成熟未損傷的榴蓮有濃郁獨特的香味，未成熟的榴蓮有淡淡的香味，腐爛的榴蓮除外榴蓮是一種讓人又愛又恨的水果,1、捏穗:選擇榴蓮捏穗，其中榴蓮成熟度高，果殼上相鄰的兩個穗可用手指并攏，而榴蓮成熟度低，果殼上的穗較硬，2.看外觀:選擇榴蓮哪個能看外觀,這次我們將介紹榴蓮選擇的方法,4.開生榴蓮。
1、捏穗:選擇榴蓮捏穗，其中榴蓮成熟度高，果殼上相鄰的兩個穗可用手指并攏，而榴蓮成熟度低，果殼上的穗較硬，2 .看外觀:選擇榴蓮哪個能看外觀。成熟的榴蓮較大，顏色多為金黃色或透明黃色，殼內會有微小裂紋，而成熟的榴蓮較小，顏色多為淡黃色或黃綠色。3.氣味:榴蓮可以通過氣味來選擇。成熟未損傷的榴蓮有濃郁獨特的香味，未成熟的榴蓮有淡淡的香味，腐爛的榴蓮除外
榴蓮是一種讓人又愛又恨的水果。你如何選擇榴蓮聞起來很臭但吃起來很好吃？這次我們將介紹榴蓮選擇的方法。工具/材料榴蓮01 榴蓮殼的硬度暴露了其果肉的軟硬。如果你能輕而易舉地拉動它身上的尖刺，說明它已經達到了成熟的程度。02 榴蓮體較大、顏色偏黃、顏色較深的果肉為佳。03開榴蓮比較好，說明比較成熟，但是裂縫不能太大不然容易滋生細菌導致變質。04看到開的榴蓮，可以靠近聞聞里面的味道。越甜越好。05搖一搖榴蓮，聽聽有沒有晃動的聲音。說明它成熟了。
3、怎么挑選 榴蓮啊?1，榴蓮有后熟的作用，所以要放在陰涼處，熟了的果實會開裂。2.把榴蓮和成熟的香蕉或蘋果放在一起，過一會兒就可以了，成熟的香蕉或蘋果產生乙烯氣體，可以使水果成熟。3.買未成熟的榴蓮時，回家用報紙包好，點燃，燒好后用另一張報紙包好，放在暖和的地方，過一兩天就能聞到香味，證明熟了。想吃的時候，把它舉起來，輕輕丟在地上，敲出裂縫，從裂縫處撬開，才可以吃，4.開生榴蓮。如果果肉還在殼里，沒有取出來，把整個榴蓮在室溫下放置幾天，5.如果果肉已經取出，用保鮮膜把肉封緊，盡量不要透氣，放在室溫下2-3天，就可以自然熟了。6.用保鮮膜把果肉包好，放微波爐里轉2分鐘左右，7.如果沒有熟，也可以當甜點。把它放進攪拌機里，打碎，做成點心，味道非常好。8.盡快用來雞湯。
