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1，野生山參如何吃

燉雞

野生山參如何吃

2，野山參怎么吃啊

整條野山參（通常在15克左右）買回家，最先要切片。介紹一個(gè)辦法——用棉線將參吊在熱水瓶蓋上，懸在水上蒸半小時(shí)，參會(huì)變軟，就很容易切成薄片。野山參片有幾種最常見的吃法—— 　　煎湯服用，先加一些水將參片浸泡約20分鐘，再用慢火煎熬1小時(shí)左右，喝參湯，因湯中有效成分濃度高，適用于大病之后，急需進(jìn)補(bǔ)調(diào)養(yǎng)者；　　隔水蒸服，將參片先放入瓷碗中，加入大半碗清水，然后蓋上蓋子，放入加好冷水的鍋內(nèi)，用文火隔水蒸煮1小時(shí)左右即可（注意不要把水燒干），喝湯，一般可反復(fù)蒸煮3-5次，直至參味極淡為止；　　切片泡茶，將參片放入保溫杯，用開水沖泡，加蓋半小時(shí)左右，就當(dāng)茶喝，可反復(fù)沖泡，直至變淡無味，最后連渣嚼下。這種吃法也可變通為含服，即將參片直接放在嘴里慢慢吮，等參片變淡就直接咽下。野山參并非吃得越多越好，一年吃一支就足夠了，普通人每天吃2-3克，大病初愈或急需調(diào)補(bǔ)的人，每天可吃3-9克。　　另外還有一些禁忌。　　感冒、發(fā)燒、拉肚子的人不要吃；12歲以下的小伢兒不要吃；肝火旺的人不要吃。　　吃野山參期間，最好別吃生蘿卜、喝濃茶。中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜有消食耗血的作用，與人參功效正好相反，若同時(shí)吃人參和蘿卜會(huì)抵消人參的補(bǔ)益作用。不過，這一說法尚待科學(xué)考證。茶葉含咖啡因，會(huì)刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，人參也有類似作用，同時(shí)吃人參喝濃茶，會(huì)使人睡不好覺、煩躁、頭脹、頭痛等，所以吃人參時(shí)忌濃茶。

野山參怎么吃啊

3，野山參怎么吃

切片泡水吃，磨成粉裝膠囊吃，整只燉雞吃，總之想怎么吃就怎么吃，只要?jiǎng)e同時(shí)吃大蘿卜，綠豆就可以。

野山參怎么吃

4，野山參的食用方法

人參具有大補(bǔ)元?dú)?、安神益智等作用，自古以來被國人譽(yù)為進(jìn)補(bǔ)佳品。服用野山參的方法主要有煎服、蒸服、泡水和藥酒、純粉進(jìn)服等，操作方法各有不同?！　?.噙化含服　　將野山參洗凈切成薄片，每次連續(xù)含服2~3片，每片置舌下含之噙化，完全依靠口腔粘膜的毛細(xì)血管吸收參片中的有效成分，一般20多分鐘即可奏效，相比腸胃吸收營養(yǎng)損失更小。噙化時(shí)間既可在早晨空腹，也可在感覺疲倦時(shí)?！　?.切片泡水　　將野山參切成薄片放入碗內(nèi)或杯中，開水沖后悶蓋約5分鐘即可飲用，同飲茶一樣，可重復(fù)沖服，直至沒有參味時(shí)，連參片慢慢嚼之食用，每日2~5克?！　?.純粉進(jìn)服　　生曬野山參研磨成粉，易吸收且保證了野山參所含營養(yǎng)成分不受損失，無任何添加劑、安全。具有抗疲勞，提高免疫力，抗衰老等功效?！　?.蒸服　　將野山參切片，每天用2~5克，將參片放入瓷碗內(nèi)，加適量水，密封碗口，放置鍋內(nèi)蒸架上，隔水蒸，水開后再用小火煮沸20~30分鐘。先服參汁，然后將參片吞服，早飯前半小時(shí)服用。取食量可根據(jù)個(gè)人體質(zhì)及受納程度而略為增減?！　?.煮服　　將一支野山參掰碎置于砂鍋當(dāng)中，加水煮至野山參變色、水含苦味時(shí)，再加一匙蜂蜜加以攪拌，使二者的有效成分合而為一。此湯稱為人參蜜湯，每天早晨飲一大盅。　　6.燉服　　取母雞1只，將野山參5~10克切片放入雞腹中，縫合肚口放砂鍋中，加水及調(diào)味品，文火燉至肉熟湯濃，食雞、飲湯、吃參，每周1~2次。具有滋補(bǔ)強(qiáng)身作用?！　?.浸酒飲服　　白酒為“百藥之長”，具有散滯、開瘀結(jié)、消飲食、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、溫脾胃、養(yǎng)肌膚的功效，以酒為使，可將野山參營養(yǎng)成分全部析出。野山參酒多用于強(qiáng)身健體、大補(bǔ)元?dú)?、延年益壽?/section>

5，野山參都能怎么吃

大家都知道通化昕海特產(chǎn)野山參營養(yǎng)價(jià)值高，那么具體怎么食用呢？1、口含或嚼食：將通化昕海的野山參蒸軟切成2-3毫米厚的薄片，用時(shí)取中國野山參1-2片口含嚼食。2、沖水飲：將野山參片取出4-5片置入杯內(nèi)，用開水沖開，加蓋蓋5-6分鐘上，即可飲用，可連續(xù)飲用3-4次后再食用。3、泡酒喝：將野山參放入瓶內(nèi)，加入優(yōu)質(zhì)白酒500毫升，浸泡一周后既可服用，每次15-25毫升。4、煎湯服用。通化昕海特產(chǎn)野山參更合適，口感好，味道濃，保質(zhì)保真.

野山參片有幾種最常見的吃法—— 煎湯服用，先加一些水將參片浸泡約20分鐘，再用慢火煎熬1小時(shí)左右，喝參湯，因湯中有效成分濃度高，適用于大病之后，急需進(jìn)補(bǔ)調(diào)養(yǎng)者；隔水蒸服，將參片先放入瓷碗中，加入大半碗清水，然后蓋上蓋子，放入加好冷水的鍋內(nèi)，用文火隔水蒸煮1小時(shí)左右即可（注意不要把水燒干），喝湯，一般可反復(fù)蒸煮3-5次，直至參味極淡為止；切片泡茶，將參片放入保溫杯，用開水沖泡，加蓋半小時(shí)左右，就當(dāng)茶喝，可反復(fù)沖泡，直至變淡無味，最后連渣嚼下。這種吃法也可變通為含服，即將參片直接放在嘴里慢慢吮，等參片變淡就直接咽下。

野山參怎么吃呀，食用方法有那些？發(fā)布日期：2011-11-21 1 （1）干野山參泡水喝 [隔水蒸服，將參片先放入瓷碗中，加入大半碗清水，然后蓋上蓋子，放入加好冷水的鍋內(nèi)，用文火隔水蒸煮1小時(shí)左右即可（注意不要把水燒干），喝湯，一般可反復(fù)蒸煮3-5次，直至參味極淡為止]鮮野山參不易貯存，可將其曬干、烘干，也有人將其灌上糖后再弄干，都可以。將干野山參切下一、二片（每片一毫米即可），放入杯中，倒開水后蓋嚴(yán)蓋悶15分鐘以上即可飲用，然后加入新水，晚間臨睡前將參片嚼服。如此方法可天天堅(jiān)持。（2）鮮野山參嚼服 [噙化含服，無論是鮮品還是生曬干貨，洗凈切薄片，每片置舌下含之噙化，每次連續(xù)含服三五片，不用牙嚼，不用舌拌，完全依靠口腔粘膜的毛細(xì)血管吸收參片中的有效成分，這種服法，吸收速度快，迅速輸布全身，一般20多分鐘即可奏效，直接進(jìn)入血液損失少。服用時(shí)注意不能咀嚼，通過腸胃消化系統(tǒng)吸收較慢，要兩小時(shí)，消化不徹底，損失多]鮮野山參也可以直接嚼服。先將參用水沖洗干凈（細(xì)紋處泥土用牙刷刷洗），之后便可咬下一小段嚼服。嚼的時(shí)間應(yīng)長一些，嚼的越細(xì)越爛越好。成人每次控制在0.1克以內(nèi)，每天總量不要超過0.3克，少兒用量相當(dāng)于成人1/3以下。（3）野山參粉的食用方法把野山參磨成粉食用效果也不錯(cuò)。參粉可以用開水沖服用，也可以將其和入面中做為主食（饅頭、餅、面條、包子、餃子等）吃。還可以做菜、燒湯時(shí)放入。熬粥效果也很好。（4）野山參含服鮮野山參和干野山參皆可含服。具體方法是，將參片放在舌下,慢慢噙化。（5）干野山參獨(dú)參湯 [煎湯服用，先加一些水將參片浸泡約20分鐘，再用慢火煎熬1小時(shí)左右，喝參湯，因湯中有效成分濃度高，適用于大病之后，急需進(jìn)補(bǔ)調(diào)養(yǎng)者]用野山參熬制的獨(dú)參湯，是我國歷代皇宮用來搶救危重病人的有效驗(yàn)方，現(xiàn)在仍可應(yīng)用。根據(jù)病情輕重決定用量。因此方法只用一.二次,不是天天用,量可以加大至數(shù)十克至一百克以上。具體制法是,將干野山參置入砂鍋或藥壺內(nèi)（忌鐵鍋、鋁鍋）文火熬半小時(shí)左右，病人喝參湯即可。如病人不能自主飲用，則由他人喂服。適用休克等危重病人。腫瘤患者晚期服用也可延長生命。（6）鮮野山參泡水做茶飲 [切片泡茶，將參片放入保溫杯，用開水沖泡，加蓋半小時(shí)左右，就當(dāng)茶喝，可反復(fù)沖泡，直至變淡無味，最后連渣嚼下。這種吃法也可變通為含服，即將參片直接放在嘴里慢慢吮，等參片變淡就直接咽下 ]將鮮野山參用手掰下一小段兒，0.1克重左右，放入杯中，倒入開水浸泡，15分鐘后可以飲用，然后加入新水。每日喝若干次，夜晚臨睡前將杯中參嚼爛吞下，次日再放入新參，如此反復(fù)進(jìn)行。這種服用野山參的方法，適宜滋補(bǔ)和醫(yī)治慢性疾病，尤其適宜亞健康者，適宜中老年人。患心臟病、高（低）血壓、糖尿病、嚴(yán)重胃病、腫瘤等重疾，可增加鮮野山參的用量，0.2克、0.3克甚至0.5克以上亦可，但不能長時(shí)間用，否則會(huì)出現(xiàn)上火癥狀。一旦有上火癥狀，馬上停服，不治而愈。注意，鮮野山參不易久存，一是容易腐爛，二是損耗養(yǎng)分、水分太快，所以要短時(shí)間吃完或者曬干、烘干貯存。也可用苔蘚將鮮野山參包嚴(yán)后放在冰箱中冷藏。（7）野山參蜜餞片將鮮野山參切成2毫米左右的薄片，放入優(yōu)質(zhì)蜂蜜（椴樹蜜為好）中浸泡透，然后放鍋內(nèi)蒸25分鐘左右，再將參片烘干或曬干，便可食用。注意，不能太干，太干咬不動(dòng)，口感類似果脯即可。平時(shí)用衛(wèi)生的食品袋密封放置冰箱貯存。每次吃一片，可連續(xù)吃。野山參蜜片的優(yōu)點(diǎn)是口感好，食用方便；容易出現(xiàn)的問題是超量。一旦超量出現(xiàn)上火癥狀，馬上停幾天自愈。（8）野山參紅景天湯野山參1克，紅景天10克，水煎服。此系三日量。此方對(duì)人體的益處是全面的，尤其是增強(qiáng)人體免疫力，增強(qiáng)體力，解除疲勞，增強(qiáng)抗寒能力和智力。常服此湯，使人精力充沛，輕身延年

6，野山參怎么吃呀食用方法有那些

（1）干野山參泡水喝 [隔水蒸服，將參片先放入瓷碗中，加入大半碗清水，然后蓋上蓋子，放入加好冷水的鍋內(nèi)，用文火隔水蒸煮1小時(shí)左右即可（注意不要把水燒干），喝湯，一般可反復(fù)蒸煮3-5次，直至參味極淡為止]鮮野山參不易貯存，可將其曬干、烘干，也有人將其灌上糖后再弄干，都可以。將干野山參切下一、二片（每片一毫米即可），放入杯中，倒開水后蓋嚴(yán)蓋悶15分鐘以上即可飲用，然后加入新水，晚間臨睡前將參片嚼服。如此方法可天天堅(jiān)持。（2）鮮野山參嚼服 [噙化含服，無論是鮮品還是生曬干貨，洗凈切薄片，每片置舌下含之噙化，每次連續(xù)含服三五片，不用牙嚼，不用舌拌，完全依靠口腔粘膜的毛細(xì)血管吸收參片中的有效成分，這種服法，吸收速度快，迅速輸布全身，一般20多分鐘即可奏效，直接進(jìn)入血液損失少。服用時(shí)注意不能咀嚼，通過腸胃消化系統(tǒng)吸收較慢，要兩小時(shí)，消化不徹底，損失多]鮮野山參也可以直接嚼服。先將參用水沖洗干凈（細(xì)紋處泥土用牙刷刷洗），之后便可咬下一小段嚼服。嚼的時(shí)間應(yīng)長一些，嚼的越細(xì)越爛越好。成人每次控制在0.1克以內(nèi)，每天總量不要超過0.3克，少兒用量相當(dāng)于成人1/3以下。（3）野山參粉的食用方法把野山參磨成粉食用效果也不錯(cuò)。參粉可以用開水沖服用，也可以將其和入面中做為主食（饅頭、餅、面條、包子、餃子等）吃。還可以做菜、燒湯時(shí)放入。熬粥效果也很好。（4）野山參含服鮮野山參和干野山參皆可含服。具體方法是，將參片放在舌下,慢慢噙化。（5）干野山參獨(dú)參湯 [煎湯服用，先加一些水將參片浸泡約20分鐘，再用慢火煎熬1小時(shí)左右，喝參湯，因湯中有效成分濃度高，適用于大病之后，急需進(jìn)補(bǔ)調(diào)養(yǎng)者]用野山參熬制的獨(dú)參湯，是我國歷代皇宮用來搶救危重病人的有效驗(yàn)方，現(xiàn)在仍可應(yīng)用。根據(jù)病情輕重決定用量。因此方法只用一.二次,不是天天用,量可以加大至數(shù)十克至一百克以上。具體制法是,將干野山參置入砂鍋或藥壺內(nèi)（忌鐵鍋、鋁鍋）文火熬半小時(shí)左右，病人喝參湯即可。如病人不能自主飲用，則由他人喂服。適用休克等危重病人。腫瘤患者晚期服用也可延長生命。（6）鮮野山參泡水做茶飲 [切片泡茶，將參片放入保溫杯，用開水沖泡，加蓋半小時(shí)左右，就當(dāng)茶喝，可反復(fù)沖泡，直至變淡無味，最后連渣嚼下。這種吃法也可變通為含服，即將參片直接放在嘴里慢慢吮，等參片變淡就直接咽下 ]將鮮野山參用手掰下一小段兒，0.1克重左右，放入杯中，倒入開水浸泡，15分鐘后可以飲用，然后加入新水。每日喝若干次，夜晚臨睡前將杯中參嚼爛吞下，次日再放入新參，如此反復(fù)進(jìn)行。這種服用野山參的方法，適宜滋補(bǔ)和醫(yī)治慢性疾病，尤其適宜亞健康者，適宜中老年人?；夹呐K病、高（低）血壓、糖尿病、嚴(yán)重胃病、腫瘤等重疾，可增加鮮野山參的用量，0.2克、0.3克甚至0.5克以上亦可，但不能長時(shí)間用，否則會(huì)出現(xiàn)上火癥狀。一旦有上火癥狀，馬上停服，不治而愈。注意，鮮野山參不易久存，一是容易腐爛，二是損耗養(yǎng)分、水分太快，所以要短時(shí)間吃完或者曬干、烘干貯存。也可用苔蘚將鮮野山參包嚴(yán)后放在冰箱中冷藏。（7）野山參蜜餞片將鮮野山參切成2毫米左右的薄片，放入優(yōu)質(zhì)蜂蜜（椴樹蜜為好）中浸泡透，然后放鍋內(nèi)蒸25分鐘左右，再將參片烘干或曬干，便可食用。注意，不能太干，太干咬不動(dòng)，口感類似果脯即可。平時(shí)用衛(wèi)生的食品袋密封放置冰箱貯存。每次吃一片，可連續(xù)吃。野山參蜜片的優(yōu)點(diǎn)是口感好，食用方便；容易出現(xiàn)的問題是超量。一旦超量出現(xiàn)上火癥狀，馬上停幾天自愈。（8）野山參紅景天湯野山參1克，紅景天10克，水煎服。此系三日量。此方對(duì)人體的益處是全面的，尤其是增強(qiáng)人體免疫力，增強(qiáng)體力，解除疲勞，增強(qiáng)抗寒能力和智力。常服此湯，使人精力充沛，輕身延年。文章來自 http://www.yss5.com/article/20111007230048.html

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鮮人參白果燉烏雞的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：美味粥湯工藝：燉鮮人參白果燉烏雞的制作材料：主料：烏雞1只,鮮人參1根,白果,花生,無花果各適量。調(diào)料：高湯,鹽,味精,雞精,胡椒粉各適量。教您鮮人參白果燉烏雞怎么做，如何做鮮人參白果燉烏雞才好吃 1.烏雞宰殺洗凈，焯水處理。 2.沙鍋中倒入高湯，放入原料，上爐燉1.5小時(shí)，加其余調(diào)料調(diào)味即可。嫩姜拌山參的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：家常菜譜清爽涼菜嫩姜拌山參的制作材料：主料：嫩生姜100克,鮮人參150克。調(diào)料：鹽,味精,蔥油各適量。教您嫩姜拌山參怎么做，如何做嫩姜拌山參才好吃嫩生姜去皮洗凈，改刀，鮮人參去皮改刀，焯水，二者加調(diào)料拌勻即可。嫩姜拌山參的制作要訣：鮮人參表面老皮一定要去凈。人參蟲草鴨的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：冠心病食譜口味：原本味工藝：原燉人參蟲草鴨的制作材料：主料：鴨1500克輔料：人參10克,冬蟲夏草10克調(diào)料：料酒10克,姜5克,大蔥10克,鹽3克教您人參蟲草鴨怎么做，如何做人參蟲草鴨才好吃 1. 將人參潤透，切成片； 2. 蟲草用酒浸泡30分鐘后撈起； 3. 老鴨宰殺后，去毛、內(nèi)臟及爪，再洗凈； 4. 姜拍松，蔥切段； 5. 將紹酒、鹽抹在鴨身上； 6. 把人參、姜、蔥裝入鴨腹內(nèi)； 7. 鴨頭順頸劈開，裝5根蟲草，用白棉線捆緊，放入燉鍋內(nèi)，加入上湯2000毫升； 8. 將燉置武火上燒沸，再用文火燉煮1.5小時(shí)即成。小帖士-健康提示：本品具有補(bǔ)腎潤肺、祛痰止咳之功效，適于肺心病腎不納氣患者食用。小帖士-食物相克：人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動(dòng)紫石英，

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