5.浸泡時間:沖泡龍井茶時,水要快出來,茶水要分離,前幾泡10秒內要有水出來,4.水溫:像龍井這樣的名優綠茶,沖泡水溫應該是80℃左右的熱水,1,要想做出一杯色香味俱全的龍井茶首先離不開優質的水,這些杯子耐高溫,適合泡茶;2.龍井茶的水溫最好控制在85度左右,3.喝酒龍井茶也是講究的,龍井茶:采用澆鑄法的正確沖泡方法。
1、暖杯先燒開一壺水,山泉水最好,礦泉水次之,自來水最差,把燒開的水倒進玻璃杯,把杯子洗干凈,再把廢水倒進去。(玻璃以透明玻璃無紋路為佳)2。先將1/3的水倒入玻璃杯中,然后將3g龍井干茶倒入玻璃杯中,茶與水的比例約為1:50,即3g干茶需要150ml的水,可以根據自己的口味添加。量越大,味道越重。倒好茶后,輕輕搖一下杯子,等茶葉泡好。3.茶葉泡水后,沿杯壁向杯中慢慢注入水(80℃水溫),直至水達到杯的七分滿刻度,等待2分鐘。4.沖泡次數龍井的沖泡次數大概是3~4次,不需要洗茶(如果需要洗茶,盡量在5秒內洗完)。5.喝茶前,先聞一聞茶葉的香味,然后抿一口,舌尖抵住牙根吸氣,享受茶的甘甜。喝到杯子1/3的時候,可以續水,保證茶湯的飽滿和均勻口感。
1,要想做出一杯色香味俱全的龍井茶首先離不開優質的水。水可以說是茶的生命,泡茶最好的水是山泉水,其次是瓷杯或玻璃杯。這些杯子耐高溫,適合泡茶;2.龍井茶的水溫最好控制在85度左右。溫度過高,不僅會使茶葉變黃,還會破壞茶葉中的茶多酚。第一次最好倒入第三杯水,然后放入適量的茶葉,待茶葉完全展開后再倒入適量的水,這樣一杯香氣濃郁的。3.喝酒龍井茶也是講究的。茶涼到50度左右最好喝。太熱或太冷都會影響茶的味道。
3、 龍井茶的正確沖泡方法龍井茶:采用澆鑄法的正確沖泡方法。1.投放方式:采用投入法,用這種方式沖泡高檔綠茶,先將少量熱水倒入杯中,將茶葉放入杯中,然后沖水至七分滿;或者先放入茶葉,再注入少量熱水使茶葉變暖,待茶葉拉長后,加水至七分滿即可。這就是投資方式,你可以選擇其中一種,2.茶葉用量:茶葉與水的比例為1: 50,標準茶葉用量為3g,可根據茶的年齡、口味和個人喜好適當增減。3.適用茶具:用有蓋碗或玻璃杯(壺)沖泡,沖水后不要馬上蓋杯子。以露邊斜放為宜,以免悶壞綠茶芽葉,影響茶湯口感,4.水溫:像龍井這樣的名優綠茶,沖泡水溫應該是80℃左右的熱水。水燒開后,打開蓋子晾一會兒,降低水溫,普通綠茶的水溫可以稍微高一點,85℃左右,因為采摘的茶葉老嫩。5.浸泡時間:沖泡龍井茶時,水要快出來,茶水要分離,前幾泡10秒內要有水出來,隨著沖泡次數的增加,浸泡時間可適當延長。