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本文目錄一覽

1，什么是蒸糕
2，街上蒸糕的做法視頻
3，怎樣蒸發糕松軟又好吃
4，雞蛋板栗蒸蒸糕怎么做
5，臺州特色小吃蒸糕做法
6，小米蒸糕的做法步驟圖小米蒸糕怎么做好吃
7，蒸血糕怎么做如何做好吃

1，什么是蒸糕

就是饅頭唄

什么是蒸糕

2，街上蒸糕的做法視頻

紅糖蒸糕的做法1.面粉加泡打粉過篩備用2.紅糖加入水，融化后，也過濾一下。因為有的紅糖會有雜質3.然后加入酵母混合均勻4.倒入面粉混合均勻5.保鮮袋抹些油，放入模具中6.然后倒入紅糖面糊7.放在蒸籠上，30度左右醒30分鐘8.醒好的面糊上撒些芝麻，中火冷水上鍋，蒸30分鐘左右。關火后三分鐘開蓋

我是來看評論的

街上蒸糕的做法視頻

3，怎樣蒸發糕松軟又好吃

小米面發糕的做法詳細介紹菜系及功效：甜品/點心消化不良食譜滋陰食譜口味：原本味工藝：粉蒸小米面發糕的制作材料：主料：小米面500克輔料：小麥面粉120克調料：赤小豆60克,酵母15克小米面發糕的特色：此發糕暄軟可口，香氣宜人。教您小米面發糕怎么做，如何做小米面發糕才好吃 1.將紅小豆淘洗干凈，煮熟。2.將面粉放入盆內，加入鮮酵母、適量溫水，和成稀面糊，靜置發酵，待面發起后，加入小米面，和成軟面團。3.將蒸鍋內倒水，燒沸后鋪上屜布，放入1/3和好的面團，用手蘸清水輕輕拍平，把煮熟的紅小豆撒入1/2，鋪平，再放入剩余的面粉的1/2拍平，把余下的熟紅小豆放入，鋪平，最后將面團全部放入，用手拍平，蓋嚴鍋蓋，用旺火蒸約30分鐘，即可食用。4.食用時，將發糕切成小塊。小帖士-食物相克：小米面：小米忌與杏仁同食。

怎樣蒸發糕松軟又好吃

4，雞蛋板栗蒸蒸糕怎么做

用料低筋面粉泡打粉雞蛋綿白糖鹽牛奶玉米油雞蛋板栗蒸蒸糕的做法低筋面粉150g＋泡打粉4.5g，用手動打蛋器輪空（豎直劃圈，有半圈是在空氣里劃的 ?????? ）攪拌均勻雞蛋兩只加入綿白糖36g、鹽3g充分攪拌均勻至濃稠狀時加入牛奶70g混合均勻將先前混合好的低粉和泡打粉篩入蛋液用刮刀以翻拌（類似炒菜的動作）手法混合原料至沒有干粉顆粒加入玉米油21g，拌勻成細膩光亮無浮油的糕糊將糕糊裝入蛋糕紙杯（裝八分滿就可以了），撒上適量切成小塊的糖炒板栗，擺入蒸籠水開后上籠，加蓋，大火蒸制12分鐘左右至蒸糕膨起，牙簽插入抽出后沒有濕潤糕液粘附時關火---關火后并不需要像蒸饅頭、包子一樣再燜幾分鐘取出蒸蒸糕

同問。。。

5，臺州特色小吃蒸糕做法

材料雞蛋6個，白糖250克，水40毫升，蛋糕粉（高筋面粉）215克，發酵粉2克，杏仁精8毫升，精制細砂糖粉40克，做糖霜用做法1.在燒熱的水上架好大的竹制蒸籠或蒸蔬菜的蒸鍋，大小要足夠放得下烤蛋糕用的直徑為22-23厘米的烤盤。在烤盤底部鋪上蠟紙。2.把蛋白蛋黃分開，將蛋黃放在一個大碗里，加糖和水。然后倒進電動攪拌器中速攪拌到體積增加3倍。將面粉和發酵粉攪拌均勻后用篩子篩到攪拌好的蛋漿里，輕輕包裹，最后加杏仁精攪拌一下。3.將蛋白在一個干凈的碗里攪到稠，但不干，然后包裹到蛋黃做的胚上。將面團放到準備好的烤盤里，邊緣揉捏平滑。在料理臺上敲敲烤盤以排出多余氣泡。4.將烤盤放到蒸籠/蒸鍋里，上面蓋上干凈的廚用巾，然后蓋鍋蓋。毛巾會吸收水蒸氣防止滴水到蛋糕上。蒸20分鐘左右；或用牙簽插到蛋糕中心再拿出來，如果牙簽不沾渣就說明蒸熟了。拿出來在金屬架上冷卻，最后灑上糖粉即可。

6，小米蒸糕的做法步驟圖小米蒸糕怎么做好吃

用料大黃米粉50克糯米粉35克草雞蛋三個牛奶85克白砂糖30克玉米油15克檸檬汁幾滴六寸活底蛋糕模具一個將做法保存到手機步驟 1準備好所有的材料步驟 2蛋白蛋黃分離步驟 3蛋黃用手動打蛋器攪拌均勻，慢慢加入牛奶，玉米油攪拌均勻。所有粉類加入到蛋黃糊里，攪拌均勻后過篩兩次。步驟 4蛋白里加入幾滴檸檬汁，分三次加入白糖打發到硬性發泡，打蛋器提起有小小的尖頭。步驟 5蛋白三分之一到人蛋黃糊中切拌均勻，然后把切拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白里切拌均勻。步驟 6蛋糕模具底部用錫紙包好，將米糊倒入模具九分滿，振幾下，模具上面用保鮮膜裹好。步驟 7蒸鍋中火蒸40分鐘左右關火，燜10分鐘，取出模具，去了保鮮膜和錫紙倒扣在涼網上，完全冷卻后脫模。步驟 8美味營養的米糕可以開吃了。步驟 9也可以做成雙色的米糕，是不是很漂亮啊小貼士1、蒸鍋要提前大火把水燒開以后才可以把米糕放進去中火蒸。2、保鮮膜不建議上面用牙簽扎洞。3、如果想做成雙色的米糕，除增加50克黑米粉，大黃米粉不變，其他所有材料翻倍，用八寸模具做。雞蛋三個三個的打發，相當于做兩個米糕，然后一層大黃米糊，一層黑米糊，隨意倒。4、不建議減糖了，因為口感不是很甜5、模具最好四周涂抹油，比較好脫模。

7，蒸血糕怎么做如何做好吃

1.米血糕先切片再改刀切斜塊，香菜切末備用2.鍋內燒熱1大匙油，先放入米血糕煸炒至表面微焦，再加入醬油、冰糖、味霖和酒以大火燒煮至醬汁的氣泡變細后，倒入適量的水煮開，再撒入一部分的白芝麻和香菜拌炒均勻后，起鍋盛入盤中3.最后再撒上剩下的白芝麻和香菜點綴即可完成

蒸血糕的家常做法（實際跟蒸雞蛋羹一樣放水的比例都一樣）：1. 把豬血倒入湯碗或小盆中，倒入和豬血同量的水，也可多加一些，但要控制在1.5倍以內！攪拌均勻，把筷子沾血拿出，豬血這樣掛在筷子上，比例正好，所以加水是慢慢加，邊加邊試，這是豬血嫩老的關鍵之一！2. 加入蔥碎，花椒面，鹽，油，攪拌開！少量鹽就行，因為我喜歡淋醬油吃，如果不喜歡醬油的，就多放點鹽。醬油是等蒸熟后才放的哦.3. 放入蒸鍋，在碗上扣個盤子，再蓋上鍋蓋，水開后蒸六分鐘，關火兩分鐘后取出來，就成了。注：本文系網上摘錄整理。

主料豬血1小碗蔥花花椒粉鹽油醬油蒸血糕的做法步驟1. 把小碗豬血倒入湯碗中2. 倒入和豬血同量的水，也可多加一些，但要控制在1.5倍以內！攪拌均勻，把筷子沾血拿出，豬血這樣掛在筷子上，比例正好，所以加水是慢慢加，邊加邊試，這是豬血嫩老的關鍵之一！3. 加入蔥碎，花椒面，鹽，油，攪拌開！少量鹽就行，因為我喜歡淋醬油吃，如果不喜歡醬油的，就多放點鹽。醬油是等蒸熟后才放的哦4. 放入蒸鍋，在碗上扣個盤子，再蓋上鍋蓋，水開后蒸六分鐘，關火兩分鐘后取出來，就成了提示：淋點醬油更美味~

材料紅糖2大匙，芝士粉1大匙，牛油1塊，雞蛋2只，枸杞少許，玉米面粉50克，自發粉100克，鮮牛奶1小杯做法 1.在大碗中將雞蛋打散，加入芝士粉（或軟芝士），紅糖，以及隔水融解的牛油，一齊用力攪打至起泡。 2.在步驟一的材料碗中加入玉米面，自發笭戶蒂鞠酈角墊攜叮毛粉，以及適量牛奶，再次攪拌，直至全部材料成為松軟柔滑的面漿為止。 3.準備好蒸糕的小碗，在小碗內壁薄薄的抹上一層油（以避免蒸時沾底），把攪拌好的紅糖面漿緩緩倒入容器中，最上層放幾顆枸杞裝飾。 4.上蒸鍋大火蒸20分鐘左右，即可。