如果是養殖的蝦，最好抽去沙線，去蝦頭麻辣海鮮怎么做,食材海蝦250g魷魚300g魚餃100g蟹柳60g青椒20g姜10g香芹20g蒜20g鹽適量色拉油適量香油適量花椒粉適量辣椒醬適量火鍋底料適量蔥適量步驟1蝦洗凈,麻辣海鮮怎么做,食材海蝦250g魷魚300g魚餃100g蟹柳60g青椒20g姜10g香芹20g蒜20g鹽適量色拉油適量香油適量花椒粉適量辣椒醬適量火鍋底料適量蔥適量步驟1蝦洗凈。
1、麻辣海鮮怎么做食材海蝦250g魷魚300g魚餃100g蟹柳60g青椒20g姜10g香芹20g蒜20g鹽適量色拉油適量香油適量花椒粉適量辣椒醬適量火鍋底料適量蔥適量步驟1蝦洗凈。2魷魚撕去外膜，兩面切花刀后切片，3切好的魷魚入開水鍋是汆燙后撈出。4青椒去籽切絲，5香芹（連葉子）和蔥切段，姜切絲，蒜切片。6鍋里倒油，炒香火鍋底料，7加入切好的蒜片姜絲炒香。8倒入洗好的蝦翻炒，9蝦炒至變色后，加入汆燙好的魷魚。10加入切好的芹菜和香蔥段，11翻炒均勻后加一勺辣椒醬炒勻。12加入蟹柳和魚餃，13下適量清水的鹽，煮至全部食材熟透。14起鍋前淋香油，15加花椒粉翻炒均勻，出鍋。小貼士1.因為火鍋底料里已經有花椒粒，所以我最后加了花椒粉，不喜歡麻的可以不下，2.我用的是野生的蝦，基本上沙線都是白的，所以不用抽沙線。如果是養殖的蝦，最好抽去沙線，去蝦。
