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1，云南昭通稀豆粉做法
2，稀豆粉是什么
3，稀豆粉的食用方法
4，稀豆粉的稀豆粉米線制作方法
5，我去年到云南騰沖玩住在和順古鎮(zhèn)當(dāng)?shù)匾环N非常好吃的小吃叫做
6，稀豆粉怎么做好吃
7，稀豆粉怎么做
8，怎么做好吃稀豆粉的家常做法

1，云南昭通稀豆粉做法

稀豆粉、油糕餌塊、烤臭豆腐、麻辣串、豌豆涼粉，羊肉串，鍋貼等，很多了！

很好吃啊，在愛民路的那家是昭通最出名的，許多外地人來昭通都要去那嘗嘗或者買了帶回去

云南昭通稀豆粉做法

2，稀豆粉是什么

稀豆粉是云南的一種特色小吃，也是三伏天的消暑佳品，它是用上好的白豌豆磨粉，經(jīng)煮制成稀粥狀而成。稀豆粉吃起來十分爽口，有清暑熱的功效。稀了吃著滑嘴，稠了則粘嘴唇，熱時似湯，冷時如菜。熬好后的稀豆粉，色澤淡黃，清香宜人。盛入碗中，撒上少許蔥花、辣椒面、花椒面等，稀豆粉的淡黃、蔥花的碧綠、辣椒面的鮮紅，看著就想吃。喝一口，真爽！

稀豆粉是什么

3，稀豆粉的食用方法

稀豆粉煮好了要馬上吃，吃時可以拌米線、卷粉，或把燒餌塊、油條撕成塊放進(jìn)稀豆粉里。稀豆粉燒餌塊(或油條)是先放佐料，稀豆粉拌米線或卷粉是最后放佐料。佐料有：鮮紅的油辣子、翠綠的香菜（芫荽）、淡黃的姜汁、鹵腐水、味精、醬油、芝麻油。

稀豆粉的食用方法

4，稀豆粉的稀豆粉米線制作方法

稀豆粉200克，米線100克，精鹽3克，焙辣椒粉、姜末、蒜汁各5克。特色：風(fēng)味獨(dú)特，滑糯香辣，價廉物美。制作方法：稀豆粉制好后盛入銅鍋中微沸（不能用鐵鍋，否則豌豆粉會變成黑色）。當(dāng)客人點(diǎn)吃此品時，舀豆粉入碗，放入燙過的米線，澆上鹽、姜末、蒜汁、辣椒粉拌勻即食。也可配燒餅和油條同食，則風(fēng)味更佳。制作要領(lǐng)：稀豆粉要攪拌充分，不能結(jié)塊。

5，我去年到云南騰沖玩住在和順古鎮(zhèn)當(dāng)?shù)匾环N非常好吃的小吃叫做

這是 1.黃豆放在水中泡一天 2.在用石磨磨成漿糊一樣，再用紗布過濾，記住我們只要過濾下來的豆水 3.現(xiàn)在把鍋燒到溫溫的，放下一部分豆水，放豆水的同時用勺子順時針攪拌（溫度不要太高不然會糊掉的哦O(∩_∩)O~） 4.經(jīng)過一段時間以后豆水就開始變得粘稠，之后再放入之欠剩下的另一部分豆水，再攪拌，這樣可以要稀豆粉變得更粘稠，在攪拌的時候可以放一些鹽，之后就是香噴噴的稀豆粉了

和豆?jié){的做法差不多，不過要多煮一下再看看別人怎么說的。

用黃豆制成粉然后在用水煮到變成為止

6，稀豆粉怎么做好吃

主料干豌豆200g輔料鹽3g蒜泥適量香菜適量生抽適量油辣子適量水1000ml步驟1.提前一夜把磨成兩半后去皮的豌豆放入水中泡發(fā)。2.把泡發(fā)的豌豆放入料理機(jī)里加入適量水打成豆?jié){。3.打好的豆?jié){用紗布或細(xì)篩過濾兩、三次。4.把濾下的豌豆粉水倒進(jìn)鍋里，煮的時候要用小火不停地攪拌。5.豌豆?jié){煮沸后放入少量的鹽攪勻。（平時等量水煮菜時的一半鹽量就夠了）6.煮好的稀豆粉隨手提起勺子或筷子，懸一股流線就可以了。7.剁一些蒜泥，切一些香菜。8.把煮好的稀豆粉盛入碗中，放入香菜、蒜泥、生抽、油辣子等佐料即可食用。同時也可以后稀豆粉蘸油條食用。

不好的。

7，稀豆粉怎么做

將那一顆顆圓溜溜的上等豌豆揀出來，放到盆里加水泡一天或一夜，然后用石磨帶水磨細(xì)，再用干凈的紗布濾，把濾下的豌豆粉水倒進(jìn)鍋里，就可以煮稀豆粉了。在煮的時候要不停地攪拌，火不能太大?；鸫罅巳菀装严《狗壑蠛?，糊了的稀豆粉是很難吃的，火要小，要耐著性子用筷子不停地攪拌那豌豆粉水。攪著攪著，水慢慢變稠。這時就要特別注意了，不能煮得太稀，也不能煮得稠，稀了吃著滑嘴，稠了則粘嘴唇。不稠不稀最好，也就是煮到用筷子插入鍋中，隨手提起，懸一股流線就可以了。在煮稀豆粉的時候，可以適量放些食鹽，這樣吃起來更爽口。稀豆粉煮好了要馬上吃，吃時可以拌米線、卷粉，或把燒餌塊、油條撕成塊放進(jìn)稀豆粉里。稀豆粉燒餌塊(或油條)是先放佐料，稀豆粉拌米線或卷粉是最后放佐料。佐料有：鮮紅的油辣子、雪白的蔥花、淡黃的姜汁、白白的蒜泥、味精、醬油、芝麻油。諸多的香味攪拌混成一碗，就是再挑嘴的人都說稀豆粉燒餌塊(或油條、米線、卷粉)太香了，太好吃了! 由于愛吃稀豆粉的人多，市場有專門加工的干豌豆粉供應(yīng)，就不必揀豌豆、泡豌豆、磨豌豆了，到糧店買幾袋豌豆粉，要吃時只要將干粉加適量的水?dāng)噭?，用紗布濾后，就可以煮稀豆粉了。有了干豌豆粉，煮稀豆粉吃就方便多了。

原料：豌豆粉50ml（一人份）冷水50ml+150ml調(diào)料：花生碎（油炸花生壓碎）1大匙生抽1小匙醋1小匙鹽1/2小匙糖1/2小匙白胡椒粉1/4小匙云南酸菜1大匙油辣椒適量稀豆粉的做法1.豌豆粉與50ml冷水?dāng)嚢杈鶆虼?.鍋中燒開150ml水，將豌豆粉冷水混合物倒入攪拌均勻，并繼續(xù)加熱5到10分鐘（里面放兩片姜去豆腥）3.煮好的稀豆粉加上所有調(diào)料拌勻即可稀豆粉與油條是絕配，將油條放入稀豆粉中同吃，酥脆的油條外面裹上厚厚香濃的稀豆粉，太美了~豌豆的營養(yǎng)價值豌豆，又稱青小豆、荷蘭豆等。新鮮豌豆中，每百克含蛋白質(zhì)4～11克，維生素c含量為7～9毫克。但豌豆苗中維生素c含量更高，每百克可達(dá)53毫克，在所有鮮豆中名列第一。每百克干豌豆含蛋白質(zhì)24．6克，碳水化合物57克，少量脂肪及鈣、磷、鎂、鈉、鉀、鐵等微量元素

8，怎么做好吃稀豆粉的家常做法

食材明細(xì)豌豆粉50克鹽2克清水550克生抽5ml牛肉辣椒少許香菜少許微辣口味煮工藝十分鐘耗時簡單難度云南稀豆粉的做法步驟1取豌豆粉50克，放入容器中2放入100克清水調(diào)成糊裝3余下的450克清水、鹽2克倒入小鍋里4小火燒至水將開時，倒入面糊；邊到邊攪拌5煮的過程中，一定要不停的攪拌，大約煮10-15分鐘6煮好的糊糊是這種狀態(tài)，太厚不行，太稀也不行7倒入碗中8放入生抽、牛肉辣醬、撒上香菜，拌勻了就可以喝小竅門帶有豌豆的清香，煮的時候一定要放鹽，吃的時候也可以放點(diǎn)咸菜末；煮的過程中如果感覺太厚，可以適當(dāng)?shù)募铀?，全程小火?/section>

前言上次發(fā)了一個涼拌粉皮。這次發(fā)一個炒的，換個吃法。第一次吃這道菜，是小時候在姑姑家，姑姑會做好多菜，吃的小二肚皮鼓鼓的。不知道她想過沒有，一個有心的小女孩若干年后把這道菜復(fù)制了。小三也喜歡吃呢。

稀豆粉是云南夏季消署佳品，是用上好的白豌豆磨粉，經(jīng)煮制成稀粥狀而成。稀豆粉十分爽口，并有清暑熱的功效。主料：豌豆粉100克(生的)配料：蔥花少許、香菜少許、食鹽少許、花椒粉少許稀豆粉的家常做法：一、將生豌豆粉放在容器內(nèi)，加少許冷水(一開始要少)，用筷子認(rèn)真調(diào)，邊調(diào)邊加水，直至調(diào)成很均勻的稀糊(要稀一點(diǎn)，大約如酸奶即可)。二、將調(diào)好的稀糊放入鍋內(nèi)(注意，是櫥房用的鍋，不是十五鍋、外賣鍋或這鍋那鍋)，加小火慢慢煮，邊煮邊攪拌，要拌快點(diǎn)，否則很容易煮糊粘鍋的(一般情況很避免)。攪的同時按習(xí)慣加入食鹽。三、煮熟后，依自己喜好加入或不加入蔥花少許、香菜少許、食鹽少許、花椒粉少許，即可食用(要吹一下，小心燙嘴) 。(品略圖書館 http://www.pinlue.com/ )

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稀豆粉，云南昭通稀豆粉做法

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3，稀豆粉的食用方法

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