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1，豬心要飩什么吃才好
2，豬心和什么一起煮燉比較好
3，豬心和什么一起燉好
4，豬心燉什么好

1，豬心要飩什么吃才好

大棗燉豬心主料：豬心500克輔料：棗（干）20克調(diào)料：鹽8克,料酒15克特色：湯味鮮美，營養(yǎng)豐富。做法： 1. 把豬心去除附著物，洗凈，切片； 2. 大棗洗凈，去核； 3. 大棗、鹽、料酒一同放在鍋內(nèi)，加水適量，放在火燒沸； 4. 轉(zhuǎn)用文火燉煮半小時即成。

為什么一定要燉呢？那么容易熟的東西！炒就可以啊！炒著吃好吃！

豬心要飩什么吃才好

2，豬心和什么一起煮燉比較好

豬心紅棗湯, 養(yǎng)血安神. 一個豬心,15個紅棗,料酒,鹽,味精適量豬心蓮子湯, 益智安神. 一個豬心,30克蓮肉,鹽,醬油,雞精適量其他還有當(dāng)歸,龍眼,蘑菇,冰糖,枸杞等都可以燉豬心.

可以一起燉，但豬心、豬舌通常是白煮或鹵來涼拌著吃，燉湯腥味比較重，一般燉湯用豬蹄、豬肘、或者排骨、棒骨類的燉湯。燉湯不管是豬肉類或雞、鴨類加點(diǎn)鮮玉米同燉，其湯的口感特別好，直接吃本味（肉可醮調(diào)味料吃），湯鮮香微甜還不用放鹽，這樣可以減少食鹽的攝取量。

青橄欖清熱

2樓說的沒錯紅棗冰糖桂圓干都不錯

醉豬心的做法做法:(1)豬心洗凈，割開后片成薄片。(2)用花椒鹽水將豬心洗泡干凈，再下開水鍋中燒開燙透撈出，瀝去水份，裝入盆中，加料酒，精鹽、醬油、胡椒粉、麻油、蔥花拌勻，燜半小時左右即成。原料:豬心500克。調(diào)料:醬油、精鹽、味精，料酒、麻油，花椒、胡椒粉、蔥花。特性:質(zhì)地脆嫩，口味清香。注意事項(xiàng):燙豬心，—定要燙透，防止不熟。

豬心和什么一起煮燉比較好

3，豬心和什么一起燉好

黃花菜燉豬心：準(zhǔn)備用料：黃花菜10g、豬心半個、鹽適量、蜜棗1個、生姜2片1、所需材料；2、黃花菜用冷水浸泡；3、豬心要將血去除，洗凈切片；4、洗凈打個結(jié)；5、所有材料一起下燉盅，加滿水；6、上鍋燉3個小時；7、加鹽調(diào)味，靚湯就做好了。

豬心跟紅棗杞子燉湯好。準(zhǔn)備用料：豬心300g、紅棗5顆、沙心適量、鹽適量、杞子適量。豬心洗干凈，然后用清水浸泡1小時，配料洗干凈。把所有材料倒入燉盅。在燉鍋里加入適量熱水，燉盅加入適量熱水。蓋上蓋子隔水燉3小時。燉好后再燜多十分鐘。加適量鹽調(diào)味就可以了。

當(dāng)然是枸杞和當(dāng)歸可以補(bǔ)氣活血、補(bǔ)肝腎

參歸燉豬心《大眾藥膳》用料：黨參50克，當(dāng)歸10克，豬心1個，食鹽、味精各適量。做法：將黨參、當(dāng)歸及去脂洗凈之豬心放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火燉至豬心軟爛，加入食鹽、味精等料調(diào)料即成。功效：補(bǔ)心血，益心氣，養(yǎng)血生津。適用于氣血不足，心血不足的患者。如心煩健忘、失眠多夢、面色無華、心悸怔忡等癥。黨益智安神，養(yǎng)血生津，補(bǔ)中補(bǔ)血降壓，調(diào)節(jié)免疫功能，增強(qiáng)抗病能力的作用，當(dāng)歸可補(bǔ)血活血，并有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、降血脂的作用，可增加大腦血注液供應(yīng)，幫有養(yǎng)腦作用。豬心輔以補(bǔ)腎氣及心氣血虛之效.

當(dāng)歸燉豬心的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：氣血雙補(bǔ)食譜失眠食譜口味：原本味工藝：燉參歸燉豬心的制作材料：主料：豬心500克輔料：黨參50克,當(dāng)歸10克調(diào)料：味精2克,鹽1克教您當(dāng)歸燉豬心怎么做，如何做當(dāng)歸燉豬心才好吃 1.將豬心去油脂，洗凈。 2.將黨參、當(dāng)歸和豬心放入沙鍋內(nèi)，加水適量，用文火燉至豬心酥爛即成。參歸燉豬心的制作要訣：黨參最好用潞黨參；當(dāng)歸用秦歸的歸頭或歸身。小帖士-健康提示：補(bǔ)心血，益心氣。適用于心血虛、心氣不足所致的心悸怔忡、失眠多夢等癥。小帖士-食物相克：黨參：不宜與藜蘆同用。鮮人參燉豬心豬心1只，鮮人參2條，杞子10克，姜片2片，礦泉水0.5升。鹽1茶匙，白糖少許。 1.豬心剖開，飛水，洗凈，挑干凈白筋；杞子洗凈；鮮人參洗凈。 2.礦泉水煮沸放入豬心、姜片略滾，刮去泡沫。 3.將所有材料一起放入燉盅，加姜以小火燉45分鐘，加調(diào)料調(diào)味即可。 1.可用80度左右的熱水略燙去潺液再燉。 2.豬心補(bǔ)心安神，適用于氣血不足、失眼、多夢。

豬心和什么一起燉好

4，豬心燉什么好

鮮人參燉豬心豬心1只，鮮人參2條，杞子10克，姜片2片，礦泉水0.5升。鹽1茶匙，白糖少許。 1.豬心剖開，飛水，洗凈，挑干凈白筋；杞子洗凈；鮮人參洗凈。 2.礦泉水煮沸放入豬心、姜片略滾，刮去泡沫。 3.將所有材料一起放入燉盅，加姜以小火燉45分鐘，加調(diào)料調(diào)味即可。 1.可用80度左右的熱水略燙去潺液再燉。 2.豬心補(bǔ)心安神，適用于氣血不足、失眼、多夢。蓮子燉豬心湯:蓮子肉15克、燈心花5克、豬心1個置燉盅內(nèi),隔水燉,有益智寧神的作用。 1．紅參煲豬心：豬心150克(洗凈切塊)，紅參10克，同煲湯食用。心胸隱痛、氣短、倦怠乏力、面白自汗，舌質(zhì)淡胖嫩，苔白，脈虛弱。當(dāng)歸燉豬心材料：黨參50克，當(dāng)歸10克，紅藻2個，豬心一個調(diào)料：雞精，鹽，做法：1，將豬心洗凈，切塊，當(dāng)歸，紅藻和黨參洗凈備用。 2，將豬心，當(dāng)歸和黨參一同放沙鍋里，注入適量清水燉熟，出鍋前加鹽和雞精調(diào)味即可。也可根據(jù)自己愛好加少許香菜。營養(yǎng)功能：食用豬心可以治療失眠和心悸，但是患有高血壓者不宜多食。白果燉雙蘿材料：白果50克，胡蘿卜100克，白蘿卜100克調(diào)料：雞精，鹽，姜片，油，白糖，水淀粉，素湯做法：1，將白果洗凈，胡蘿卜白蘿卜分別洗凈，去皮，切丁。 2，將胡蘿卜白蘿卜丁放沸水中煮熟，撈出過冷水。 3，鍋內(nèi)到油燒熱，將姜片煸香，到入素湯，放入胡蘿卜和白蘿卜丁，白果，加入鹽，雞精，白糖用中火燉30分鐘，用水淀粉勾芡即可。提示：白果中含有氫氰酸，一定要煮熟才能食用，否則會引起食物中毒。蓮子豬心湯菜系：粵菜補(bǔ)心健脾，養(yǎng)心安神。心脾不足之精神衰疲，虛煩心悸，睡眠不足，健忘等。亦可用于神經(jīng)衰弱而煩燥失眠、心悸屬脾虛氣弱者。豬心1個，蓮子60克，太子參30克，圓肉15克。做法（1）豬心、蓮子（去心）、太子參、圓肉洗凈。（2）把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時（或以蓮子煲綿為度），調(diào)味供用。，健忘等。亦可用于神經(jīng)衰弱而煩燥失眠、心悸屬脾虛氣弱者。說明本湯是健脾養(yǎng)心之常用品。湯中豬心性味甘咸平，有補(bǔ)血養(yǎng)心安神的作用，亦常為補(bǔ)心藥的引導(dǎo)，《食物本草備考》說豬“補(bǔ)血不足”，“治驚邪憂患”，故常用治虛心火悸等，本品含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素。蓮子健脾胃、養(yǎng)心神，《神農(nóng)本草經(jīng)》謂其“主補(bǔ)中養(yǎng)神”。太子參性味甘平，補(bǔ)脾益氣，雖補(bǔ)虛功力較弱，但性平柔潤，補(bǔ)而不滯，為清補(bǔ)常用之品。圓肉又稱龍眼肉、桂圓肉，性味甘平而質(zhì)潤，有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神的作用《本草綱目》說它能“開胃益脾，補(bǔ)虛長智。”本品含有葡萄糖、蔗糖、酒石酸和維生素B，鮮甜味美，并可調(diào)味。合而為湯，補(bǔ)益心脾以養(yǎng)營血、安心神、去疲勞、復(fù)腦力，是清補(bǔ)滋潤之湯品。注意感冒發(fā)熱者不宜用本湯。玉竹豬心菜系：其他安神寧心，養(yǎng)陰生津。適用于冠心病、心律不齊以及熱病傷陰的干咳煩渴。玉竹50克豬心500克生姜蔥花椒食鹽白糖味精香油適量【來源】經(jīng)驗(yàn)方1. 將玉竹洗凈，切成節(jié)，用水稍潤，煎熬2次，收取藥液1000克。 2. 將豬心破開，洗凈血水，與藥液、生姜、蔥、花椒同置鍋內(nèi)在火上煮到豬心六成熟時，將它撈出晾涼。 3. 將豬心放在鹵汁鍋內(nèi)，用文火煮熟撈起，揩凈浮沫。在鍋加鹵汁適，放入食鹽、白糖、味精和香油，加熱成濃汁,將其均勻地涂在豬心里外即成女性補(bǔ)益補(bǔ)身湯----靈芝豬心湯菜系：其它菜系補(bǔ)養(yǎng)心血、寧心安神豬心1個，靈芝15克 [制法]：豬心洗凈，剝除白色油脂；靈芝洗凈，切碎，納入豬心內(nèi)，將豬心放入燉盅內(nèi)，加清水適量，置鍋內(nèi)用文火隔水燉2小時，調(diào)味供用。 [功能]：補(bǔ)養(yǎng)心血、寧心安神 [適用范圍]：用于心血虧虛，心悸怔忡，煩躁易驚，失眠多夢等癥。圓肉豬心湯菜系：其它菜系補(bǔ)益氣血，養(yǎng)心安神豬心1個（約300克），桂圓肉、黨參各30克，紅棗5個。制法：將豬心切去肥油，洗凈。桂圓肉、紅棗（去核）、黨參洗凈，與豬心一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時，調(diào)味即可。功效：補(bǔ)益氣血，養(yǎng)心安神。用法：每日分2次服完。應(yīng)用：適用于氣血虧虛引起的失眠健忘者。助眠益壽----柏子豬心片菜系：其它菜系養(yǎng)血安神柏子仁10克，豬心1個，紹酒、味精、醬油、姜塊、蔥各適量。制法：柏子仁洗凈，烘干研成粉末，放入盤中；豬心洗凈，切成片，放蔥、紹酒、姜片、味精、醬油、柏子仁粉，澆上鮮湯各適量，入籠中蒸熟即可。功效：養(yǎng)血安神。用法：佐餐食用。應(yīng)用：適用于心悸，心煩，神經(jīng)衰弱者。助眠益壽----胡桃豬心菜系：其它菜系養(yǎng)心補(bǔ)氣，鎮(zhèn)驚寧心，補(bǔ)腎納氣胡桃仁50克，豬心1個。制法：豬心洗凈，切成小塊，與胡桃仁同煮熟，調(diào)味即可。功效：養(yǎng)心補(bǔ)氣，鎮(zhèn)驚寧心，補(bǔ)腎納氣。用法：佐餐，食豬心、胡桃仁，飲湯。應(yīng)用：適用于氣血不足引起的心悸、失眠者。助眠益壽----紫菜豬心湯菜系：其它菜系祛熱除煩，利水養(yǎng)心紫菜50克，豬心250克，料酒15克，蔥段10克，姜片5克、肉湯750克，豬油50克，精鹽、味精少許。制法：紫菜泡發(fā)，去雜質(zhì)；豬心剖開洗凈，入沸水鍋中氽去血水，撈出洗凈切片。鍋燒熱加入豬油、蔥段、姜片煸出香味，放入豬心片，烹料酒煸炒至水干，加鹽、味精、肉湯，燒煮至豬心熟時加入紫菜，湯再燒沸時即可出鍋盛碗。功效：祛熱除煩，利水養(yǎng)心。用法：飲湯食料，佐餐用。應(yīng)用：適用于因暑熱引起的失眠，煩躁者。柏子仁燉豬心菜系：其它菜系清香味美柏子仁、豬心.柏子仁,是柏樹種仁,也是一味中藥,含脂肪油。功能養(yǎng)心安神、治療失眠、潤腸通便。豬心，含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B等。功能治療婦女產(chǎn)后中風(fēng)，聚血?dú)怏@恐等癥。柏子仁燉豬心，在晉中東山幾縣流傳很久，這種保健食品有養(yǎng)心、安神、補(bǔ)血、潤腸的功能。用以治療心悸、失眠等疾病。同時，還能治療陰虛血少、老人體弱和產(chǎn)后血虛等引起的腸燥便秘等癥。 [工藝]用柏子仁10－15克，豬心一個，將心用刀劃開，把柏子仁放在豬心內(nèi)，隔水燉熟食用。3天左右食完，然后再燉第二次，一般2－3次即見效。 [特色]清香味美。柏子仁，性味甘辛、平，入心、肝、腎經(jīng)。豬心，性味甘咸、溫。冬季常見病補(bǔ)益保健湯----人參當(dāng)歸豬心湯菜系：其它菜系益氣養(yǎng)血、補(bǔ)心安神豬心1個，人參10克，當(dāng)歸15克 [制法]：人參、當(dāng)歸洗凈切片，豬心去肥脂，洗凈，把人參、當(dāng)歸納入豬心內(nèi)，放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，置鍋內(nèi)用文火隔開水燉3小時，調(diào)味食用。 [功能]：益氣養(yǎng)血、補(bǔ)心安神 [適用范圍]：用于神經(jīng)衰弱屬心氣不足、心血虛少者。癥見面色無華，心悸失眠，健忘多夢，自汗盜汗，頭暈?zāi)垦＃闹珶o力，氣短懶言。冬季常見病補(bǔ)益保健湯----參芪丹參豬心湯菜系：其它菜系補(bǔ)益氣血、養(yǎng)心安神豬心1個，人參10克，黃芪10克，丹參10克 [制法]：豬心中間切開、洗凈去油脂；人參、黃芪、丹參分別用清水略洗，與豬心一齊放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，置鍋內(nèi)用文火隔火燉1--2小時，調(diào)味供用。 [功能]：補(bǔ)益氣血、養(yǎng)心安神 [適用范圍]：用于治療心血不足所致的心悸。癥見面色萎黃、頭暈?zāi)垦！⑿募隆⑹摺⒍鄩?/section>

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