如果要說河南哪里的盛產(chǎn)美食，那么一定是歸信陽莫屬，眾所周知，信陽人不但愛吃、會吃、而且會做菜，而這一點要歸結(jié)于信陽的區(qū)位，信陽，位于亞熱帶的中北部（秦嶺-淮河以南），屬北亞熱帶，是一個有山有水的城市，由此，也使得信陽物產(chǎn)豐富，大自然賜給了信陽充足的食材來源，而要說信陽的土特產(chǎn)可謂是數(shù)不勝數(shù)，其中最為人們熟知的有以下幾種。

1、河南信陽有什么土特產(chǎn)？

信陽浉河的毛尖：信陽毛尖，如今已成為中國十大名茶之一，而且近些年信陽毛尖品牌多次參加國家評比，2017年，中國茶葉區(qū)域品牌價值評比中，信陽毛尖以59.91億元位居品牌價值排行榜第二名，隨著信陽毛尖品牌影響力越來越大，已經(jīng)成為信陽的一張靚麗的名片，南灣湖的甲魚：目前，隨著信陽菜的不斷推陳出新，信陽的漁、蝦、鱔魚、甲魚等水產(chǎn)養(yǎng)殖也逐漸被人們熟知，開始流向了河南各大飯店，信陽甲魚和其他地區(qū)的甲魚有所不同，其味美柔嫩、品質(zhì)純正，吃起來嚼勁十足，而且其藥用價值也備受推崇。

固始的笨雞蛋：作為固始的名優(yōu)特產(chǎn)，固始笨雞蛋憑借優(yōu)質(zhì)、美味、營養(yǎng)、滋補(bǔ)的功效而被人熟知，而且值得一提的是，固始笨雞蛋養(yǎng)殖園多以山坡、林地、荒灘、草場為主，屬于天然養(yǎng)殖，而飼料也以青蟲、草葉、野果為主，而且近年來固始笨雞蛋已經(jīng)獲得國家“綠色食品”認(rèn)證和“原產(chǎn)地標(biāo)記”認(rèn)證，潢川的貢面：到過潢川的人一定吃過這種貢面，貢面和其他面不同，其條細(xì)如絲，心似管狀，筋通爽口，耐煮不粘，久不粘湯，一般親朋好友禮品饋贈都會選擇貢面。

2、河南信陽有什么好吃的？

信陽最有名的應(yīng)該是毛尖了吧中國十大名茶之一，清香淡雅的口感，多次沖泡依舊香味猶存，屬于價格便宜量又足的那種啦壹周君早前去過信陽，對這個魚米之鄉(xiāng)頗有好感，南灣湖的花鰱，肉質(zhì)比起武昌魚來也不逞多讓，還有信陽烤魚，應(yīng)該是信陽人最引以為豪的區(qū)域標(biāo)志性小吃了吧！烤魚在全中國都流行，但信陽人吃愛吃烤魚的歷史由來已久，壹周君還記得去的那年，在信陽的大街小巷隨處可見燒魚的招牌，傍晚時分，隨便走進(jìn)一家店，點個烤魚鍋，就是鮮香可口的正宗信陽滋味。

信陽人吃的烤魚大多是鯽魚和烏魚，以烤烏魚最為出名，也就是武漢人說的財魚啦，它的肉質(zhì)鮮滑，而且沒什么刺，輔以生菜、千張、豆腐等各式配菜，再來瓶冰啤酒，簡直越吃越開心壹周君在信陽還喝過河南標(biāo)志性的胡辣湯，但是比起漯河北舞渡和逍遙鎮(zhèn)的胡辣湯，還是稍有不如的，不過信陽糍粑倒是挺正宗，純手工制作的，還有綠豆，芝麻餡的，或蒸或煎，都是特別的甜香滑糯。

以至于返程時壹周君還順便帶了兩捆打包，羅山大腸湯則是另一個令壹周君心儀的特色美食啦。也是機(jī)緣巧合，壹周君從住的酒店外出閑逛時，在一個小巷子里發(fā)現(xiàn)了這款東東，畢竟對豬大腸還是抱有戒心，心想著也不貴就10元錢而已，結(jié)果老板端上桌的一大碗，湯里面除了大腸，還有豬血和豆腐，聞上去肉香撲鼻，配上米飯，連湯帶肉的就這么大口吞咽一番，確實飽肚有味美后來壹周君才知道，這是信陽菜系中少有的“快餐”，因為信陽燉菜時間長，做烤魚也是耗費精力，只有羅山大腸湯，幾分鐘便可以搞定，特別接地氣另外信陽還有商城桶鮮魚、潢川光州貢面、潢川甲魚等等這些當(dāng)?shù)刂〕裕贾芫筒徽f多了，有請各位信陽當(dāng)?shù)乩削襾頂[道道吧，

3、我是信陽人，但是我竟然不知道信陽有什么特產(chǎn)，有知道的嗎？

朋友來了有好禮！必須熱情款待，拿出信陽人民特有的盛情！路線這樣規(guī)劃：帶他從十三里橋出發(fā)，吃農(nóng)家地鍋飯，一路游覽信陽采摘園、信陽毛尖主產(chǎn)區(qū)、西河燒烤，黑白龍?zhí)丁⑷缓笤诙液幽沁叧鰜怼Ｒ部梢匀ズ绿没蛘咝驴h羅山等臨近縣游玩一圈，地鍋飯菜品安排必須具有咱信陽特色：板栗燜雞，固始鵝塊，燉南灣魚頭，燜魚雜，桶鮮魚，面炕雞，悶罐肉，臘肉燜黃鱔等，還有很多特色小炒，等看著安排。