西紅柿紫菜雞蛋湯，西紅柿紫菜蛋花湯怎么做好吃

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-04-13 17:12:20 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，西紅柿紫菜蛋花湯怎么做好吃

主料番茄2個(gè) 輔料紫菜25克雞蛋1個(gè)鹽適量蔥花適量步驟番茄紫菜蛋花湯的做法步驟11.番茄洗凈，切成塊備用；番茄紫菜蛋花湯的做法步驟22.煲里放入約三碗的水，水開(kāi)后下番茄煮約15分鐘；番茄紫菜蛋花湯的做法步驟33.下洗凈的紫菜煮開(kāi)；番茄紫菜蛋花湯的做法步驟44.加鹽調(diào)味，最后打入雞蛋液，撒蔥花即可

西紅柿紫菜雞蛋湯怎么做？鍋中加入油，西紅柿丁，抄一下加水，燒開(kāi)后加入紫菜，香油胡椒粉。

番茄紫菜蛋花湯的做法 1.紫菜用水泡開(kāi)，淘洗干凈；蝦米用水泡軟后瀝干水分；番茄底部切十字花刀，放進(jìn)熱水中煮一下，剝皮后切小塊；雞蛋打散成蛋液；生姜切片、蔥切花 2.熱油鍋，爆香姜片 3.放進(jìn)蝦米爆香 4.放進(jìn)番茄，翻炒幾下 5.倒入適量的高湯 6.煮開(kāi)后，放入紫菜 7.煮開(kāi)，淋入蛋液，劃散成蛋花 8.撒入蔥花即可

西紅柿紫菜蛋花湯怎么做好吃

2，西紅柿紫菜蛋湯的做法步驟圖怎么做好吃

食材清單雞蛋兩個(gè)紫菜適量西紅柿一個(gè)烹飪步驟1/9兩個(gè)雞蛋加少許涼開(kāi)水打散（真的是少許哦）2/9西紅柿切塊兒3/9紫菜加少量水泡發(fā)4/9熱鍋里倒入油，油熱后倒入打勻的雞蛋液，成型后翻面煎成雞蛋餅5/9西紅柿加進(jìn)去一起翻炒片刻，這時(shí)就把雞蛋餅餅炒散啦6/9然后加入適量水（用什么碗裝就加多少水），大火煮開(kāi)7/9這時(shí)切好蔥花，撒到碗底8/9湯開(kāi)后倒入紫菜，煮兩分鐘最后一步倒入湯碗中就好啦

步驟紫菜蛋湯的做法步驟11.紫菜泡好備用。紫菜蛋湯的做法步驟22.香菜洗凈切段。紫菜蛋湯的做法步驟33.鍋中加水放入紫菜燒煮。紫菜蛋湯的做法步驟44.水開(kāi)后加入適量橄欖油。紫菜蛋湯的做法步驟55.紫菜煮熟后，倒入打散的雞蛋液。紫菜蛋湯的做法步驟66.迅速攪動(dòng)。紫菜蛋湯的做法步驟77.蛋熟后，加鹽調(diào)味。紫菜蛋湯的做法步驟88.撒入香菜和少許五香粉，翻動(dòng)出鍋。

西紅柿紫菜蛋湯的做法步驟圖怎么做好吃

3，紫菜雞蛋湯怎么做好吃西紅柿紫菜雞蛋湯的家常做法

做法：番茄去皮切丁，一個(gè)雞蛋。第一步：火上坐鍋，燒開(kāi)水（1.5分鐘）。第二步，下入番茄丁，打入雞蛋液，略煮（1分鐘）。第三步，開(kāi)鍋放入紫菜，關(guān)火，加入香油、胡椒粉、香油攪拌均勻。（0.5分鐘）

西紅柿，要水分足的 2個(gè)大的紫菜一把雞蛋 2個(gè) 番茄紫菜雞蛋湯的做法西紅柿洗凈切塊，或者切大片，有時(shí)間的話可以先給西紅柿去皮。雞蛋打散，可滴幾滴料酒炒鍋內(nèi)放少許油，炒西紅柿，如果西紅柿多，可以適當(dāng)多放點(diǎn)油，目的是炒出西紅柿的紅湯，最后出鍋湯味濃郁。翻炒兩下后，放適量鹽（從頭到尾就炒西紅柿的時(shí)候放鹽，這樣炒出來(lái)的西紅柿吃著不會(huì)酸），放鹽后出湯較快，然后加入2大碗的水約1000-1200毫升，根據(jù)人數(shù)調(diào)整水量。整鍋燒開(kāi)沸騰后加入雞蛋液。下雞蛋液方法：在完全沸騰的湯里手拿著碗繞一圈慢慢倒完雞蛋液，倒完后關(guān)火，蓋上鍋蓋，用余熱熱熟雞蛋液。過(guò)大概2-3分鐘雞蛋凝固熟透，開(kāi)蓋，撒上一大把紫菜（我用的是易熟的那種紫菜撕成小片撒進(jìn)去，如果紫菜是那種有韌性難煮的，必須再開(kāi)小火咕嘟上2分鐘了。或者一直蓋著鍋蓋別出鍋，過(guò)個(gè)七八分鐘紫菜融開(kāi)點(diǎn)了再喝，否則影響口感），再蓋上蓋過(guò)一分鐘紫菜悶軟掉，拿一個(gè)湯勺在鍋里攪一圈，不要多攪和，這時(shí)候蛋花和紫菜完好的融合到番茄湯里，嘗嘗咸淡，出鍋。

西紅柿紫菜雞蛋湯的家常做法食材明細(xì) 西紅柿適量紫菜適量雞蛋適量食用油適量鹽適量味精適量姜絲適量香油適量咸鮮口味炒工藝十分鐘耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度 1 準(zhǔn)備好材料 2 鍋內(nèi)燒開(kāi)水 3 起一個(gè)炒鍋炒姜絲和洗菜 4 鍋內(nèi)水燒開(kāi)后，放入紫菜和西紅柿 5 待燒開(kāi)后，淋上雞蛋液，加入鹽和味精，淋上香油即可！

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