這個階段的鴨子不要急于放入池塘中，因鴨子的身體還比較弱，過早下水會讓鴨子生病的幾率增大。養鴨子要先準備鴨舍，選擇優良的鴨苗，要注意前期的溫度、濕度管理和飼料喂養，要做好衛生、防疫、疾病的防治工作，一些不正當的方法，可能會導致你鴨子的死亡率極高。
廣東梅州是一個典型的客家城市，雖然地處大南方，但是口味厚重。細數它的特產，有梅州金柚、梅干菜、蘸仔鴨、鹽焗雞爪、鹽焗鴨掌等，這里有許多其貌不揚的特產，比如麥芽糖、原味姜糖，讓人回味無窮。打起包就能帶走，但壹周君很喜歡的客家特產，很多都是不好打包帶走，要么只能當地吃，要么就是靠自己復刻了，比如客家釀豆腐、煎春角、鳳投胎、炒大腸等。
煎春角是道客家經典，也叫釀蛋角、煎蛋角、釀春、春角煲等等，做法也不算復雜，用雞蛋和前胛肉、冬菇即可，加上馬蹄是靈魂之筆。打好雞蛋，加適量鹽攪拌均勻，可以先用少一點的蛋，看餡的多少下料。起油鑊，放兩匙羮蛋液煎，一定要關小火，不然做不贏。在中間的蛋還沒有熟的時候放適量餡下去，兩面翻煎一會，煎好的春角鏟進煲缽，加適量的沸水，撒一點蔥花，用文火煲沸即可，
鳳投胎也是名字聽起來玄乎，其實就是肚包雞。武漢這兩年也流行豬肚雞，我估摸著即使差不多的做法，準備好主料，洗干凈的豬肚一個。雞頭與雞腳砍掉，把黨參，白果，小北芪，枸杞，還有胡椒料等輔料一起塞一半的量到雞的肚子里，再把雞塞到豬肚里，豬肚口子要用線扎起來，找不到線之類的，就用雞頭與雞腳堵上也可以，保證不漏。
2、老家在廣東梅州，在大城市待久了想回去養殖跟種植，有什么好的提議？
關于養殖，要了解附近的地方有沒有可以利用的資源，比如來說養牛羊最好的辦法當然就是放養了，附近是不是有大規模的草坪，可以把牛羊趕到草坪上，草坪上的牧草需不需要花錢呢？是不是純天然沒有任何污染的呢？而且考核是不是純天然無污染的，最主要的是看一看附近有沒有工廠，畢竟工廠排放出來的污染會導致環境的污染，如果牛羊吃了這些被污染過的牧草，對于牛羊的健康肯定是有一定影響的，想要在農村養殖牛羊的話，最主要的當然就是形成規模化的養殖了，
至于種植，同樣要考慮當地有無地理優勢，如果想種植藥材，要看當地的地道藥材是什么？只要有優勢種植條件還是可以做的。城市呆久的人，都有回老家發展的想法，也許這就是家鄉情結吧？中國改革開放經過了幾十年高速發展，城市的局限越來越突出，現在農村的優勢不斷突顯，主要得益于國家在農村加大基礎設施投入，現在基本縣縣通高速，村村通公路，可以說再過幾十年，農村是人人向往的地方，
3、鴨子如何大規模養殖？
你好，作為一個三農人很榮幸來回答你的問題。想養鴨必須找一塊比較大的地，水源充足，最好周邊有魚塘，凡是搞養殖的必須要先掌握好養殖技術，要想養鴨子不生病，必須嚴格按照一整套科學化養殖技術來操作，而且環環緊扣，每個環節都要做好。養鴨子要先準備鴨舍，選擇優良的鴨苗，要注意前期的溫度、濕度管理和飼料喂養，要做好衛生、防疫、疾病的防治工作，一些不正當的方法，可能會導致你鴨子的死亡率極高，
想養鴨子的看過來，我把怎么養鴨子從頭到尾介紹一遍，新手照著做就可以了。一：鴨舍準備小鴨子體質很弱，根據鴨子的需求去考慮，合理去利用空間，可以用立體式的箱養或活籠來養，鴨舍要選擇水源充足，最好靠近魚塘，附近不要有化工廠，有充足的陽光，通風良好，而且鴨舍四周排水方便，鴨舍搭建好后，先用石灰進行消毒或者用藥物進行消毒，消毒的同時要注意鴨舍的密封性。
進鴨苗前兩天，準備好所用的工具、器具、墊料、開口料、飼料、開口藥和抗體，盡量避免進鴨后頻繁外出，二：鴨苗挑選小鴨子成活率的高低和鴨苗選擇是有很大關系的。最好選擇身體健壯，跑動能力強，毛色鮮亮，臍帶恢復良好，覓食能力強，站立是否有力，眼睛是否有神為標準，三：溫度和濕度剛買回來的鴨苗十分脆弱，是非常怕冷的，對溫暖的要求比較高，需要把溫暖控制在30度左右，小鴨子絨毛短，體溫調節能力差，既怕冷又怕熱，不能忽冷忽熱，溫度波動不宜超過3度。
