涼拌青筍的做法，涼拌萵筍絲的做法大全涼拌萵筍怎么做才好吃

來源：整理時間：2023-05-26 17:46:30 編輯：好學習手機版

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1，涼拌萵筍絲的做法大全涼拌萵筍怎么做才好吃
2，涼拌萵筍怎么做
3，涼拌青筍絲的做法步驟圖涼拌青筍絲怎么做
4，涼拌青筍怎么做

1，涼拌萵筍絲的做法大全涼拌萵筍怎么做才好吃

涼拌萵筍絲材料萵筍1根,紅辣椒2個，大蒜3顆，鹽2茶匙，雞精1茶匙，香醋20ml，香油15ml，花生油30ml做法1、萵筍削皮洗凈，切成絲；紅辣椒切小圈，大蒜切末2、萵筍絲放入大碗，加清水和1茶匙鹽浸泡10分鐘，撈起瀝干水分3、鍋里放入適量清水煮開，倒入萵筍絲燙煮約10秒鐘撈起4、加蒜末、1茶匙鹽、雞精、香醋和香油，攪拌均勻5、鍋里放油燒熱，關火，加辣椒圈爆香（注意不要把辣椒爆黑了）6、把辣椒油澆在萵筍絲上面即可

涼拌萵筍絲的做法大全涼拌萵筍怎么做才好吃

2，涼拌萵筍怎么做

涼拌萵筍原料：萵筍500克，蔥頭適量，花椒、醋、醬油、雞精、香油各適量。制法：（1）萵筍切成長薄片放于盤中。用油炸熟花椒。　（2）花椒、蔥頭剁成細末，與其余調味料調勻，淋在萵筍上即可。特點：清新爽口的涼菜，簡單易學。

原料：萵筍500克姜適量，蒜適量，小米辣適量（成袋的）做法：（1）萵筍切成薄片，在薄片中間切一刀長度適中。用水炒熟。（不要炒的太過）（2）姜蒜切成片與小米辣一起放入盆中（小米辣里的汁也加入盆中）將炒好的萵筍放入盆中腌制20分鐘即可食用。特點：微辣爽口，簡單易學。

涼拌萵筍怎么做

3，涼拌青筍絲的做法步驟圖涼拌青筍絲怎么做

材料萵筍1根，蒜茸適量，芝麻適量，生抽適量，麻油適量做法1.萵筍去皮洗凈后切絲。2.水開后放入萵筍絲，煮沸后撈起瀝干水。3.加入適量蒜茸、生抽、麻油攪拌均勻。4.灑上芝麻即可。

主料萵筍400g輔料色拉油適量花椒適量鹽適量糖適量味精適量紅椒絲10g步驟1.將萵筍去皮切絲2.將切好的絲放入到涼開水（最好加幾塊冰塊的）浸泡15分鐘3.將紅椒切成細細的絲備用4.泡好的萵筍絲撈出控干水分放入盆中，加上紅椒絲、鹽、糖、少許味精5.將炒鍋上火加入少許食用油，燒熱后下入幾粒花椒，炸出香味，顏色變深后關火，撈出花椒粒丟棄不用6.加入花椒油攪拌均勻，立即食用

涼拌青筍絲的做法步驟圖涼拌青筍絲怎么做

4，涼拌青筍怎么做

涼拌萵苣絲將萵苣洗好去皮，切絲。過熱水焯熟。浸入冷水。撈出瀝干。放入熟金針菇。放鹽少許、糖少許、蔥末和雞精拌勻即可。清爽可口。另外，可以依據個人口味放紅油等調料。清炒萵絲將萵苣洗好去皮，切絲。輔料：蔥花，姜末做法：用蔥花和姜末爆鍋，然后放入萵絲。翻炒。放入鹽、雞精。其他調料依據個人口味適當添加。翻炒至熟，出鍋。另外，萵苣的葉子也可以清炒或涼拌。萵苣葉子營養很豐富，扔掉是一極大的錯誤清炒萵筍的做法材料：萵筍2支，紅辣椒1個步驟：都切絲，起油鍋先下辣椒煸一下，然后下萵筍絲，翻炒若干下，放鹽雞精調味。提示：萵筍就這么放著很容易老，通常買回來先去皮切絲，放少許鹽腌著，到時候涼拌，炒都可以。材料：萵筍2支，紅辣椒1個步驟：都切絲，起油鍋先下辣椒煸一下，然后下萵筍絲，翻炒若干下，放鹽雞精調味。提示：萵筍就這么放著很容易老，通常買回來先去皮切絲，放少許鹽腌著，到時候涼拌，炒都可以。滑肉萵筍的做法原料：凈萵筍300克，水發木耳15克，肉片100克。豬油30克，精鹽8克，味精2克，料酒4克，水淀粉20克，蔥、姜末各少許。高湯150克，植物油250克(實耗20克)。做法： 1、將黃筍切成象眼片，用開水燙一下，過涼水控干水分；木耳擇洗干凈；肉片放入盆內，加入水淀粉100克、精鹽1克上漿，用熱鍋、溫油滑開，撈出待用。 2、將豬油放入鍋內，蔥、姜末熗鍋，投入萵筍、木耳煸炒幾下，加入高湯、精鹽、料酒，待開時加入肉片，味精，勾芡出鍋即成。特色：鮮嫩可口，白綠黑三色很美觀。椒油萵筍的做法椒油萵筍的制作材料：主料：萵筍1000克調料：花椒5克,鹽8克,花生油25克椒油萵筍的做法： 1. 將萵筍去皮，葉洗凈，按需要切成片或條； 2. 萵筍放入開水鍋中稍燙，用清水滌涼，撈出瀝凈水； 3. 筍條加入精鹽，味精拌勻； 4. 炒勺上火，放入油燒熱，將花椒下入炸糊； 5. 撈出花椒，將油倒在萵筍上拌勻即成。

主料青筍半根胡蘿卜一個豆芽一把輔料花椒一小把色拉油兩大勺米醋一大匙鹽味精香油涼拌青筍的做法步驟1. 青筍去葉子，削去外皮，清洗干凈瀝干水分，切成細絲；胡蘿卜去皮洗凈，切成細絲；豆芽洗凈．2. 鍋中燒開水，加入一勺鹽和少許油，下入胡蘿卜絲和豆芽，焯煮一分鐘，撈出浸入涼開水中，涼透后撈出瀝干水分．3. 鍋中倒入兩大勺油，加熱至五成熱，倒入一把花椒粒，小火炸香，至花椒顏色變暗時關火，過濾掉花椒粒不要，留花椒油．4. 將青筍絲，胡蘿卜絲和豆芽放入一個大碗中，先調入適量香油和兩小勺花椒油拌勻，接著調入米醋，鹽，味精，拌勻即可．