紅燒肉做法食材:帶皮五花肉、干山楂片、醬油、冰糖。做法:五花肉帶皮洗凈，切成麻將塊；將干山楂片用水沖洗干凈。盆內注滿冷水，加入一湯匙料酒，放入五花肉塊，浸泡15分鐘。將泡好的五花肉塊和干山楂片放入砂鍋中，加足水，至少高出肉塊兩寸。大火煮30分鐘，中間用勺子撇去表面浮沫。把火調成小火煮一個半小時。中間蓋了超市買的機油過濾布，幫助去除一部分機油。如果沒有油，就不需要。
5、 紅燒肉怎么做比較好吃?棕色的不用炒了紅燒肉！賴斯·黑仔紅燒肉做這件事最簡單的方法是驚人的。教你簡單幾步就能做出好吃的紅燒肉。紅燒肉如何做好飯？[紅燒肉]【制作食材】五花肉、食用油、冰糖、啤酒、八角、香葉、花椒、茴香、桂皮、食用鹽、蔥花【制作步驟】1 .今天要教的菜是紅燒肉，可以說是/首先準備好各種食材，準備好五花肉一斤，冰糖十塊，八角兩片，香葉三片，胡椒粉一撮，茴香和桂皮適量，再準備適量的食用油，啤酒和食用鹽。
2.先處理五花肉吧。讓我們用清水浸泡五花肉15分鐘。15分鐘后，我們把它拿出來，然后控制水分，然后把五花肉切成段。五花肉切段后，放入盤中。然后我們準備一個炒鍋，鍋里放半鍋清水，把我們切的五花肉放入清水中，大火把鍋里的水燒開。3.水開后，我們再煮五分鐘。時間到了以后，我們把五花肉都拿出來清洗干凈，放在一邊備用。
6、酸菜粉條 紅燒肉怎么做食材:五花肉7890塊四川酸菜粉條半條加適量生抽、老抽、鹽、糖姜料酒紅燒肉做法:將水和五花肉放入大鐵鍋，加入一勺醋和一勺料酒。水開后撇去浮粉，中火煮20分鐘。將酸菜切段，倒入鍋中，重新打開水，轉小火。蓋上鍋蓋，煮2小時以上。將炒鍋里的肉、酸菜、湯倒入小砂鍋里。加入兩勺生抽，半勺老抽，小火燉半小時。將粉條放入砂鍋中，煮熟后加鹽，用適量湯汁調味。
7、做 紅燒肉的五花肉要去皮嗎 紅燒肉要把豬皮去掉嗎眾所周知，紅燒肉是一種受歡迎的食物。味道超級好，吃起來鮮香可口，肥而不膩，很多人都會在家做紅燒肉。烹飪紅燒肉有一定的技巧和講究，尤其是肉類的處理。那就做吧紅燒肉要不要剝？下面就來詳細了解一下吧！做菜的時候紅燒肉最好用去皮或者剝了皮的豬肉紅燒肉，五花肉是不能去皮的。但是因為五花肉容易有殘留的豬毛，所以需要用火燒。焦皮五花肉，那種香糯的口感會更好。
8、黃豆燒 紅燒肉的步驟紅燒肉Yes四川是人們非常喜歡的家常菜。家家戶戶都會做這道名菜，各有千秋，我也經常做這道菜和家人分享......黃豆烤豬肉。下面給大家分享一下黃豆燒豬肉的做法...1.配料:五花肉、黃豆、蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒、八角、桂皮、陳皮、香葉、植物油。2.調味品:鹽、糖、醋、雞精、味精、郫縣豆瓣醬、醬油。3.食材處理:先將五花肉的皮用火燒去皮腥味，用清水浸泡，刮干凈，切成寸許大小的塊。黃豆提前泡4小時，蔥、姜、蒜切末，香料用溫水泡30分鐘，撈出瀝干備用。
9、 紅燒肉怎么做1。將買來的五花肉(就是瘦肉和肥肉分層的那種)切成1cm見方(不考慮粗細，只考慮長寬)；2、鍋里放油(多)，加熱(多)后加入一勺糖(白糖也可以)，翻炒至糊狀(此時鍋里應該有煙，不要怕)，倒入剁碎的肉和調料(厚片姜、蒜、桂皮、干辣椒、八角和陳皮(不是陳皮))，翻炒三分鐘，然后肉變成暗紅色。
