7.加入適量的醬油炒雞肉，用黑胡椒給雞肉上色，翻炒至黑胡椒雞肉褪色,7.轉入砂鍋，加入切好的蘑菇、黑木耳等配菜，加入枸杞，繼續小火燉,將新鮮優質的雞腿洗凈后，切成大小合適的塊，放入鍋中，加入適量的水，燒開后撈出,步驟1蘑菇將雞肉用淡鹽水浸泡30分鐘左右,4.將蘑菇的根部去掉，清洗干凈，切成大小合適的片,燉雞的做法蘑菇1。

低熱量燉咸鮮。初學者試主料蘑菇50g雞肉、300g輔料、姜、1片香葉、5片鹽、適量醬油、適量料酒。步驟1 蘑菇將雞肉用淡鹽水浸泡30分鐘左右。第二步:將雞肉切成小塊。第三步:鍋中加入油，將雞塊翻炒，三分鐘后加入兩勺翻炒至香。第四步，翻炒一會兒，然后加入蘑菇。用步驟5翻炒三到五分鐘，然后加水至雞塊淹沒。加入適量的鹽和香葉。大火燒開后，用中火煨15分鐘。

1。一只活雞，讓屠夫清理干凈。2.雞腿把它切成小塊，用冷水把血清理干凈。3.土豆去皮，準備松茸，4。將土豆出鍋，將水燒開，水燒開后將雞塊用黑胡椒焯一下，去掉浮沫，洗凈后準備好黑胡椒雞塊。5.將準備好的黑胡椒雞塊放入高壓鍋中。6.加入洋蔥，干辣椒和八角。7.加入適量的醬油炒雞肉，用黑胡椒給雞肉上色，翻炒至黑胡椒雞肉褪色。8.加入切好的土豆塊。9.加入解凍的松茸。10.加入適量的水和鹽。加熱鍋蓋，12到15分鐘后關掉引擎，煮開，蒸汽沒了就可以吃了。

1。將新鮮優質的雞腿洗凈后，切成大小合適的塊，放入鍋中，加入適量的水，燒開后撈出。能有效去除血液和水分，撇去浮沫等雜質。2.將蔥和姜洗凈，切成大小合適的蔥段和姜片。3.將雞腿放入干凈的容器中，加入適量料酒，可以有效去除魚腥味。加入蔥姜片、鹽、味精等調味品，以及花椒、八角等大料，攪拌均勻，充分腌制。4.將蘑菇的根部去掉，清洗干凈，切成大小合適的片。5.可以根據自己的喜好加入其他配菜，將黑木耳用熱水浸泡，泡至軟身，撈出備用。準備枸杞。6.鍋中加入姜片和蔥段，放入切好的雞腿，倒入適量清水，大火燒開。7.轉入砂鍋，加入切好的蘑菇、黑木耳等配菜，加入枸杞，繼續小火燉。8.至熟，加入適量鹽和味精等調味品，攪拌均勻，即可食用。

食材:文昌雞1只，蟹味菇500克。輔料:蔥半根、蒜一根、姜一根、小米椒四個、八角一個、油少許、醬油適量、鹽、熱水，燉雞的做法蘑菇 1。文昌雞洗凈，2.將蟹味菇的老根切掉，分成撮，沖洗干凈。3.將雞肉剁成小塊，用清水沖洗干凈，去骨渣，4.大蒜、小米辣、八角準備好；大蔥切段，姜切片。5.炒鍋燒熱，倒入少許油，將蒜、姜片、八角放入炒鍋，小火煸炒出香味，6.將雞肉、蔥、小米辣放入鍋中，中火翻炒，使雞肉收縮，雞皮出油。7.倒入適量醬油和鹽，翻炒均勻，8.倒入一些熱水，蓋上蓋子，燉15分鐘。9.將蟹味菇放入鍋中，蓋上鍋蓋，小火燉30分鐘，肉爛湯稠，出鍋取汁。10.成。