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1，火腿雞蛋炒飯怎么做
2，炒米飯怎么做好吃雞蛋火腿炒米飯的家常做法
3，火腿炒米飯的做法雞蛋火腿炒米飯怎么做好
4，火腿蛋炒飯怎么炒好吃
5，火腿蛋炒飯怎么做好吃
6，請教火腿蛋炒飯的做法

1，火腿雞蛋炒飯怎么做

火腿切成米粒大小的粒（美觀，入味，也可以大點），蔥花，黃瓜，胡蘿卜切成米粒大小的粒（一碗飯黃瓜和胡蘿卜大約2公分長一小段就可以了），雞蛋（一碗飯一個），米飯打散（這里有個小技巧如果米太粘的話，狀到保鮮袋中放入冰箱凍一下就很容易打散了）。備料完成接下來就是做法了，看仔細不要錯了步驟啊。（我只講一碗飯的做法）1、鍋里加油，至5成熱的時候打入雞蛋炒散.2、放入火腿，炒出香味。3、放入米飯，翻炒到以上三種材料融合均勻。4、（這步很關鍵）調小火，米飯分到鍋邊，露出鍋底，放入蔥花黃瓜胡蘿卜，炒出香味立刻和米飯一起翻炒片刻并加入鹽和味精就可以出鍋了。好了有著濃郁香味的火腿炒飯可以上桌了。要點：1、打蛋的時候油不要太熱，因為還要抄火腿，油太熱了蛋就老了。 2、蔥花一定要后放，早了就沒有蔥香了。

火腿雞蛋炒飯怎么做

2，炒米飯怎么做好吃雞蛋火腿炒米飯的家常做法

雞蛋火腿炒米飯的家常做法主料米飯1碗雞蛋2個火腿1個輔料油適量鹽適量雞粉適量醬油適量蔥花適量柿子椒1個步驟1.準備材料。把雞蛋提前炒好。2.炒鍋放油放進尖椒。3.放火腿煸炒。4.放進米飯。5.放進炒好的雞蛋。6.放調料，醬油，鹽，雞粉。7.醬油炒飯就好啦。

材料白米飯 1大盤豬肉碎 200g豆角 3條（切粒）高麗菜 1/4個（切絲）雞蛋 3粒（打散蛋汁）食油蒜蓉 6瓣蝦米 100g(剁碎)鹽醬清芫荽 2根（切碎）黃瓜一條（切絲）指天椒做法熱鑊燒油煎蛋盛起備用。添油煸香蝦米蒜蓉鹽才加入豬肉碎/豆角碎和高麗菜絲翻炒2分鐘。倒入白米飯一起翻炒不停以免粘鑊底，跟著倒入煎蛋碎后淋下適量醬清。繼續翻炒至鑊里的食材粒粒干爽彈跳般。即可熄火。裝入盤中放些芫荽和黃瓜絲及指天椒美美上桌。

炒米飯怎么做好吃雞蛋火腿炒米飯的家常做法

3，火腿炒米飯的做法雞蛋火腿炒米飯怎么做好

火腿蛋炒飯（用新鮮米飯炒出顆粒分明蛋炒飯）的做法所需配料：大紅腸切略大的丁，蔥切末，雞蛋加半匙白糖打散。我這是兩人份，雖然喜歡吃雞蛋，但是一天攝入也盡量不超過1個。大米加兩滴花生油提前浸泡半小時。加水量至內膽標注的“略硬”刻度線。不以刻度為參考的親，水也一定不能加多。米飯煮熟不用繼續燜，打開鍋蓋，用飯鏟把米飯打散讓水汽揮發。新鮮米飯也是顆粒分明。前提是米飯要做硬一點，如果你用的米飯就是黏糊糊的炒出來肯定也是粘糊糊的。到時候別說怪我咯。炒鍋燒熱，倒入比平時略多一點點的油，油燒熱滑入蛋液。用筷子劃圈，蛋液半凝固狀態盛出。不用再倒油，借助鍋底的余油小火煎紅腸丁。煎至表面略焦黃形成一層硬殼，放入蔥花炒出香味。放雞蛋，加鹽，用鏟子把雞蛋劃散。放入米飯。拌勻關火。米飯是熱的，不需要長時間翻炒，可以最大程度保持米飯濕潤又彈牙的口感。一碗成功的蛋炒飯，米飯好不好才是關鍵。顆粒分明，軟硬適中，濕潤有彈性。

做法：熟米飯鍋內放油加熱放入蔥花打進雞蛋火腿蒜苔丁炒炒然后倒點生抽放入米飯鹽翻炒均勻出鍋

火腿炒米飯的做法雞蛋火腿炒米飯怎么做好

4，火腿蛋炒飯怎么炒好吃

食材明細米飯1小碗火腿半根蛋1個黃瓜1/4根胡蘿卜一點鹽1小匙雞精半小匙胡椒粉一點咸鮮口味炒工藝十分鐘耗時簡單難度火腿蛋炒飯的做法步驟驚艷的火腿蛋炒飯的做法步驟：1 1米飯，火腿，黃瓜，胡蘿卜，蛋；驚艷的火腿蛋炒飯的做法步驟：2 2將材料切丁；驚艷的火腿蛋炒飯的做法步驟：3 3鍋里放油，化散蛋液；驚艷的火腿蛋炒飯的做法步驟：4 4然后倒入米飯一起翻炒；驚艷的火腿蛋炒飯的做法步驟：5 5將三丁倒入翻炒，加點鹽，雞精和胡椒粉調味；驚艷的火腿蛋炒飯的做法步驟：6 6翻炒均勻后盛在碗里，將碗倒扣在盤子上~驚艷的火腿蛋炒飯的做法步驟：7 7再在上面灑了點黃瓜絲點綴；

火腿切碎丁，打好雞蛋，然后鍋里加些油，放入蔥花或者切碎的蒜（油溫不宜過高，如無法控制油溫，可找個干凈無水的不銹鋼小盆，放入蔥花或者切碎的蒜，或者切碎的干辣椒或花椒，注意千萬不能有水滴，加入燒熱的油，此法可做蔥花油，蒜油，辣椒油，花椒油，不會燒糊還好吃。）用蔥花油或者蒜油炒雞蛋，盛出，再炒火腿。盛出。最后炒米飯，加入少量精鹽，雞精，倒入炒好的蛋，火腿炒勻即可。米飯如想做炒飯，做米飯時要略少加些水，煮熟的米飯顆粒分明，不粘粥狀為好。

5，火腿蛋炒飯怎么做好吃

制作材料白飯2小碗，洋火腿少許，豌豆仁和胡蘿卜及玉米少許，雞蛋1個，蔥末1大匙，鹽1茶匙半，味精0.5茶匙，胡椒1小匙。2制作方法1.羊火腿切丁，胡蘿卜也去皮切丁，將豌豆仁、胡蘿卜、玉米粒一起放入滾水中川燙過后取出；雞蛋打散再入鍋中快速炒至七分熟。2.加白飯、火腿丁、胡蘿卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒勻后加入調味料，淋上蔥末拌勻即可。3又一做法材料白飯300克火腿40克雞蛋1個青豆\洋蔥\黃瓜各20克油25克調料:鹽2克味素2克雞精2克做法1.:洋蔥去皮,火腿\黃瓜洗凈,切丁,雞蛋打入碗中攪成蛋汁.2.鍋中加入油,到入蛋炒散,盛出,鍋中在加油放入洋蔥,火腿,黃瓜炒香加入炒好的雞蛋,米飯,青豆及調料炒均即可出鍋裝盤

材料火腿丁30公克，青蔥10公克，雞蛋2顆，白飯1碗，沙拉油20㏄，鹽適量，白胡椒粉適量做法1.雞蛋打散拌勻成蛋液，備用。 2.熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油后，倒除多余沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。 3.將作法2鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入作法1的蛋液拌炒，炒至蛋液略干后加入火腿丁炒香。 4.將白飯加入作法3中拌炒，待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時，續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。材料米飯2碗，蝦仁80g，火腿80g，胡蘿卜80g，黃瓜丁50g，蔥花5g，雞蛋1個，鹽5g，味精3g，糖15g，蠔油20ml做法1、蝦仁洗凈，火腿胡蘿卜黃瓜切成小丁，雞蛋打散待用。 2、炒鍋加少許植物油，倒入蝦仁，火腿丁，胡蘿卜丁和黃瓜丁下鍋翻炒，炒熟盛出待用。 3、再在炒鍋中加少許植物油，將雞蛋液和米飯一同倒入翻炒，將米飯炒散后加做法2中炒好的材料。 4、繼續翻炒，同時加入鹽，味精，糖和蠔油調味，最后撒上切碎的蔥花即可。材料火腿40克，雞蛋2個，熟的甜玉米粒50克，黃瓜粒（青豆）50克，隔夜白米飯一碗，鹽1/4小匙，生抽1/4小匙做法1.火腿切成丁狀；雞蛋打散攪拌成蛋汁米飯倒入浸泡幾分鐘2.取鍋，加入油以中火燒熱后，倒入各種丁塊速拌炒3.然后加入白飯和調味料拌炒后，持續以中火炒至米飯干松有香味溢出即可。材料雙匯特嫩方腿香腸90克新鮮雞蛋1個米飯1大碗小蔥（根據個人口味加入）做法1、將火腿切成約1立方厘米的小塊 2、將雞蛋放入碗中，攪拌，（不用打太長時間，蛋黃和蛋清可以不完全融到一起），加入少許鹽繼續攪拌。 3、鍋中加入少許油，開火熱油，放入打好的雞蛋翻炒（雞蛋不用太熟，不然口感老了就不好吃了，還有，雞蛋丁切得越碎越好）。 4、雞蛋微微泛白時加入飯進行翻炒。 5、將切好的火腿丁倒入，炒上30秒左右后放入蔥煸炒出鮮味。 6、倒入一個盤子中，淋上幾滴海天鮮味生抽，不要淋得太多，拌勻后嘗一嘗咸味是否適合。

6，請教火腿蛋炒飯的做法

【火腿蛋炒飯】材料：火腿丁30公克，青蔥10公克，雞蛋2顆，白飯1碗，沙拉油20㏄，鹽適量，白胡椒粉適量做法:1、雞蛋打散拌勻成蛋液，備用。 2、熱鍋，加入沙拉油（份量外），輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油后，倒除多余沙拉油，接著再重新倒入20㏄的沙拉油。 3、將作法2鍋子開大火，待油溫至約80℃時，加入作法1的蛋液拌炒，炒至蛋液略干后加入火腿丁炒香。 4、將白飯加入作法3中拌炒，待白飯炒散與蛋、火腿丁一起混合均勻時，續加入青蔥碎與所有調味料快炒拌勻即可。【蛋炒飯】材料:隔夜米飯，雞（鴨）蛋1—2個，火腿，玉米罐頭，番茄沙司，蔥，鹽，植物油做法:1、提前準備煎好雞蛋餅（我用的是鴨蛋），切成碎末；火腿切丁；蔥花切丁。2、鍋內倒入適量油，燒熱后加蔥花炒出香味，繼續加蛋餅碎，火腿丁，玉米粒，番茄沙司，翻炒均勻后加米飯。3、翻炒均勻后加米飯，將米飯與配料攪拌均勻后加適量鹽，出鍋。

仿照揚州炒飯的方法不就好咯材料：上白秈米飯500 克，雞蛋5 個。配料：水發海參25 克，熟雞脯肉25 克，熟火腿肉25 克，豬肉20 克，水發干貝12 克，上漿河蝦仁5 克，熟鴨腕半個，水發冬菇12 克，冬筍12 克，青豆12 克。調料：蔥末7 克，紹酒7 克，精鹽15 克，雞清湯13 克，熟豬油100 克。【制法】1.火腿、鴨肫、雞脯肉、冬菇、冬筍、獵肉均切成略小于青豆的方丁，雞蛋打入碗內，加精鹽10 克、蔥末3 克攪打均勻。[美食中國]2.炒鍋上火燒熱，舀入熟豬油35 克燒熱，放入蝦仁劃油至成熟，撈出瀝油，再放入海參、雞肉、火腿、冬菇、冬筍、干貝、鴨肫、豬肉煸炒，加入紹酒、精鹽3 克、雞清湯燒沸，盛入碗中作什錦澆頭。3.炒鍋置火上，放入熟豬油65 克，燒至五成熱時，倒入蛋液炒散，加入米飯炒勻，倒入一半澆頭，繼續炒勻，將飯的2/3 分裝盛入小碗后，將余下的澆頭和蝦仁、青豆、蔥末5 克倒入鍋內，同鍋中余飯一同炒勻，盛放在碗內蓋面即成。【制作關鍵】揚州炒飯用油量要適中，米飯一定要炒透

一定要加醬油

雞蛋打勻；火腿切丁；蔥花切丁。鍋內倒入適量油，燒熱后加蔥花炒出香味，加雞蛋炒熟，然后加火腿丁，玉米粒，番茄沙司，翻炒均勻后加米飯。翻炒均勻后加米飯，將米飯與配料攪拌均勻后加適量鹽，出鍋

比較適合家庭的：主料：火腿，雞蛋，冷飯……配料：蔥花，油，鹽（我喜歡原汁原味，不用太多調料）材料的量自己定（喜歡火腿就放多點，喜歡雞蛋就放多點雞蛋）。做法：熱鍋放少許油，爆香蔥花，倒入火腿煸炒至火腿出香味后將冷飯倒入《小火》翻炒【要把飯團壓碎成粒】后放鹽，放雞蛋，開大火翻炒時再加少許油，炒至蛋成金黃色既可。有什么不明白的可以找我