將黑魚(yú)清洗干凈后，將魚(yú)切成片，將魚(yú)頭和魚(yú)骨放入鍋中煮制成魚(yú)湯，炒鍋放油加入酸菜,7.生魚(yú)片，芥末醬和萵筍葉同臺(tái)，魚(yú)片配醬,只需準(zhǔn)備生魚(yú)片，兩根蔥加六片姜，清洗干凈生魚(yú),1，生魚(yú)湯生魚(yú)湯很好吃，也很好做,2.酸菜生魚(yú)Put生魚(yú)用酸菜做成魚(yú)也很好吃,3.燉的生魚(yú)生魚(yú)燉的也好吃。
1。材料:羅非魚(yú)150克。2.輔料:生菜50g。3.調(diào)料:醬油12g，味精0.5g，香油2g，白醋25ml，芥末2g。4.將羅非魚(yú)肉浸泡在白醋中，然后用清水洗去醋味，用消過(guò)毒的刀和墩將魚(yú)切成薄片，放入放有冰塊的干凈盤(pán)子中。5.生菜洗凈，切成絲，放在盤(pán)子里。6、醬油、醋、香油、芥末調(diào)成風(fēng)味汁。7.生魚(yú)片，芥末醬和萵筍葉同臺(tái)，魚(yú)片配醬。
保鮮方法1:魚(yú)眼睛里的神經(jīng)后面有一條生死線(xiàn)。魚(yú)離開(kāi)水后，生死線(xiàn)會(huì)立即死亡，魚(yú)也隨之死亡。買(mǎi)來(lái)的活魚(yú)暫時(shí)不吃的時(shí)候，可以在活魚(yú)的眼睛上貼上濕紙，可以使魚(yú)離開(kāi)水后存活3 ~ 5個(gè)小時(shí)。鮮魚(yú)保鮮方法二:將魚(yú)直接放入冰箱或冰柜冷凍。吃的時(shí)候拿出來(lái)解凍，魚(yú)肉和活魚(yú)一樣新鮮。被殺魚(yú)的保鮮方法三:除內(nèi)臟外的鹽水浸泡:魚(yú)的內(nèi)臟可不經(jīng)清洗去鱗，直接挖空，浸泡在10%的鹽水中，可保存數(shù)日不變質(zhì)。殺魚(yú)保鮮法4:芥末保鮮法:將適量芥末涂抹在魚(yú)的表面和內(nèi)腔(已開(kāi)封)，或均勻涂抹在盛魚(yú)的容器周?chē)缓髮Ⅳ~(yú)和芥末放入密閉容器中，可保存3天不變質(zhì)。
1，生魚(yú)湯生魚(yú)湯很好吃，也很好做。只需準(zhǔn)備生魚(yú)片，兩根蔥加六片姜，清洗干凈生魚(yú)。2.酸菜生魚(yú) Put 生魚(yú)用酸菜做成魚(yú)也很好吃。制作時(shí)需要準(zhǔn)備生魚(yú)件，腌制蔬菜200克。將黑魚(yú)清洗干凈后，將魚(yú)切成片，將魚(yú)頭和魚(yú)骨放入鍋中煮制成魚(yú)湯，炒鍋放油加入酸菜。3.燉的生魚(yú) 生魚(yú)燉的也好吃。制作時(shí)需要將一個(gè)生魚(yú)洗凈，切成片，鍋里放油加姜片刻，然后將黑魚(yú)放入鍋中，煎兩面，再放入蔥段，然后放入。
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