜甜，而且脆脆的，非常爽口，真是很下飯的菜哦。南瓜奶油湯時間：30分鐘材料：南瓜1個、鮮奶油50公克、西洋芹菜100公克 <--畫中畫廣告開始--><-- 達能正文頁面畫中畫廣告 --><--畫中畫廣告結束--> 【調味料】鹽1小匙、味素1／2匙胡椒粉少許【要領】南瓜切成小塊，較易蒸熟。【做法】 A、將南瓜去皮及籽后切塊，再將西洋芹菜榨汁。 B、南瓜蒸熟后，搗成泥狀。南瓜煎餅制作原料：嫩南瓜(中)1個，鹽、胡椒適量，雞蛋2個，面粉適量，油適量，醋醬油南瓜煎餅制作流程： (1)把嫩南瓜切成0.5cm的厚的圓塊，并撒一點鹽和胡椒。 (2)攪好雞蛋。 (3)在切好的南瓜上蘸一層面和粉雞蛋，用油煎出來。 (4)搭配醋醬油名稱：咸蛋炒南瓜原料1：咸蛋二只，去蛋白原料2：約0.5千克的嫩南瓜一個制法： 1.磕開咸蛋，去掉蛋白，將嫩南瓜切成絲狀，然后放置一起，加少許水攪拌均勻，完成時成糊狀。 2.將適量的油放入鍋內，燒熱，然后倒入已攪拌完成的咸蛋和南瓜，翻炒幾分鐘后加入適理的鹽。即可出鍋。(注意火不可太大) 珍珠南瓜原材料：鵪鶉蛋10個、老南瓜200克、青椒1只、生姜一塊。調味料：花生油20克、鹽8克、味精5克、白糖3克、濕生粉少許。制作過程： 1、鵪鶉蛋煮熟去殼，老南瓜去皮去籽切塊，青椒切片，生姜去皮切片； 2、燒鍋下油，放入生姜片、鵪鶉蛋、南瓜、青椒片、鹽炒至八成熟； 3、調入味精、白糖輕炒再用濕生粉芡，淋入尾油炒至汁濃時，出鍋入碟脆炒南瓜絲【原料】：選用帶綠皮個小面均勻的嫩南瓜1～2個、菜油50克，精鹽、蔥花各少許。【制法】: 1.將嫩南瓜連皮洗凈，切細絲，攤在太陽下晾曬半天。 2.炒鍋上火，放入菜油燒熱后，倒入南瓜絲，用旺火速炒2～3分鐘，撒上精鹽、顛翻炒勻，放入蔥花再顛翻兩下，出鍋即成。

蛋黃焗南瓜材料南瓜500克咸蛋 (蛋黃)2個調料：食鹽1.5茶匙淀粉100克白糖1湯匙做法1。南瓜洗干凈后去皮，去掉中心的瓜瓢，然后切成1厘米寬4厘米長的段 2。切好的南瓜段中放入1茶匙鹽拌勻，腌制20分鐘，讓南瓜出水 3。咸鴨蛋取出蛋黃，并用小勺壓碎備用 4。腌好的南瓜段會出水，控干水分后，放入干淀粉充分拌勻，使每一條上都沾有淀粉 5。鍋中放油，5成熱時，放入南瓜條慢火炸至顏色變得淺黃，并且變硬后瀝干油撈出 6。另起鍋，鍋中留少許的底油，放入壓碎的咸蛋黃，小火慢慢炒 7。當咸蛋黃炒出泡沫時再放入炸好的南瓜條，調入1/2茶匙鹽和白糖，推勻即可出鍋美味南瓜餅材料糯米粉110g，南瓜220g，白糖適量做法1、把南瓜去皮切成小丁快，上蒸鍋蒸熟。 2、南瓜蒸熟后拿出，放進不銹鋼小盆中，趁熱加糖，用勺子搗成泥狀。 3、之后加入糯米粉，開始和面。 4、活好面后揉成圓子，壓扁，放入電餅鐺內，加入少許油，煎至兩面黃澄澄的，即可盛出。蒜頭豆豉炒南瓜材料南瓜，豆豉，蒜頭，鹽，雞粉，白糖做法1、南瓜切片（不要太薄，半寸厚左右，不然炒的時候容易炒爛），蒜頭拍拍切粒，豆豉用刀拍拍就好。 2、放油爆香蒜頭和豆豉就倒入南瓜一起不停的兜炒至南瓜變軟，放鹽和雞粉，少許白糖調味就可以上碟啦！乳酪烤南瓜碎肉材料南瓜1個，洋蔥1個，絞肉1/2斤，鮮奶1/2杯，奶油少許，乳酪絲適量，鹽1大匙，胡椒少許做法(1)把南瓜洗凈切成大塊狀，蒸透搗碎備用；洋蔥洗凈切細丁備用。 (2)用奶油熱鍋炒香洋蔥細丁和絞肉。 (3)在大盆中把南瓜泥、洋蔥碎肉和鮮奶、調味料拌勻，然后舀起放入烤盤或分裝入小烤盅中。 (4)表面撒上乳酪絲，再用上火烤至盤面有好看的金黃色即可取出食用。

南瓜的多種做法

4，南瓜都有哪些做法

名稱：咸蛋炒南瓜原料1：咸蛋二只，去蛋白原料2：約0.5千克的嫩南瓜一個制法： 1.磕開咸蛋，去掉蛋白，將嫩南瓜切成絲狀，然后放置一起，加少許水攪拌均勻，完成時成糊狀。 2.將適量的油放入鍋內，燒熱，然后倒入已攪拌完成的咸蛋和南瓜，翻炒幾分鐘后加入適理的鹽。即可出鍋。(注意火不可太大) 珍珠南瓜原材料：鵪鶉蛋10個、老南瓜200克、青椒1只、生姜一塊。調味料：花生油20克、鹽8克、味精5克、白糖3克、濕生粉少許。制作過程：1、鵪鶉蛋煮熟去殼，老南瓜去皮去籽切塊，青椒切片，生姜去皮切片；2、燒鍋下油，放入生姜片、鵪鶉蛋、南瓜、青椒片、鹽炒至八成熟；3、調入味精、白糖輕炒再用濕生粉芡，淋入尾油炒至汁濃時，出鍋入碟脆炒南瓜絲【原料】：選用帶綠皮個小面均勻的嫩南瓜1～2個、菜油50克，精鹽、蔥花各少許。【制法】:1.將嫩南瓜連皮洗凈，切細絲，攤在太陽下晾曬半天。2.炒鍋上火，放入菜油燒熱后，倒入南瓜絲，用旺火速炒2～3分鐘，撒上精鹽、顛翻炒勻，放入蔥花再顛翻兩下，出鍋即成。還有幾種做南瓜的方法也不錯的,你也可以試試的.咸蛋黃焗南瓜用料：小南瓜1只（約400-500克）咸鴨蛋黃4只香蔥段少許油2茶匙（10ml）黃酒1湯匙（15ml）鹽1/2茶匙（3克）雞精1/2茶匙（3克）采購小竅門： 1．南瓜要用直徑在15-20cm的小型南瓜，這種瓜可以一次多買些存放在陽臺上，放幾個月都不會壞。(見圖示) 2．超市中有密封包裝的單獨咸鴨蛋黃，一般為4-8枚/袋，避免了浪費咸鴨蛋清，顏色也更漂亮。做法： 1．將咸鴨蛋黃和黃酒放入小碗中，入蒸鍋隔水大火蒸8分鐘，取出趁熱用小勺碾散，呈細糊狀。 2．小南瓜去皮，切4mm厚薄片。 3．大火加熱炒鍋中的油，爆香香蔥段，加入南瓜煸炒，約2分鐘，觀察到南瓜熟了（邊角發軟），倒入蒸好的咸鴨蛋黃，調入鹽和雞精，再翻炒勻即可。小貼士：如果在炒南瓜的過程中太干，也可以沿炒鍋邊緣調入少許水或高湯。南瓜餅的做法把南瓜切成細絲后放些面喜歡的話可以打幾個雞蛋，放糖放鹽根據自己的口味來，然后捏成小餅狀放入油鍋里煎熟即可.簡單又美味南瓜百合粥原料：南瓜半個（約300克），香米100克，糯米100克，百合、桂圓肉、紅棗、蓮子各20克，白糖、鹽少量。做法：1.紅棗、蓮子用冷水浸泡20分鐘，蓮子去心，洗凈備用；南瓜去蒂、去籽，洗凈切丁。2.糯米、香米洗凈后置鍋中加水燒開，放入南瓜丁和紅棗、蓮子，用文火煮20分鐘后，揭開鍋用勺順時針攪動片刻，再放入百合、桂圓肉煮10分鐘，然后放入白糖，再加少量鹽以免過于甜膩。營養點評：南瓜可健脾養胃、消滯減肥，大棗也是一種益氣養血、健脾的食療佳品，對脾胃虛弱、血虛萎黃和肺虛咳嗽等癥有一定療效，百合可益氣安神。因此，這款粥可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之品。金銀蒜蒸南瓜這個菜做法很簡單準備材料：南瓜半個（示個人而定）、蝦米50克（喜歡食可多一點）、蒜粒（同蝦米份量一樣）調味料：鹽、油、糖、生抽蝦米同蒜切粒搞拌一起備用、將南瓜切片1、將拌起來的蝦米同蒜下鍋爆香，鋪在已先準備好的南瓜上再放少許鹽、油、糖、生抽下碟中2、放在鍋上蒸6－7分鐘，南瓜熟透即可其實這個南瓜湯是我買工具的源動力。。。南瓜湯做法：南瓜一塊，番茄一個或者兩個，橄欖油下鍋以后，放入南瓜塊炒炒，放入番茄，加水煮，煮開以后，用打果泥的打爛南瓜，放鹽調味就可以喝了，灑點香草，十分好喝

醬燒南瓜主料：南瓜輔料：蔥、姜調料：黃醬、鹽、糖、味精、料酒、清水、食用油制作步驟： 1、南瓜去皮、洗凈后切成大塊備用。 2、蔥、姜切末備用。 3、鍋中做油，6成熱時下入蔥姜末炒出香味。 4、下入黃醬炒開后烹入少許料酒，繼續炒至黃醬濃稠。 5、下入南瓜塊，與黃醬兜勻。 6、下入清水至南瓜塊的四分之三處，大火燒開。入鹽、糖調味。 7、將南瓜燒至軟爛后入味精提味、收湯后即成。再為大家推薦兩款健康小菜：桂花糯米藕、自制金絲蜜棗 ps： 1、如果選擇干黃醬應該在炒制之前用清水調開。 2、甜面醬的做法與上面的相同，但應該注意不要再放入白糖，以免成品口味過甜。肉末醬南瓜原料：小南瓜300g、肉末60g、速凍玉米粒40g、速凍青豆粒40g 調料：油2湯匙（約30ml）、生姜粉1/2茶匙、大蒜粉1/2茶匙、料酒1茶勺、醬油1湯匙、鹽1茶匙、白砂糖2茶匙做法： 1、肉末加入生姜粉、大蒜粉、料酒拌勻，腌制10分鐘。 2、南瓜洗凈，去籽，切2厘米立方的塊。 3、中火燒熱炒鍋里的油，到5成熱的時候放入肉末，扁炒變色、打散后加入南瓜塊，轉大火炒大約2分鐘，然后加入醬油，鹽，白砂糖，加入適量清水（大約4湯勺），大火燒開后小火悶10分鐘。 4、用筷子刺南瓜，酥軟后加入玉米粒和青豆粒扁炒收汁即可。小貼士： 1、南瓜的皮不用削去，皮里含有豐富的營養哦，而且燒軟了皮也一樣可口。 2、炒著吃的南瓜最好選擇日本小南瓜，水分少，吃口非常糯，國產大南瓜一般水分多，適合熬粥。北極蝦南瓜胡蘿卜辣醬湯原料：小南瓜200g、胡蘿卜50g、鮮香菇50g、蝦50g、玉米粒少許調料：韓式辣醬1大勺、大蔥一段、鮮辣椒一個、鹽少許做法： 1、小南瓜洗凈去籽去皮切丁；胡蘿卜洗凈去皮切丁；鮮香菇洗凈切丁；大蔥切薄片；鮮辣椒切圈（圖1）。 2、韓式辣醬調入碗里，加入適量的水攪拌均勻（圖2）。 3、鍋里放少許油，爆香大蔥和辣椒（圖3）。 4、放入小南瓜，胡蘿卜，香菇后翻炒片刻（圖4）。 5、加入韓式辣醬，加入400ml的開水（圖5）。 6、水再次開后加入蝦和玉米粒，中火燒5分鐘左右，南瓜酥了最后放少許鹽調味即可（圖6）。北極蝦南瓜胡蘿卜辣醬湯的制作過程圖來源：朱瑋 [點擊放大] 小貼士： 1、這道菜隨意搭配，沒有特別的要求，怎么做都好吃。 2、韓式辣醬比較稠，先用水調開比較好。 3、放鹽要適量，辣醬本身已有咸味。蛋黃焗瓜條 1.主料：南瓜條。 2.配料、調料：鹽、咸蛋黃、生粉、香蔥末等。制作方法： 1.先將切好的瓜條過水（過水時加適量鹽、油），控凈水分，拍上生粉。 2.鍋內油溫五成熱時，下瓜條慢火炸至金黃色、外皮脆時撈出。 3.鍋留底油放入咸蛋黃煸香起沫時加鹽攪勻，最后放入瓜條炒勻，碼盤撒上香蔥末。特點：色澤金燦燦、蛋黃香氣撲面、軟而不粘南瓜牛肉湯的制作材料：主料：牛肉(后腿)250克,南瓜500克南瓜牛肉湯的做法： 1. 南瓜削去表皮，沖法干凈，切成3厘米左右的方塊，放在鍋內； 2. 牛肉剔去筋膜，洗后切成2厘米見方的塊，先在沸水鍋內略焯一下撈出，放入鍋內，加入清水約1000毫升，置武火上燒沸后，加入南瓜同煮至沸，約2小時，待牛肉熟后即成。珍珠南瓜原材料：鵪鶉蛋10個、老南瓜200克、青椒1只、生姜一塊。調味料：花生油20克、鹽8克、味精5克、白糖3克、濕生粉少許。制作過程： 1、鵪鶉蛋煮熟去殼，老南瓜去皮去籽切塊，青椒切片，生姜去皮切片； 2、燒鍋下油，放入生姜片、鵪鶉蛋、南瓜、青椒片、鹽炒至八成熟； 3、調入味精、白糖輕炒再用濕生粉芡，淋入尾油炒至汁濃時，出鍋入碟脆炒南瓜絲【原料】：選用帶綠皮個小面均勻的嫩南瓜1～2個、菜油50克，精鹽、蔥花各少許。【制法】: 1.將嫩南瓜連皮洗凈，切細絲，攤在太陽下晾曬半天。 2.炒鍋上火，放入菜油燒熱后，倒入南瓜絲，用旺火速炒2～3分鐘，撒上精鹽、顛翻炒勻，放入蔥花再顛翻兩下，出鍋即成。南瓜百合粥原料：南瓜半個（約300克），香米100克，糯米100克，百合、桂圓肉、紅棗、蓮子各20克，白糖、鹽少量。做法：1.紅棗、蓮子用冷水浸泡20分鐘，蓮子去心，洗凈備用；南瓜去蒂、去籽，洗凈切丁。 2.糯米、香米洗凈后置鍋中加水燒開，放入南瓜丁和紅棗、蓮子，用文火煮20分鐘后，揭開鍋用勺順時針攪動片刻，再放入百合、桂圓肉煮10分鐘，然后放入白糖，再加少量鹽以免過于甜膩。