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1，浙江特色小吃排行榜

浙江有很多特色小吃，比較出名的像什么廖記之類的也挺多。不過很好吃我喜歡。

排行榜我倒是不知道，但是有幾家我還是會推薦的。像什么廖記之類的就挺不錯的。

浙江特色小吃排行榜

2，浙江有什么特產(chǎn)好吃的

浙江美食有哪些？ 00:00 / 00:1770% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

浙江有什么特產(chǎn)好吃的

3，浙江的名小吃有哪些

煮、煎、烤、烘、炸、炒、氽、沖

寧波有湯圓，年糕，還有城隍廟小吃城，東西很多哦

杭州的灌湯包西湖醋魚錢江肉絲東坡肉

浙江的名小吃有哪些

4，浙江的美食有哪些

浙江美食推薦有哪些？ 00:00 / 00:1970% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

5，浙江有什么特色小吃去浙江旅游必吃的美食

金華火腿，紹興麻鴨，天目筍干，花雕酒，女兒紅，金華干菜脆餅，金華豆豉，浙南魚面，浙江風(fēng)雞。杭州的傳統(tǒng)小吃--吳山酥油餅，蔥包燴，貓耳朵，片兒川，油墩兒，定勝糕，蝦爆鱔面，杭州小籠、化童子雞，西湖莼菜湯，砂鍋魚頭豆腐，蒸谷米，糯米，年糕

6，浙江特色美食

浙江特色美食有嘉興粽子、寧波湯圓、湖州混沌、溫州燈盞糕、麗水薄餅等，其中的嘉興粽子是當(dāng)?shù)乩习傩杖粘Ｉ钪械妮o助點(diǎn)心之一，而寧波湯圓則是由一級糯米制作而成的，享譽(yù)海內(nèi)外，另外湖州混沌則起源于湖州德清，歷史非常悠久。浙江有哪些特色美食1、嘉興粽子浙江特色美食有嘉興粽子，嘉興市是中國共產(chǎn)黨的誕生地之一，當(dāng)?shù)氐聂兆邮钦憬禺a(chǎn)之一，同時也是嘉興市的傳統(tǒng)名點(diǎn)，是當(dāng)?shù)乩习傩杖粘Ｉ钪械妮o助點(diǎn)心，被譽(yù)為粽子之王。2、寧波湯圓浙江特色美食有寧波湯圓，寧波市是我國著名的國際缸口城市，而湯圓又是中國傳統(tǒng)的小吃之一，寧波湯圓則是使用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的一級糯米制作而成的，在國內(nèi)外都享有盛名。3、湖州混沌浙江特色美食有湖州混沌，湖州自古以來就是江南的魚米之鄉(xiāng)，湖州的混沌最初起源于德清，已經(jīng)有非常久遠(yuǎn)的歷史，在當(dāng)?shù)叵碛惺⒚沂歉鞯赜慰腿ネ荼爻缘囊粋€特色之一。

7，浙江有什么風(fēng)味小吃

寧波豬油湯圓、金華酥餅、金華湯包、武義糕干、溫州縣前頭湯圓、溫州魚丸、溫州白蛇燒餅、舟山海鮮面、舟山魚皮餃子、舟山桂花炒年糕、酒釀圓子羹、紹興茴香豆、紹興年糕、紹興臭豆腐、西施團(tuán)圓餅、麗水山粉圓、衢州開陽豆腐干、衢州毛豆腐、衢州山粉豆圓、衢州龍游發(fā)糕等等希望可以幫助你

8，浙江特色美食是什么

浙江特色美食有溫州高梁肉，溫州松糖等。相傳創(chuàng)制于清代溫州橫進(jìn)巷廣進(jìn)祥臘味店。用豬脯肉切成薄片，拌以白糖、味精、醬油、紹酒、精鹽。經(jīng)過攤曬、烘干而成。呈圓形，半透明，具有厚薄均勻、脆香可口、食而不厭的特點(diǎn)。溫州松糖選用優(yōu)質(zhì)糯米浸透瓊干炊熟，加相當(dāng)于糯米重量的去皮白芋頭，在石臼中乘熱搗勻，做成條狀，曬干，刨切片狀，入鍋油炸，拌以糖漿即成。浙江其他特色美食推薦禮品蛋糕溫州市上的禮品大蛋糕，在造型藝術(shù)和圖案設(shè)計上，力求迎合不同層次的喜愛。少年兒童生日蛋糕，常用奶油堆上唐老鴨、米老鼠、十二生肖等生動的形象；老人做壽蛋糕有高至九層者，層層有不同的吉祥圖案，最高層中央擺上米塑老壽星，色彩絢麗，造型美觀。溫州著名禮品蛋糕店有集香居、吉米、桂香村、阿哆諾斯等。文成拉面已有幾百年歷史。其制作方法是將白面粉倒入面盆或木板上，慢慢加水，拌勻，再用雙手反復(fù)揉至粘性成團(tuán)。已而切成1厘米寬，上蓋濕毛巾防干燥。約過15至20分鐘，雙手將其兩端提起，邊拉邊抖，即可任意延長。有些人拉至近一米長時，再合并重新拉細(xì)至棉紗一般，拋入滾湯中，稍煮即熟，撈起加入調(diào)味輔料，便可食用。

9，浙江的小吃特產(chǎn)有哪些

浙江的小吃特產(chǎn)貓耳朵流出清宮御膳，為形似貓耳的麥疙瘩。經(jīng)沸水煮熟撈出。另用蝦仁、雞肉、干貝、火腿、香菇、筍丁、菜葉、蔥、姜片和雞湯制成湯汁，取貓耳共盛碗內(nèi)，淋雞油而成。配料五彩繽紛，貓耳色白，湯鮮味美。溫州燈盞糕燈盞糕外皮松脆，圓邊酥軟，內(nèi)餡爽口，獨(dú)具風(fēng)味。外皮原料為大米與黃豆浸泡后磨成的米漿，肉餡以蘿卜刨成的細(xì)絲為主料加上豬腿肉和雞蛋，用新鮮的豬油炸制。湖州大餛飩以豬腿肉、筍衣、芝麻、蔥末、白糖、味精、芝麻油、紹酒、精鹽等配制成餡。餛飩煮熟后，放入肉骨湯外，撒以蔥末、蛋皮絲而成。皮薄餡多，湯鮮味美。魚肉皮餛飩為沿海漁區(qū)保守風(fēng)味小吃。豬腿肉及荸薺剁成末，取紹酒、味精、白糖、鹽、蔥花調(diào)成餡心，包入魚肉皮內(nèi)，入籠蒸熟，入沸水外略煮，連湯拆入碗外，撒以蔥花、豬油、米醋、味精而成。魚肉皮通明，光滑，形似花朵，味鮮爽口。湖州千張包純精肉、開洋、干貝等做餡，豆制品千張做皮，包成包，配以粉絲。色白湯清，鮮美可口。有近百年歷史。南湖蟹肉包用鮮肉皮、蟹肉、生姜、夾心豬肉、蛋黃、糖等調(diào)制成餡，做成包女蒸熟。成品皮薄滑韌，肉蟹濃香，味香鹵多。蝦爆鱔面采用新鮮蝦取粗強(qiáng)大鱔，共面條烹做，保持刀切面特色，采用素油爆、葷油炒、麻油澆的“三油”制制工藝。鱔片黃亮香脆，蝦仁玉白鮮美，面條柔滑不糊，湯汁油潤清香。嘉興五芳齋粽為鮮肉粽女，其外形零潔，包裹均勻，用筷分成四塊，塊塊見肉，糯而不爛，肥而不膩，肉嫩香鮮，便于照當(dāng)。有近百年歷史。紹興臭豆腐紹興臭豆腐外酥內(nèi)嫩、清咸奇鮮，味美無以倫比，亦臭亦香的特色更是獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，一經(jīng)品嘗,常令人欲罷不能，一嘗為快，故有“嘗過紹字坊臭豆腐，三日不知肉滋味”之美名。永康鵝肥肝鵝肥肝享有“世界三大美食”之譽(yù)，不飽和脂肪酸，含量高達(dá)65%—68%，卵磷脂為普通肝4倍，營養(yǎng)豐富，降低血液中膽固醇含量，口味鮮美，質(zhì)地細(xì)嫩，香味獨(dú)特，鵝血經(jīng)上海20多家醫(yī)院臨床驗(yàn)證可治療癌癥。永康肉麥餅是一種餡餅，永康的“特產(chǎn)”，外地人稱之為“永康食果”。相傳北宋兵部侍郎胡則就很喜歡吃肉麥餅，到故里，總要吃上幾只。永康肉麥餅以制作簡便，配料講究，做工考究，價廉物美，別具風(fēng)味而聞名。烤肉麥餅的鍋大多采用淺而平的烤盤，這樣烤熟的肉麥餅餅體飽滿、皮黃帶軟，食之滿口香脆。

10，浙江的特色美食

1、西湖醋魚西湖醋魚是浙江十大名菜之一，西湖醋魚也是浙江杭州的傳統(tǒng)風(fēng)味名菜。西湖醋魚是選用草魚做原料，將草魚先用清水養(yǎng)幾天，再將草魚從魚背上切開，切成兩半，放入沸水里魚皮朝上悶5熟后撈出裝盤，撒上姜末和蒜末。碗里加入白糖，料酒，香醋，醬油，姜末，白糖，胡椒粉，濕淀粉拌均勻備用。將調(diào)好的料汁倒入煮魚的湯里，大火燒開，加入淀粉燒至濃稠后澆到草魚上即可。2、龍井蝦仁龍井蝦仁是浙江十大經(jīng)典名菜之一，龍井蝦仁也是浙江杭州的傳統(tǒng)風(fēng)味名菜。龍井蝦仁是選用鮮活的河蝦和龍井作為原料。將蝦殼剝?nèi)ィ们逅磧艨馗伤郑欲}，雞蛋清攪拌至粘性，加入干淀粉拌均勻。龍井茶用80°開水泡開，濾出濾出茶汁備用。鍋里倒入豬油，油熱下入蝦仁炒至變色后倒入漏勺瀝油，鍋里留有底油，下入蝦仁，倒入茶汁，加入鹽，味精，茶葉翻炒幾下裝盤即可。龍井蝦仁的蝦仁晶瑩剔透，配上龍井茶葉非常好看。3、宋嫂魚羹宋嫂魚羹是浙江杭州市的傳統(tǒng)風(fēng)味名小吃。宋嫂魚羹里含有鱖魚，香菇末，火腿絲，竹筍末，雞蛋，蔥，姜等多種食材，加入雞湯和調(diào)味料煮至而成的。宋嫂魚羹吃起來的口感：鮮嫩滑潤，咸香味濃，非常好喝。4、東坡肉東坡肉是浙江的傳統(tǒng)名菜之一，東坡肉不止是浙菜里有，也在川菜，蘇菜，楚菜里都有的。東坡肉是選用五花肉焯水后洗凈切成方塊，砂鍋底部刷油，鋪上香蔥和姜片，將肉塊皮朝下放入砂鍋里，加入黃酒，生抽，冰糖煮開，轉(zhuǎn)小火燉煮1個小時左右，時間到，將肉塊翻過面來，再燉煮15分鐘即可。東坡肉里可以加雞蛋一起燉煮，還可以加些青菜來做配菜。5、清湯越雞清湯越雞是浙江紹興的傳統(tǒng)名菜。清湯越雞是選用紹興的特產(chǎn)越雞作為主料，放入砂鍋里，加入清水，生姜大火煮開后，轉(zhuǎn)小火燉煮1個小時，加入火腿，筍片，香菇和食鹽，黃酒燉煮半個小時入味即可。清湯越雞的口感：湯香味濃，雞肉鮮嫩緊實(shí)，香嫩好吃。

11，浙江有哪些有名的小吃

浙江小吃品種繁多，發(fā)揮了江南食品資源豐盛的優(yōu)勢，以米面為主料，選用配料廣泛又精細(xì)，運(yùn)用多種蒸、煮、煎、烤、烘、炸、炒、氽、沖等多種技法，形成咸、甜、鮮、香、酥、脆、軟、糯、松、滑各色俱有的糕團(tuán)點(diǎn)心、面食、豆品的小吃系列。其從選料到加工、烹調(diào)，各個工序都有嚴(yán)格要求，形成自己的特殊工藝，并根據(jù)不同季節(jié)和不同風(fēng)尚，都有種種獨(dú)特的節(jié)令小吃和應(yīng)時點(diǎn)心，顯得絢麗多姿。浙江小吃，是根據(jù)各地區(qū)的實(shí)際條件，創(chuàng)造自己各種各樣的小吃點(diǎn)心。在杭嘉湖和寧紹地區(qū)，盛產(chǎn)稻谷、豆類，以各種米、豆類烹飪原料作主料為多，講究甜、糯、松、滑風(fēng)味。江南丘陵山區(qū)，主產(chǎn)麥類和雜糧，以此為主料，制作的點(diǎn)心以咸、香、松、脆為特色。沿海地區(qū)則以海鮮小吃見長。浙江經(jīng)營小吃的名家，有杭州的知味觀、湖州的丁蓮芳和諸老大、嘉興的五芳齋以及專營寧式大面的百年老店奎元館等。這些店都以自己的看家小吃，為浙江小吃增添光彩。吳山酥油餅浙江杭州點(diǎn)心。將水油面和油酥面混合，經(jīng)油炸而成的塔形多層酥餅。其酥層清晰，色澤乳黃，香脆松甜，油而不膩，入口即化。吳山酥油餅在南宋時即被譽(yù)為“吳山第一點(diǎn)”，流傳至今。1990年在上海舉行的全國名點(diǎn)評比中，獲商業(yè)部的金鼎獎。金華干菜酥餅浙江金華點(diǎn)心。系用面粉、雪里蕻干菜、肥膘肉、芝麻、飴糖等制成生坯，經(jīng)長時間烘烤而成。它包裹干菜肉餡心，圓若杯口，形似蟹殼，兩面金黃，滿布芝麻，上下十幾層，每層薄如紙，一咬即酥成粉末，香酥松脆，具有特殊風(fēng)味。馬蹄酥浙江小吃。因狀如馬蹄，故名。它以皮脆心軟、香甜可口為特點(diǎn)。

浙江小吃品種繁多，發(fā)揮了江南食品資源豐盛的優(yōu)勢，以米面為主料，選用配料廣泛又精細(xì)，運(yùn)用多種蒸、煮、。在杭嘉湖和寧紹地區(qū)，盛產(chǎn)稻谷、豆類，以各種米、豆類烹飪原料作主料為多，講究甜、糯、松、滑風(fēng)味。江南丘陵山區(qū)，主產(chǎn)麥類和雜糧，以此為主料，制作的點(diǎn)心以咸、香、松、脆為特色。沿海地區(qū)則以海鮮小吃見長。浙江經(jīng)營小吃的名家，有杭州的知味觀、湖州的丁蓮芳和諸老大、嘉興的五芳齋以及專營寧式大面的百年老店奎元館等。這些店都以自己的看家小吃，為浙江小吃增添光彩。吳山酥油餅浙江杭州點(diǎn)心。將水油面和油酥面混合，經(jīng)油炸而成的塔形多層酥餅。其酥層清晰，色澤乳黃，香脆松甜，油而不膩，入口即化。吳山酥油餅在南宋時即被譽(yù)為“吳山第一點(diǎn)”，流傳至今。1990年在上海舉行的全國名點(diǎn)評比中，獲商業(yè)部的金鼎獎。金華干菜酥餅浙江金華點(diǎn)心。系用面粉、雪里蕻干菜、肥膘肉、芝麻、飴糖等制成生坯，經(jīng)長時間烘烤而成。它包裹干菜肉餡心，圓若杯口，形似蟹殼，兩面金黃，滿布芝麻，上下十幾層，每層薄如紙，一咬即酥成粉末，香酥松脆，具有特殊風(fēng)味。馬蹄酥浙江小吃。因狀如馬蹄，故名。它以皮脆心軟、香甜可口為特點(diǎn)。蔥包檜兒

12，浙江特色美食

浙江GDP全國第四，僅次于廣東江蘇山東！浙江也是八大菜系中浙菜的發(fā)源地，有著幾千年的飲食文化。同時，浙江也是中國著名的美食之都。這里不僅有種類繁多的經(jīng)典美食，還有特色小吃。因?yàn)檎憬靥幯睾＃赜恤~米之鄉(xiāng)的美譽(yù)，所以這里的飲食文化深遠(yuǎn)而多樣。烹飪技術(shù)包括蒸、煮、煎、炸、炒、燉、蒸和烤。味道咸、鮮、甜、香、糯。作為著名的美食之都，我們來看看今天浙江最著名的六大小吃，每一種都是當(dāng)?shù)厝说淖類邸Ｎ覀兂赃^的東西都很好吃！1.酥油餅又稱吳山酥油餅，據(jù)說距今已有七八百年的歷史。因餅形似麻纖維，杭州人也稱之為“麻纖維餅”、“大營救”。幾百年來，凡是來杭州爬吳山的，都會品嘗吳山酥餅。酥餅是用白面粉和一定量的白糖，再用花生油炸制而成。2.寧波湯圓作為浙江寧波最著名的小吃，不僅是春節(jié)和元宵節(jié)的飲食習(xí)俗，而且歷史非常悠久。據(jù)說寧波湯圓起源于宋代，由黑芝麻、豬油、白糖和糯米粉制成。吃起來甜、甜、香、糯，風(fēng)味獨(dú)特。3:金華湯包。提到金華火腿，很多人第一個想到的就是金華。其實(shí)金華出名的不僅僅是火腿，還有湯包。在當(dāng)?shù)赜小敖鹑A第一”的美譽(yù)，也是南方小吃湯包中的佼佼者。湯的用料很廣，有豬皮和老母雞做的皮凍，再加上鮮肉和嫩竹筍。4:紹興臭豆腐，臭豆腐粉絲多。很多人都說長沙的臭豆腐好吃，其實(shí)不然。紹興的臭豆腐味道更濃，據(jù)說可以追溯到清朝康熙時期。康熙吃了一次臭豆腐，非常得意，寫下了“方清”二字。從此，紹興臭豆腐名揚(yáng)天下。5.杭州片川，作為杭州最有影響力的臉面，全國知名。正宗的杭州片兒串，有面有筋，上面是冬筍，酸菜，瘦肉。便宜，是杭州人最愛的日常小吃之一。杭州丁盛餅據(jù)說是南宋人為了鼓勵韓家軍出征而特制的一種餅。因?yàn)樗厦嬗小岸∈ⅰ边@個詞，所以后來被稱為“丁盛蛋糕”。這種餅微紅，軟香，甜糯，是杭州不可錯過的美味小吃。https://pics5.baidu.com/feed/d0c8a786c9177f3ee6037b6c1d9827cd9f3d5679.png?token=28ed30385616b46b70a3bda7cfd4ed5e

13，浙江有哪些特色小吃

1、杭州吳山酥油餅。吳山酥油餅是浙江省杭州市特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，至今已有七八百年歷史，號稱“吳山第一點(diǎn)”。其色澤金黃，層酥疊起，上尖下圓，形似金山，覆以細(xì)綿白糖，脆而不碎，油而不膩，香甜味美，入口即酥。2、紹興臭豆腐。紹興臭豆腐是有著豐富文化底蘊(yùn)的浙江紹興漢族民間休閑小吃。距今已有近千年的歷史，臭豆腐好吃，究其原因還是那一壇好鹵，鹵的制作方法極其復(fù)雜，不僅僅是用新鮮蔬菜腌制讓其自然發(fā)酵，而是在其腌制和發(fā)酵過程中不斷加入各種香料精心調(diào)制，沒有幾年的時間不敢稱老鹵或好鹵，只能稱為清鹵，一壇好的鹵水常常有二十以上的年頭。自己制作存在困難，建議還是去買做好的，或者買生的郵遞回來自己炸。3、金華火腿。金華火腿又稱火朣，浙江金華地方傳統(tǒng)名產(chǎn)之一。具有俏麗的外形，鮮艷的肉，獨(dú)特的芳香，悅?cè)说娘L(fēng)味，即色、香、味、形，“四絕”而著稱于世，清時由浙江省內(nèi)閣學(xué)士謝墉引入北京，已被列為貢品，為中國腌臘肉制品中的精華。金華出產(chǎn)的“兩頭烏”豬，后腿肥大、肉嫩，經(jīng)過上鹽、整形、翻腿、洗曬、風(fēng)干等程序，數(shù)月乃成。香味濃烈。便于貯存和攜帶，已暢銷國內(nèi)外。4、衢州龍游發(fā)糕。龍游發(fā)糕，是一道由大米、肥豬肉等原料制成的糕點(diǎn)，是浙江省衢州市龍游縣傳統(tǒng)糕類特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品，是春節(jié)期間的特殊糕點(diǎn)食品。龍游發(fā)糕花色品種多樣，按口味分，有白糕、絲糕，青糕，桂花糕、核桃糕、紅棗糕、大栗糕等；按主要原料分，可分為純糯米糕和混合米糕。5、麗水縉云燒餅。縉云燒餅也稱為桶餅，是浙江省縉云縣傳統(tǒng)小吃。據(jù)說，有650余年的歷史。縉云燒餅以面粉、鮮豬肉和梅干菜為主要原料制成餅坯，經(jīng)燒餅桶炭火烘烤制成。縉云燒餅用料精，通常選用縉云農(nóng)家土麥面、新鮮土豬肉、九頭芥菜干。制成后，餅色金黃、表脆內(nèi)糯、油而不膩、鮮香滿口。

14，十個浙江的特色美食小吃

浙江小吃品種繁多，發(fā)揮了江南食品資源豐盛的優(yōu)勢，以米面為主料，選用配料廣泛又精細(xì)。浙江各地的代表小吃，有你愛吃的那款美食嗎? 一、杭州--山核桃杭州大三寶(絲綢、茶葉和山核桃)自古就有“上有天堂，下有蘇杭”。杭州:省會城市，副省級城市，歷史文化名城，電子商務(wù)之都，生活品質(zhì)之城，七大古都之一。杭州臨安山核桃因其核大、殼薄、質(zhì)好、香脆可口而著名，有“天下美果”之稱，為臨安“老三寶”之一，尤以昌化縣為優(yōu)。核仁松脆味甘，香氣逼人，可榨油、炒食，也可作為制糖果及糕點(diǎn)的佐料，營養(yǎng)豐富。二、湖州--餛飩湖州，地處太湖之濱，山青水秀，自古以來是江南的魚米之鄉(xiāng)，中國極限之都。餛飩是中國最為普通一道大眾化面食點(diǎn)心小吃，南北方都有。湖州大餛飩是在當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻鹪从诤莸虑澹?歷史悠久，以豬腿肉、筍衣、芝麻、蔥末、白糖、味精、芝麻油、紹酒、精鹽等配制成餡。餛飩煮熟后，放入肉骨湯中，撒以蔥末、蛋皮絲而成。皮薄餡多，湯鮮味美。三、嘉興--棕子嘉興是中國共產(chǎn)黨誕生地之一。肉粽子是中國棕子之代表，是嘉興著名特產(chǎn)，嘉興傳統(tǒng)名點(diǎn)。棕子現(xiàn)己成為老百姓日常生活中必不可少的一道輔助點(diǎn)心。在早餐、節(jié)假日，尤以端午節(jié)前后為盛行。嘉興以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中而著稱。其中最為出名的是鮮肉棕，被譽(yù)為“粽子之王”。四、寧波--湯圓寧波是國際港口城市，工業(yè)生產(chǎn)總值位居全省第一。湯圓是中國傳統(tǒng)的節(jié)日代表小吃之一。歷史悠久，是用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的一級糯米磨成粉做成皮，以細(xì)膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優(yōu)質(zhì)豬板油制成餡，具有香、甜、鮮、滑、糯的特點(diǎn)，咬開皮子，油香四溢，糯而不粘，鮮爽可口，令人稱絕，因而享譽(yù)海內(nèi)外。五、紹興--臭豆腐臭豆腐是有著豐富文化底蘊(yùn)的民間休閑小吃，距今已有近千年的歷史。臭豆腐是紹興美食的必修課，但對大多數(shù)外地人來說也是最難過的關(guān)，它是用莧菜梗汁浸制的，有蒸的也有炸的，炸的比較多見，因?yàn)槌云饋矸奖悖舻木陀懈嗟募页５奈兜溃?xì)品品其實(shí)鮮味無比。六、臺州--糟羹糟羹又叫山粉糊，也叫咸酸粥，是浙江臺州傳統(tǒng)的漢族小吃，元宵節(jié)食品。糟羹以米粉，薯粉或藕粉為主料調(diào)制而成，分咸、甜兩種。各地元宵吃湯圓，而臺州則是吃糟羹。用肉絲、冬筍絲、香菇、木耳、鮮蟶、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少許米粉，煮成帶咸味的糊狀食品。七、溫州--燈盞糕溫州是民企之都，著名港口城市。燈盞糕是溫州十大小吃之一，外皮松脆，圓邊酥軟，內(nèi)餡爽口，獨(dú)具風(fēng)味。原料為大米與黃豆浸泡后磨成的米漿，肉餡以蘿卜刨成的細(xì)絲為主料加上豬腿肉和雞蛋，用新鮮的豬油炸制，屬油炸食品。剛出油鍋的燈盞糕，濃香撲鼻，金黃誘人，令人食欲頓生。八、麗水--薄餅麗水被譽(yù)為“浙江綠谷”，有著生態(tài)第一市之稱。在端午節(jié)吃薄餅是麗水松陽的漢族傳統(tǒng)飲食習(xí)俗之一，現(xiàn)在是一年四季都能品嘗的到。薄餅以皮薄、餡料精細(xì)著稱，每逢端午節(jié)，人們多用木耳、香菇、金針菜、竹筍、豆芽、黃瓜、春分豆、豆腐干、煎雞蛋、豬肉、田螺頭等等切絲、切丁拌炒煮熟當(dāng)餡，以面粉和水烙制成薄薄的圓皮，放上各種菜肴餡料，將餅皮卷包成竹筒形狀作為食品。九、金華--酥餅金華是浙中涼都，“浙江之心”。金華酥餅顏色金黃，香脆可口，位列金華十大小吃之榜首。營養(yǎng)豐富，味道鮮美，也是饋贈親朋好友的傳統(tǒng)特產(chǎn)。其餡主料為干菜，又名干菜酥餅。十、衢州--兔頭衢州三頭一掌是衢州的特色小吃，其中“衢州兔頭”已經(jīng)被列入“浙江十大名小吃”，與金華火腿、五芳齋粽子齊各，可謂衢州的“第一珍饈”。其肉質(zhì)細(xì)膩、疏松;高蛋白、低脂肪、低膽固醇，同時還有磷、鈣、維生素及卵磷脂等有效成份，有利于皮膚粘膜的健康和代謝，故有“美容肉”、“ 健康肉”之稱。舟山是以群島命名的地級市，當(dāng)然也有許多特色美食，主要是以海鮮類居多哦~

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浙江特色美食，浙江特色小吃排行榜

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