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1，蒸黃魚怎么做好吃

清蒸黃魚的制作食材：黃魚一條約一斤。清蒸黃魚的做法詳細(xì)步驟1。黃魚洗凈去鱗去內(nèi)臟；周身抹上細(xì)鹽，腌漬片刻；2。在大盤子里抹上一層油，放入黃魚；鋪上蔥姜絲，加料酒，撒少量胡椒，淋入蒸魚豉油；3。入鍋蒸約10分鐘；取出即可。

1.黃魚干用刷子刷干凈，泡5分鐘2.在切段3.放在中加入蔥姜蒜4.味精，醬油，料酒5.熱油放辣椒趁熱澆在魚上6.上鍋蒸熟7.出鍋小貼士魚干泡一泡好切

蒸黃魚怎么做好吃

2，黃花魚怎么做好吃清蒸黃花魚的家常做法

材料黃魚(大黃花魚)：1條;蒸魚豉油：2湯勺; 蒜：3-4瓣; 蔥：適量; 姜：適量; 料酒：1茶勺; 紅尖椒：3個(gè); 食鹽：適量;清蒸黃花魚的做法1黃花魚洗凈，去鱗、腸、腮等，再次沖洗干凈，控凈水，在魚身上每隔半公分切斜一字刀2蒜拍切成蓉，加適量鹽拌勻，拎起魚尾，兩面抹上蒜蓉（切開的魚肉處要抹進(jìn)一些）腌制20分鐘3姜蔥切絲，放在魚身上，將料酒均勻地灑在魚身上4蒸鍋燒開，將魚放在鍋里，同時(shí)用一小容器裝上蒸魚豉油，蓋蓋大火蒸8分鐘，再虛火蒸2 ;3分鐘取出，去掉蔥姜5蔥姜切絲，指椒切粒，放在魚肉上，將已蒸熟的豉油澆上6將一至兩湯勺的油加熱至八九成熱，澆在魚肉上，開吃

黃花魚怎么做好吃清蒸黃花魚的家常做法

3，怎樣做清蒸黃花魚才好吃

主料黃花魚350g輔料油適量鹽適量剁椒適量蔥適量姜適量蒸魚醬油適量步驟1.將黃花魚洗凈抹上鹽腌制一會(huì)兒；姜切片，蔥一部分切段，一部分切蔥花。2.盤子下面鋪上姜片和蔥段，將腌制好的魚放上，上面再放上幾片姜。3.鍋里水燒開，將魚放入大火蒸8分鐘，時(shí)間到后不打開鍋蓋再虛蒸2分鐘。4.將蒸好的魚取出，揀出姜片，放蔥花和剁椒，淋上蒸魚醬油。5.鍋里燒熱油，趁熱將油倒在魚身上即可。

1.準(zhǔn)備食材。2.蔥切蔥絲，姜切姜絲，辣椒切絲備用。3.黃花魚開肚去內(nèi)臟，刮去魚鱗，反正面用刀割兩下，好入味。4.用鹽和料酒把魚涂抹全身，魚肚子里塞滿蔥姜絲，盤底和魚身上也放一些，腌20分鐘。5.鍋里燒開水，把魚盤放進(jìn)蒸屜上，蓋上鍋蓋，大火蒸10分鐘。6.蒸好的魚，去掉蔥絲姜絲，倒出魚盤里的水，魚身上放蔥絲辣椒絲裝飾，表面淋上蒸魚豉油。7.鍋里放適量花生油燒熱。8.把油淋在魚身上就好了。

這道微波爐版的清蒸黃花魚做法便捷，非常適合上班族，朋友來家中聚餐時(shí)也可以試試這個(gè)方法喲黃花魚營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，非其他淡水魚可比。這道微波爐版的清蒸黃花魚做法便捷，非常適合上班族，朋友來家中聚餐時(shí)也可以試試這個(gè)方法喲。以下是具體做法——原料：黃花魚1條約210克；鮮姜2片，香蔥2根切小段，料酒2勺約15ml，蒸魚豉油3勺約22ml，細(xì)食鹽適量，白糖1/4勺。做法：新鮮黃花魚去鰓及腹內(nèi)臟物，平放入餐盤，魚身涂少許細(xì)食鹽，放兩片姜片，腌10分鐘。餐盤中加入涼水，水位到餐盤的一半位置，撒入白糖1/4勺，酒料2勺約15ml。用保鮮膜覆蓋盤口，用竹簽或其他器具在保鮮膜上戳幾個(gè)小洞，放入微波爐，最大火力微波5分鐘。連盤一起取出魚，掀開保鮮膜，倒出一半盤內(nèi)湯汁，調(diào)入蒸魚豉油3勺約22ml，撒上香蔥段。再次微波1分鐘即可食用。

怎樣做清蒸黃花魚才好吃